องค์ประกอบทางโภชนาการของเมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทองมีขนาดเล็กแต่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย อุดมไปด้วยไขมัน แมกนีเซียม สังกะสี ไฟเบอร์ วิตามินเค และอื่นๆ เมล็ดฟักทองและสารสกัดยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดี (ที่มาของภาพ: Ettoday)
7 ประโยชน์อันน่าทึ่งของเมล็ดฟักทอง
ตามที่ Ettoday ระบุ เมื่อคุณกินเมล็ดฟักทองอย่างถูกต้อง คุณจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายดังต่อไปนี้
ปรับปรุงสุขภาพต่อมลูกหมาก
น้ำมันเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยสเตอรอลจากพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งเดลตา-7-สเตอรอล ซึ่งสามารถลดอาการที่เกี่ยวข้องกับต่อมลูกหมากโต เช่น อาการปัสสาวะบ่อยและปวดปัสสาวะบ่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดฟักทองสามารถปรับปรุงสุขภาพต่อมลูกหมากและลดอาการทางเดินปัสสาวะส่วนล่างได้อย่างมีนัยสำคัญ
ฤทธิ์ต้านการอักเสบ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามินอีและฟลาโวนอยด์) ในเมล็ดฟักทองสามารถยับยั้งการอักเสบในร่างกายได้ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยรักษาโรคต่อมลูกหมากอักเสบเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการอักเสบของระบบต่างๆ ในร่างกาย ส่งผลให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นด้วย
ส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเมล็ดฟักทองสามารถปรับปรุงการทำงานของกระเพาะปัสสาวะและปรับปรุงปัญหาทางเดินปัสสาวะ โดยเฉพาะการปัสสาวะบ่อยในเวลากลางคืน
ป้องกันนิ่วในไต
เมล็ดฟักทองสามารถช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้มากมาย เช่น นิ่วในไต นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดฟักทองมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยขับสารพิษออกจากไต ป้องกันการสะสมของกรดยูริกในร่างกาย และลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต
ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
กรดไขมันไม่อิ่มตัวในเมล็ดฟักทอง โดยเฉพาะกรดลิโนเลอิก สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ในเลือด ช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด มีประโยชน์ในการป้องกันความดันโลหิตสูงและภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว
ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
เมล็ดฟักทองและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดฟักทองสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ไม่มีน้ำตาล และมีกรดไลโนเลอิกสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน
ช่วยปรับปรุงอารมณ์และการนอนหลับ
เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายแปลงเป็นเซโรโทนิน เซโรโทนินช่วยปรับอารมณ์ให้คงที่และเปลี่ยนเป็นเมลาโทนิน ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานเมล็ดฟักทองในปริมาณที่พอเหมาะสามารถช่วยลดความวิตกกังวลและอาการนอนไม่หลับได้
ที่มา: https://vtcnews.vn/an-hat-bi-ngo-ban-nhan-duoc-nhung-loi-ich-bat-ngo-gi-ar904508.html
การแสดงความคิดเห็น (0)