รายชื่อตลาดส่งออกอบเชยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

ตามสถิติเบื้องต้นของสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) การส่งออกอบเชยในเดือนมิถุนายนอยู่ที่ 11,333 ตัน ด้วยมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 30.6 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 1.4 จากเดือนก่อนหน้า

ณ สิ้นเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 เวียดนามส่งออกอบเชย 44,528 ตัน มูลค่าการส่งออกรวม 126.9 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566 ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น 3.9% แต่มูลค่าซื้อขายลดลง 1.8% อินเดียเป็นตลาดส่งออกอบเชยเวียดนามหลัก คิดเป็น 33.5% และส่งออกได้ 15,040 ตัน

อินเดียนำเข้าเครื่องเทศประมาณ 11-12 ล้านตันทุกปี ซึ่งเวียดนามถือเป็นซัพพลายเออร์อบเชยรายใหญ่ที่สุดในตลาดนี้ ในปีงบประมาณ 2022-2023 เพียงปีเดียว เวียดนามส่งออกอบเชย 32,650 ตัน คิดเป็น 85% ของการนำเข้าอบเชยของอินเดีย

อินเดียเป็นตลาดส่งออกอบเชยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม

จากบทวิจารณ์พบว่าอบเชยเวียดนามเป็นที่นิยมในอินเดียเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่ดีและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบันอินเดียนำเข้าอบเชยจากเวียดนามเพื่อวัตถุประสงค์สองประการ ได้แก่ การแปรรูปเพื่อบริโภคภายในประเทศและการแปรรูปเพื่อส่งออก

ไม่เพียงแต่มีต้นอบเชยเท่านั้น กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ยังกล่าวอีกว่า ในแผนที่สมุนไพรของโลก เวียดนามยังประเมินได้ว่ามีแหล่งสมุนไพรที่หลากหลาย และสัดส่วนของสมุนไพรธรรมชาติที่หายากก็ยังมีอยู่มากพอสมควร จากสถิติปัจจุบันประเทศไทยมีพืชสมุนไพรมากกว่า 5,100 ชนิด ซึ่งมีศักยภาพและข้อได้เปรียบในการพัฒนาพืชสมุนไพรให้เป็นภาคเศรษฐกิจได้

อุตสาหกรรมน้ำมันหอมระเหยอบเชยมีศักยภาพในการพัฒนาอย่างมาก เนื่องจากความต้องการน้ำมันหอมระเหยอบเชยในโลก มีสูงมาก จนถึงขนาดที่อุปทานไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ เนื่องจากต้นอบเชยมีการปลูกอย่างแพร่หลายเฉพาะในประเทศในเอเชียเพียงไม่กี่ประเทศเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญยังคาดการณ์อีกว่าภายใน 10 ปีข้างหน้า ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิกของโลกจะเติบโตอย่างน้อย 4.6% ต่อปี และมีมูลค่ารวม 15,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เฉพาะตลาดอบเชยตั้งแต่นี้จนถึงปี 2568 อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีจะอยู่ที่ 14% ถือเป็นโอกาสที่ดีสำหรับเวียดนาม เนื่องจากอบเชยเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากในหลายประเทศ

ตามสถิติ พื้นที่ปลูกอบเชยในเวียดนามมีพื้นที่ถึง 180,000 เฮกตาร์ในจังหวัดภูเขาทางตอนเหนือและชายฝั่งภาคกลางตอนเหนือ

ที่น่าสังเกตคือ อบเชยเป็นที่นิยมปลูกในเวียดนาม แต่มีเพียงไม่กี่ประเทศในโลกที่สามารถปลูกได้ ประเทศอื่นที่ปลูกอบเชย ได้แก่ จีน ลาว เมียนมาร์ อินเดีย ศรีลังกา และบางประเทศในอเมริกาใต้

อบเชย ชื่อ วิทยาศาสตร์ คือ Cinnamomum loureirii Nees; วงศ์ Lauraceae ต้นไม้ขนาดใหญ่ สูง 10 - 20 เมตร เปลือกแตกร้าว ลำต้นมีกิ่งจำนวนมาก ต้นไม้เติบโตในป่าหรือปลูกด้วยเมล็ดหรือกิ่งพันธุ์ สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 5 ปี แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการลอกเปลือกอบเชยคือหลังจาก 20 – 30 ปี เปลือกอบเชยจะลอกได้ง่ายกว่าในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม หรือ กันยายนถึงตุลาคม เพราะเป็นระยะที่อบเชยสร้างเรซิน

โดยปกติแล้วป่าอบเชยเตี้ยๆ สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 3-5 ปีเท่านั้น อย่างไรก็ตามเพื่อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ต้นอบเชยจะต้องมีอายุมากกว่า 15 ปีขึ้นไป ใช้ได้ทุกส่วนของต้นอบเชย เช่น เปลือก ใบ ดอก ไม้ และราก แต่คนส่วนใหญ่มักจะเก็บเปลือกอบเชย กิ่งหรือใบอบเชยมาทำให้แห้งหรือกลั่นน้ำมันหอมระเหย

ปริมาณสำรองเปลือกอบเชยของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 900,000 - 1,200,000 ตัน โดยมีผลผลิตเก็บเกี่ยวเฉลี่ยอยู่ที่ 70,000 - 80,000 ตันต่อปี นอกจากนี้เวียดนามยังเป็นผู้ส่งออกอบเชยอันดับ 1 ของโลก โดยมีมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 292 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2565

ที่มา: https://congthuong.vn/diem-ten-thi-truong-xuat-khau-que-nhieu-nhat-cua-viet-nam-331197.html