การกำหนดมาตรฐานระบบมาตรฐานเทคนิคของอุตสาหกรรมทุเรียน

(Chinhphu.vn) - ตามการประเมินของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม การกำหนดมาตรฐานการผลิต การปรับปรุงคุณภาพ และการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์จะเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาตลาดผลิตภัณฑ์ทุเรียนของจีนและขยายไปสู่ตลาดต่างประเทศต่อไป

การจัดทำกรอบกฎหมายสำหรับการจัดการการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยมีข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับรหัสพื้นที่ปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และมาตรฐานการทดสอบทุเรียน - ภาพ: VGP/Do Huong

มีการเตือนถึงสาเหตุของการลดลงในการส่งออกแล้ว

ทุเรียนเวียดนามเป็นยุคทอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ได้รับใบอนุญาตอย่างเป็นทางการให้ส่งออกไปยังจีนในปี 2565 ในฐานะตลาดสำคัญ จีนไม่เพียงแต่ช่วยกระตุ้นมูลค่าการส่งออกเท่านั้น แต่ยังเพิ่มมูลค่าการบริโภคภายในประเทศมากกว่าสองเท่าอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ในเดือนแรกของปี 2568 บันทึกการส่งออกทุเรียนไปจีนได้เพียงประมาณ 20% ของแผนที่กำหนดไว้ คิดเป็นมูลค่าราว 120-130 ล้านเหรียญสหรัฐ และมีปริมาณประมาณ 35,000 ตัน ส่งผลให้ราคาทุเรียนภายในประเทศลดลงเหลือเพียง 1 ใน 4 ของราคาส่งออก ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรและธุรกิจเป็นอย่างมาก

สาเหตุของการลดลงไม่ได้เกินกว่าปัญหา ที่กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เตือนไว้ก่อนหน้านี้ ได้แก่ การขาดพื้นฐานทางกฎหมายที่ชัดเจน ขั้นตอนการกักกันที่ไม่เข้มงวด และการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่ไม่ตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของจีน โดยเฉพาะการออกรหัสพื้นที่ปลูก การอนุมัติสถานที่บรรจุภัณฑ์ และระบบห้องปฏิบัติการทดสอบ ยังคงล่าช้า ส่งผลให้สินค้าจำนวนมากถูกส่งคืนหรือติดอยู่ที่ประตูชายแดน นอกจากนี้ จีนได้รวมสารเติมแต่งเข้าในพิธีการกักกันเป็นครั้งแรก โดยเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบสินค้าที่จัดส่ง 100% เพื่อตรวจหาสารต้องห้าม เช่น แคดเมียมและโอเลฟินเหลือง ทำให้ต้นทุนและระยะเวลาในการดำเนินพิธีการศุลกากรเพิ่มขึ้น

ภูมิทัศน์การแข่งขันกำลังเข้มข้นเพิ่มมากขึ้นขณะที่มีประเทศอื่นๆ เข้ามาในตลาดจีน ลาวเป็นตัวอย่างทั่วไป รัฐบาลจังหวัดอัตตะปือได้ขยายพื้นที่ปลูกทุเรียนเป็นหลายร้อยเฮกตาร์ โดยมีเป้าหมายเพื่อการส่งออกอย่างเป็นทางการ การมีส่วนร่วมของประเทศลาว อินโดนีเซีย กัมพูชา และมาเลเซีย ซึ่งได้สร้างสถานะของตนด้วยทุเรียนพันธุ์มูซังคิง กำลังสร้างแรงกดดันอย่างหนักต่อทุเรียนเวียดนาม ในขณะเดียวกันประเทศไทยแม้จะสูญเสียส่วนแบ่งทางการตลาดจากเหตุการณ์อื้อฉาวทองคำเกรด O แต่ยังคงเป็นคู่แข่งที่น่าเกรงขามด้วยศักยภาพด้านการผลิตและการขนส่งที่เหนือกว่า การกระจายแหล่งผลิตจากประเทศเหล่านี้ทำให้เวียดนามต้องปรับปรุงคุณภาพและทำให้การผลิตเป็นมาตรฐานหากต้องการรักษาตำแหน่งของตนไว้

วันนี้ (8 พ.ค.) รัฐมนตรีว่า การกระทรวงเกษตร และสิ่งแวดล้อม Do Duc Duy เป็นประธานการประชุมเพื่อประเมินสถานการณ์การส่งออกทุเรียนในบริบทตลาดจีน ซึ่งเป็นตลาดผู้บริโภคหลัก ที่มีสัญญาณการลดลงอย่างรุนแรงในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2568 โดยมีรองรัฐมนตรี Hoang Trung และผู้นำหน่วยงานเฉพาะกิจเข้าร่วมการประชุม โดยมุ่งหวังที่จะหาแนวทางแก้ไขแบบพร้อมกันเพื่อเอาชนะความยากลำบากเฉพาะหน้า และสร้างรากฐานการพัฒนาที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมนี้ ทุเรียนซึ่งครั้งหนึ่งเคยได้รับการยกย่องว่าเป็น "ราชาผลไม้" ในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม กำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ ต้องใช้การดำเนินการที่เด็ดขาดเพื่อปกป้องตำแหน่งบนแผนที่โลก

รัฐมนตรีว่าการกระทรวง Do Duc Duy กล่าวว่าในระยะสั้น กระทรวงจะประสานงานกับกรมศุลกากรจีนเพื่อแก้ไขปัญหาทางเทคนิค เร่งออกรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโต อนุมัติสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์ และสร้างห้องปฏิบัติการให้เสร็จสมบูรณ์เพื่อการส่งออก จะออกมาตรการกักกันพืชสำหรับทุเรียนโดยด่วน เพื่อเป็นพื้นฐานในการประเมินศักยภาพการส่งออกในปี 2568 อีกครั้งและปรับแผนให้เหมาะสม นี่ถือเป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการสร้างความไว้วางใจจากพันธมิตรชาวจีน

ในระยะยาว จุดเน้นอยู่ที่การปรับปรุงกรอบกฎหมายสำหรับการจัดการการส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตร โดยมีกฎระเบียบเฉพาะเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และมาตรฐานการทดสอบ กระทรวงฯ เน้นย้ำการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมทุเรียนสู่ความยั่งยืน ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปอย่างเข้มข้น เช่น ทุเรียนแช่แข็ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงและลดการพึ่งพาตลาดสด การสร้างระบบมาตรฐานเทคนิคตั้งแต่การผลิตจนถึงการส่งออก ถือเป็นความต้องการเร่งด่วนเพื่อการแข่งขันที่ยั่งยืน

เพื่อให้บรรลุถึงแนวทางแก้ไขปัญหา รัฐมนตรีได้เสนอให้ออกหนังสือเวียนแนะนำขั้นตอนการออกรหัสสำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ รวมถึงการจัดทำโปรแกรมควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยอาหารสำหรับทุเรียนส่งออก ในเวลาเดียวกัน จะมีการจัดการประชุมเชิงวิชาการร่วมกับภาคธุรกิจและท้องถิ่นสำคัญ เช่น เตี๊ยนซาง ดั๊กลัก และ กานเทอ เพื่อตกลงกันเกี่ยวกับแผนปฏิบัติการ นอกจากนี้ กระทรวงได้จัดเตรียมเอกสารและโครงการเพื่อรายงานให้ผู้นำพรรค รัฐบาล และรัฐทราบก่อนเดินทางไปปฏิบัติงานยังประเทศจีน เพื่อส่งเสริมความร่วมมือที่ครอบคลุมในด้านการเกษตรและสิ่งแวดล้อม

รัฐมนตรีเน้นย้ำว่าการรักษาตลาดทุเรียนไม่สามารถอาศัยการเติบโตที่รวดเร็ว แต่จำเป็นต้องมีรากฐานทางกฎหมายที่มั่นคง มาตรฐานทางเทคนิคที่สอดคล้องกัน และระบบการจัดการที่โปร่งใส จำเป็นต้องมีหน่วยงานเฉพาะทางในการพยายามมากขึ้น ร่วมมือกับธุรกิจและท้องถิ่นในการปกป้องตลาด เพิ่มมูลค่า และสร้างแบรนด์ทุเรียนเวียดนามในเวทีระหว่างประเทศ นี่ไม่เพียงแต่เป็นการต่อสู้เพื่อรักษาตลาดเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางเพื่อยืนยันคุณภาพและชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามอีกด้วย

โด ฮวง

ที่มา: https://baochinhphu.vn/chuan-hoa-he-thong-tieu-chuan-ky-thuat-cho-nganh-hang-sau-rieng-102250508145141384.htm