การกินจุกจิกเป็นกรรมพันธุ์ อย่าโทษว่า 'ลูกไม่ดีเป็นแม่'

Nghiên cứu mới: Con kén ăn là do di truyền, không phải tại mẹ nuôi sai cách - Ảnh 1. — การกินอาหารจุกจิกเป็นเรื่องปกติในเด็กและมีสาเหตุมาจากหลายปัจจัย - ภาพประกอบ: Adobe Stock/gamelover

การศึกษาวิจัยใหม่โดย นักวิทยาศาสตร์ จาก University College London, King's College London และ University of Leeds แสดงให้เห็นว่าการที่เด็กกินอาหารจุกจิกเป็นส่วนใหญ่เกิดจากพันธุกรรม ในขณะที่ปัจจัยอื่นๆ เช่น ประเภทอาหารที่กินที่บ้านและสถานที่กิน อาจมีความสำคัญเมื่อเด็กยังเป็นวัยเตาะแตะเท่านั้น

การศึกษาดังกล่าวได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ใน วารสาร Journal of Child Psychology and Psychiatry

ทีมงานได้ทำการศึกษาฝาแฝดเหมือนและแฝดต่างไข่จำนวนมากกว่า 2,000 รายที่เกิดในสหราชอาณาจักรในปี พ.ศ. 2550 โดยผู้ปกครองได้ตอบคำถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของบุตรหลานในช่วงอายุระหว่าง 16 เดือนถึง 13 ปี

ฝาแฝดเหมือนส่วนใหญ่มีพันธุกรรมร่วมกัน 100% ในขณะที่ฝาแฝดต่างไข่ไม่มีพันธุกรรมร่วมกัน ซึ่งหมายความว่านักวิจัยสามารถเปรียบเทียบอิทธิพลทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมที่มีต่อพฤติกรรมการกินของทั้งสองกลุ่มและสรุปผลได้

เมื่อพูดถึงการกินอาหารจุกจิก นักวิจัยพบว่าฝาแฝดต่างไข่มีความเหมือนกันน้อยกว่าฝาแฝดเหมือนมาก ซึ่งชี้ให้เห็นว่าพันธุกรรมมีบทบาทสำคัญที่ทำให้เด็กไม่ยอมลองอาหารใหม่ๆ

การวิจัยยังแสดงให้เห็นอีกว่าพฤติกรรมการกินจุกจิกมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นสูงสุดเมื่ออายุประมาณ 7 ขวบ และมักจะลดลงเมื่อเด็กเข้าสู่วัยรุ่น

ผู้เขียนรายงานเน้นย้ำว่างานวิจัยข้างต้นแสดงให้เห็นว่าพฤติกรรมการกินจุกจิกในเด็กส่วนใหญ่เกิดจากปัจจัยทางพันธุกรรม ไม่ใช่วิธีการเลี้ยงดูของพ่อแม่ วิธีนี้ช่วยลดภาระ “ความรู้สึกผิด” ของพ่อแม่ได้บางส่วน เมื่อพฤติกรรมการกินจุกจิกมักสร้างความเครียดอย่างมากให้กับเด็กและครอบครัว

อะบิเกล พิคการ์ด นักจิตวิทยาเด็กจากมหาวิทยาลัยแอสตัน ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษานี้ กล่าวว่า การรับประทานอาหารจุกจิกเป็นเรื่องปกติในเด็ก หนึ่งในการศึกษาล่าสุดของเธอพบว่าเด็กอายุ 3-5 ปีในสหราชอาณาจักรประมาณ 16% เป็นคนกินจุกจิก และปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ รูปแบบการเลี้ยงดู และวัฒนธรรมก็มีบทบาทเช่นกัน

นักวิจัยแนะนำว่าผู้ปกครองควรพยายามรักษาบรรยากาศการรับประทานอาหารที่ผ่อนคลาย และหลีกเลี่ยงการทำให้มื้ออาหารกลายเป็นสนามรบ ผู้ดูแลควรเป็นแบบอย่างพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพ และหลีกเลี่ยงการใช้อาหารเป็นรางวัลเพื่อล่อลวงให้เด็กกินอาหารที่ไม่ชอบ เพราะอาจนำไปสู่การผสมผสานอาหารที่เป็นอันตรายได้

Nghiên cứu mới: Con kén ăn là do di truyền, không phải tại mẹ nuôi sai cách - Ảnh 2.

โรคเบื่ออาหารในเด็ก

เด็กที่เป็นโรคเบื่ออาหารเรื้อรังมักจะขาดสารอาหารจำพวกโปรตีน วิตามิน สังกะสี ธาตุเหล็ก เป็นต้น การขาดสารอาหารเหล่านี้จะทำให้เด็กมีอาการเบื่ออาหารและขาดสารอาหารมากขึ้น

ที่มา: https://tuoitre.vn/con-ken-an-la-do-di-truyen-khong-do-thua-con-hu-tai-me-20240923194920298.htm