ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผู้ป่วยมะเร็งไตให้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์

การรักษามะเร็งไตบางประเภทมักส่งผลต่อความสามารถในการกินและย่อยอาหารของผู้ป่วย ดังนั้น การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดความเหนื่อยล้าและรักษาสุขภาพ

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมยังช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งไตตอบสนองต่อการรักษา เช่น การฉายรังสีและเคมีบำบัดได้ดีขึ้น (ที่มา: GHV Ksol)

ความสำคัญของการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งไต

อาจารย์ ดร. บุย ซวน นอย ภาควิชาโรคทางเดินปัสสาวะ โรงพยาบาลเค ระบุว่า มะเร็งไตเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อยในเวียดนาม ผู้ป่วยจำเป็นต้องได้รับการตรวจพบแต่เนิ่นๆ และได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที นอกจากการรักษาด้วยยาแล้ว การควบคุมอาหารก็จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษเช่นกัน

แม้ว่าอาหารจะไม่สามารถรักษาโรคได้ แต่ก็มีบทบาทสำคัญในการช่วยฟื้นฟู เสริมสร้างสุขภาพ และต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

อาจารย์หมอบุยซวนน้อย กล่าวว่า เพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ผู้ป่วยจำเป็นต้องรับประทานอาหารให้เพียงพอจากกลุ่มโปรตีน แป้ง ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ อย่างไรก็ตาม แต่ละโรคจะมีอาหารเฉพาะของตนเอง

ผู้เชี่ยวชาญ ทางการแพทย์ ระบุว่า มะเร็งไตเป็นมะเร็งชนิดร้ายแรงที่ไต คิดเป็นประมาณ 3% ของมะเร็งทั้งหมดในผู้ใหญ่ โรคนี้พบในผู้ชายมากกว่าผู้หญิง ปัจจัยเสี่ยงของโรคนี้ ได้แก่ การสูบบุหรี่ การสัมผัสกับแร่ใยหินและสารเคมีฟอกหนัง โรคถุงน้ำในไต ฯลฯ

หากไม่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งไต อาจส่งผลกระทบต่อร่างกายได้ทั้งหมด ภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ น้ำหนักลด ปัสสาวะเป็นเลือด เนื้องอกไตแตกจนเลือดออกเฉียบพลัน... ดังนั้น เมื่อมีอาการน่าสงสัย ผู้ป่วยจำเป็นต้องไปพบแพทย์เพื่อตรวจวินิจฉัยและรักษาตั้งแต่ระยะเริ่มต้น หากได้รับการรักษาตั้งแต่ระยะเริ่มต้น อัตราการรอดชีวิตนานกว่า 5 ปีจะอยู่ที่ประมาณ 60-80%

การรักษามะเร็งไตบางประเภท โดยเฉพาะการรักษาแบบระบบ อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้หรือปัญหาระบบทางเดินอาหาร ผลข้างเคียงเหล่านี้ส่งผลต่อความสามารถในการรับประทานอาหารและการดูดซึมสารอาหารของผู้ป่วย

ผู้ป่วยมะเร็งไตมักมีปัญหาในการรับประทานอาหารเนื่องจากผลข้างเคียงของการรักษา เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ทำให้เคี้ยวอาหาร กลืนอาหารได้ยาก ดังนั้น การรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ช่วยลดความเหนื่อยล้า รักษาสุขภาพ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเสริมสร้างอารมณ์และจิตใจของผู้ป่วย

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมยังช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งไตตอบสนองต่อการรักษาได้ดีขึ้น เช่น การฉายรังสีและเคมีบำบัด อาหารบางชนิดสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการรักษาและลดความเสี่ยงของการกลับมาเป็นซ้ำได้ เช่น อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี อี และเบตาแคโรทีน ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายและลดผลกระทบที่เป็นอันตรายจากเคมีบำบัด

อาหารบางชนิดสามารถช่วยลดอาการของมะเร็งไตได้ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องผูก... ตัวอย่างเช่น ขิง สะระแหน่ คาโมมายล์สามารถช่วยลดอาการคลื่นไส้ ผักใบเขียวและผลไม้สามารถช่วยลดอาการท้องผูกได้

ผู้ป่วยควรรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หลายมื้อต่อวัน เลือกอาหารอ่อนที่เคี้ยวและกลืนง่าย แบ่งอาหารออกเป็นมื้อเล็ก ๆ จำกัดอาหารรสจัด อาหารมัน อาหารฟาสต์ฟู้ด เครื่องดื่มอัดลม กาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ ฯลฯ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ร้อนหรือเย็นเกินไป

สารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยมะเร็งไต

สถาบันมะเร็งอเมริกันระบุว่า อาหารมีบทบาทสำคัญต่อการป้องกันและจัดการโรคมะเร็งไต ผู้ป่วยสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและรักษาสุขภาพไตได้ด้วยการรับประทานอาหารและสารอาหารบางชนิด ซึ่งรวมถึง:

วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ

การรับประทานผักและผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยมะเร็งไต อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ คุณสมบัติทั้งหมดนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและอำนวยความสะดวกในกระบวนการรักษา

ผลไม้และผักบางชนิดที่ควรจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยมะเร็งไต ได้แก่ ผักใบเขียว เบอร์รี่ มะนาว มะม่วง แครอท มันเทศ พริกหยวก...

ไฟเบอร์

นอกจากผักและผลไม้แล้ว ผู้ป่วยมะเร็งไตควรรับประทานธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง ควินัว ข้าวสาลีเต็มเมล็ด และขนมปังโฮลวีต เพื่อเพิ่มใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ ธัญพืชเหล่านี้ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย

โปรตีนไขมันต่ำ

โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน แต่ควรเลือกแหล่งโปรตีนไขมันต่ำเพื่อลดภาระของไต อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนไขมันต่ำซึ่งดีต่อผู้ป่วยมะเร็งไต ได้แก่ ปลา ไก่ เต้าหู้ และถั่ว ไขมันดี

การเสริมด้วยไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด และถั่ว จะช่วยปรับสมดุลโภชนาการและลดการอักเสบ

จัดเตรียมน้ำให้เพียงพอ

การรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยมะเร็งไต เพราะจะช่วยขับสารพิษและลดความเสี่ยงของภาวะขาดน้ำ ผู้ป่วยควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว รวมถึงเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชาสมุนไพรและน้ำผลไม้น้ำตาลต่ำ

อาหารโซเดียมต่ำ

โซเดียมส่วนเกินเป็นอันตรายต่อผู้ที่กำลังรักษามะเร็งไต เพราะอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นและทำให้เกิดการคั่งน้ำ ควรเลือกอาหารที่มีโซเดียมต่ำ เช่น ผักผลไม้สด โปรตีนไม่ติดมัน และธัญพืชไม่ขัดสี หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป อาหารกระป๋อง อาหารรสเค็ม และอาหารขยะ

ผักใบเขียว ผลไม้ และเนื้อไม่ติดมันเป็นอาหารที่ดีต่อผู้ป่วยมะเร็งไต

อาหารบางชนิดที่ควรจำกัดเมื่อเป็นมะเร็งไต

เนื้อแดงและเนื้อแปรรูป

เนื้อแดงและเนื้อแปรรูปมีไขมันอิ่มตัวสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งไต ผู้ป่วยควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป เช่น เนื้อวัว ไส้กรอก ฮอทดอก เนื้อเย็น ฯลฯ

อาหารที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส

ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น แต่ผู้ป่วยมะเร็งไตควรจำกัดการบริโภค เนื่องจากไตอาจประมวลผลได้ยาก อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์นม อาหารแปรรูป เบเกอรี่ และเครื่องดื่มอัดลม

อาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

ผู้ป่วยมะเร็งไตอาจจำเป็นต้องจำกัดการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เนื่องจากไตจะขับโพแทสเซียมออกได้ยากเนื่องจากการทำงานของไตลดลง อาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ได้แก่ กล้วย ส้ม มะเขือเทศ ผักโขม และมันฝรั่ง

อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่ดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยมะเร็งไต เพราะอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ผู้ป่วยควรจำกัดอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง เช่น ลูกอม น้ำอัดลม น้ำอัดลม ของหวาน...

แอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยมะเร็งไต เพราะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำและรบกวนการเผาผลาญยาบางชนิด ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงหรือลดการดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการรักษามะเร็ง

ที่มา: https://baoquocte.vn/chuyen-gia-khuyen-che-do-an-uong-tot-cho-benh-nhan-ung-thu-than-273504.html