กินอาหารเช้าอย่างไรให้ปกป้องไทรอยด์

การกินเค้กหรือนมหวานเป็นอาหารเช้าเป็นเรื่องที่สะดวกแต่ก็อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ง่าย ส่งผลให้ต่อมไทรอยด์ทำงานมากเกินไป

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงหรือเป็นโรคไทรอยด์ หลังจากคืนที่ยาวนาน ร่างกายต้องการพลังงานอย่างต่อเนื่องเพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญ หากรับประทานอาหารเช้าไม่ถูกต้อง ฮอร์โมนไทรอยด์อาจทำงานผิดปกติได้ง่าย ทำให้ร่างกายเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย และลดประสิทธิภาพการทำงานตลอดทั้งวัน

นี่คืออาหารเช้า 4 ประเภทที่คุณควรหลีกเลี่ยงเพื่อปกป้องต่อมไทรอยด์ของคุณ:

ขนมหวาน ขนมปังขาว และเค้กอุตสาหกรรมมากเกินไป

ขนมอบ ขนมปังขาว นมหวาน และซีเรียลที่มีน้ำตาล ล้วนทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว การพุ่งสูงขึ้นนี้กระตุ้นให้ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนมากขึ้นกว่าปกติเพื่อสร้างสมดุลให้กับระบบเผาผลาญ

ในระยะยาวอาจทำให้เกิดการผิดปกติของฮอร์โมน ทำให้ร่างกายเหนื่อยล้า น้ำหนักขึ้น และหิวง่ายอีกครั้ง

คุณควรให้ความสำคัญกับธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวโอ๊ต ไข่ และนมที่ไม่เติมน้ำตาล เพื่อให้มีพลังงานที่คงที่และยาวนาน

ดื่มกาแฟหรือชาเข้มข้นเมื่อหิว

การดื่มกาแฟขณะท้องว่างอาจทำให้หัวใจเต้นเร็ว กังวล และวิตกกังวลได้ (ที่มา: CNN)

คาเฟอีนเมื่อเข้าสู่ร่างกายขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการใจสั่น กังวล และวิตกกังวลได้

โดยเฉพาะในผู้ที่รับประทานยาไทรอยด์ กาแฟหรือชาเข้มข้นอาจลดการดูดซึมของยา ส่งผลให้ประสิทธิภาพของการรักษาลดลง

ในเวลานี้คุณควรดื่มน้ำอุ่นหนึ่งแก้วก่อน หรือทานของว่างเบาๆ เช่น ผลไม้หรือขนมปังโฮลวีตก่อนดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

กินแต่แป้ง ขาดโปรตีน

หลายๆ คนมีนิสัยชอบทานอาหารเช้าแบบง่ายๆ เช่น ขนมปัง ข้าวเหนียว หรือข้าวเย็น

อย่างไรก็ตาม อาหารเช้าที่มีแต่แป้งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่คงที่และไม่ช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมนไทรอยด์ ร่างกายจึงเหนื่อยล้าง่าย ขาดพลังงาน และอยากกินของว่างอย่างรวดเร็ว

คุณต้องรวมแป้งกับโปรตีน เช่น ไข่ นม เนื้อไม่ติดมัน หรือถั่ว เพื่อให้ได้พลังงานที่ยั่งยืนและช่วยรักษาเสถียรภาพการทำงานของต่อมไทรอยด์

อาหารเช้าควรประกอบด้วยแป้งและโปรตีน เช่น ไข่ นม เนื้อไม่ติดมัน หรือถั่ว (ที่มา: Dien may xanh)

กินเร็วเกินไป รีบร้อน หรือกินช้าเกินไป

การรับประทานอาหารเร่งรีบทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่ดี ทำให้ดูดซึมสารอาหารได้ยาก การรับประทานอาหารช้าเกินไปทำให้ฮอร์โมนไทรอยด์ "ทำงานช้าลง" ร่างกายไม่สามารถกระตุ้นการเผาผลาญได้ทันเวลา ทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียตลอดทั้งเช้า

ตามหลักการแล้ว คุณควรใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีในการรับประทานอาหารเช้า รับประทานอย่างช้าๆ เคี้ยวให้ละเอียด และรับประทานจนอิ่ม

นอกจากนี้การรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและไม่กระทบต่ออวัยวะอื่นๆ ควรเลือกอาหารที่ย่อยง่ายแต่ยังคงต้องยึดหลัก 4 ประการดังต่อไปนี้: (i) อาหารเช้าควรมีโปรตีนเพียงพอ มีไฟเบอร์สูง และจำกัดน้ำตาลขัดสี (ii) ดื่มน้ำให้เพียงพอทันทีหลังจากตื่นนอน (iii) หลีกเลี่ยงการข้ามมื้ออาหารหรือรับประทานอาหารดึกเกินไป (iv) ผู้ที่รับประทานยาไทรอยด์ควรรับประทานยา 30-60 นาทีก่อนรับประทานอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงการโต้ตอบกับอาหาร

อาหารเช้า แบบวิทยาศาสตร์ ไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายตื่นตัวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้อย่างเสถียร ลดความเสี่ยงต่อความผิดปกติของฮอร์โมนและปัญหาการเผาผลาญในระยะยาว

ที่มา: https://baoquocte.vn/an-sang-nhu-the-nao-de-bao-ve-tuyen-giap-336781.html