อาหารพิเศษของจังหวัดบิ่ญถ่วน มีปลาทะเล 2 ชนิดที่อร่อย ปลาหมึกแห้ง ยำปลากระบอก อร่อยจนคนทั้งหมู่บ้านต้องชื่นชม

บิ่ญถ่วนเป็นชนบทที่มีองค์ประกอบหลายอย่างรวมกัน เช่น ทะเล ที่ราบ และภูเขา สถานที่แห่งนี้มักดึงดูดผู้มาเยือนด้วยแหล่งพลังงานอันเป็นเอกลักษณ์และ อาหาร อันหลากหลาย ปลาหมึกแห้งและสลัดปลาเป็นอาหารสองอย่างพิเศษของจังหวัดบิ่ญถ่วน

แต่ละท้องถิ่นและภูมิภาคต่างก็มีอาหารอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตนเอง รวมถึงอาหารพิเศษและอาหารเลิศรสที่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างรู้จักเป็นอย่างดี

โดยเฉพาะคุณภาพอาหารที่เป็นเลิศ รสชาติกลมกล่อม ราคาไม่แพง คุ้มค่าที่ลูกค้าจะมาทานและสัมผัส

ปลาหมึกแดดเดียว หนึ่งในอาหารพิเศษของ จังหวัดบิ่ญถ่วน

พร้อมๆ กับการพัฒนา เศรษฐกิจ ชีวิตจิตวิญญาณ และความต้องการอาหารที่อร่อยเพิ่มมากขึ้นของผู้คนและนักท่องเที่ยว อาหารประจำท้องถิ่นของพื้นที่ชายฝั่งบิ่ญถวนแต่ละจานจึงมีรสชาติเฉพาะตัว ผ่านการแปรรูปตามรสชาติชนบท ทำให้ผู้ทานรู้สึกอร่อยและพึงพอใจอยู่เสมอ

บิ่ญถ่วนเป็นชนบทที่มีองค์ประกอบหลายอย่างรวมกัน เช่น ทะเล ที่ราบ และภูเขา สถานที่แห่งนี้มักดึงดูดผู้มาเยือนด้วยแหล่งพลังงานอันเป็นเอกลักษณ์และอาหารอันหลากหลาย

คุณภาพของอาหารเน้นความสดใหม่ตามธรรมชาติ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหลายชนิด เน้นย้ำความนิยมอย่างแพร่หลายและความเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมท้องถิ่น เพื่อสร้างสรรค์การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์และมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่โดดเด่น คุ้มค่าแก่การลิ้มลอง

ตั้งแต่อาหารทะเลสดไปจนถึงอาหารริมทางรสเลิศ ร้านอาหารแต่ละแห่งต่างก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ชวนให้นึกถึงวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของดินแดนแห่งนี้ บิ่ญถ่วนไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องความงามทางธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์แห่งการรับประทานอาหารที่มีอาหารจานอร่อยมากมายนับไม่ถ้วนอีกด้วย

นักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาเยือนบิ่ญถ่วนต่างแสดงความคิดเห็นว่า "ปลาหมึกแดดเดียวอร่อยมากจนลืมทางกลับบ้านไปเลย" ไม่เพียงเท่านั้น ปลาหมึกตากแดดเดียวยังเป็นสัญลักษณ์ของอาหารทะเลของจังหวัดบิ่ญถ่วนอีกด้วย เพราะเป็นปลาหมึกตากแห้งชนิดหนึ่งที่ชาวประมงที่นี่ทำกัน

ความพิเศษของปลาหมึกตากแดดเดียวยังอยู่ที่กระบวนการแปรรูปที่พิถีพิถันอีกด้วย ปลาหมึกจะถูกตากแดดเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอที่จะรักษาความสดและยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ได้ นี่ไม่เพียงแต่เป็นเมนูแสนอร่อยที่คนในท้องถิ่นชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญที่มีความหมายสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนบิ่ญถ่วนอีกด้วย

สุกี้ ไม่ใช่เพียงชื่อแปลกๆ แต่ยังเป็นอาหารจานธรรมดาที่มีการนำเสนอเชิงศิลปะและมีความสำคัญทางวัฒนธรรมของชาวบิ่ญถ่วนอีกด้วย อาหารจานนี้ใช้วัตถุดิบสดๆ จากท้องทะเล เช่น ปลาแอนโชวี่ ปลาหมึก กุ้ง รวมถึงผักใบเขียว เพื่อสร้างสรรค์รสชาติและสีสันที่กลมกลืน

นอกจากนี้ยังมีสลัดปลาแอนโชวี่ ปลาเฮอริ่ง และปลาซาร์ดีนด้วย ปลาจะถูกถอดกระดูกออก จากนั้นผสมกับเครื่องเทศและน้ำมะนาว ผู้มาเยือนที่ได้ลิ้มลองเมนูนี้มักจะชื่นชอบความสดและรสชาติที่อร่อย อีกทั้งราคาที่สมเหตุสมผลมากอีกด้วย จึงทำให้เมนูนี้กลายเป็นหนึ่งในเมนูเด็ดที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบที่จะมาทานตามร้านอาหาร

สลัดปลาหมอ หนึ่งในอาหารพิเศษของจังหวัดบิ่ญถ่วน

จังหวัดบิ่ญถวนไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยอาหารทะเลที่แสนอร่อยเท่านั้น เมื่อมาเยือนจังหวัดบิ่ญถวน นักท่องเที่ยวยังจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานเด็ดแบบชนบท นั่นก็คือขนมจีนกับเครื่องในหมูอีกด้วย แผงขายอาหารเหล่านี้มักจะเปิดในตอนเช้า โดยส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่บริเวณทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1A ในเมืองฟู่หลง อำเภอหำมถวนบั๊ก

บั๋นหอยที่นี่จะมีเครื่องในหมู 1 จาน และบั๋นหอย 1 จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำปลารสเด็ดและน้ำจิ้มกระเทียม ในจังหวัดบิ่ญถ่วนยังมีอาหารว่างอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เส้นก๋วยเตี๋ยวที่นี่ใช้แป้งข้าวเจ้าเป็นหลัก จึงยังคงความนุ่ม ไม่เละเมื่อต้ม

น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกไขกระดูกและกุ้งแห้งทำให้มีรสชาติหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งหมดผสมผสานกันเพื่อสร้าง "ภาพ" ที่กลมกลืนของรสชาติและคุณภาพของซุปก๋วยเตี๋ยวปลา ก๋วยเตี๋ยวกวางยังเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในหลายท้องถิ่นของบิ่ญถ่วนอีกด้วย

สำหรับคนพานเทียตโดยเฉพาะ มักปรุงก๋วยเตี๋ยวกวางด้วยเนื้อเป็ด ทำให้ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศและกลิ่นเป็ดที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อเป็ดที่นุ่มละมุนผสมผสานกับความเข้มข้นของน้ำซุป รสเผ็ด และความเข้มข้นของถั่วลิสง

ทั้งหมดนี้สร้างประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำเมื่อลิ้มลองก๋วยเตี๋ยว Quang ใน Binh Thuan นอกจากนี้ จังหวัดบิ่ญถ่วนยังมีอาหารว่างที่เป็นเอกลักษณ์ของชนบทชายฝั่งทะเลมากมาย เช่น บั๋นคาน บั๋นแซว กระดาษข้าวคลุกกะปิ ฟันปลาหมึก ปอเปี๊ยะสดปลาเฮอริ่ง...

เมื่อมาเยือนบิ่ญถ่วน การเพลิดเพลินกับอาหารทะเลและสำรวจชายหาดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ บิ่ญถ่วนเป็นท้องถิ่นที่มีร้านอาหารทะเลจำนวนมาก โดยเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่อยู่ใกล้ชายฝั่ง มอบพื้นที่กว้างขวางและโปร่งสบายให้กับผู้มาเยือน

ที่นี่รับประกันอาหารทะเลจะสดและหลากหลายเสมอ นักท่องเที่ยวสามารถเลือกดื่มจากถัง ซื้อกลับ หรือเพลิดเพลินที่ร้านอาหารได้เลย

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนในพื้นที่หรือเป็นนักท่องเที่ยว การค้นพบร้านอาหารอร่อยๆ ในบิ่ญถ่วนโดยทั่วไปและโดยเฉพาะในเมืองฟานเทียตเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ควรพลาด

ด้วยรสชาติที่สดใหม่ พื้นที่โปร่งสบาย และบริการที่ทุ่มเท ร้านอาหารจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำให้กับผู้มาเยือนระหว่างการเดินทางในบิ่ญถ่วน

ที่มา: https://danviet.vn/dac-san-binh-thuan-day-la-2-loai-ca-bien-ngon-muc-mot-nang-goi-ca-mai-nem-thu-ca-lang-khen-20250323000415097.htm