ยุโรปค่าครองชีพแพง แม่ชาวเวียดนามโชว์ฝีมือทำอาหาร จ่ายไม่ถึง 200,000 ดอง ต่อ 3 คน

(Dan Tri) – มื้ออาหารที่มีแต่ของคาว ซุป ผัด... ครบเครื่อง มีราคาไม่ถึง 200,000 ดอง คุณ Linh กล่าวว่า ผู้หญิงหลายคนที่อาศัยอยู่ในฝรั่งเศสหรือประเทศในยุโรปแทบจะไม่เชื่อราคาที่เธอให้เลย

คุณโด ถวี ลินห์ อาศัยอยู่ที่เมืองตูลูส ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส เธอทำอาหารเวียดนามให้ทุกคนในครอบครัวเสมอ ในบทความที่โพสต์ในกลุ่มทำอาหาร คุณลินห์ได้แบ่งปันชุดอาหารเวียดนามที่มีทั้งเมนูที่อร่อยและสวยงามมากมายในราคา "แบบเวียดนามแท้ๆ" คุณลินห์เล่าว่า "นี่คืออาหารที่ฉันทำสำหรับ 2-3 คน ด้วยงบซื้อของชำประมาณ 200,000 ดอง ลองดูและแสดงความคิดเห็นของคุณว่าราคาอาหารในเวียดนามและยุโรปแตกต่างกันมากน้อยแค่ไหน"

มื้ออาหารประกอบด้วยซุปกระดูกหน่อไม้ ไข่ดาวใบโหระพา ผัดหน่อไม้ฝรั่งกระเทียม ไก่ผัดตะไคร้พริก แอปริคอตหวาน และมะเขือเทศเชอร์รี่ ราคา 148,000 ดอง ในเมนูนี้ คุณลินห์ได้รับไข่จากคนรู้จัก

บทความดังกล่าวมีผู้คนจำนวนมากชื่นชมฝีมือและความสามารถในการหาสมดุลระหว่างต้นทุนกับการทำอาหารอร่อยและราคาถูกในยุโรปที่มีราคาแพง “ถ้าคุณทำอาหารอร่อยๆ แบบนี้ได้ด้วยเงิน 150,000-200,000 ดอง ราคาก็ไม่ต่างจากเวียดนามมากนัก” โด เฟือง กล่าว หญิงชาวเวียดนามคนหนึ่งที่อาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรเล่าว่า “อาหารที่นั่นราคาถูกมาก ในสหราชอาณาจักร ฉันซื้อผักโขมน้ำมาหนึ่งห่อ (แค่กำมือเดียว) ในราคาประมาณ 115,000 ดอง” ชาวเวียดนามบางคนในฝรั่งเศสกล่าวว่าอาหารในพื้นที่ที่คุณหลินอาศัยอยู่นั้นถูกกว่าที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่ หากต้องการทำอาหารที่คล้ายๆ กัน พวกเขาก็ต้องจ่ายเงินมากกว่า หลายคนประหลาดใจที่ถึงแม้ว่าคุณหลินจะอาศัยอยู่ในฝรั่งเศส แต่เธอก็ยังมีอาหารพื้นบ้านอย่างกุ้ง เต้าหู้ ถั่วลิสงคั่ว เครื่องเทศอย่างข้าวหมัก กะปิ ฯลฯ

มื้ออาหารราคา 148,000 ดอง ประกอบด้วยผักโขม หอยแมลงภู่แห้งที่ส่งมาจากเวียดนาม หมูต้ม มะเขือยาวดอง และเกรปฟรุตเป็นของหวาน

คุณลินห์กล่าวว่า ครอบครัว ของเธอมีสมาชิก 5 คน ได้แก่ พ่อแม่ของสามี สามี และลูกชาย สามีของคุณลินห์เป็นชาวฝรั่งเศส-เวียดนาม และพ่อแม่ของสามีก็เป็นชาวเวียดนามเช่นกัน เนื่องจากอาศัยอยู่ต่างประเทศมานาน สมาชิกในครอบครัวจึงมักรับประทานอาหารยุโรป เพื่อให้สมาชิกทุกคนได้เลือกสรรอาหารยุโรปและเอเชียสลับกันไปในแต่ละสัปดาห์ คุณลินห์กล่าวว่า "ทุกวันแม่สามีและดิฉันจะทำอาหารร่วมกัน โดยปกติแล้วคนที่ทำหน้าที่ในวันนั้นจะเป็นเชฟหลัก ทุกวันที่ดิฉันทำอาหารเวียดนาม ดิฉันรู้สึกตื่นเต้นมาก เพราะดิฉัน "ติด" อาหารเวียดนาม"

ลินห์มักไปตลาดเอเชียเพื่อซื้อวัตถุดิบทำอาหารเวียดนาม แต่การหาวัตถุดิบให้เพียงพอสำหรับทำอาหารเวียดนามในฝรั่งเศสอันไกลโพ้นนั้นบางครั้งก็ "เหนื่อยมาก" ลินห์เล่าว่าผักเวียดนามหาได้ยากมากในซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาดเอเชียก็อยู่ไกลออกไป ใช้เวลาขับรถไปหนึ่งชั่วโมง หลายครั้งที่เธอคิดถึงอาหารเวียดนามแต่ก็ทำไม่ได้ "ครั้งหนึ่งฉันอยากทำซุปปลาเปรี้ยว มีปลา มะเขือเทศ และสับปะรด แต่ฉันขาดผักชีเวียดนามไป ซุปปลาที่ไม่มีผักชีเวียดนามคงไม่สมบูรณ์ ฉันจึงต้อง "เก็บ" ไว้" ลินห์กล่าวพร้อมรอยยิ้ม แถวบ้านที่เธออาศัยอยู่มีตลาดหลายแห่งที่คนเวียดนามและชาวเอเชียบริหาร เธอจึงมักจะไปตลาดสัปดาห์ละครั้งเพื่อซื้อวัตถุดิบ นอกจากนี้ ทุกครั้งที่คนรู้จักจากเวียดนามมาฝรั่งเศส ลินห์มักจะขอให้เธอซื้ออาหารแห้งเพิ่มเติมเพื่อเก็บไว้ในบ้านเพื่อใช้ในภายหลัง บ้านของฉันเหมือนซูเปอร์มาร์เก็ตเวียดนามขนาดเล็ก ฉันซื้อของใช้ที่ใช้บ่อยๆ หลายอย่างและเก็บรักษาอย่างดี “ฉันปลูกเอง ใช้มะเขือม่วงบรรจุขวด และซื้อเต้าหู้ทำเองจากชาวเวียดนาม” หญิงชาวเวียดนามเล่าให้ฟัง เมื่อแชร์บทความนี้ทางออนไลน์ คุณลินห์ได้รับความคิดเห็นมากมายจากแม่บ้านชาวเวียดนามหรือชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในยุโรป เธอกล่าวว่า “ฉันได้รับความคิดเห็นมากมายที่ถามว่าทำไมอาหารที่บ้านฉันถึง “ถูก” ขนาดนั้น ผู้หญิงหลายคนในฝรั่งเศสหรือประเทศอื่นๆ ในยุโรปแทบจะไม่เชื่อราคาที่ฉันจ่ายเลย”

มื้ออาหารมูลค่ากว่า 200,000 ดอง ประกอบด้วย หมูสามชั้น (49,000 ดอง) ผักบุ้งน้ำต้ม (40,000 ดอง) เต้าหู้หมักน้ำมันต้นหอม (เกือบ 60,000 ดอง) ลิ้นจี่ 6 ลูก (เกือบ 70,000 ดอง) และเครื่องเทศอื่นๆ...

เพื่อตอบคำถามนี้ คุณลินห์กล่าวว่าเธอติดตามหน้าข้อมูลและโฆษณาของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่อยู่เสมอ ซูเปอร์มาร์เก็ตเหล่านี้มักจะมีโปรโมชั่นสินค้าทุกประเภท รวมถึงอาหารจำเป็นอย่างเนื้อสัตว์และปลา อาหารเหล่านี้เป็นอาหารสด ไม่ใช่อาหารที่ใกล้หมดอายุ เธอจึงรู้สึกมั่นใจที่จะซื้อมาทำอาหารให้ทุกคนในครอบครัว ที่บ้าน คุณลินห์ซื้อตู้แช่แข็งเพิ่มเพื่อเก็บอาหารเพื่อความสะดวกในการทำอาหารประจำวันและประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อของชำ “ปกติแล้วหมูสามชั้นราคา 6 ยูโร (160,000 ดอง) ต่อ 1 กิโลกรัม แต่เมื่อซื้อในช่วงลดราคาจะเหลือเพียง 2-3 ยูโร (55,000-80,000 ดอง) ต่อ 1 กิโลกรัม เนื้อส่วนไหล่ไม่ติดมันปกติราคา 245,000 ดองต่อ 1 กิโลกรัม แต่บางครั้งก็ลดราคาถึง 50%” คุณลินห์เล่า

แม้จะอาศัยอยู่ในฝรั่งเศสมา 5 ปีแล้ว แต่ลินห์ก็ยังคงรักษารสชาติอาหารเวียดนามที่เข้มข้นไว้เสมอ เยน เพื่อนชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในย่านเดียวกับลินห์เล่าว่า ราคาที่ลินห์แบ่งปันนั้นสมเหตุสมผลอย่างยิ่ง เนื้อหมูที่ขายมีราคาเพียงประมาณ 3 ยูโร/1 กิโลกรัม แบ่งขายเป็นส่วนเล็กๆ ไว้ใช้ทีหลัง ลินห์กล่าวว่า การมีแหล่งอาหารพร้อมทานอยู่ที่บ้านทำให้เธอแทบไม่ต้องกังวลว่า "วันนี้จะกินอะไรดี" เลย เมื่อเธอนึกไม่ออก เธอจะเข้ากลุ่มออนไลน์ อ้างอิงสูตรอาหารของคนอื่น เพื่อสร้างเมนูสำหรับครอบครัว

ภาพ: ตัวละครที่ให้มา

Dantri.com.vn

ที่มา: https://dantri.com.vn/doi-song/chau-au-dat-do-me-viet-tro-tai-nau-com-chua-den-200000-dong-cho-3-nguoi-20240628170150666.htm