5 “โซนสีน้ำเงิน” ของโลก
“บลูโซน” เป็นแนวคิดที่ใช้เรียกพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ในโลกที่มีสิ่งแวดล้อมที่สะอาด ธรรมชาติสวยงาม และไม่เกิดมลภาวะใดๆ อันเนื่องมาจากการปกป้องของชุมชนและหน่วยงานท้องถิ่น นอกจากนี้ บลูโซนยังเป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์น้ำหลายชนิด มีต้นไม้สีเขียวและแม่น้ำมากมาย
หมู่บ้าน Evdilos บนเกาะ Icaria ภาพ: Guardian
ปัจจุบันมีพื้นที่ 5 แห่งในโลกที่ถูกเรียกว่า “เขตสีเขียว”
เกาะแรกคือเกาะอิคาเรีย (ประเทศกรีซ) เกาะอิคาเรียเป็นเกาะในประเทศกรีซซึ่งผู้คนรับประทานอาหารที่มีน้ำมันมะกอก ไวน์แดง และผักที่ปลูกเองเป็นหลัก
อันดับสองคือซาร์ดิเนีย (อิตาลี): โอลิอาสตราเป็นจังหวัดทางตะวันออกของซาร์ดิเนีย ซึ่งเป็นเกาะของอิตาลี และเป็นที่อยู่อาศัยของบุคคลอายุยืนที่สุดในโลก เนื่องจากโอลิอาสตราเป็นจังหวัดที่มีภูเขาสูงที่สุดในซาร์ดิเนีย ผู้คนจึงมักทำงานในฟาร์ม ทำสวน และชอบดื่มไวน์แดง
ที่สามคือโอกินาว่า (ประเทศญี่ปุ่น): เป็นบ้านเกิดของสตรีที่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก ซึ่งรับประทานอาหารจากถั่วเหลืองเป็นจำนวนมากในมื้ออาหารและฝึกไทชิเป็นประจำ
อันดับที่สี่คือคาบสมุทรนิโกยา (ประเทศคอสตาริกา) อาหารของชาวนิโกยาส่วนใหญ่มักประกอบด้วยถั่วและแป้งตอติญ่าข้าวโพด ผู้คนในพื้นที่นี้ยังต้องทำงานหนักเป็นประจำแม้กระทั่งในวัยชรา และมีปรัชญาชีวิตที่เรียกว่า "plan de vida" (ซึ่งมักแปลได้คร่าวๆ ว่า "ทำไมฉันถึงตื่นเช้าขนาดนี้" เพื่อทบทวนการดำรงอยู่ของตนเองและสร้างความปรารถนาที่จะสนุกกับชีวิตอย่างเต็มที่ เพื่อใช้ชีวิตที่มีคุณค่า)
คริสตจักรเซเวนธ์เดย์แอ๊ดเวนติสต์ที่โลมาลินดา รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา เป็นกลุ่มคนที่เคร่งศาสนาและกินมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด และอาศัยอยู่ในชุมชนที่แน่นแฟ้น
คาเมะ โอกิโตะ วัย 89 ปี กำลังเก็บสาหร่ายในช่วงน้ำลงที่เมืองโมโตบุ จังหวัดโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น (ภาพถ่าย: NPR)
สิ่งที่ทำให้บลูโซนมีชื่อเสียงไปทั่วโลกคืออายุขัยที่ยืนยาวของผู้คนในพื้นที่ ผลการศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าผู้คนในพื้นที่บลูโซนมีอายุขัยเฉลี่ยที่สูงที่สุดในโลก คือ มากกว่า 100 ปี ซึ่งตัวเลขนี้สูงกว่าระดับปกติประมาณ 15-20 ปี และผู้คนเหล่านี้ปราศจากโรคเรื้อรังใดๆ เลย ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดเป็นพิเศษสำหรับนักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญ ทางการแพทย์ ทั่วโลกที่เดินทางมาที่นี่เพื่อค้นหาความลับเบื้องหลังอายุขัยที่ยืนยาวนี้
ธรรมชาติคือต้นกำเนิดลมหายใจแห่งชีวิต
Dan Buettner เป็นนักสำรวจชาวอเมริกัน หลังจากเดินทางไปหลายที่และ สำรวจ ดินแดนหลายแห่ง เขาได้ศึกษาวิจัยเรื่องอายุขัยใน Blue Zone ทั่วโลก ซึ่งผลการศึกษาแสดงให้เห็นสิ่งที่น่าสนใจหลายอย่าง ตัวอย่างเช่น อัตราการมีอายุยืนยาวถึง 100 ปี ในเขต Blue Zone ของโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น อยู่ที่ 6.5/10,000 ในขณะที่ในสหรัฐอเมริกา อยู่ที่เพียง 1.7/10,000 คนเท่านั้น จุดที่ไม่เหมือนใครที่สุดของอาหารโอกินาว่าคือ อาหารสดทุกวันที่มีผักและผลไม้มากมาย พืชผักปลูกขึ้นตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ชาวบ้านยังกินเนื้อสัตว์ แต่เป็นอาหารทะเลและอาหารทะเลที่จับได้สดๆ
ต่างจากภูมิภาคอื่นๆ ในเขตบลูโซน โอกินาว่า “อาหารอายุยืน” มีปริมาณน้อยกว่า โดยมีเพียงข้าวกล้อง ชาเขียว เห็ดชิทาเกะ และเต้าหู้ นักวิจัยสรุปว่าชาวโอกินาว่ามีอายุยืนยาวขึ้นเนื่องมาจากการรับประทานอาหารตามธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ ทุกการเคลื่อนไหวและกิจกรรมในชีวิตล้วนเชื่อมโยงกับธรรมชาติ โดยเกิดขึ้นท่ามกลางธรรมชาติที่สดชื่นและเปิดกว้าง
ตามคำกล่าวของ Buettner การเอาตัวรอดคือจุดตัดระหว่างอายุยืนยาวและการใช้ชีวิตอย่างกระตือรือร้น ไม่ใช่แค่การมีชีวิตที่ยืนยาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้ชีวิตอย่างมีเสน่ห์เพื่อให้ผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับชีวิตได้ และหนทางที่จะเพลิดเพลินกับชีวิตคือการใช้ชีวิต เพลิดเพลิน และกลมกลืนไปกับธรรมชาติในพื้นที่อยู่อาศัยในอุดมคติ
ดังนั้นปัจจัยที่ก่อให้เกิด "พื้นที่สีเขียว" นั้น นอกจากการรับประทานอาหารที่สมดุลและออกกำลังกายแล้ว ยังมีสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ใกล้ชิดกับธรรมชาติ อากาศบริสุทธิ์ และผู้คนได้รับการดูแลเอาใจใส่จากธรรมชาติ เมื่อ 20 ปีที่แล้ว ผู้ก่อตั้ง Ecopark ในประเทศเวียดนามได้สร้างสภาพแวดล้อมที่คล้ายกับพื้นที่สีเขียวข้างต้น นั่นคือ Ecopark Green City ที่มีความกว้างเกือบ 500 เฮกตาร์ แต่มีพื้นที่ต้นไม้และน้ำมากกว่า 100 เฮกตาร์ มีความหนาแน่น 120 ต้นต่อคน คุณภาพอากาศใน Ecopark เกินมาตรฐานที่สหภาพยุโรปอนุญาต (25 มก./ล. ของอากาศ) และเทียบเท่ากับคุณภาพอากาศในนิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีคุณภาพอากาศที่สะอาดที่สุดในโลก นั่นเป็นเหตุผลที่ Ecopark ดึงดูดผู้อยู่อาศัยได้มากขึ้นเรื่อยๆ โดยดึงพวกเขาออกจากใจกลางเมืองที่คับแคบและอึดอัดไปสู่สถานที่ที่ผู้คนได้รับความรักและเอาใจใส่จากธรรมชาติ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)