ส่วนประกอบทางโภชนาการในเมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทองถึงแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่ามากมาย มีไขมัน แมกนีเซียม สังกะสี ไฟเบอร์ วิตามินเค และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ เมล็ดฟักทองและสารสกัดจากเมล็ดฟักทองยังแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดี (ที่มาของภาพ: Ettoday)
ประโยชน์อันน่าทึ่ง 7 อย่างของเมล็ดฟักทอง
จากข้อมูลของ Ettoday การรับประทานเมล็ดฟักทองอย่างถูกวิธีจะส่งผลดีต่อสุขภาพมากมายดังต่อไปนี้
ปรับปรุงสุขภาพต่อมลูกหมาก
น้ำมันเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยไฟโตสเตอรอล โดยเฉพาะเดลต้า-7-สเตอรอล ซึ่งสามารถช่วยลดอาการที่เกี่ยวข้องกับต่อมลูกหมากโตชนิดไม่ร้ายแรงได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น ปัสสาวะบ่อยและปวดปัสสาวะอย่างรุนแรง การศึกษาจำนวนมากบ่งชี้ว่าน้ำมันเมล็ดฟักทองสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพต่อมลูกหมากและลดอาการของระบบทางเดินปัสสาวะส่วนล่างได้อย่างมีนัยสำคัญ
ฤทธิ์ต้านการอักเสบ
สารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น วิตามินอีและฟลาโวนอยด์) ในเมล็ดฟักทองสามารถยับยั้งการอักเสบในร่างกายได้ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยรักษาต่อมลูกหมากอักเสบเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการอักเสบในระบบต่างๆ ทั่วร่างกาย ส่งผลให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นด้วย
ส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ
ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่า สารสกัดจากเมล็ดฟักทองอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะปัสสาวะและบรรเทาปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปัสสาวะบ่อยในเวลากลางคืน
การป้องกันนิ่วในไต
เมล็ดฟักทองสามารถช่วยต่อสู้กับสภาวะต่างๆ เช่น นิ่วในไตและนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ สารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดฟักทองมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ช่วยกำจัดสารอันตรายออกจากไต ป้องกันการสะสมของกรดยูริกในร่างกาย และลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต
ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
กรดไขมันไม่อิ่มตัวในเมล็ดฟักทอง โดยเฉพาะกรดลิโนเลอิก สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ในเลือด ซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และเป็นประโยชน์ในการป้องกันความดันโลหิตสูงและภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง
การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
เมล็ดฟักทองและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดฟักทองสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยใยอาหาร ปราศจากน้ำตาล และมีกรดลิโนเลอิกสูง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน
ช่วยปรับปรุงอารมณ์และการนอนหลับ
เมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน เซโรโทนินช่วยปรับอารมณ์ให้คงที่และจะถูกเปลี่ยนเป็นเมลาโทนิน ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ งานวิจัยชี้ว่าการรับประทานเมล็ดฟักทองในปริมาณที่พอเหมาะอาจช่วยลดความวิตกกังวลและอาการนอนไม่หลับได้
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/an-hat-bi-ngo-ban-nhan-duoc-nhung-loi-ich-bat-ngo-gi-ar904508.html
การแสดงความคิดเห็น (0)