ผู้เชี่ยวชาญเผยอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกัน

แม้ว่าจำนวนผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่จะเพิ่มมากขึ้นในกลุ่มคนหนุ่มสาว แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าการเลือกอาหารที่ถูกต้องสามารถลดความเสี่ยงได้

ทั่วโลก มีจำนวนคนหนุ่มสาวที่ป่วยเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือมะเร็งทวารหนักเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ามะเร็งลำไส้ใหญ่เกิดจากติ่งเนื้อหรือเนื้องอกจำนวนหนึ่งที่เยื่อบุลำไส้ใหญ่ชั้นใน แพทย์ระบุว่าติ่งเนื้อในลำไส้ใหญ่จะใช้เวลาประมาณ 10 ปีจึงจะก่อตัวเป็นมะเร็ง หากไม่ได้รับการตรวจพบหรือรักษา มะเร็งจะแพร่กระจาย ตามรายงานของ Times Now News

มีการตรวจคัดกรองหลายวิธีที่สามารถตรวจพบเนื้องอกก่อนเป็นมะเร็งได้

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพ 5 อันดับแรกที่ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

วิธีป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วยอาหาร

ตามที่แพทย์กล่าว แม้ว่ามะเร็งลำไส้ใหญ่ไม่สามารถป้องกันได้อย่างสมบูรณ์ แต่สามารถลดความเสี่ยงของโรคได้โดยการควบคุมปัจจัยเสี่ยงต่างๆ รวมถึงการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

การเลือกอาหารอย่างชาญฉลาดสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ โดยทั่วไป สมาคมโรคมะเร็งแห่งอเมริกาแนะนำให้ผู้ใหญ่และเยาวชนบริโภคอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ผลไม้สด ผักสด และธัญพืชไม่ขัดสี

เพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในอาหารของคุณ รับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวกล้อง และถั่ว ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินบี และวิตามินอีที่ดีเยี่ยม สถาบันวิจัยมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกา (American Institute for Cancer Research) ระบุว่าการรับประทานถั่วช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ ตามข้อมูลจาก เว็บไซต์ของวิทยาลัยแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยซินซินแนติ (สหรัฐอเมริกา) - UC Health

รักษาโภชนาการให้สมดุล รับประทานอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายจากพืช เช่น ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง บริโภคโปรตีนไขมันต่ำในปริมาณที่พอเหมาะ เช่น ปลา สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

ดื่มน้ำให้มาก อีกวิธีหนึ่งในการลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่คือการดื่มน้ำให้มากและดื่มน้ำให้เพียงพอ

บริโภคนมให้มากขึ้น สถาบันวิจัยมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริการะบุว่ามีหลักฐานที่ชัดเจนว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นมอาจช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

นางสาวสเตซี่ ชอว์ฮาน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสำหรับผู้ป่วยมะเร็งจากศูนย์มะเร็งมหาวิทยาลัยซินซินแนติ (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่าอาหารมีอิทธิพลอย่างมากในการป้องกันมะเร็ง

นี่คืออาหารที่เธอแนะนำเพื่อป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่:

ธัญพืชเต็มเมล็ด ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต 100% ควินัว ข้าวบาร์เลย์ และพาสต้าโฮลวีต

ผลิตภัณฑ์นม นมไขมันต่ำ โยเกิร์ต ชีส งานวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็งชี้ให้เห็นว่าการได้รับแคลเซียมในปริมาณสูงอาจช่วยป้องกันได้

ผักและผลไม้ที่ไม่ใช่แป้ง มีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ นอกจากนี้ยังมีไฟโตนิวเทรียนท์ที่อาจช่วยป้องกันมะเร็งหลายชนิด

สุดท้าย ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อสุขภาพ 5 อันดับแรกที่ Stacy แนะนำให้ให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเพื่อป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ตที่ไม่เติมน้ำตาล ผลไม้รสเปรี้ยว พริกหยวก และปลา

ผู้เชี่ยวชาญหญิงยังแนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื้อแดง และเนื้อแปรรูป เพราะมีสารประกอบที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรพิจารณาสั่งอาหารจานด่วน ซึ่งผ่านกระบวนการแปรรูปสูง มีสารอาหารต่ำ และอาจนำไปสู่โรคอ้วน ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง นอกจากนี้ ควรจำกัดอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งสูง ซึ่งมีค่าดัชนีน้ำตาลสูง ตามข้อมูลของ UC Health

ที่มา: https://thanhnien.vn/ung-thu-gia-tang-o-nguoi-tre-bac-si-chi-mon-an-tot-nhat-de-phong-ngua-18524121621374322.htm