การกินจุกจิกเป็นกรรมพันธุ์ อย่าโทษว่า 'ลูกเลวคือแม่'

Nghiên cứu mới: Con kén ăn là do di truyền, không phải tại mẹ nuôi sai cách - Ảnh 1. — การกินอาหารจุกจิกเป็นเรื่องปกติในเด็กและมีสาเหตุมาจากหลายปัจจัย - ภาพประกอบ: Adobe Stock/gamelover

การศึกษาใหม่โดย นักวิทยาศาสตร์ จาก University College London, King's College London และ University of Leeds แสดงให้เห็นว่าการที่เด็กกินอาหารจุกจิกเป็นส่วนใหญ่เกิดจากพันธุกรรม ในขณะที่ปัจจัยอื่นๆ เช่น ประเภทของอาหารที่กินที่บ้านและสถานที่กิน อาจมีความสำคัญเมื่อเด็กยังเป็นวัยเตาะแตะเท่านั้น

การศึกษานี้ได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ใน วารสาร Journal of Child Psychology and Psychiatry

ทีมวิจัยได้ดำเนินการวิจัยกับฝาแฝดเหมือนและแฝดต่างไข่มากกว่า 2,000 คู่ที่เกิดในปี พ.ศ. 2550 ในสหราชอาณาจักร ผู้ปกครองตอบคำถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของลูกๆ ในช่วงวัย 16 เดือนถึง 13 ปี

ฝาแฝดเหมือนส่วนใหญ่จะมีพันธุกรรมเหมือนกัน 100 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่ฝาแฝดต่างไข่จะไม่มีพันธุกรรมเหมือนกัน ซึ่งหมายความว่านักวิจัยสามารถเปรียบเทียบอิทธิพลของปัจจัยทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมต่อพฤติกรรมการกินในทั้งสองกลุ่มและสรุปผลได้

เมื่อพูดถึงการกินอาหารจุกจิก นักวิจัยพบว่าฝาแฝดต่างไข่มีความคล้ายคลึงกันน้อยกว่าฝาแฝดเหมือนกันมาก สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าพันธุกรรมมีอิทธิพลอย่างมากต่อความลังเลใจของเด็กที่จะลองอาหารใหม่ๆ

การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารจุกจิกมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นสูงสุดเมื่ออายุประมาณ 7 ขวบ และมักจะลดลงเมื่อเด็กๆ เข้าสู่วัยรุ่น

ผู้เขียนรายงานเน้นย้ำว่าการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการที่เด็กกินอาหารจุกจิกเป็นหลักเนื่องมาจากปัจจัยทางพันธุกรรม ไม่ใช่จากวิธีที่พ่อแม่เลี้ยงดูลูก สิ่งนี้ช่วยบรรเทาภาระ 'ความรู้สึกผิด' ของผู้ปกครองได้บางส่วน เมื่อการกินจุกจิกมักสร้างความเครียดให้กับลูกๆ และครอบครัว

การกินอาหารจุกจิกเป็นเรื่องปกติในเด็ก แอบิเกล พิคการ์ด นักวิจัยด้านจิตวิทยาเด็กจากมหาวิทยาลัยแอสตัน ผู้ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการศึกษาครั้งนี้กล่าว ผลการศึกษาล่าสุดของเธอพบว่าเด็กๆ ในสหราชอาณาจักรวัย 3-5 ขวบประมาณ 16% เป็นคนกินอาหารจุกจิก และปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ รูปแบบการเลี้ยงลูก และวัฒนธรรมก็มีส่วนเกี่ยวข้องเช่นกัน

นักวิจัยแนะนำว่าผู้ปกครองควรพยายามรักษาบรรยากาศการรับประทานอาหารที่แสนสบายและหลีกเลี่ยงไม่ให้มื้ออาหารกลายเป็นการต่อสู้ ผู้ดูแลควรเป็นแบบอย่างนิสัยการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และหลีกเลี่ยงการใช้อาหารเป็นรางวัลเพื่อ "ล่อใจ" ให้เด็กกินอาหารที่พวกเขาไม่ชอบ เนื่องจากอาจทำให้เกิดการผสมอาหารที่เป็นอันตรายได้

Nghiên cứu mới: Con kén ăn là do di truyền, không phải tại mẹ nuôi sai cách - Ảnh 2.

โรคเบื่ออาหารในเด็ก

เด็กที่เป็นโรคเบื่ออาหารเรื้อรังมักจะขาดสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด เช่น โปรตีน วิตามิน สังกะสี ธาตุเหล็ก ฯลฯ การขาดสารอาหารเหล่านี้จะทำให้เด็กมีอาการเบื่ออาหารและขาดสารอาหารมากขึ้น

ที่มา: https://tuoitre.vn/con-ken-an-la-do-di-truyen-khong-do-thua-con-hu-tai-me-20240923194920298.htm