ชาวเน็ตสงสัยโฆษณา ‘กาแฟซุปเปอร์เค็ม’ นักโภชนาการว่าอย่างไร?

โซเชียลเน็ตเวิร์กได้แชร์ภาพป้ายที่เขียนว่า “กาแฟรสเค็มจัด” ทำให้หลายคนเกิดความสงสัยว่าการดื่มกาแฟที่มีรสเค็มจัดนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่ นักโภชนาการได้อธิบายปัญหานี้

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ชุมชนออนไลน์ได้แชร์ภาพป้ายโฆษณากาแฟรสเค็มจัดที่วางอยู่หน้ารถเข็นขายกาแฟ หลายคนเชื่อว่าคนที่วางป้ายโฆษณานี้กำลังโฆษณาว่ากาแฟยิ่งเค็มมากก็ยิ่งอร่อย ภาพดังกล่าวได้รับความชื่นชอบและความเห็นจากชาวเน็ตเป็นจำนวนมาก

Ngoc Anh เขียนว่า: "อร่อยมาก ถูกมาก... ฉันยังซื้ออยู่เลย ทำไมมันเค็มจัง" ชื่อเล่น Binh Tan เล่าว่า: "เจ้าของร้านคิดว่ายิ่งเกลือมากเท่าไหร่ ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ยิ่งดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้น แต่เขาไม่รู้ว่ามันเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือเปล่า" Thuy Dung บัญชีแสดงความคิดเห็นว่า: "กาแฟรสเค็มน่าดึงดูดใจคนหนุ่มสาวมาก แต่ฉันคิดว่าเราควรจำกัดการใช้เกลือมากเกินไป"

ป้าย “กาแฟรสเค็มมาก” ถูกแชร์กันในโซเชียลเน็ตเวิร์ก

รูปภาพ: ภาพหน้าจอ

ดร.พัน ไท แทน โค้ชด้านสุขภาพ ผู้ก่อตั้งโปรแกรมลดน้ำหนัก HomeFiT กล่าวว่า เพื่อลดความขม หลายคนมักเติมน้ำตาลลงในกาแฟ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกลัวว่าความหวานจะส่งผลต่อกาแฟ หลายคนจึงเติมเกลือลงไปเพื่อให้กาแฟมีรสชาติแปลกๆ โดยที่ไม่ทำให้เสียรสชาติของกาแฟ

องค์การ อนามัย โลก (WHO) แนะนำให้ผู้ใหญ่บริโภคเกลือประมาณ 5 กรัมต่อวัน (ประมาณ 1 ช้อนชา) อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ชาวเวียดนามจำนวนมากบริโภคเกลือมากกว่าที่แนะนำ (ประมาณ 10-15 กรัมต่อวัน)

“ทุกวันนี้ ผู้คนปรุงอาหารและปรุงรสอาหารด้วยเกลือ ทำให้ปริมาณเกลือที่ร่างกายบริโภคเกินปริมาณที่แนะนำ ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคเกี่ยวกับความดันโลหิต โรคไต และอื่นๆ” นายตันกล่าว

กาแฟเกลือเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน

ภาพ : TL

คุณหมอบอกว่าการชงกาแฟใส่เกลือควรเติมเกลือเพียงเล็กน้อยประมาณ 0.5 - 1 กรัม เพื่อลดความขม อย่างไรก็ตาม ความจริงแล้วมีหลายร้านที่ใส่เกลือเพิ่ม (2 - 4 กรัม) ในกาแฟ 1 แก้ว ซึ่งเกือบจะเท่ากับปริมาณเกลือที่บริโภคในแต่ละวัน เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

นายแทน กล่าวว่า การที่ร้านกาแฟโฆษณาว่า “เค็มมาก” ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดว่า ยิ่งเค็มมากก็ยิ่งดี คำว่า “เค็มมาก” มักถูกตีความว่าดี แต่ในกรณีของกาแฟเค็ม คำว่าเค็มไม่ดีต่อสุขภาพ

“วัยรุ่นสมัยนี้หลายคนมีนิสัยชอบกินอาหารรสเค็มจัด หวานจัด มันจัด และผักน้อยมาก ดังนั้นเจ้าของร้านอาหารจึงมักผสมอาหารรสเค็มจัดเพื่อกระตุ้นต่อมรับรสให้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม เทรนด์นี้ไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นผู้คนจึงควรจำกัดพฤติกรรมและยึดมั่นกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ” นายตัน กล่าว

นักโภชนาการแนะนำว่าไม่ควรใส่เกลือลงในกาแฟมากเกินไป

ภาพ : TL

Hoang Kim Long ที่ปรึกษาโภชนาการจากศูนย์โภชนาการ Long Thanh (เมือง ดานัง ) ผู้เชี่ยวชาญด้านเภสัชกรรมคลินิก กล่าวว่าผู้ใหญ่ควรบริโภคเกลือเพียง 5 กรัมต่อวันเท่านั้น การกินเกลือมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อไตและทำให้ความดันโลหิตสูงได้

“กาแฟรสเค็มไม่ควรใส่เกลือมากเกินไป เกลือ 1 ช้อนชามีปริมาณประมาณ 5 กรัม เพียงเล็กน้อย ไม่เค็มเกินไป เจ้าของร้านไม่ควรโฆษณาว่ากาแฟยิ่งใส่เกลือมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดจากลูกค้า” คุณหลงกล่าว