กระทรวงสาธารณสุขเผย 10 เคล็ดลับใหม่เพื่อโภชนาการที่ดี

รับประทานอาหารให้เพียงพอ มีความสมดุล และหลากหลาย ดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน; อ่านข้อมูลโภชนาการบนฉลากอาหารอย่างละเอียดก่อนซื้อและใช้ การจำกัดการทานอาหารทอด อาหารจานด่วนที่มีไขมัน เกลือ น้ำตาล เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล แอลกอฮอล์...ถือเป็นคำแนะนำด้านโภชนาการที่สมเหตุสมผลจาก กระทรวงสาธารณสุข

กระทรวง สาธารณสุข ได้ออกมติเลขที่ 3594/QD-BYT ประกาศใช้ “ เคล็ดลับ 10 ประการเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมภายในปี 2030”

ตามมติที่ลงนามโดยรองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ถิ เลียน เฮือง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข ว่าด้วย “เคล็ดลับ 10 ประการเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมจนถึงปี 2030” ถือเป็นพื้นฐานสำหรับหน่วยงานในภาคส่วนสาธารณสุขในการให้บริการด้านการสื่อสารและ การศึกษา โภชนาการ เพื่อพัฒนาความรู้และแนวทางปฏิบัติโภชนาการที่เหมาะสมในหมู่ประชาชน

กระทรวงสาธารณสุขมอบหมายให้สถาบันโภชนาการพัฒนาและออกคู่มือเทคนิคเพื่อดำเนินการ “เคล็ดลับ 10 ประการเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมภายในปี 2573”

การตัดสินใจจะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ลงนามและแทนที่การตัดสินใจหมายเลข 189/QD-BYT ลงวันที่ 17 มกราคม 2013 ของกระทรวงสาธารณสุข ซึ่งประกาศใช้ "เคล็ดลับ 10 ประการเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมจนถึงปี 2020"

การจำกัดการทานของทอด อาหารจานด่วนที่มีไขมัน เกลือ น้ำตาล เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล แอลกอฮอล์... เป็น 1 ใน 10 คำแนะนำด้านโภชนาการล่าสุดจากกระทรวงสาธารณสุขภายในปี 2573

ดังนั้นเคล็ดลับ 10 ประการของกระทรวงสาธารณสุขเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมภายในปี 2573 มีดังนี้

• เคล็ดลับ #1: รับประทานอาหารที่มีความสมดุลและหลากหลายทุกวัน การผสมผสานอาหารจากสัตว์และพืชอย่างเหมาะสม
• เคล็ดลับ #2: รับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์สูงทุกวัน ผักหัวมัน ผลไม้หลากสีสัน อ่านข้อมูลโภชนาการบนฉลากอาหารอย่างละเอียดก่อนการซื้อและรับประทาน
• เคล็ดลับ #3: เลือกทานอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างชาญฉลาด ควรรับประทานปลา สัตว์ปีก และถั่วในมื้ออาหารทุกวัน รับประทานเนื้อแดงแต่พอประมาณ
• เคล็ดลับ #4: ดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวัน
• เคล็ดลับ #5: สตรีมีครรภ์และมารดาให้นมบุตรจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เสริมธาตุเหล็กและกรดโฟลิกหรือมัลติวิตามินตามที่กำหนด
• เคล็ดลับ #6: ให้นมลูกภายใน 1 ชั่วโมงหลังคลอด และให้นมแม่โดยเฉพาะในช่วง 6 เดือนแรก ให้ลูกน้อยของคุณได้รับอาหารเสริมที่เหมาะสมและให้นมแม่ต่อไปจนถึงอายุ 24 เดือนหรือมากกว่านั้น
• เคล็ดลับ #7: จำกัดอาหารทอด อาหารจานด่วนมันๆ อาหารรสเค็ม อาหารที่มีน้ำตาล เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เคล็ดลับ #8: เลือก เตรียม และจัดเก็บอาหารอย่างปลอดภัย
• เคล็ดลับ #9: จัดมื้ออาหารครอบครัวให้ดี รับประทานอาหารให้เพียงพอ (มื้อเช้า มื้อเที่ยง มื้อเย็น) ตามวัย ไม่ทานมากเกินไป ไม่ขาดมื้ออาหาร
• เคล็ดลับ #10: รักษาและควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ดี ฝึกฝนการใช้ชีวิตอย่างกระตือรือร้น เพิ่มกิจกรรมทางกายให้เหมาะสมกับวัยและสุขภาพของตน

ตามที่กระทรวงสาธารณสุขระบุว่า โภชนาการที่สมดุลและเหมาะสมเป็นปัจจัยสำคัญต่อการพัฒนาส่วนสูง สุขภาพร่างกายและสติปัญญาของชาวเวียดนามโดยรวม และปรับปรุงคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้น

การปรับปรุงสถานะโภชนาการเป็นความรับผิดชอบของทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกคน จำเป็นต้องเสริมสร้างการประสานงานระหว่างภาคส่วนในกิจกรรมโภชนาการภายใต้การนำและกำกับดูแลของคณะกรรมการพรรคและผู้มีอำนาจในทุกระดับ โดยระดมการมีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ขององค์กรทางสังคมและประชาชน

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bo-y-te-cong-bo-10-loi-khuyen-dinh-duong-hop-ly-moi-nhat-172241203092333803.htm