การกำหนดมาตรฐานระบบมาตรฐานทางเทคนิคสำหรับอุตสาหกรรมทุเรียน

(Chinhphu.vn) - ตามการประเมินของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม การกำหนดมาตรฐานการผลิต การปรับปรุงคุณภาพ และการกระจายผลิตภัณฑ์จะเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาตลาดผลิตภัณฑ์ทุเรียนของจีนและขยายไปยังตลาดต่างประเทศต่อไป

จัดทำกรอบกฎหมายเพื่อการจัดการการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้สมบูรณ์ โดยมีข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และมาตรฐานการทดสอบทุเรียน - ภาพ: VGP/Do Huong

มีการเตือนถึงสาเหตุของการส่งออกที่ลดลงแล้ว

ทุเรียนเวียดนามมีช่วงเวลาทอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งนับตั้งแต่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2565 ในฐานะตลาดสำคัญ จีนไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออก แต่ยังสร้างมูลค่าเพิ่มมากกว่าการบริโภคภายในประเทศถึงสองเท่า อย่างไรก็ตาม ในช่วงเดือนแรกของปี พ.ศ. 2568 การส่งออกทุเรียนไปยังจีนทำได้เพียงประมาณ 20% ของแผน หรือคิดเป็นมูลค่าประมาณ 120-130 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และมีปริมาณการส่งออกประมาณ 35,000 ตัน ส่งผลให้ราคาทุเรียนในประเทศลดลงเหลือเพียงหนึ่งในสี่ของราคาส่งออก ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อเกษตรกรและภาคธุรกิจ

สาเหตุของการลดลงนั้นไม่ได้เกินกว่าปัญหา ที่กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ได้เตือนไว้ก่อนหน้านี้ ได้แก่ การขาดพื้นฐานทางกฎหมายที่ชัดเจน ขั้นตอนการกักกันที่หละหลวม และการจัดการด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก การอนุมัติสถานที่บรรจุภัณฑ์ และระบบห้องปฏิบัติการทดสอบยังคงล่าช้า ทำให้สินค้าจำนวนมากถูกส่งคืนหรือติดค้างอยู่ที่ชายแดน นอกจากนี้ จีนยังได้เพิ่มสารเติมแต่งในพิธีการกักกันเป็นครั้งแรก โดยเพิ่มการตรวจสอบสินค้า 100% เพื่อตรวจหาสารต้องห้าม เช่น แคดเมียมและสารหนูเหลือง ต้นทุนและระยะเวลาในการดำเนินพิธีการศุลกากรที่เพิ่มขึ้น

การแข่งขันก็ทวีความรุนแรงขึ้นเช่นกันเมื่อประเทศอื่นๆ เข้าสู่ตลาดจีน ลาวเป็นตัวอย่างที่สำคัญ โดยรัฐบาลจังหวัดอัตตะปือได้ขยายพื้นที่ปลูกทุเรียนให้ครอบคลุมหลายร้อยเฮกตาร์ เพื่อส่งออกอย่างเป็นทางการ การเข้ามาของลาว อินโดนีเซีย กัมพูชา และมาเลเซีย ซึ่งได้สร้างชื่อเสียงให้กับทุเรียนพันธุ์มูซังคิง กำลังสร้างแรงกดดันอย่างมากต่อทุเรียนเวียดนาม ขณะเดียวกัน ไทย แม้จะสูญเสียส่วนแบ่งตลาดจากเหตุการณ์อื้อฉาวเรื่องทุเรียนเหลือง แต่ยังคงเป็นคู่แข่งที่น่าเกรงขามด้วยศักยภาพด้านการผลิตและโลจิสติกส์ที่เหนือกว่า การกระจายแหล่งผลิตจากประเทศเหล่านี้บังคับให้เวียดนามต้องปรับปรุงคุณภาพและยกระดับการผลิต หากต้องการรักษาตำแหน่งนี้ไว้

วันนี้ (8 พฤษภาคม) นายโด ดึ๊ก ซวี รัฐมนตรีว่า การกระทรวงเกษตร และสิ่งแวดล้อม เป็นประธานการประชุมเพื่อประเมินสถานการณ์การส่งออกทุเรียนในปัจจุบัน ท่ามกลางสถานการณ์ที่ตลาดจีน ซึ่งเป็นตลาดผู้บริโภคหลัก กำลังส่งสัญญาณการชะลอตัวอย่างรุนแรงในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2568 รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรฯ หว่าง จุง พร้อมด้วยผู้นำหน่วยงานเฉพาะกิจได้เข้าร่วมการประชุมครั้งนี้ โดยมีเป้าหมายเพื่อหาแนวทางแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าอย่างทันท่วงที เพื่อเอาชนะปัญหาเฉพาะหน้า และสร้างรากฐานการพัฒนาที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมนี้ ทุเรียนซึ่งครั้งหนึ่งเคยได้รับการยกย่องว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้" ในการส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนาม กำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ จำเป็นต้องมีมาตรการขั้นเด็ดขาดเพื่อรักษาตำแหน่งของตนบนแผนที่โลก

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรฯ โด ดึ๊ก ซวี กล่าวว่า ในระยะสั้น กระทรวงฯ จะประสานงานกับกรมศุลกากรจีนเพื่อแก้ไขปัญหาทางเทคนิค เร่งรัดการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก อนุมัติสถานที่บรรจุหีบห่อ และจัดตั้งห้องปฏิบัติการส่งออกให้เสร็จสมบูรณ์ กระบวนการกักกันพืชทุเรียนจะออกโดยเร่งด่วน เพื่อเป็นพื้นฐานสำหรับการประเมินศักยภาพการส่งออกในปี พ.ศ. 2568 และปรับแผนให้เหมาะสม นับเป็นขั้นตอนที่จำเป็นเพื่อฟื้นฟูความเชื่อมั่นจากพันธมิตรจีน

ในระยะยาว กระทรวงฯ จะมุ่งเน้นการพัฒนากรอบกฎหมายสำหรับการจัดการการส่งออกสินค้าเกษตรให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น โดยมีกฎระเบียบเฉพาะเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุ และมาตรฐานการทดสอบ กระทรวงฯ ยังให้ความสำคัญกับการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมทุเรียนให้มีความยั่งยืน ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูง เช่น ทุเรียนแช่แข็ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง และลดการพึ่งพาตลาดสด การสร้างระบบมาตรฐานทางเทคนิคตั้งแต่การผลิตจนถึงการส่งออก ถือเป็นความจำเป็นเร่งด่วนเพื่อการแข่งขันที่ยั่งยืน

เพื่อบรรลุแนวทางแก้ไขปัญหา รัฐมนตรีได้เสนอให้ออกหนังสือเวียนแนะนำขั้นตอนการออกรหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ และการจัดทำโครงการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยอาหารสำหรับทุเรียนส่งออก พร้อมกันนี้ จะมีการประชุมหารือเฉพาะเรื่องกับภาคธุรกิจและท้องถิ่นสำคัญๆ เช่น เตี่ยนซาง ดั๊กลัก และเกิ่นเทอ เพื่อตกลงแผนปฏิบัติการ นอกจากนี้ กระทรวงจะจัดเตรียมเอกสารและโครงการต่างๆ เพื่อรายงานต่อผู้นำพรรค รัฐ และรัฐบาลก่อนการเดินทางปฏิบัติงานไปยังประเทศจีน เพื่อส่งเสริมความร่วมมืออย่างครอบคลุมในด้านการเกษตรและสิ่งแวดล้อม

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงฯ ย้ำว่า การรักษาตลาดทุเรียนไม่สามารถพึ่งพาการเติบโตอย่างรวดเร็วได้ แต่จำเป็นต้องมีรากฐานทางกฎหมายที่แข็งแกร่ง มาตรฐานทางเทคนิคที่สอดประสานกัน และระบบการจัดการที่โปร่งใส หน่วยงานเฉพาะทางจำเป็นต้องทุ่มเทความพยายามมากขึ้น โดยร่วมมือกับภาคธุรกิจและท้องถิ่นเพื่อปกป้องตลาด เพิ่มมูลค่า และสร้างแบรนด์ทุเรียนเวียดนามในเวทีระหว่างประเทศ นี่ไม่เพียงแต่เป็นการต่อสู้เพื่อรักษาตลาดเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางเพื่อยืนยันคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามอีกด้วย

โด ฮวง

ที่มา: https://baochinhphu.vn/chuan-hoa-he-thong-tieu-chuan-ky-thuat-cho-nganh-hang-sau-rieng-102250508145141384.htm