กระทรวงเกษตรฯ วอนแก้ไขตลาดหมู

กระทรวงเกษตรฯ สั่งหน่วยงานในพื้นที่ควบคุมการฆ่าอย่างเข้มงวด เข้มงวดกับสุกรป่วยที่นำมาบริโภค ระงับสถานประกอบการที่ฝ่าฝืน และเพิ่มการตรวจสอบ...

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ต้องเผชิญกับปัญหาการฆ่าหมูป่วยและตายเพื่อการบริโภคหลายกรณี ล่าสุดจึงได้ส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการถึงคณะกรรมการประชาชนของจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อขอให้แก้ไขการควบคุมการฆ่าสัตว์ การรับรองความปลอดภัยจากโรคและสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

เอกสารดังกล่าวถูกเผยแพร่ภายหลังที่สื่อมวลชนรายงานอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการฆ่าหมูป่วย หมูตาย หมูที่ติดเชื้อโรค เช่น โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร โรคหูสีน้ำเงิน ฯลฯ เพื่อจำหน่ายให้กับสถานประกอบการแปรรูปและค้าผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ การยึดรถบรรทุกที่บรรทุกหมูป่วยและตาย 180 ตัวเพื่อขายเมื่อวันที่ 30 พฤษภาคม 2568 ในจังหวัด ห่าติ๋ญ และการค้นพบรถบรรทุกที่บรรทุกหมูตายจำนวนมากไปยังโรงฆ่าสัตว์เมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 2568 ในจังหวัดกวางตรี

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตั้งแต่วันที่ 30 พฤษภาคม เป็นต้นมา มีโพสต์ของบัญชี "จอนนี่ ลิว" (ผู้ติดตาม 29,000 คน) ปรากฏบนโซเชียลมีเดีย โดยประณามการกระทำผิดร้ายแรงที่บริษัท CP Vietnam Livestock Joint Stock Company ซึ่งเกี่ยวข้องกับการขายเนื้อหมูที่เป็นโรคในร้าน CP Fresh Shop เมือง My Xuyen จังหวัด Soc Trang กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ขอให้ กระทรวงความมั่นคงสาธารณะ ตรวจสอบและชี้แจงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น

หมูป่วยที่ยังถูกประทับตรารูปสี่เหลี่ยม (อนุญาตให้นำอาหารเข้าปากได้) ถูกวิพากษ์วิจารณ์ผ่านโซเชียลมีเดีย ภาพ: FB

จากสถานการณ์ดังกล่าว กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงขอให้ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดและเมืองในส่วนกลางสั่งการให้หน่วยงานท้องถิ่น สาขา และหน่วยงานสัตวแพทย์ดำเนินการอย่างเร่งด่วนและทันท่วงที ประการแรก จำเป็นต้องบังคับใช้กฎหมายสัตวแพทย์อย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะคำสั่งของรัฐบาลกลางที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการกักกันและฆ่าสัตว์ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยและป้องกันโรคสัตว์

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมกำหนดให้มีการตรวจสอบและเฝ้าระวังโรงฆ่าสัตว์อย่างเข้มงวด รวมถึงควบคุมการฆ่าสุกรป่วย สุกรตาย และสุกรโดยไม่ได้รับการควบคุมจากสัตวแพทย์ ขณะเดียวกัน ให้ระงับการดำเนินงานของโรงงานที่ไม่ได้รับใบอนุญาต ไม่รับรองสภาพสุขอนามัย หรือใช้สารเติมแต่งที่ห้ามใช้

เนื้อหมูที่จัดแสดงในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ ภาพ: MOIT

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมเสนอให้จัดตั้งกลไกการประสานงานที่ใกล้ชิดระหว่างรัฐบาลและหน่วยงานด้านสัตวแพทย์ การแพทย์ ตำรวจ และการตลาดในการติดตามและจัดการกับการละเมิดที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งและการฆ่าสัตว์ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัย

ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องเร่งสร้างกระแสโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติตามขั้นตอนสุขอนามัยสัตว์ในหมู่ผู้ค้า ผู้ฆ่าสัตว์ และผู้แปรรูปอาหาร ในเวลาเดียวกัน ช่วยให้ผู้บริโภคระบุและปฏิเสธที่จะใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและไม่ปลอดภัย ให้ความสำคัญกับการพัฒนาเครือข่ายการฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ที่เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยสัตว์ ความปลอดภัยของโรค และความปลอดภัยของอาหาร ดำเนินการตามโปรแกรมตรวจสอบเชิงรุกสำหรับอาหารที่มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมขอให้หน่วยงานในพื้นที่ดำเนินการอย่างจริงจังและประสานงานกับกระทรวงอย่างใกล้ชิดเพื่อจัดการกับการละเมิดที่เกิดขึ้นโดยเร็วที่สุด

ฟุค วาน

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-yeu-cau-chan-chinh-thi-truong-thit-heo-post798217.html