มีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด (มีแก๊สในลำไส้มากเกินไป) โดยมักเป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่าระบบย่อยอาหารทำงานไม่ถูกต้อง แก๊สอาจสะสมเนื่องจากแบคทีเรียเจริญเติบโตมากเกินไปในลำไส้ การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตไม่ดี หรือความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น โรคลำไส้แปรปรวน (IBS)
นอกจากนี้ อาการท้องอืดอาจเกิดจากการย่อยอาหารไม่ดี อาการท้องผูก น้ำหนักขึ้น (ไขมันในช่องท้องส่วนเกินสามารถลดปริมาตรของช่องท้องและขัดขวางการย่อยอาหาร) ความไม่สมดุลของฮอร์โมน เป็นต้น หากคุณกังวลเกี่ยวกับสาเหตุของอาการท้องอืดเรื้อรัง ควรไปพบแพทย์
อาการท้องอืดมีสาเหตุหลายประการ…
1. เครื่องเทศบางชนิดช่วยลดอาการท้องอืดได้
- ขิง: ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันแผลในกระเพาะ... และเป็นยาที่ผู้คนใช้กันมายาวนาน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าขิงสามารถปรับปรุงการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร ลดการกระตุกของลำไส้ ลดอาการท้องอืดและท้องเฟ้อ นอกจากนี้ขิงยังช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียนอีกด้วย
- เมล็ดเฟนเนล: เมล็ดเฟนเนลมีประโยชน์มากมายในการช่วยเสริมสร้างสุขภาพลำไส้และบรรเทาอาการท้องอืด เมล็ดเฟนเนลมีสารต้านอาการกระตุกและสารแอนโทโฮลซึ่งช่วยเสริมสร้างการหดตัวของกล้ามเนื้อลำไส้ เมล็ดเฟนเนลมีรสหวานเล็กน้อยและมักใช้เป็นเครื่องเทศ หลายคนแช่เมล็ดเฟนเนลในน้ำร้อนแล้วดื่มเพื่อช่วยในการย่อยอาหารหลังอาหาร
พริกไทยดำ: พริกไทยดำเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่หาได้ในครัว ใช้ในการปรุงอาหารหลายชนิด แต่ไม่เพียงเท่านั้น พริกไทยดำยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสารพิเพอรีนในพริกไทยดำสามารถช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร
สารประกอบในพริกไทยดำช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังระบบย่อยอาหาร และช่วยกระตุ้นการปล่อยเอนไซม์ย่อยอาหารที่จำเป็นในการย่อยอาหาร การย่อยอาหารที่ดีขึ้นหมายถึงอาการท้องอืดน้อยลง
- อบเชย: อบเชยเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในโลก การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอบเชยสามารถช่วยบรรเทาอาการต่างๆ ได้หลายอย่าง เช่น อาการคลื่นไส้ ท้องอืด ไอ หวัด เบื่ออาหาร และอ่อนล้า อบเชยสามารถช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น และลดอาการท้องอืดได้
- เมล็ดผักชี: เมล็ดผักชีเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับอาหารต่างๆ อย่างไรก็ตาม เมล็ดผักชียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงช่วยย่อยอาหาร เมื่อใส่ผักชีลงในอาหาร จะช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารได้
ผักชีมีคุณสมบัติในการต่อต้านแบคทีเรีย ซึ่งช่วยสนับสนุนไมโครไบโอมในลำไส้ให้มีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายกำจัดอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ
- กระวานเขียว: กระวานเขียวเป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้ในอาหาร เช่น แกง สามารถพบได้ทั้งเมล็ด ปอกเปลือก หรือบดเป็นผงละเอียด
กระวานมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และขับปัสสาวะ กระวานถูกนำมาใช้รักษาอาการป่วยต่างๆ เช่น อาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืดหลังอาหาร และเนื่องจากเป็นยาขับปัสสาวะ จึงสามารถช่วยขับของเหลวส่วนเกิน (ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้) ช่วยลดอาการท้องอืดได้
ขิงช่วยลดอาการท้องอืดได้
2. วิธีใช้เครื่องเทศรักษาอาการท้องอืด
มีหลายวิธีในการนำเครื่องเทศเข้ามาใช้ในชีวิตประจำวัน แต่วิธีที่ดีที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องเทศที่ใช้ หากต้องการใช้เครื่องเทศเพื่อรักษาอาการท้องอืด ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
- ชงดื่มเป็นชาร้อน
- เพิ่มเครื่องเทศลงในสมูทตี้
- การทำแกง
- เพิ่มเครื่องเทศลงในสลัด
- เพิ่มลงในน้ำสลัด…
3. เครื่องเทศที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด
- กระเทียม: บางคนอาจแพ้เครื่องเทศชนิดนี้ กระเทียมมีฟรุคแทน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้และย่อยยาก อาจทำให้เกิดหรือทำให้ท้องอืดได้ ผู้ที่แพ้กระเทียมอาจมีอาการรุนแรงมากขึ้น
- หัวหอม: เช่นเดียวกับกระเทียม หัวหอมมีฟรุคแทนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด เมื่อฟรุคแทนหมัก ฟรุคแทนจะดึงน้ำเข้าไปในลำไส้มากขึ้น ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยในรูปแบบของอาการท้องอืดและท้องเสีย
พริก: แคปไซซินเป็นส่วนผสมหลักในพริก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร แม้ว่าพริกจะช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มระหว่างมื้ออาหารได้ แต่ก็อาจทำให้เกิดอาการปวด แสบร้อน คลื่นไส้ และท้องอืดได้เช่นกัน
ดังนั้นเมื่อมีอาการท้องอืดควรหลีกเลี่ยงเครื่องเทศเหล่านี้
4. วิธีอื่นในการลดอาการท้องอืด
นอกจากการเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารแล้ว ยังมีพฤติกรรมอื่นๆ ที่คุณสามารถปฏิบัติเพื่อป้องกันอาการท้องอืดได้ เพื่อช่วยให้แก๊สเคลื่อนตัวผ่านระบบย่อยอาหาร ลองนำพฤติกรรมเหล่านี้มาเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของคุณ:
- รับประทานอาหารอย่างช้าๆ ในระหว่างมื้ออาหารและเคี้ยวอาหารให้ละเอียด
- พยายามกินอาหารมื้อเล็กบ่อยๆ
- นั่งตัวตรงขณะรับประทานอาหารและหลังรับประทานอาหารอย่างน้อย 30 นาที
- ดื่มเครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้อง
- เดินเล่นหลังรับประทานอาหาร
การมีแก๊สมากเกินไปเป็นครั้งคราว (ท้องอืด) ถือเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม หากอาการยังคงอยู่หรือการรักษาแบบไม่ต้องสั่งโดยแพทย์หรือการเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารไม่ได้ผล ควรไปพบแพทย์เพื่อหาสาเหตุและรับการรักษาที่เหมาะสม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)