ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร Hoang Trong Thuy: ประเทศบางประเทศห้ามส่งออกข้าว - เรามีโอกาสมากมาย แต่ความท้าทายก็ไม่น้อยเลย

“ขี่” กระแสราคาส่งออกข้าวพุ่ง ยังต้องรักษาคุณภาพ ส่งออกข้าว: คว้าโอกาสตลาด

อินเดีย รัสเซีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ประกาศห้าม ส่งออกข้าว หลายฝ่ายมองว่าข้าวเวียดนามมีโอกาสทางการตลาดมากมาย คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?

การระงับการส่งออกข้าวในบางตลาดมีสาเหตุ 3 ประการ ประการแรก การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สภาพอากาศ และปรากฏการณ์เอลนีโญที่ยืดเยื้อ ปริมาณข้าวที่ส่งออกลดลง โดยเฉพาะรัสเซียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ที่หยุดการส่งออกเช่นกัน ขณะที่อินเดียเพียงประเทศเดียวส่งออกข้าวได้ 22 ล้านตัน และปัจจุบันขาดแคลนข้าวประมาณ 25% ส่งผลให้หลายประเทศต้องกักตุนข้าว ในทางกลับกัน ในด้านการค้า ยังคงมีสัญญาณการตอบโต้จากปัจจัย ทางการเมือง

การห้ามส่งออกข้าวโดยประเทศต่างๆ นำมาซึ่งโอกาสมากมายแต่ก็มาพร้อมกับความท้าทายมากมายเช่นกัน

ปีนี้ ในเวียดนาม ภายใต้สภาพอากาศปกติ เราสามารถผลิตได้ประมาณ 43.2 ล้านตัน ซึ่งหมายความว่ายังคงมีปริมาณการส่งออกประมาณ 7.2 ล้านตัน ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่สูงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ

ยังคงมีความท้าทายอยู่บ้าง เนื่องจากการเพาะปลูกข้าวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ภูมิอากาศ พายุ และน้ำท่วม อย่างไรก็ตาม ด้วยพื้นที่เพาะปลูกข้าวที่เพิ่มขึ้น 50 เฮกตาร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (จากเดิม 650,000 เฮกตาร์ เป็น 700,000 เฮกตาร์) เราจึงยังคงมั่นใจได้ว่าจะมีข้าวเพียงพอสำหรับการส่งออก

ในทางกลับกัน เรายังคงมีผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้น ด้วยการคาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวจะอยู่ที่ 7.2-7.5 ล้านตัน นี่จึงถือเป็นการคาดการณ์ที่ค่อนข้างปลอดภัย

โอกาสเฉพาะเจาะจงจากประเทศต่างๆ ที่ห้ามส่งออกข้าวมีอะไรบ้างครับ?

เรามีโอกาสสี่ประการ ประการแรก หากเรายังคงรักษาตลาดและดำเนินธุรกิจได้ดี เราจะรักษาชื่อเสียงของเรากับลูกค้าเดิม และสร้างแรงผลักดันให้กับการส่งออกข้าวในปีต่อๆ ไป

ประการที่สอง นี่คือประสบการณ์จริงสำหรับธุรกิจและเกษตรกร เมื่อตลาดผันผวนอย่างรวดเร็วและเร่งด่วน ซึ่งจำเป็นต้องมีการคาดการณ์และปรับโครงสร้างการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า จากนั้น บทเรียนเหล่านี้สามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมข้าว องค์กร เศรษฐกิจ ของเกษตรกร และองค์ประกอบอื่นๆ ได้

ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร ฮว่าง จ่อง ถุย

ประการที่สาม คือ การส่งเสริมการผลิตและสร้างความเชื่อมโยงในแนวนอน ซึ่งเป็นพื้นที่วัตถุดิบของเกษตรกรกับเกษตรกรที่จะกลายเป็นสหกรณ์ และต้องการสหกรณ์เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งภายในของตนเอง นอกจากนี้ ยังสร้างความเชื่อมโยงในแนวตั้งจากเกษตรกร คนกลาง เจ้าของคลังสินค้า โรงสี และโรงงานส่งออก

นี่เป็นบทเรียนอันล้ำค่าที่ทำให้เราหันกลับมามองตัวเอง จากนั้นจัดระเบียบและเสริมสร้างความสัมพันธ์เหล่านี้ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

ประการที่สี่ สร้างเงื่อนไขให้เราพัฒนาแบรนด์ข้าวได้ทั้งสามระดับ คือ ระดับรวม ระดับวิสาหกิจ และระดับชาติ

การห้ามส่งออกไม่ใช่โอกาสสำหรับธุรกิจและ อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามโดยเฉพาะ คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ครับ

ถูกต้องครับ ปัญหาตอนนี้คือ เมื่อราคาส่งออกดี จะมีวิสาหกิจสองประเภทในวิสาหกิจนั้น ประเภทแรกคือวิสาหกิจที่ขาดทุน เพราะหากทำสัญญาส่งออกไปยังแอฟริกาหรืออินโดนีเซียในราคาต่ำกว่า 500 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน พวกเขาก็จะไม่มีข้าว หรือต้องซื้อข้าวเพื่อส่งออกในราคาที่สูงกว่าตัวเลขนี้

ประการที่สอง ธุรกิจที่เซ็นสัญญาใหม่และมีข้าวในสต็อกจะได้รับชัยชนะครั้งใหญ่

ในทางกลับกัน เมื่อราคาข้าวสูงขึ้น นำไปสู่ข้อพิพาทด้านการซื้อและการแสวงหาผลประโยชน์จากการส่งออก ผู้บริโภคก็จะได้รับผลกระทบจากราคาที่พุ่งสูงขึ้นนี้ ซึ่งก็เป็นเรื่องที่น่ากังวลเช่นกัน

ถ้าเราจำกัดการส่งออกเราจะเสียโอกาสไหมครับท่าน?

ปัจจุบันเราขาดระบบข้อมูลและการประเมินผลที่ทันสมัย เนื่องจากอุตสาหกรรมข้าวละทิ้งวิชาเศรษฐมิติมานานแล้ว

ในบริบทของการที่บางประเทศห้ามส่งออกข้าว เป็นเรื่องยากที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนว่านี่เป็นโอกาสในระยะสั้นหรือระยะยาว

ในความเห็นของผม ประเทศไทยยังมีข้าวเหลืออยู่ประมาณ 4-5 ล้านตัน ขณะที่เวียดนามมีข้าวอยู่ประมาณ 2-2.5 ล้านตัน เวียดนามก็เป็นคู่แข่งสำคัญในการส่งออกข้าวของเวียดนามเช่นกัน

ดังนั้น ธุรกิจจึงจำเป็นต้องกำหนดเวลาเปิดตัว การคาดการณ์ตลาดจำเป็นต้องได้รับการคำนวณอย่างรอบคอบ

นอกจากนี้ยังมีบทเรียนจากปีก่อนๆ อีกด้วย นั่นคือเมื่อธุรกิจเซ็นสัญญาล่วงหน้าแต่ไม่สามารถซื้อข้าวได้ ธุรกิจต่างๆ มองเห็นสัญญาฉบับใหม่ที่มีราคาข้าวสูงขึ้นและยกเลิกเงินมัดจำ ผิดสัญญาและเสียความไว้วางใจ

การคว้าโอกาสทางการตลาดเป็นสิ่งจำเป็น แต่ธุรกิจต่างๆ จะต้องสร้างโอกาสในการสั่งซื้อในช่วงปลายปี 2566 ต้นปี 2567 และปีต่อๆ ไปพร้อมๆ กัน

แน่นอนว่ามีโอกาส แต่ก็มีความท้าทายมากมายเช่นกัน การส่งออกข้าวเป็นเรื่องระยะยาว จำเป็นต้องรักษาความน่าเชื่อถือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดดั้งเดิมขนาดใหญ่ เช่น จีน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย มาเลเซีย...

ธุรกิจทั้งหมดที่ผิดนัดชำระเงินฝากจะต้องได้รับการจัดการอย่างจริงจัง มิฉะนั้น เราจะสูญเสียตลาดของอุตสาหกรรมข้าวทั้งหมด ไม่ใช่แค่ธุรกิจเดียว

ในบริบทนี้ คุณคิดว่าเราจะใช้วิธีแก้ปัญหาใดเพื่อรักษาชื่อเสียงและคว้าโอกาสทางการตลาดได้?

ในความเห็นของผม บทบาทของรัฐมีความสำคัญอย่างยิ่งยวด จำเป็นต้องส่งเสริมให้ธนาคารปล่อยกู้เงินทุนระยะกลางและระยะยาว เพื่อให้วิสาหกิจสามารถซื้อข้าวและจ่ายเงินให้กับประชาชนได้อย่างเป็นธรรม ด้วยเหตุนี้ แหล่งที่มาของปัจจัยการผลิตจึงได้รับการรับประกัน

เดือนสิงหาคม กันยายน และตุลาคมที่จะถึงนี้ ยังคงเป็นช่วงฤดูฝนและพายุ ซึ่งได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ ดังนั้น การจัดซื้อ การขนส่ง และการจัดเก็บสินค้าจึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการส่งออกข้าว

เมื่อราคาข้าวสูงขึ้น ธุรกิจต่างๆ มักนำข้าวพันธุ์ต่างๆ มาผสมกันโดยไม่ได้มาตรฐานของผู้ซื้อ ผมขอย้ำอีกครั้งว่าการทำเช่นนี้จะทำลายตลาด ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องคิดในระยะยาวและหลีกเลี่ยงการใช้วิธีการอย่างหุนหันพลันแล่นเพื่อผลประโยชน์ระยะสั้น

ขอบคุณ!

ลิงค์ที่มา