เมื่อไปที่บริเวณที่ราบสูงตอนกลาง ฉันได้ยินคนจำนวนมากพูดถึงวลีที่ว่า "กาแฟของทหาร - เพื่อชีวิตชุมชน" แต่จนกระทั่งฉันได้พูดคุยกับพันโท เล จุง ถัน ผู้อำนวยการของ Coffee 15 LLC ฉันจึงเข้าใจเหตุผลได้อย่างชัดเจน...

จากนโยบายของคณะกรรมการพรรคและคณะกรรมการบริษัท คือการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่นและร่วมมือกันพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟอย่างยั่งยืน เพื่อสร้างงาน รายได้ที่มั่นคงให้กับคนงาน และสุขภาพที่ดีของชุมชน บริษัทจึงมุ่งเน้นการใช้ประโยชน์และผลิตโดยใช้วิธีการเกษตรอินทรีย์ เพื่อสร้างพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่สะอาดและมีอารยธรรม ในฐานะหน่วย เศรษฐกิจ และการป้องกันประเทศ การพัฒนากาแฟอินทรีย์แสดงให้เห็นว่าบริษัทไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับประเด็นทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้นำในการพัฒนาที่คำนึงถึงมนุษยธรรมและทันสมัยอีกด้วย การเพาะปลูกกาแฟอินทรีย์มาพร้อมกับโครงการสนับสนุนทางเทคนิคเฉพาะทาง ซึ่งช่วยให้ชนกลุ่มน้อยพัฒนาความรู้และสร้างเสถียรภาพในการผลิต

เจ้าหน้าที่ บริษัท คอฟฟี่ 15 จำกัด สอนวิธีการดูแลต้นกาแฟ

ตามที่พันโทเหงียน วัน ฮ่วย หัวหน้าแผนกวางแผนธุรกิจของบริษัท กล่าวว่า กาแฟออร์แกนิกมักจะมีมูลค่าเพิ่มสูงกว่ากาแฟแบบดั้งเดิมมาก โดยเข้าถึงตลาดที่มีความต้องการสูง (สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น) ได้อย่างง่ายดายและมีอัตรากำไรที่สูงกว่า ทำให้เกิดแหล่งเงินทุนที่มั่นคงสำหรับบริษัทในการลงทุนซ้ำและดำเนินการตามภารกิจด้านความมั่นคงทางสังคม

อันที่จริง การพัฒนากาแฟออร์แกนิกไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดต้นทุนปัจจัยการผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสุขภาพของคนงานและชุมชนอีกด้วย คนงานและผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงในการผลิตไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับสารเคมีอันตราย จึงมีส่วนสำคัญในการพัฒนาสุขภาพของประชาชนและลดค่าใช้จ่าย ทางการแพทย์ ในทางกลับกัน การพัฒนากาแฟออร์แกนิกช่วยฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน ลดมลพิษทางน้ำ และรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนของประเทศและภูมิภาค ด้วยการบริหารจัดการอย่างเข้มงวดและการใช้ประโยชน์จากที่ดินเพื่อการป้องกันประเทศ ที่ดินสำหรับการผลิต และที่ดินโครงการที่ได้รับมอบหมายอย่างมีประสิทธิภาพ ในปี 2568 มูลค่าการผลิตของบริษัทจะสูงถึง 250,000 ล้านดอง รายได้จะสูงถึง 262,000 ล้านดอง คิดเป็น 152% ของแผนรายปี กำไรจะสูงถึง 27,800 ล้านดอง และรายได้เฉลี่ยของคนงานจะสูงถึง 16.7 ล้านดองต่อเดือน

เหตุผลที่ใช้ชื่อว่า "กาแฟทหาร" ก็เพราะวันเกิดประจำเดือนของเหล่าทหาร ข้าราชการ ทหารเกษียณ ฯลฯ ต่างก็มีถุงของขวัญเป็นกาแฟ ยิ่งไปกว่านั้น ทุกครั้งที่ถึงวันปีใหม่ตามประเพณีของประเทศ คณะผู้แทนทหารภาค 5 ที่เดินทางมายังหมู่เกาะเจื่องซา ต่างก็มอบถุงของขวัญบรรจุกาแฟของบริษัท ซึ่งบรรจุอย่างประณีตและสวยงาม นับเป็นสิ่งล้ำค่าอย่างแท้จริง เพราะของขวัญเหล่านี้ล้วนเปี่ยมล้นด้วยแบรนด์ "กาแฟทหาร"

บทความและภาพ : TUNG LAM

    ที่มา: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/ca-phe-linh-tren-mien-dat-do-bazan-861834