การเลือกกินในเด็กนั้นเกิดจากพันธุกรรม อย่าไปโทษแม่เลย

[โฆษณา_1]

Nghiên cứu mới: Con kén ăn là do di truyền, không phải tại mẹ nuôi sai cách - Ảnh 1. — การเลือกกินอาหารเป็นเรื่องที่พบได้บ่อยในเด็ก และเกิดจากหลายปัจจัย - ภาพประกอบ: Adobe Stock/gamelover

งานวิจัยใหม่จาก นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยลอนดอน คิงส์คอลเลจลอนดอน และมหาวิทยาลัยลีดส์ ชี้ให้เห็นว่า การเลือกกินอาหารในเด็กส่วนใหญ่เกิดจากลักษณะทางพันธุกรรม ในขณะที่ปัจจัยอื่นๆ เช่น ประเภทของอาหารที่รับประทานที่บ้าน และสภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหาร อาจมีความสำคัญก็ต่อเมื่อเด็กเข้าสู่วัยเด็กเล็กแล้วเท่านั้น

ผลการศึกษาดังกล่าวได้รับการตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Child Psychology and Psychiatry เมื่อเร็วๆ นี้

ทีมวิจัยได้ทำการศึกษาในกลุ่มฝาแฝดเหมือนและฝาแฝดต่างเพศกว่า 2,000 คู่ ที่เกิดในปี 2550 ในสหราชอาณาจักร โดยผู้ปกครองได้ตอบคำถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของบุตรหลานในช่วงอายุ 16 เดือนถึง 13 ปี

ฝาแฝดเหมือนส่วนใหญ่มีสารพันธุกรรมเหมือนกัน 100% ในขณะที่ฝาแฝดต่างเพศนั้นไม่มี นั่นหมายความว่านักวิจัยสามารถเปรียบเทียบอิทธิพลของปัจจัยทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมต่อพฤติกรรมการกินในทั้งสองกลุ่มและสรุปผลได้

ในส่วนของพฤติกรรมการเลือกกินอาหาร นักวิจัยพบว่าฝาแฝดต่างเพศมีความคล้ายคลึงกันน้อยกว่าฝาแฝดเหมือนกันอย่างมาก ซึ่งบ่งชี้ว่าพันธุกรรมมีบทบาทสำคัญต่อความลังเลใจของเด็กในการลองอาหารใหม่ๆ

ผลการศึกษายังแสดงให้เห็นว่า พฤติกรรมการเลือกกินอาหารมักจะถึงจุดสูงสุดในช่วงอายุ 7 ขวบ และมักจะลดลงเล็กน้อยเมื่อเด็กเข้าสู่วัยรุ่น

ผู้เขียนรายงานเน้นย้ำว่า การศึกษาแสดงให้เห็นว่า การเลือกกินในเด็กส่วนใหญ่เกิดจากปัจจัยทางพันธุกรรม มากกว่าการเลี้ยงดูของพ่อแม่ ซึ่งช่วยลดภาระ "ความรู้สึกผิด" ของพ่อแม่ได้บ้าง เนื่องจากพฤติกรรมการเลือกกินมักก่อให้เกิดความเครียดอย่างมากต่อเด็กและครอบครัว

อับigail Pickard นักวิจัยด้านจิตวิทยาเด็กจากมหาวิทยาลัย Aston ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาครั้งนี้ กล่าวว่า การเลือกกินอาหารเป็นเรื่องที่พบได้บ่อยในเด็ก จากการศึกษาล่าสุดของเธอพบว่าประมาณ 16% ของเด็กอายุ 3-5 ปีในสหราชอาณาจักรเป็นเด็กที่เลือกกินอาหาร และปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ รูปแบบการเลี้ยงดู และวัฒนธรรมก็มีบทบาทเช่นกัน

นักวิจัยท่านนี้แนะนำว่า ผู้ปกครองควรพยายามรักษาบรรยากาศที่ผ่อนคลายในระหว่างมื้ออาหาร และหลีกเลี่ยงการทำให้มื้ออาหารกลายเป็นสงคราม ผู้ดูแลควรเป็นแบบอย่างที่ดีในเรื่องนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ และหลีกเลี่ยงการใช้ของกินเป็นรางวัลเพื่อ "ล่อลวง" เด็กให้กินสิ่งที่พวกเขาไม่ชอบ เพราะอาจนำไปสู่การรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมได้

Nghiên cứu mới: Con kén ăn là do di truyền, không phải tại mẹ nuôi sai cách - Ảnh 2.

เด็กเบื่ออาหาร

เด็กที่เลือกกินอาหารอย่างต่อเนื่องมักขาดสารอาหารรองหลายชนิด เช่น โปรตีน วิตามิน สังกะสี และธาตุเหล็ก การขาดสารอาหารเหล่านี้จะยิ่งทำให้การเลือกกินอาหารแย่ลงและนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการที่รุนแรงขึ้น

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://tuoitre.vn/con-ken-an-la-do-di-truyen-khong-do-thua-con-hu-tai-me-20240923194920298.htm