ผลไม้ 4 ชนิดที่ทั้งเสริมภูมิคุ้มกันและลดไขมันในเลือด

ร่างกายจะแข็งแรงไม่ได้หากขาดผลไม้ในอาหารประจำวัน ผลไม้บางชนิดไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพอย่างมากในการควบคุมคอเลสเตอรอลอีกด้วย

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากสารอาหารจากผลไม้ ควรรับประทานผลไม้สด เพราะเมื่อเรารับประทานเข้าไป เราจะสามารถดูดซึมวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหารในผลไม้ได้ การดื่มน้ำผลไม้แม้จะดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีใยอาหารน้อยมาก ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

กีวีไม่เพียงแต่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในร่างกายอีกด้วย

เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดคอเลสเตอรอลในเลือดไปพร้อมๆ กัน ผู้คนควรให้ความสำคัญกับการรับประทานผลไม้ต่อไปนี้:

ส้ม

ส้มขึ้นชื่อเรื่องวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์และสเตอรอลจากพืชในปริมาณมาก ซึ่งช่วยป้องกันลำไส้จากการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากอาหาร

ส้มขนาดใหญ่ 1 ผลมีไฟเบอร์ประมาณ 4 กรัม ไฟเบอร์ส่วนใหญ่พบในเนื้อส้ม ที่สำคัญคือไฟเบอร์ชนิดนี้ยังมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

ซุง

มะเดื่อไม่ใช่ผลไม้ชนิดแรกที่ผู้คนนึกถึงเมื่อต้องการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันหรือลดคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตาม มะเดื่อไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินซีเท่านั้น แต่ยังมีใยอาหารชนิดละลายน้ำที่เรียกว่าเพคตินอีกด้วย งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าเพคตินสามารถช่วยกำจัดไตรกลีเซอไรด์และลดคอเลสเตอรอลได้ ทั้งสองคุณสมบัตินี้ทำงานร่วมกันเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ในความเป็นจริง เพกตินทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะและเพิ่มการขับคอเลสเตอรอล ดังนั้น คอเลสเตอรอลจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย แต่จะถูกขับออกไป

ฝรั่ง

สิ่งหนึ่งที่ไม่ใช่ทุกคนจะรู้คือฝรั่งมีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 4 เท่า ยิ่งไปกว่านั้น ฝรั่งยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งล้วนเป็นสารอาหารที่ช่วยรักษาสุขภาพหลอดเลือดและป้องกันความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American Journal of Cardiology พบว่าการกินฝรั่งสุกก่อนอาหารไม่เพียงช่วยลดความดันโลหิต แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยรวมอีกด้วย

กีวี

กีวีไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ โพลีฟีนอล และวิตามินซีสูงอีกด้วย งานวิจัยใน วารสารวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการนานาชาติ (International Journal of Food Sciences and Nutrition) ระบุว่าการรับประทานกีวีเป็นประจำจะช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี" และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL "ชนิดดี" ได้ ตามข้อมูลของ Healthline

ที่มา: https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-vua-tang-cuong-mien-dich-vua-giam-mo-mau-185241107120738131.htm