มีหลายปัจจัยที่อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด (มีแก๊สในลำไส้มากเกินไป) ซึ่งมักเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติ แก๊สอาจสะสมเนื่องจากแบคทีเรียเจริญเติบโตมากเกินไปในลำไส้ การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตไม่ดี หรือความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น โรคลำไส้แปรปรวน (IBS)
นอกจากนี้ อาการท้องอืดอาจเกิดจากการย่อยอาหารไม่ดี อาการท้องผูก น้ำหนักขึ้น (ไขมันในช่องท้องส่วนเกินสามารถลดปริมาตรของช่องท้องและรบกวนการย่อยอาหาร) ความผันผวนของฮอร์โมน ฯลฯ หากคุณกังวลเกี่ยวกับสาเหตุของอาการท้องอืดเรื้อรัง ควรไปพบแพทย์
สาเหตุของอาการท้องอืดมีหลายประการ…
1. เครื่องเทศบางชนิดช่วยลดอาการท้องอืด
- ขิง: ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร... และเป็นยาที่ผู้คนใช้กันมายาวนาน งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าขิงสามารถปรับปรุงการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร ลดการหดเกร็งของลำไส้ ลดอาการท้องอืดและท้องเฟ้อ นอกจากนี้ ขิงยังช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียนอีกด้วย
- เมล็ดเฟนเนล: เมล็ดเฟนเนลมีประโยชน์มากมายในการช่วยบำรุงสุขภาพลำไส้และบรรเทาอาการท้องอืด เมล็ดเฟนเนลมีสารต้านการเกร็งและสารอะเนทโฮล ซึ่งช่วยเสริมสร้างการหดตัวของกล้ามเนื้อลำไส้ เมล็ดเฟนเนลมีรสหวานเล็กน้อยและมักใช้เป็นเครื่องเทศ หลายคนนำเมล็ดเฟนเนลไปแช่น้ำร้อนแล้วดื่มเพื่อช่วยย่อยอาหารหลังอาหาร
- พริกไทยดำ: พริกไทยดำเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่หาได้ในครัว ใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่เพียงเท่านั้น สารประกอบพิเพอรีนในพริกไทยดำยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร
สารประกอบในพริกไทยดำช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังระบบย่อยอาหาร และช่วยกระตุ้นการปล่อยเอนไซม์ย่อยอาหารที่จำเป็นต่อการย่อยอาหาร การย่อยอาหารที่ดีขึ้นหมายถึงอาการท้องอืดน้อยลง
- อบเชย: อบเชยเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในโลก งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าอบเชยสามารถช่วยบรรเทาอาการต่างๆ ได้มากมาย เช่น อาการคลื่นไส้ ท้องอืด ไอ หวัด เบื่ออาหาร และอ่อนเพลีย อบเชยสามารถช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี และลดอาการท้องอืด
- เมล็ดผักชี: เมล็ดผักชีเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับอาหารหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม เมล็ดผักชียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงช่วยย่อยอาหาร เมื่อใส่ลงในอาหาร ผักชีสามารถช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารได้
ผักชีมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรีย ซึ่งช่วยเสริมสร้างไมโครไบโอมในลำไส้ให้มีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายกำจัดอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ
- กระวานเขียว: กระวานเขียวเป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้ในอาหาร เช่น แกง อาจพบกระวานเขียวทั้งลูก ปอกเปลือก หรือบดเป็นผงละเอียด
กระวานมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และขับปัสสาวะ มีการใช้รักษาอาการต่างๆ เช่น อาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืดหลังอาหาร และเนื่องจากกระวานเป็นยาขับปัสสาวะ จึงสามารถช่วยขับของเหลวส่วนเกิน (ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด) และลดอาการท้องอืดได้
ขิงสามารถช่วยลดอาการท้องอืดได้
2. วิธีใช้เครื่องเทศรักษาอาการท้องอืด
มีหลายวิธีในการนำเครื่องเทศเข้ามาใช้ในชีวิตประจำวัน แต่วิธีที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับชนิดของเครื่องเทศที่ใช้ หากต้องการใช้เครื่องเทศเพื่อบรรเทาอาการท้องอืด ลองพิจารณา:
- แช่ไว้ดื่มเป็นชาร้อน
- เพิ่มเครื่องเทศลงในสมูทตี้
- ทำแกง
- เพิ่มเครื่องเทศลงในสลัด
- เพิ่มลงในน้ำสลัด…
3. เครื่องเทศที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด
- กระเทียม: บางคนอาจแพ้เครื่องเทศชนิดนี้ กระเทียมมีฟรุคแทน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ย่อยยาก และอาจทำให้เกิดหรือทำให้ท้องอืดได้ ผู้ที่แพ้กระเทียมอาจมีอาการรุนแรงขึ้น
- หัวหอม: เช่นเดียวกับกระเทียม หัวหอมมีฟรุคแทน ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด เมื่อฟรุคแทนหมัก ฟรุคแทนจะดึงน้ำเข้าสู่ลำไส้มากขึ้น ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยอย่างรุนแรงในรูปแบบของอาการท้องอืดและท้องเสีย
- พริก: แคปไซซินเป็นส่วนผสมหลักในพริก ซึ่งเชื่อมโยงกับอาการทางเดินอาหาร แม้ว่าพริกจะช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มระหว่างมื้ออาหาร แต่ก็อาจทำให้เกิดอาการปวด แสบร้อน คลื่นไส้ และท้องอืดได้เช่นกัน
ดังนั้นเมื่อมีอาการท้องอืดควรหลีกเลี่ยงเครื่องเทศเหล่านี้
4. วิธีอื่นๆ ในการลดอาการท้องอืด
นอกจากการเปลี่ยนแปลงโภชนาการแล้ว ยังมีนิสัยอื่นๆ ที่คุณสามารถปฏิบัติเพื่อป้องกันอาการท้องอืดได้ เพื่อช่วยให้แก๊สเคลื่อนตัวผ่านระบบย่อยอาหาร ลองพิจารณานำพฤติกรรมเหล่านี้มาเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของคุณ:
- รับประทานอาหารอย่างช้าๆ และเคี้ยวอาหารให้ละเอียด
- พยายามกินอาหารมื้อเล็กแต่บ่อยครั้ง
- นั่งตัวตรงขณะรับประทานอาหารและหลังรับประทานอาหารอย่างน้อย 30 นาที
- ดื่มเครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้อง
- เดินเล่นหลังรับประทานอาหาร
การมีแก๊สในท้องมากเกินไปเป็นครั้งคราวถือเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม หากอาการยังคงอยู่ หรือการรักษาแบบไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ (OTC) หรือการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารไม่ได้ผล ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาสาเหตุและรับการรักษาที่เหมาะสม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)