การขายปลีกตามรูปแบบ “ซื้อที่แหล่ง ขายที่ปลาย”

นักธุรกิจ หวู่ ดินห์ ฟอง ซีอีโอของทอม ฟรุ๊ตส์: ค้าปลีกตามรูปแบบ "ซื้อจากแหล่ง ขายจากยอด"

นักธุรกิจ หวู ดิงห์ ฟอง ซีอีโอบริษัท ทอม ฟรุ๊ตส์ มั่นใจว่าจะประสบความสำเร็จในแบบของตัวเอง โดยจะบรรลุเป้าหมายจุดจำหน่าย 300 แห่งภายในสิ้นปี 2568 โดยจำหน่ายสินค้าจำเป็นในราคาที่ต่ำกว่าราคาตลาด 25-30%

“ยูเทิร์น” หลังความล้มเหลวหลายครั้ง

ในช่วงปลายปี 2566 ซีอีโอ หวู ดิงห์ เฟือง กำลังยุ่งอยู่กับแผนการเปิดร้านค้าปลีกใหม่ 2 สาขาของทอมฟรุ๊ตส์ ที่เลขที่ 74 - นามดง และเลขที่ 307 - เหงียน วัน กู๋ ( ฮานอย ) ส่งผลให้ทอมฟรุ๊ตส์มีจุดขายที่เปิดดำเนินการแล้ว 32 จุดภายใน 5 ปี (2562-2566) หักล้างกับช่วงเวลาเกือบ 2 ปีที่ต้องหยุดชะงักจากการระบาดของโควิด-19 ซึ่งหมายความว่าทุกเดือนจะมีจุดขายใหม่ๆ เกิดขึ้นเพื่อประชาชนในเมืองหลวง

ต้นเดือนมกราคม 2567 ทอม ฟรุ๊ตส์ ยินดีต้อนรับสมาชิกรายที่ 33 อย่างต่อเนื่อง ณ 540 สาขา ทรูอง ดิงห์ (ฮานอย) “เป้าหมายของผมคือการขยายจุดจำหน่ายปลีกให้ครบ 300 จุดภายในสิ้นปี 2568 และในอีก 2 ปีข้างหน้าจะเป็นเป้าหมายสูงสุดสำหรับผมในการบรรลุเป้าหมายนี้” คุณฟองกล่าว

หลังจากล้มเหลวกับโครงการสตาร์ทอัพหลายโครงการ ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจคอมพิวเตอร์ การจัดหาอุปกรณ์ก่อสร้าง โลจิสติกส์ ดังนั้นเมื่อเปลี่ยนมาทำธุรกิจค้าปลีก คุณฟองจึงไม่ได้มีความคาดหวังอะไรมาก

“ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดในปี 2561 ผมและภรรยาตัดสินใจทำธุรกิจออนไลน์ โดยคิดว่าเราไม่ต้องใช้เงินทุนมากนักและสามารถเริ่มต้นได้ทันที ผมมุ่งเน้นไปที่สินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน และจัดส่งตรงถึงผู้บริโภค ตราบใดที่เรามีเงินเพียงพอสำหรับค่าใช้จ่ายประจำวัน” คุณฟองเล่า

แต่การ “พลิกฟื้น” ครั้งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ครอบครัวของเขาผ่านพ้นความยากลำบากได้เร็วกว่าที่คาดไว้เท่านั้น แต่ยังบ่มเพาะและเปิดไอเดียธุรกิจใหม่ๆ ให้กับนักธุรกิจที่เกิดในปี 1989 อีกด้วย หนึ่งปีต่อมา ในปี 2019 ร้านค้าปลีกแห่งแรกภายใต้ชื่อแบรนด์ Shrimp Fruits Retail Warehouse ภายใต้ Vietnam Shrimp Fruits Investment Company Limited ได้เปิดตัว

ในช่วงแรก Tom Fruits มีความเชี่ยวชาญในการนำเข้าและจัดจำหน่ายผลไม้และอาหารจากสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี และอื่นๆ และค่อยๆ ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เมื่อเกิดการระบาดของโควิด-19 ระบบก็ขยายตัวครอบคลุมอาหาร สินค้าอุปโภคบริโภค เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน และอื่นๆ

แม้จะทำธุรกิจค้าปลีกสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็น แต่คุณฟองไม่ได้มุ่งเน้นการตลาดแบบมวลชน เนื่องจากไม่สามารถแข่งขันกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงในตลาดได้ ทอม ฟรุตส์ มุ่งมั่นที่จะเป็นคลังสินค้าค้าปลีกขนาดใหญ่สำหรับสินค้าจำเป็น เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคประหยัดต้นทุนได้สูงสุด

“ทอมเป็นชื่อลูกชายของฉัน และคลังสินค้าแห่งนี้แสดงถึงความปรารถนาที่จะนำเข้าสินค้าจากโรงงานโดยตรง เชื่อมโยงการผลิต ข้ามขั้นตอนการจัดจำหน่าย ลดต้นทุนตัวกลาง และนำผลิตภัณฑ์ในราคาดีไปสู่ผู้บริโภคปลายทาง” ซีอีโอของทอม ฟรุ๊ตส์อธิบาย

ในทุกรูปแบบธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมค้าปลีก ปัจจัยที่ส่งผลโดยตรงต่อพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคคือคุณภาพและราคาสินค้า คุณฟอง ระบุว่าจำเป็นต้องแสวงหาและรวบรวมซัพพลายเออร์ที่มีปริมาณผลผลิตเพียงพอ ตัดคนกลางออกให้มากที่สุด เพื่อให้ราคาขายสินค้าต่ำกว่าราคาตลาดอยู่เสมอ

เคารพคำว่า “ความไว้วางใจ” เสมอ

เนื่องจากไม่ได้รับการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการในการดำเนินธุรกิจ ความรู้เรื่องการค้าปลีกของเขาจึงแทบจะเป็นศูนย์ แต่เมื่อเขาเข้าสู่โลกธุรกิจ คุณฟองก็พยายามเรียนรู้เสมอเพื่อไม่ให้ "หลงทาง" และตกยุค

หลังจากล้มเหลวในธุรกิจคอมพิวเตอร์ เขาจึงหันไปทำโครงการก่อสร้าง แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ แม้กระทั่งสูญเสียเงินเก็บทั้งหมดไป เมื่อก่อตั้ง Tom Fruits คุณ Phuong หมดตัวอย่างหนักและต้องกู้ยืมเงินเพื่อเริ่มต้นธุรกิจใหม่

สามปีแรกเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับสตาร์ทอัพส่วนใหญ่ และทอม ฟรุตก็ได้รับผลกระทบจากการระบาดเช่นกัน “สิ่งที่โชคดีที่สุดสำหรับผมในเส้นทางสตาร์ทอัพนี้คือการเลือกธุรกิจสินค้าจำเป็น ซึ่งยอดขายยังคงเติบโต ในขณะที่ภาคธุรกิจอื่นๆ ได้รับผลกระทบจากการระบาด” คุณฟองกล่าว

น่าเสียดายที่การระบาดใหญ่เกิดขึ้นจริง แต่ก็ทำให้ทอม ฟรุตส์มี "แรงกระตุ้น" อย่างมาก แรงกระตุ้นนี้มาจากรูปแบบธุรกิจคลังสินค้า การนำเข้าสินค้าจากโรงงานในประเทศโดยตรง หรือธุรกิจนำเข้า การซื้อในปริมาณมาก แล้วขายตรงให้ผู้บริโภค

ด้วยเหตุนี้ ราคาขายผลิตภัณฑ์ของ Tom Fruits จึงมักถูกกว่าราคาตลาดถึง 20-30% และบางรายการมีราคาถูกกว่าถึง 40% ร้านค้าปลีกหลายแห่งยังนำเข้าสินค้าจากคลังสินค้าของ Tom Fruits เพื่อนำไปขายต่อและยังคงรักษาผลกำไรไว้ได้ นอกจากนี้ Tom Fruits ยังปรับปรุงต้นทุนและประสบการณ์ของลูกค้าผ่านระบบปฏิบัติการออนไลน์ เช่น แอปพลิเคชันและเว็บไซต์

ในธุรกิจใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็น เราต้องไม่คิดถึงการใช้กลอุบายเพื่อเพิ่มผลกำไร นั่นคือคติพจน์ทางธุรกิจของเจ้าของร้าน Tom Fruits “ผมเชื่อในกฎแห่งเหตุและผล เชื่อในคำว่า 'ความไว้วางใจ' เมื่อเราทำธุรกิจด้วยความซื่อสัตย์ ความเมตตา ความรับผิดชอบ และพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ลูกค้าจะไม่ทำให้เราผิดหวัง” คุณฟองกล่าวอย่างเปิดเผย

จำไว้ว่าช่วงนั้นหน้ากากอนามัยขาดแคลน หลายๆ ที่ขึ้นราคาเป็นแสนๆ ต่อกล่อง แต่ระบบของ Tom Fruits ขายได้แค่กล่องละ 19,000 ดอง เพราะผู้ผลิต "แบ่งเบาภาระ" Tom Fruits นำเข้าสินค้าโดยตรงจากผู้ผลิต และตัดสินใจไม่นำกำไรจากสินค้าชิ้นนี้มาคำนวณ เพราะต้องการบริการลูกค้าจำนวนมากในช่วงที่การระบาดรุนแรงที่สุด

เป้าหมายของซีอีโอทอม ฟรุตส์ในการเปิดร้านค้าปลีก 300 สาขานั้นไม่ใช่เรื่องไกลเกินเอื้อม เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับช่วงการพัฒนาจุดขาย ทอม ฟรุตส์ได้ดำเนินการตามขั้นตอนการดำเนินงานจนเสร็จสมบูรณ์ โดยสร้างจุดเริ่มต้นสำหรับปี 2567-2568 และสร้างแผนกที่เป็นมืออาชีพ

“ถ้าไม่ใช่ตอนนี้ คงยากที่จะมีโอกาสได้พื้นที่ค้าปลีก หลังจากการระบาดใหญ่ พื้นที่ค้าปลีกก็ว่างลงมาก เราไม่เคยปิดสัญญาเช่าได้อย่างราบรื่นเท่าตอนนี้เลย จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมตระหนักว่าเงินทุนไม่ใช่ปัญหาใหญ่ หากเราสร้างคำว่า ‘ความไว้วางใจ’ ขึ้นมา พันธมิตรและลูกค้าก็จะไว้วางใจและอยู่เคียงข้างเราเสมอ” คุณฟองกล่าว

ด้วยการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง การทำธุรกิจอย่างซื่อสัตย์ ไม่ลัดขั้นตอน และมุ่งเน้นที่คุณค่าที่ธุรกิจมอบให้แก่ลูกค้า นักธุรกิจ Vu Dinh Phuong จึงมีโอกาสมากมายที่จะได้สัมผัสกับแนวคิดทางธุรกิจใหม่ๆ

“ธุรกิจจะไม่ประสบปัญหานี้ แต่จะมีปัญหาอื่นๆ ตามมา ณ เวลานี้ เศรษฐกิจโลกและเศรษฐกิจ ภายในประเทศกำลังเติบโตอย่างช้าๆ แต่ผมเชื่อว่าปัญหานี้เป็นเพียงระยะสั้นๆ เท่านั้น แบบจำลองของทอมฟรุตส์กำลังพัฒนาและอยู่ภายใต้การควบคุม” คุณฟองกล่าวอย่างมั่นใจ

ความล้มเหลวคือรากฐานของการเติบโต

ทำไมคุณถึงเลือกธุรกิจค้าปลีกอาหารแต่ไม่เลือกธุรกิจอื่น?

ตอนแรกฉันไม่คิดว่าจะทำธุรกิจนี้ให้ประสบความสำเร็จได้มากขนาดนั้น ฉันกับสามีแค่อยากมีงานทำเพื่อประทังชีวิตและผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดไปได้ แต่พอเราเริ่มลงมือทำ เห็นผลลัพธ์ที่ดี ฉันก็มีพลังที่จะบรรลุเป้าหมายใหม่ๆ มากขึ้น

คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับความล้มเหลว? หลังจากผ่านประสบการณ์ทางธุรกิจและความล้มเหลวมามากมาย คุณชื่นชมอะไรมากที่สุด?

สำหรับผม ความล้มเหลวคือรากฐานของการพัฒนา ความล้มเหลวทำให้เราได้เรียนรู้บทเรียนและประสบการณ์ชีวิตมากมาย สิ่งที่ผมชื่นชมที่สุดคือการที่ผมสามารถเปลี่ยนแปลงได้เสมอ ชีวิตไม่ได้เป็นไปตามที่ใจต้องการ บังคับให้ผมต้องตามให้ทันการเปลี่ยนแปลงของตลาด

ลองจินตนาการถึงกุ้งผลไม้ในอีก 5 ปีข้างหน้าดูสิ?

บริษัท กุ้งผลไม้ จะเป็นองค์กรการค้า การบริการ และการผลิต ที่ดำเนินการทั่วประเทศ โดยมีเสาหลัก 3 ประการ คือ การค้า (ค้าปลีก นำเข้า-ส่งออก จัดจำหน่าย) – การให้บริการที่หมุนเวียนไปตามระบบนิเวศ – การลงทุนด้านการผลิต

แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

ความสนใจสูงสุด

ใหม่ล่าสุด

No data