กินผลไม้นี้เป็นเวลา 4 สัปดาห์ แล้วจะลดคอเลสเตอรอลไม่ดีได้ทันที

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเนวาดา มหาวิทยาลัยโอคลาโฮมา และมูลนิธิวิจัย การแพทย์ โอคลาโฮมา ได้ศึกษาผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักมายาวนาน

ผลไม้ดีต่อคนมีไขมันในเลือดสูง โดยสตรอเบอร์รี่อาจเป็นผลไม้มหัศจรรย์ที่สุด - ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต

พวกเขาได้ระบุว่าสตรอเบอร์รี่เป็น “ยาอัศจรรย์” ที่แท้จริงในการเอาชนะคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ก่อให้เกิดภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ หรือที่เรียกกันว่า “ไขมันในเลือดสูง”

ตามบทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients อาสาสมัครได้เข้าร่วมการทดลองสามระยะ โดยแต่ละระยะใช้เวลาสี่สัปดาห์ โดยมี "ช่วงพัก" หนึ่งสัปดาห์ระหว่างระยะต่างๆ

ในระหว่างการทดลอง 4 สัปดาห์ ผู้ทดลองจะได้รับการเสริมด้วยผงสตรอเบอร์รี่ 13 กรัมหรือ 32 กรัมต่อวัน และมีการประเมินสุขภาพอีกครั้งทุก 4 สัปดาห์ ก่อนที่จะ "พักผ่อน"

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานผงสตรอเบอร์รี่เป็นเวลาหลายสัปดาห์มีผลที่น่าอัศจรรย์ คือ ระดับอินซูลินขณะอดอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีก็ลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน โดยสังเกตได้ชัดเจนที่สุดในระยะเริ่มแรกของการศึกษา

เชื่อกันว่าเหตุผลที่ระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีเปลี่ยนแปลงไปอย่างน่าอัศจรรย์นั้นเกิดจากไฟเบอร์ในผลไม้รวมกับสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลที่ป้องกันไม่ให้ร่างกาย "ดูดซับ" ไขมันจากอาหาร

ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้หากยังคงรับประทานอาหารที่มีสตรอเบอร์รี่ เนื่องจากระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีที่สูงเป็นเวลานานโดยไม่ควบคุม เป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญของโรคหลอดเลือดหัวใจ

นักวิจัยกล่าวว่าพวกเขาจะศึกษาวิจัยต่อไปอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับความสามารถในการควบคุมอินซูลินของสตรอเบอร์รี่ ซึ่งค้นพบโดยบังเอิญระหว่างการศึกษา เพราะนั่นอาจหมายความว่าสตรอเบอร์รี่อาจช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้ด้วย

อันห์ ทู

แหล่งที่มา: https://nld.com.vn/suc-khoe/4-tuan-an-trai-cay-nay-giam-ngay-cholesterol-xau-20230729141446561.htm