Doctor 24/7: สับปะรดแช่ไข่กับน้ำตาลกรวดสามารถรักษาอาการอักเสบและอาการปวดข้อได้หรือไม่?

'ช่วงนี้ผมเห็นวิธีแช่สับปะรด ไข่ และน้ำตาลกรวดในโซเชียลมีเดีย เพื่อรักษาการอักเสบและอาการปวดข้อ ผมอยากถามว่าส่วนผสมเหล่านี้สามารถรักษาโรคตามที่กล่าวไปได้หรือไม่ โดยเฉพาะส่วนผสมอะไรบ้างในอาหารเหล่านี้ที่สามารถรักษาโรคได้' (ถาม: ถั่น ในนครโฮจิมินห์)

นพ.เภสัชกรเหงียน ถัน เตี๊ยต รองหัวหน้าภาควิชาเภสัชกรรมแผนโบราณ มหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ ตอบว่า ส่วนประกอบหลักของยานี้คือสับปะรด หรือที่เรียกอีกอย่างว่า สับปะรด ซึ่งเป็นผลไม้เมืองร้อนชนิดหนึ่งที่คนทั่ว โลก นิยมบริโภคกัน

สับปะรด หรือที่เรียกอีกอย่างว่าสับปะรด เป็นผลไม้เขตร้อนที่ได้รับความนิยมบริโภคมากที่สุดในโลก

รูปภาพ: Pexels

สับปะรดใช้รักษาโรคหลายชนิดในยาแผนโบราณที่เกี่ยวข้องกับฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาต่างๆ เช่น ยาขับปัสสาวะ ยาฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยาถ่ายพยาธิ ยาแก้ไอ ยาลดน้ำตาลในเลือด ยาลดไขมันในเลือด และอื่นๆ อีกมากมาย

มีรายงานเกี่ยวกับองค์ประกอบทางไฟโตเคมีหลายชนิดในสับปะรด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอนไซม์โบรมีเลนและซิสเทอีนโปรตีเอส ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับฤทธิ์ย่อยสลายโปรตีนของสับปะรด นอกจากนี้ ยังมีรายงานเกี่ยวกับสารเมตาบอไลต์ทุติยภูมิอื่นๆ ที่เป็นเอกลักษณ์อีกมากมาย เช่น ไตรเทอร์ปีน สเตียรอยด์ ฟลาโวนอยด์ กลีเซอรอล และอนุพันธ์ของกรดซินนามิก

แพทย์และเภสัชกรเหงียน ถั่น เตรียต กล่าวว่า สับปะรดแช่ไข่และน้ำตาลกรวดรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ อาจเกี่ยวข้องกับฤทธิ์ของโบรมีเลน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโบรมีเลนมีฤทธิ์ต้านโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ เนื่องจากมีฤทธิ์ยับยั้ง COX-2 และ PGE2 สารสกัดจากเปลือกสับปะรด สับปะรดได้แสดงให้เห็นฤทธิ์ต้านโรคไขข้อในหนูทดลองที่เป็นโรคข้ออักเสบ

ในแง่ของส่วนผสม สับปะรดแช่ไข่และน้ำตาลกรวดมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาแพทย์หากใช้เป็นเวลานาน

นายฟุก

นอกจากนี้ สารสกัดจากสับปะรด ฟลาโวนอยด์ และแทนนิน ยังแสดงให้เห็นว่าสามารถลดการตายของอุ้งเท้าหนูได้เมื่อได้รับการรักษา การลดลงของระดับ PGE2 เมื่อใช้สารสกัดจากสับปะรดในการทดลอง แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการต้านการอักเสบ

งานวิจัยบางชิ้นยังชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ในการใช้สับปะรดเพื่อปกป้องกระดูกอ่อนจากความเสียหายในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ อย่างไรก็ตาม น้ำสับปะรดมีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ทำให้เกิดความเป็นกรดในผลไม้ ดังนั้นหากใช้เป็นเวลานานเกินไปอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ ในสูตรนี้ ไข่มีอัลบูมินที่สามารถลดผลกระทบของกรดต่อกระเพาะอาหาร และน้ำตาลกรวดช่วยแต่งกลิ่นรสของสูตร

ดร.เหงียน ถั่น เตี๊ยต เภสัชกร กล่าวว่า ในแง่ของส่วนผสม สับปะรดแช่ไข่และน้ำตาลกรวดสามารถรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้ยานี้เป็นเวลานานเกินไป โดยเฉพาะในผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร กรดเกิน กรดไหลย้อน และผู้ที่แพ้ส่วนผสมของสับปะรดหรือโปรตีนในไข่ไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากใช้ยานี้เป็นเวลานาน ควรปรึกษาแพทย์ และไม่ควรหยุดใช้ยานี้โดยพลการ

ผู้อ่านสามารถถามคำถามกับคอลัมน์ Doctor 24/7 ได้โดยการใส่ความคิดเห็นด้านล่างบทความหรือส่งมาทางอีเมล: suckhoethanhnien247@gmail.com

คำถามจะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ...เพื่อตอบให้กับผู้อ่าน

ที่มา: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-dua-ngam-voi-trung-duong-phen-co-chua-viem-dau-khop-185241105215833672.htm