ระบุตลาดส่งออกอบเชยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

ตามสถิติเบื้องต้นของสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) การส่งออกอบเชยในเดือนมิถุนายนอยู่ที่ 11,333 ตัน มีมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 30.6 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 1.4 เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า

ณ สิ้นเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 เวียดนามส่งออกอบเชยจำนวน 44,528 ตัน คิดเป็นมูลค่าการส่งออกรวม 126.9 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี พ.ศ. 2566 ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น 3.9% แต่มูลค่าการส่งออกลดลง 1.8% อินเดียเป็นตลาดส่งออกหลักของอบเชยเวียดนาม คิดเป็น 33.5% คิดเป็น 15,040 ตัน

อินเดียนำเข้าเครื่องเทศประมาณ 11-12 ล้านตันต่อปี โดยเวียดนามเป็นประเทศผู้ส่งออกอบเชยรายใหญ่ที่สุดในตลาดนี้ เฉพาะในปีงบประมาณ 2565-2566 เวียดนามส่งออกอบเชย 32,650 ตัน คิดเป็น 85% ของการนำเข้าอบเชยของอินเดีย

อินเดียเป็นตลาดส่งออกอบเชยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

จากการประเมินพบว่าอบเชยเวียดนามเป็นที่นิยมในอินเดียเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยที่ดีและมีรสชาติที่โดดเด่น ปัจจุบัน อินเดียนำเข้าอบเชยจากเวียดนามเพื่อวัตถุประสงค์สองประการ ได้แก่ การแปรรูปเพื่อบริโภคภายในประเทศและการแปรรูปเพื่อส่งออก

กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เวียดนามไม่เพียงแต่มีต้นอบเชยเท่านั้น แต่ยังระบุว่าในแผนที่โลก เวียดนามยังได้รับการประเมินว่ามีทรัพยากรยาที่หลากหลาย สัดส่วนของวัตถุดิบยาธรรมชาติหายากยังคงอุดมสมบูรณ์ จากสถิติ ปัจจุบันประเทศเรามีพืชสมุนไพรประมาณ 5,100 ชนิด ซึ่งมีศักยภาพและข้อได้เปรียบมากมายในการพัฒนาวัตถุดิบยาให้เป็นภาคเศรษฐกิจ

อุตสาหกรรมน้ำมันหอมระเหยอบเชยมีศักยภาพในการพัฒนาอย่างมาก เนื่องจากความต้องการน้ำมันหอมระเหยอบเชยใน โลก มีสูงมาก โดยอยู่ในระดับที่อุปทานไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ เนื่องจากต้นอบเชยปลูกกันทั่วไปเพียงไม่กี่ประเทศในเอเชียเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญยังคาดการณ์ว่าในอีก 10 ปีข้างหน้า ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิกทั่วโลกจะเติบโตอย่างน้อย 4.6% ต่อปี และมีมูลค่ารวม 15 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เฉพาะตลาดอบเชยเพียงอย่างเดียวจะเติบโตเฉลี่ย 14% ต่อปี นับจากนี้ไปจนถึงปี 2568 นี่ถือเป็นโอกาสอันยิ่งใหญ่สำหรับเวียดนาม เนื่องจากอบเชยเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ

ตามสถิติ พื้นที่ปลูกอบเชยในเวียดนามมีพื้นที่ถึง 180,000 เฮกตาร์ในจังหวัดภูเขาทางตอนเหนือและชายฝั่งภาคกลางตอนเหนือ

ที่น่าสังเกตคือ ต้นอบเชยมักปลูกกันทั่วไปในเวียดนาม แต่มีเพียงไม่กี่ประเทศในโลกที่สามารถปลูกได้ ประเทศอื่นๆ ที่สามารถปลูกต้นอบเชยได้ ได้แก่ จีน ลาว เมียนมาร์ อินเดีย ศรีลังกา และบางประเทศในอเมริกาใต้

อบเชยมีชื่อ วิทยาศาสตร์ ว่า Cinnamomum loureirii Nees วงศ์ Lauraceae เป็นไม้ต้นขนาดใหญ่ สูง 10-20 เมตร เปลือกนอกแตกร้าวและมีกิ่งก้านสาขามากมาย ขึ้นเองตามธรรมชาติในป่า หรือปลูกจากเมล็ดหรือกิ่งตอน สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 5 ปี แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการลอกเปลือกอบเชยคือหลังจาก 20-30 ปี การลอกเปลือกอบเชยในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม หรือกันยายน-ตุลาคม จะง่ายกว่า เพราะเป็นช่วงที่อบเชยผลิตยางไม้

โดยปกติแล้ว ป่าอบเชยที่มีความสูงต่ำสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 3-5 ปี อย่างไรก็ตาม สำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ต้นอบเชยต้องมีอายุมากกว่า 15 ปี สามารถใช้ส่วนต่างๆ ของต้นอบเชยได้ทั้งหมด เช่น เปลือก ใบ ดอก ไม้ และราก อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวเปลือก กิ่ง หรือใบอบเชยเพื่อนำมาตากแห้งหรือสกัดน้ำมันหอมระเหย

เวียดนามมีปริมาณสำรองเปลือกอบเชยประมาณ 900,000 - 1,200,000 ตัน โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 70,000 - 80,000 ตันต่อปี นอกจากนี้ เวียดนามยังเป็นผู้ส่งออกอบเชยอันดับ 1 ของโลก โดยมีมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 292 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายในปี พ.ศ. 2565

ที่มา: https://congthuong.vn/diem-ten-thi-truong-xuat-khau-que-nhieu-nhat-cua-viet-nam-331197.html