ผู้เชี่ยวชาญแนะนำวิธีรับประทานไข่ที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพ

ไข่เป็นอาหารที่สะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นที่ชื่นชอบของหลายคนเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าควรกินไข่วันละกี่ฟองจึงจะได้รับประโยชน์สูงสุดโดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย

ไข่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ปริมาณที่รับประทานก็สำคัญมากเช่นกัน ด้านล่างนี้ นักโภชนาการได้แบ่งปันปริมาณไข่ที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี โดยอ้างอิงจากหนังสือพิมพ์ ฮินดูสถานไทมส์

ไข่ได้รับการยกย่องว่าเป็นแหล่งสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ และนั่นก็เป็นความจริงอย่างแน่นอน ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่น่าประทับใจ แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินไข่ได้มากเท่าที่ต้องการ นักโภชนาการ ชาลินี สุทธาการ โค้ชด้านสุขภาพแบบองค์รวมจากประเทศอินเดีย ได้แชร์ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณไข่ที่แนะนำให้บริโภคต่อวันในโพสต์บนโซเชียลมีเดียเมื่อเร็วๆ นี้

ไข่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ปริมาณที่รับประทานก็สำคัญมากเช่นกัน

ภาพ: AI

สารอาหารในไข่

ไข่มีสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะไข่แดง ไข่แต่ละฟองให้โปรตีนประมาณ 7 กรัม พร้อมด้วยวิตามินเอ บี บี12 โฟเลต ธาตุเหล็ก ซีลีเนียม และสารอาหารรองอื่นๆ อีกมากมาย สารอาหารเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างสุขภาพในหลายด้าน: โปรตีนช่วยสร้างกล้ามเนื้อ วิตามินช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ธาตุเหล็กช่วยในการสร้างเม็ดเลือด และซีลีเนียมช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ

คุณควรกินไข่วันละกี่ฟอง?

ผู้เชี่ยวชาญชื่อชาลินีกล่าวว่า: ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีสามารถรับประทานไข่ได้วันละสองฟอง – ซึ่งปลอดภัย แต่จำไว้ว่าอย่าทิ้งไข่แดง เพราะสารอาหารรองส่วนใหญ่จะอยู่ในไข่แดง หลายคนมักจะไม่รับประทานไข่แดง แต่ส่วนนี้มีสารอาหารสำคัญหลายอย่าง ตามรายงานของ หนังสือพิมพ์ฮินดูสถานไทมส์

ใครบ้างที่ควรจำกัดปริมาณการบริโภคไข่แดง?

ผู้เชี่ยวชาญชาลินีกล่าวว่า ผู้ที่มีภาวะอ้วนหรือผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงควรบริโภคไข่ในปริมาณที่จำกัดกว่าผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี

ผู้เชี่ยวชาญชื่อชาลินีกล่าวว่า: ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือผู้ที่มีประวัติคอเลสเตอรอลสูง สามารถรับประทานไข่ขาว 2 ฟองและไข่แดง 1 ฟองต่อวันได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-an-trung-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185251212160221674.htm