การดูแลโภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์

- โภชนาการมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อมีโภชนาการมากเกินไปหรือขาดสารอาหาร ย่อมส่งผลเสียต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในหญิงตั้งครรภ์ การดูแลให้ทารกในครรภ์ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอจึงเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้ทารกในครรภ์เจริญเติบโตได้ตามปกติ

การตรวจและให้คำปรึกษาด้านโภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ณ สถานี อนามัย ตำบลบั๊กซอน จังหวัดลางซอน

โภชนาการ คือ อาหารและเครื่องดื่มที่ร่างกายดูดซึมและแปลงเป็นสารอาหารเพื่อบำรุงการทำงานของอวัยวะและส่วนต่างๆ พร้อมทั้งช่วยให้ร่างกายเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคเฉียบพลันและเรื้อรัง ดังนั้นแต่ละคนจึงต้องสร้างระบบโภชนาการที่เหมาะสมให้กับตนเอง

สำหรับผู้ใหญ่ทั่วไป อาหาร ตามหลักวิทยาศาสตร์ จะรับประกันความต้องการพลังงานประมาณ 2,700 แคลอรีต่อวันสำหรับผู้ชาย และ 2,200 แคลอรีต่อวันสำหรับผู้หญิง ปริมาณแคลอรีนี้ขึ้นอยู่กับระดับกิจกรรมทางกายของแต่ละคน และสามารถเพิ่มหรือลดได้ตามความเหมาะสม นอกจากนี้ อาหารประจำวันต้องครบถ้วนและสมดุลโดยประกอบด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น แป้ง โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ

ดร. หลี่ ถิ ฮอง ไห่ รองหัวหน้าแผนกสุขภาพอนามัยเจริญพันธุ์ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคจังหวัด ลาง เซิน กล่าวว่า “ในช่วง 3 เดือนแรก ความต้องการพลังงานเพื่อคงกิจกรรมต่างๆ ของแม่ตั้งครรภ์จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย จากนั้นในช่วง 3 เดือนกลางของการตั้งครรภ์ จำเป็นต้องเพิ่มขึ้น 360 กิโลแคลอรี/วัน และในช่วง 3 เดือนสุดท้าย จำเป็นต้องเพิ่มขึ้น 475 กิโลแคลอรี/วัน นอกจากความต้องการพลังงานจากโปรตีนและไขมันแล้ว หญิงตั้งครรภ์ยังต้องเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพื่อให้แม่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และเพื่อให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการตามปกติ

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำ: 3 เดือนแรกเป็นช่วงที่ทารกในครรภ์กำลังสร้างอวัยวะและเนื้อเยื่อ จึงจำเป็นต้องเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ นม และถั่ว นอกจากนี้ ควรเสริมธาตุเหล็กและกรดโฟลิกชนิดเม็ด เพื่อป้องกันโรคโลหิตจางและลดความเสี่ยงต่อภาวะท่อประสาทพิการ 3 เดือนกลางเป็นช่วงที่ทารกในครรภ์มีพัฒนาการอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะด้านกระดูกและส่วนสูง จึงควรให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและสังกะสี เช่น กุ้ง ปู และผลิตภัณฑ์จากนม 3 เดือนสุดท้ายเป็นช่วงที่ทารกมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเร็วที่สุด จึงควรเสริมอาหารให้หลากหลาย โดยเฉพาะโปรตีนและไขมัน แต่ไม่ควรเสริมมากเกินไป เพื่อป้องกันภาวะน้ำหนักเกินซึ่งอาจนำไปสู่โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์

การดูแลโภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะในแต่ละช่วงของการตั้งครรภ์ ความต้องการทางโภชนาการของแม่จะแตกต่างกัน นอกจากการเสริมโภชนาการด้วยอาหารประจำวันที่ย่อยง่ายแล้ว หญิงตั้งครรภ์ยังจำเป็นต้องได้รับธาตุอาหารรองที่จำเป็น เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม และกรดอื่นๆ รวมถึงกรดอะมิโน โดยการรับประทานหรือฉีด

ภาวะโภชนาการเกินหรือขาดสารอาหารอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและพัฒนาการของแม่และเด็ก โภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ช่วยให้แม่รักษาสุขภาพ แต่ยังสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับพัฒนาการของทารกตั้งแต่อยู่ในครรภ์ ขณะเดียวกันยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของแม่ ป้องกันโรคโลหิตจาง โรคกระดูกพรุน และลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนระหว่างตั้งครรภ์

สำหรับทารกในครรภ์ โภชนาการเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างและพัฒนาการของอวัยวะต่างๆ เช่น สมอง ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบโครงกระดูก และระบบภูมิคุ้มกัน สารอาหารจุลธาตุที่สำคัญ เช่น กรดโฟลิก ช่วยป้องกันความบกพร่องของท่อประสาท แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูก และธาตุเหล็กช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่เหมาะสมยังช่วยให้ทารกในครรภ์มีน้ำหนักตัวที่เหมาะสม ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนดหรือน้ำหนักแรกเกิดต่ำ

โภชนาการที่เหมาะสมและเพียงพอเป็นรากฐานสำคัญของการตั้งครรภ์ที่แข็งแรง เพื่อตรวจหาภาวะโภชนาการล่วงหน้าได้ตั้งแต่เนิ่นๆ หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องติดตามน้ำหนักตัวทุกเดือน และตรวจสุขภาพประจำปีอย่างน้อย 3 ครั้งในช่วง 3 เดือนแรก 3 เดือนกลาง และ 3 เดือนสุดท้าย เพื่อให้สามารถตรวจพบและจัดการกับสัญญาณผิดปกติของภาวะโภชนาการได้อย่างรวดเร็ว ลดผลกระทบต่อพัฒนาการโดยรวมของทารกในครรภ์ และช่วยปกป้องอนาคตและความสุขของทุกคนในครอบครัว

ที่มา: https://baolangson.vn/cham-soc-dinh-duong-cho-phu-nu-mang-thai-5062559.html