เจ้าของร้านแฟรนไชส์ Mixue ลงทุนพันล้าน ไม่พอใจนโยบายราคา

ความหงุดหงิดเพราะกลัวการสูญเสีย

เมื่อเช้าวันที่ 29 กันยายน ผู้สื่อข่าว VietNamNet รายงานว่า ตัวแทนเจ้าของร้านแฟรนไชส์แบรนด์ Mixue หลายสิบราย รวมตัวกันหน้าสำนักงานใหญ่ของสาขานี้บนถนน Trieu Khuc ( ฮานอย ) เพื่อประท้วงนโยบายราคาที่เพิ่งนำมาใช้ใหม่

สาเหตุที่เจ้าของร้านมารวมตัวกันประท้วงก็เพราะว่า มิซูเอะ ตัดสินใจลดราคาขายสินค้าหลายรายการลง 25% แต่กลับลดราคาวัตถุดิบนำเข้าให้เจ้าของร้านเพียง 8-10% เท่านั้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามประกาศของ Mixue ผลิตภัณฑ์ชาผลไม้หลายรายการลดราคาอย่างมาก ชาพีช Tu Ky Xuan ลดราคาจาก 25,000 ดอง เหลือ 20,000 ดอง/ถ้วย ชามะนาวดำลดราคาจาก 20,000-22,000 ดอง เหลือ 15,000-17,000 ดอง/ถ้วย ชาน้ำผึ้งดำลดราคาจาก 20,000 ดอง เหลือ 15,000 ดอง/ถ้วย...

แบรนด์มิกซ์ใช้ราคาขายใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์

คุณเล ถิ ดุง เจ้าของร้านมิกเซว สาขา บั๊กซาง ที่มาที่สำนักงานใหญ่ของมิกเซว กล่าวว่า วันนี้มิกเซวได้ขอให้ร้านค้าลดราคาสินค้าชาผลไม้อย่างเป็นทางการ ซึ่งสร้างความไม่พอใจอย่างมาก เนื่องจากราคาวัตถุดิบลดลงเพียง 8% ในขณะที่ราคาขายปลีกสินค้าสำหรับลูกค้าต้องลดลง 10-25%

เรื่องนี้ถือเป็นสิ่งที่เจ้าของร้านรับไม่ได้ ค่าเช่าร้านเพิ่มขึ้นปีละ 15-20% เงินเดือนพนักงานก็เพิ่มขึ้น ค่าไฟและค่าน้ำก็ไม่ลดลง ดังนั้น มิซูจึงออกนโยบายโดยไม่คำนึงถึงผลประโยชน์ของเจ้าของร้าน

“ทุกคนลงทุนมากกว่า 1 พันล้านดองต่อร้าน บางคนที่มีร้าน 5-10 ร้านต้องเสียเงินหลายหมื่นล้านดอง การลดราคาสินค้าแบบนี้จะทำให้เราขาดทุนอย่างแน่นอน เราหวังว่าบริษัทจะรับฟังเรา เพื่อที่เราจะได้ร่วมมือกับมิกซ์เซวและอยู่เคียงข้างพวกเขาไปนานๆ” คุณดุงกล่าว

เมื่อมองย้อนกลับไปถึงความเป็นจริงในเมืองบั๊กซาง คุณดุงบ่นว่ารายได้ของร้านนั้นต่ำมาก บริษัทเปิดร้านอย่างหนาแน่น รัศมีของเมืองบั๊กซางเพียง 3 กิโลเมตร แต่มีร้านมากถึง 6 ร้าน ในขณะที่จำนวนลูกค้ามีจำกัด ในช่วงฤดูร้อน ธุรกิจนี้มีรายได้เพียงพอที่จะจ่ายค่าสถานที่ พนักงาน และค่าใช้จ่ายอื่นๆ เล็กน้อย แต่ในช่วงฤดูหนาว เธอกลับทำงานให้กับบริษัทโดยไม่ได้กำไร

ดังนั้นการจะคืนทุนภายใน 3 ปีจึงเป็นเรื่องยากมาก มีร้านค้าในย่านนี้ที่ขายได้เพียงวันละ 1 ล้านดองเท่านั้น ดังนั้นจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะคืนทุน ยิ่งไปกว่านั้น เครื่องจักรก็สึกหรอมากทุกปี เธอกล่าว

คุณเหงียน ถิ ลุง เจ้าของร้าน Mixue 5 สาขาในฮานอย กล่าวว่า Mixue ต้องเคารพความคิดเห็นของแฟรนไชส์ซี เนื่องจากเจ้าของร้านลงทุนมากกว่า 1 พันล้านดองในแต่ละสาขา แต่ Mixue มีนโยบายบังคับให้ลดราคาขาย แต่ไม่ได้ลดราคาวัตถุดิบตามไปด้วย

“การลงทุนในร้านค้ามีค่าใช้จ่าย 1.2-1.3 พันล้านดอง แต่การลดราคาน้ำหนึ่งแก้วเหลือ 15,000 ดองก็ไม่ต่างอะไรกับการลดราคาน้ำหนึ่งแก้วบนทางเท้า ขณะเดียวกัน ต้นทุนการลงทุนก็สูงเกินไป ลูกค้ามีเครื่องปรับอากาศ และห้องน้ำก็สะอาดตลอด 24 ชั่วโมง หากราคาวัตถุดิบลดลงมาอยู่ในระดับเดียวกับราคาขาย แฟรนไชส์ซีก็ยอมรับได้” คุณลุงกล่าว

เมื่อคืนที่ผ่านมา คุณเหงียน ถิ ซวีน พ่อค้าแม่ค้าในเขต 9 (โฮจิมินห์) เดินทางไปฮานอยเพื่อประท้วงนโยบายของบริษัทมิกซ์ซูในเช้าวันนี้ โดยเธอแสดงความเห็นว่าราคาขายของบริษัทต่ำเกินไป เธอหวังว่ามิกซ์ซูจะลดราคาวัตถุดิบที่ขายให้กับร้านค้าลงตามไปด้วย

“เงินลงทุนเริ่มต้นของร้านอยู่ที่ 1.3 พันล้านดองค่ะ ฉันเปิดร้านมาได้เดือนกว่าแล้ว ตอนเปิดร้านเขาบอกว่าจะได้ทุนคืนภายใน 2 ปี แต่ด้วยสถานการณ์แบบนี้ เรายังไม่สามารถได้ทุนคืนเมื่อหมดสัญญา” คุณเดวียนกล่าวอย่างขุ่นเคือง

เจ้าของร้านไม่พอใจเพราะนโยบายราคาใหม่ไม่สมเหตุสมผล

เพียงนำเข้าวัตถุดิบราคาสูงแล้วต้องลดราคาขาย

เจ้าของร้านค้าหลายรายยังแสดงความหงุดหงิดที่ต้องนำเข้าวัตถุดิบในราคาที่สูง และต้องยอมรับนโยบายลดราคาอีกด้วย

เจ้าของร้านเล่าว่าเขาเพิ่งนำเข้าสินค้ามา บางแห่งนำเข้าวัตถุดิบมูลค่าหลายร้อยล้านด่ง วันรุ่งขึ้น พวกเขาส่งหนังสือแจ้งลดราคาวัตถุดิบ ขณะเดียวกันก็ลดราคาขายของลงถึง 25% ส่งผลให้เขาต้องยอมรับราคาวัตถุดิบที่สูงและขายของในราคาต่ำ

คุณเหงียน มินห์ ฮา เจ้าของร้าน Mixue 5 สาขาในนครโฮจิมินห์ เล่าให้ PV.VietNamNet ฟังว่าเธอเปิดร้านสาขาแรกเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ตอนแรกรายได้ค่อนข้างคงที่ แต่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นมา รายได้ลดลงเนื่องจาก Mixue เปิดร้านใกล้กันเกินไป ร้านแรกของเธอถูกล้อมรอบไปด้วยร้านค้าแบรนด์เดียวกันทั้ง 4 หัวมุมถนน

เมื่อพูดถึง “ความตกตะลึง” ของวัตถุดิบราคาสูงและราคาสินค้าตกต่ำ คุณฮาเล่าว่าเมื่อเร็วๆ นี้เธอนำเข้าวัตถุดิบมูลค่า 200 ล้านดองสำหรับร้านค้า 5 แห่ง นับตั้งแต่สั่งซื้อ การชำระเงินจนถึงการรับสินค้าใช้เวลา 3 วัน หลังจากได้รับสินค้าตอนเที่ยง ในช่วงบ่ายเธอได้ยินประกาศลดราคาวัตถุดิบลง 8%

"ด้วยยอดขาย 200 ล้าน แต่ส่วนลด 8% เรากลับขาดทุน 16 ล้านใน 3 วัน เราจะขาย 16 ล้านใน 3 วันเพื่อชดเชยได้อย่างไร ในเมื่อร้านเปิดแค่ 25 วัน แต่รายได้กลับมีแค่ 48 ล้าน"

มิซูขอส่วนลดสินค้าชาผลไม้แบบกะทันหัน ส่วนลด 15-25% แบบนี้เจ้าของร้านคงไม่มีทางได้กำไรหรอก

มิกซูจำเป็นต้องลดราคาวัตถุดิบให้เทียบเท่ากับราคาผลิตภัณฑ์ เพราะราคาเครื่องดื่มนี้ต่ำมากอยู่แล้ว หากไม่ลดราคา เราก็ต้องชดเชยส่วนที่ขาดทุน ตอนนี้เราไม่มีทางออกแล้ว เราทนไม่ไหวแล้ว” คุณฮากล่าว

เพื่อให้ได้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเหตุการณ์นี้ ผู้สื่อข่าวของ VietNamNet ได้ติดต่อไปยังผู้ติดต่อฝ่ายพัฒนาตลาดของ Mixue ซึ่งทำงานร่วมกับเจ้าของแฟรนไชส์โดยตรง อย่างไรก็ตาม หลังจากพยายามติดต่อเขาหลายครั้ง บุคคลนี้ก็ยังไม่ได้รับการตอบกลับ

แบรนด์ Mixue ชื่อเต็มคือ Mixue Bingcheng ก่อตั้งขึ้นในปี 1997 โดย Zhang Hongchao เป็นเครือร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านการขายผลิตภัณฑ์ครีมสดและเครื่องดื่มชา ในปี 2018 Mixue ได้เข้าสู่ตลาดเวียดนามอย่างเป็นทางการภายใต้ชื่อบริษัท Snow King Global Co., Ltd. ในเดือนกันยายน 2018 แบรนด์นี้ได้เปิดตัวสาขาแรกในฮานอย ในช่วงกลางเดือนเมษายน 2023 Mixue ประกาศว่าได้บรรลุเป้าหมายในการมีร้านแฟรนไชส์ครบ 1,000 แห่งในเวียดนาม

แหล่งที่มา