การขายปลีกตามรูปแบบ “ซื้อที่แหล่ง ขายที่ปลายน้ำ”

นักธุรกิจ หวู่ ดิงห์ ฟอง ซีอีโอบริษัท ทอม ฟรุ๊ตส์ เผยแนวทางการขายปลีกแบบ “ซื้อที่แหล่ง ขายที่ยอด”

นักธุรกิจ หวู่ ดิงห์ ฟอง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท ทอม ฟรุ๊ตส์ มั่นใจว่าจะประสบความสำเร็จตามแนวทางของตัวเอง โดยจะบรรลุเป้าหมายจุดจำหน่าย 300 แห่งภายในสิ้นปี 2568 นี้ โดยจำหน่ายสินค้าจำเป็นในราคาต่ำกว่าราคาตลาด 25-30%

“ยูเทิร์น” หลังความล้มเหลวหลายครั้ง

ในช่วงปลายปี 2566 ซีอีโอ Vu Dinh Phuong ยุ่งอยู่กับแผนงานการเปิดร้านค้าปลีกแห่งใหม่ 2 แห่งของระบบ Tom Fruits ที่ 74 - Nam Dong และ 307 - Nguyen Van Cu ( ฮานอย ) ด้วยเหตุนี้ ร้าน Tom Fruits จึงมีจุดขายที่เปิดดำเนินการแล้วทั้งหมด 32 จุดภายใน 5 ปี (2562-2566) ลบด้วยการหยุดชะงักเกือบ 2 ปีเนื่องจากการระบาดของโควิด-19 ซึ่งหมายความว่าทุกเดือนจะมีการเปิดตัวจุดขายใหม่ให้กับคนในเมืองหลวง

ในช่วงต้นเดือนมกราคม พ.ศ. 2567 ทอม ฟรุตส์ ยังคงต้อนรับสมาชิกใหม่ลำดับที่ 33 ของ 540 - Truong Dinh (ฮานอย) “ความทะเยอทะยานของผมคือการขยายร้านค้าปลีกให้ครบ 300 แห่งภายในสิ้นปี 2568 และอีก 2 ปีข้างหน้าจะเป็นจุดสูงสุดสำหรับผมในการบรรลุเป้าหมายนี้” คุณฟองกล่าว

หลังจากล้มเหลวกับโครงการเริ่มต้นหลายโครงการ ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจคอมพิวเตอร์ การจัดหาอุปกรณ์ก่อสร้าง โลจิสติกส์ ดังนั้นเมื่อเปลี่ยนมาทำธุรกิจค้าปลีก คุณฟองจึงไม่ได้มีความคาดหวังอะไรมากนัก

“ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดในปี 2561 ผมและภรรยาตัดสินใจทำธุรกิจออนไลน์โดยคิดว่าเราไม่ต้องการเงินทุนมากนักและสามารถเริ่มต้นได้ทันที ผมมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคที่จำเป็นในชีวิตประจำวันและส่งตรงถึงผู้บริโภค ตราบใดที่เรามีเงินเพียงพอสำหรับค่าใช้จ่ายประจำวัน” คุณฟองเล่า

แต่การ "พลิกกลับ" ครั้งนี้ไม่เพียงช่วยให้ครอบครัวของเขาเอาชนะความยากลำบากได้เร็วกว่าที่คาดไว้เท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมและเปิดแนวคิดทางธุรกิจใหม่ๆ ให้กับนักธุรกิจที่เกิดในปี 1989 รายนี้ด้วย หนึ่งปีต่อมา ในปี 2019 ร้านค้าปลีกแห่งแรกภายใต้แบรนด์ Tom Fruits Retail Warehouse ภายใต้ Vietnam Tom Fruits Investment Company Limited ได้เปิดตัวขึ้น

ในช่วงแรกบริษัท Tom Fruits มีความเชี่ยวชาญด้านการนำเข้าและจัดจำหน่ายผลไม้และอาหารจากสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี... จากนั้นจึงค่อยๆ ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ของตนออกไป เมื่อการระบาดของโควิด-19 เกิดขึ้น ระบบก็ขยายตัวครอบคลุมถึงอาหาร สินค้าอุปโภคบริโภค เครื่องใช้ในครัวเรือน เป็นต้น

ในธุรกิจค้าปลีกสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็น คุณฟองไม่ยึดแนวทางแบบมวลชน เพราะเขาจะไม่สามารถแข่งขันกับชื่อที่เป็นที่ยอมรับในตลาดได้ จุดมุ่งหมายของ Tom Fruits คือการเป็นคลังสินค้าขายปลีกขนาดใหญ่สำหรับสินค้าจำเป็น โดยช่วยให้ผู้บริโภคประหยัดต้นทุนได้สูงสุด

“Tom เป็นชื่อลูกชายของผม และคลังสินค้าแห่งนี้เป็นตัวแทนของความปรารถนาที่จะนำเข้าสินค้าโดยตรงจากโรงงาน เชื่อมโยงการผลิต ข้ามขั้นตอนการจัดจำหน่าย ลดต้นทุนตัวกลาง และนำผลิตภัณฑ์ในราคาดีไปสู่ผู้บริโภคปลายทาง” ซีอีโอของ Tom Fruits อธิบาย

ในทุกๆ รูปแบบธุรกิจ โดยเฉพาะอุตสาหกรรมค้าปลีก ปัจจัยที่ส่งผลโดยตรงต่อพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคก็คือคุณภาพและราคาของผลิตภัณฑ์ คุณฟองตัดสินใจว่า เขาต้องหาและรวบรวมซัพพลายเออร์ที่มีผลผลิตเพียงพอ โดยตัดคนกลางออกไปให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อให้ราคาขายสินค้าต่ำกว่าราคาตลาดเสมอ

ให้ความเคารพต่อคำว่า “ความไว้วางใจ” เสมอ

เนื่องจากไม่ได้รับการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการดำเนินธุรกิจ ความรู้เรื่องการค้าปลีกของเขาจึงแทบจะเป็นศูนย์ แต่เมื่อเขาเข้าสู่โลกธุรกิจ คุณฟองก็พยายามที่จะเรียนรู้เสมอ เพื่อไม่ให้ “หลงทาง” และล้าหลังไป

หลังจากล้มเหลวในธุรกิจคอมพิวเตอร์ เขาก็หันไปทำโครงการที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้าง แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเช่นกัน ถึงขนาดสูญเสียเงินออมทั้งหมดไปด้วย เมื่อนายฟองเริ่มต้นธุรกิจทอมฟรุ๊ตส์ เขาหมดตัวอย่างหนักและต้องกู้เงินมาเริ่มต้นธุรกิจใหม่

สามปีแรกถือเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับสตาร์ทอัพส่วนใหญ่ และ Tom Fruit ก็ได้รับผลกระทบจากโรคระบาดเช่นกัน “สิ่งที่โชคดีที่สุดสำหรับฉันในการเดินทางแห่งการเป็นผู้ประกอบการคือการเลือกธุรกิจสินค้าจำเป็น ดังนั้นยอดขายจึงยังคงเติบโตในขณะที่ภาคธุรกิจอื่นๆ ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาด” คุณฟองกล่าว

น่าเสียดายที่โรคระบาดเกิดขึ้น แต่ทำให้ทอม ฟรุตส์ฟื้นตัวได้อย่างแข็งแกร่ง จุดแข็งดังกล่าวอยู่ที่รูปแบบธุรกิจคลังสินค้า การนำเข้าสินค้าโดยตรงจากโรงงานในประเทศหรือธุรกิจนำเข้า ซื้อในปริมาณมากแล้วขายให้กับผู้บริโภคโดยตรง

ด้วยเหตุนี้ราคาจำหน่ายผลิตภัณฑ์ Tom Fruits จึงมักจะถูกกว่าราคาตลาดถึง 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ โดยบางผลิตภัณฑ์ก็มีราคาถูกกว่าถึง 40 เปอร์เซ็นต์ แม้แต่ร้านค้าปลีกหลายแห่งก็นำเข้าสินค้าจากคลังสินค้าของ Tom Fruits เพื่อจำหน่ายต่อและยังคงสร้างกำไรได้ นอกจากนี้ ด้วยระบบปฏิบัติการออนไลน์ เช่น แอปและเว็บไซต์ Tom Fruits ยังได้ปรับต้นทุนและประสบการณ์ของลูกค้าให้เหมาะสมที่สุด

ในการทำธุรกิจใดๆ โดยเฉพาะกับสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็น เราไม่ควรคิดที่จะใช้อุบายเพื่อสร้างกำไรเพิ่ม นั่นคือคติพจน์ทางธุรกิจของเจ้าของร้าน Tom Fruits “ผมเชื่อในกฎแห่งเหตุและผล ผมเชื่อในคำว่า ‘ความไว้วางใจ’ เมื่อเราทำธุรกิจด้วยความซื่อสัตย์ ใจดี มีความรับผิดชอบ และปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ลูกค้าจะไม่ทำให้เราผิดหวัง” คุณฟองเผย

จำไว้ว่ามีช่วงที่หน้ากากอนามัยขาดแคลน หลายๆ สถานที่ขึ้นราคาเป็นหลายแสนบาทต่อกล่อง แต่ระบบของ Tom Fruits ขายได้เพียง 19,000 บาทต่อกล่องเท่านั้น เพราะผู้ผลิต "แบ่งเบาภาระ" บริษัท Tom Fruits นำเข้าสินค้าโดยตรงจากผู้ผลิตและตั้งใจที่จะไม่คำนึงถึงกำไรของสินค้าชิ้นนี้ เพราะต้องการบริการลูกค้าจำนวนมากในช่วงที่การแพร่ระบาดรุนแรงเท่านั้น

เป้าหมายในการเปิดร้านค้าปลีก 300 แห่งของซีอีโอ Tom Fruits ไม่ใช่เรื่องที่ไกลเกินเอื้อม เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับช่วงพัฒนาจุดขาย ทอม ฟรุ๊ตส์ ได้ดำเนินกระบวนการปฏิบัติงานให้เสร็จสิ้นแล้ว โดยสร้างจุดเริ่มต้นสำหรับช่วงปี 2024-2025 และสร้างแผนกมืออาชีพ

“ถ้าไม่ใช่ตอนนี้ โอกาสนี้คงยาก หลังจากการระบาดใหญ่ พื้นที่ขายปลีกก็พร้อมขายมากขึ้น เราไม่เคยปิดสัญญาเช่าได้ราบรื่นเท่าตอนนี้เลย จากประสบการณ์ของผมเอง ผมเข้าใจว่าเงินทุนไม่ใช่ปัญหาใหญ่ หากเราสร้างคำว่า 'ความไว้วางใจ' ขึ้นมา พันธมิตรและลูกค้าก็จะไว้วางใจและอยู่เคียงข้างเราเสมอ” คุณฟองกล่าว

ด้วยการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง ทำธุรกิจอย่างซื่อสัตย์ ไม่ลัดขั้นตอน มุ่งเน้นที่คุณค่าที่ธุรกิจมอบให้กับลูกค้า นักธุรกิจ Vu Dinh Phuong มีโอกาสมากมายที่จะได้สัมผัสกับแนวคิดทางธุรกิจใหม่ๆ

“ธุรกิจจะไม่มีปัญหานี้ แต่จะมีปัญหาอื่น ๆ เกิดขึ้น ในขณะนี้ เศรษฐกิจ โลกและเศรษฐกิจในประเทศต่าง ๆ เติบโตช้า แต่ผมเชื่อว่าปัญหาเหล่านี้เป็นเพียงระยะสั้นเท่านั้น โมเดล Tom Fruits กำลังพัฒนาอยู่ภายใต้การควบคุม” นายฟองกล่าวอย่างมั่นใจ

ความล้มเหลวคือรากฐานของการเติบโต

ทำไมคุณถึงเลือกธุรกิจค้าปลีกอาหารแต่ไม่เลือกธุรกิจอื่น?

ในตอนแรกผมไม่คิดว่าเราจะทำธุรกิจนี้เป็นเรื่องใหญ่ ฉันกับสามีแค่อยากมีงานเพื่อช่วยให้เราดำรงชีวิตได้และผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดไปได้ แต่เมื่อฉันเริ่มทำและเห็นผลลัพธ์ที่ดี ฉันก็มีพลังงานมากขึ้นในการบรรลุเป้าหมายใหม่ๆ

คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับความล้มเหลว? หลังจากได้ประสบกับธุรกิจและความล้มเหลวมามากมาย สิ่งใดที่คุณชื่นชมมากที่สุด?

สำหรับฉัน ความล้มเหลวคือรากฐานของการพัฒนา ขอบคุณความล้มเหลวที่ทำให้เราเรียนรู้บทเรียนและประสบการณ์ชีวิตมากมาย สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือการที่ฉันมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ชีวิตไม่ได้เป็นไปตามที่ฉันต้องการ ทำให้ฉันต้องตามให้ทันความเปลี่ยนแปลงของตลาด

ลองจินตนาการถึงกุ้งผลไม้ใน 5 ปีดูสิ?

บริษัท กุ้งผลไม้ จะเป็นองค์กรการค้า การบริการ และการผลิตที่ดำเนินการทั่วประเทศ โดยมีเสาหลัก 3 ประการ คือ การค้า (ค้าปลีก นำเข้า-ส่งออก จัดจำหน่าย) – การให้บริการที่เกี่ยวข้องกับระบบนิเวศ – การลงทุนด้านการผลิต

แหล่งที่มา: https://baodautu.vn/doanh-nhan-vu-dinh-phuong-ceo-tom-fruits-ban-le-theo-mo-hinh-mua-tan-goc-ban-tan-ngon-d208693.html