เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี: นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีจำนวนมากชื่นชอบเฝอ

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี หวู่ โฮ แลกเปลี่ยนข้อมูลกับคณะกรรมการจัดงานเทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 - ภาพโดย: DUYEN PHAN

ภายใต้กรอบการจัดงานเทศกาล Vietnam Pho 2024 ที่จัดขึ้นในกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ เมื่อวันที่ 4 ตุลาคม คณะกรรมการจัดงานเทศกาลได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการที่สถานทูตเวียดนามในเกาหลี

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี หวู โฮ กล่าวว่าสภาพอากาศของเมืองอยู่ในช่วงฤดูกาลที่สวยงามที่สุดของปี อากาศเย็นสบายและใบไม้เปลี่ยนสี นอกจากนี้ยังเป็นช่วงพีคของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนโซล รวมถึงสถานที่อื่นๆ อีกมากมายในเกาหลี

ปัจจุบัน ชุมชนชาวเวียดนามในเกาหลีมีประมาณ 330,000 คน ซึ่งประมาณ 80,000 คนเป็นเจ้าสาวชาวเวียดนาม ชุมชนนักศึกษาต่างชาติก็ค่อนข้างใหญ่เช่นกัน โดยมีนักศึกษา 80,000 คน และแรงงานกว่า 40,000 คน

นอกจากนี้ กิจกรรมการค้าและการลงทุนระหว่างสองประเทศยังคึกคักอย่างมาก เวียดนามเป็นคู่ค้ารายใหญ่อันดับสามของเกาหลี โดยมีมูลค่าการค้ารวมเกือบ 8 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2566 ซึ่งเกาหลีใต้มีดุลการค้ากับเวียดนาม 27.55 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

มูลค่าการนำเข้า-ส่งออกระหว่างเวียดนามและเกาหลีใต้ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ยังคงฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง โดยมีมูลค่า 38.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ทั้งสองประเทศตั้งเป้าที่จะบรรลุเป้าหมายใหม่ 1 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2568

เงินลงทุนจดทะเบียนจากเกาหลีก็มีตัวเลขใกล้เคียงกัน ยอดรวมเงินลงทุนโดยตรงจากเกาหลีมายังเวียดนามจนถึงเดือนมิถุนายน 2567 มีมูลค่าเกือบ 87.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ อย่างไรก็ตาม เวียดนามกำลังขาดดุลการค้ากับเกาหลี ทั้งสองประเทศจึงพยายามส่งเสริมการค้าที่สมดุลมากขึ้น ดังนั้น เทศกาลเฝอเวียดนามของหนังสือพิมพ์ เตื่อยแจ๋ จึงเป็นโอกาสที่ดีในการส่งเสริมการค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวิสาหกิจเวียดนามที่มีจุดแข็งด้านสินค้าเกษตรและอาหารแปรรูป เอกอัครราชทูตกล่าว

เอกอัครราชทูตหวู่ โฮ กล่าวว่า เฝอได้กลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตทางวัฒนธรรมและสังคมของชาวเวียดนาม การส่งเสริมเฝอไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายไปทั่วโลก รวมถึงเกาหลีด้วย

“เมื่อพูดถึงเฝอ ชาวเกาหลีทุกคนรู้จักดี ในช่วง 6 เดือนแรกของปี มีนักท่องเที่ยวชาวเกาหลีเดินทางมาเวียดนามมากกว่า 2 ล้านคน ยังไม่รวมถึงชาวเกาหลีจำนวนมากที่อาศัยและทำงานในเวียดนาม เฝอได้รับความนิยมมากขึ้น จึงเป็นทั้งข้อดีและความท้าทายของโครงการนี้ โครงการนี้จะต้องนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับเฝอในรูปแบบที่มีชีวิตชีวาและน่าสนใจ” เอกอัครราชทูตหวู่ โฮ กล่าวเสริม

นักข่าวตรัน ซวน ตวน รองบรรณาธิการบริหาร หนังสือพิมพ์เตื่อยแจ๋ และ สมาชิกคณะกรรมการจัดงานเทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 กล่าวว่า คณะผู้แทนเวียดนามที่เข้าร่วมงานเทศกาลในปีนี้มีมากกว่า 100 คน ซึ่งรวมถึงเชฟเฝอชื่อดังจากแบรนด์เก่าแก่ และบริษัทผู้ผลิตและแปรรูปอาหารมากมาย - ภาพ: DUYEN PHAN

ก่อนหน้านี้ ในงานแถลงข่าวประกาศเทศกาลอาหารเวียดนาม Pho ประจำปี 2024 เอกอัครราชทูต Vu Ho หวังว่าอาหารเวียดนาม Pho จะแพร่หลายมากยิ่งขึ้นในเกาหลี และหวังว่าทุกๆ 3 กิโลเมตรจะมีร้านอาหารเวียดนาม Pho หนึ่งร้าน ซึ่งจะช่วยส่งเสริมอาหารเวียดนามให้กับวิถีชีวิตของชาวเกาหลีได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 จะจัดขึ้นที่กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ในวันที่ 5 และ 6 ตุลาคมนี้ กิจกรรมนี้เป็นการแลกเปลี่ยน อาหาร โดยมีเฝอเป็นเวทีหลัก โดยมีบูธเฝอจากแบรนด์ดังจากเวียดนามและเกาหลีอย่างน้อย 40 ร้าน นอกจากนี้ ภายในงานยังมีบูธแนะนำอาหารเวียดนาม โดยเฉพาะอาหารชาววังอีกด้วย

นักข่าว Le The Chu บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการนี้ว่า ปีนี้เป็นปีที่ 8 แล้ว ที่เทศกาลเฝอ จัดขึ้น ในปี 2566 คณะกรรมการจัดงานได้ตัดสินใจจัดเทศกาลเฝอเวียดนามในต่างประเทศ และเลือกโตเกียว (ประเทศญี่ปุ่น) เป็นจุดหมายปลายทางแรก

เทศกาลเฝอเวียดนามที่โตเกียวประสบความสำเร็จเกินความคาดหมาย โดยมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 85,000 คนภายใน 2 วัน แบรนด์เฝอในประเทศและคณะกรรมการจัดงานต่างทุ่มเทอย่างเต็มที่เพื่อช่วยนำเฝอไปเผยแพร่ในต่างประเทศ เพื่อแนะนำให้เพื่อนชาวต่างชาติได้รู้จัก

คณะกรรมการจัดงานเทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 หน้าสถานทูตเวียดนามในกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ - ภาพโดย: DUYEN PHAN

หวู่โห่ เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี และบรรณาธิการหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre เลอ เดอะ ชู - รูปถ่าย: DUYEN PHAN

ชาวเกาหลีเพลิดเพลินกับ Pho Khoe ในกรุงโซลในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศหนาวเย็น - ภาพ: DUYEN PHAN

เทศกาล Vietnam Pho 2024 จะจัดขึ้นในวันที่ 5 และ 6 ตุลาคม 2024 ที่ Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (เกาหลีใต้)

โครงการนี้จัดร่วมกันโดยสถานทูตเวียดนามในเกาหลี หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre , Saigontourist Group ภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงการต่างประเทศ คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ และการประสานงานของหน่วยงานส่งเสริมการค้า ของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กรมอุตสาหกรรมและการค้า นครโฮจิมินห์ สมาคมทั่วไปของชาวเวียดนามในเกาหลี สมาคมนักธุรกิจเวียดนามในเกาหลี สมาคมความร่วมมือทางเศรษฐกิจเกาหลี-เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (กระทรวงการต่างประเทศเกาหลี)

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 ประกอบไปด้วยเวทีการแสดง บูธเกือบ 70 บูธ รวมถึงบูธจำหน่ายเฝอและอาหารเวียดนามและเกาหลีรสเลิศกว่า 40 บูธ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับสัมผัสประสบการณ์ทางวัฒนธรรม นิทรรศการ และการแนะนำวัฒนธรรมอาหารและ การท่องเที่ยว เวียดนาม

ภายใต้สโลแกน "เพลิดเพลินกับเฝอ ค้นพบเวียดนาม" ผู้จัดงานหวังที่จะใช้เทศกาลเฝอเวียดนามเพื่อสร้างกิจกรรมการทูตระหว่างประชาชน ส่งเสริมความสัมพันธ์ฉันมิตรระหว่างสองประเทศ ส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหาร และเชื่อมโยงการค้าโดยอาศัยศักยภาพทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของเวียดนามและเกาหลี

ที่มา: https://tuoitre.vn/dai-su-viet-nam-tai-han-quoc-nhieu-du-khach-han-me-mon-pho-20241004111403484.htm