การระงับการทำงานของห้องครัวอู่ต่อเรือซองแคม ส่งผลให้มีผู้ได้รับพิษ 127 ราย

กรมความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวว่าได้รับรายงานเหตุการณ์อาหารเป็นพิษที่อู่ต่อเรือ Song Cam ในเมือง ไฮฟอง ซึ่งมีผู้ติดเชื้อมากกว่า 120 รายและต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ออกหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการเลขที่ 1476/ATTP-NDTT ลงวันที่ 27 มิถุนายน 2567 เรียกร้องให้กรม อนามัย ไฮฟองสั่งการให้โรงพยาบาลที่รับผู้ป่วยเข้ารับการรักษาอย่างเร่งด่วน จัดสรรทรัพยากรเพื่อดูแลรักษาผู้ป่วยอาหารเป็นพิษอย่างจริงจัง เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิตของผู้ป่วย หากจำเป็น สามารถขอรับคำปรึกษาจากโรงพยาบาลระดับสูงได้

กรมอนามัยเมืองไฮฟองได้สั่งระงับการดำเนินงานของโรงครัวรวมของอู่ต่อเรือซ่งกัมอย่างเร่งด่วน จัดการสอบสวนเพื่อหาสาเหตุของการเป็นพิษตามระเบียบข้อบังคับ สืบหาแหล่งที่มาของอาหาร เก็บตัวอย่างอาหารและตัวอย่างอาหารไปตรวจสอบเพื่อหาสาเหตุ หน่วยงานตรวจพบและดำเนินการอย่างเข้มงวดกับการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร (หากมี) และเผยแพร่ผลการตรวจสอบเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยทันที

คนงานที่ต้องสงสัยว่าอาหารเป็นพิษกำลังรับการรักษาที่โรงพยาบาลมิตรภาพเวียดนาม-สาธารณรัฐเช็ก ภาพโดย: มินห์ ลี - เตี่ยน ซินห์

นอกจากนี้ หน่วยงานยังได้เพิ่มการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำสำหรับห้องครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อให้แน่ใจถึงสภาพสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร จัดการแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด ดำเนินการตรวจสอบอาหารสามขั้นตอน จัดเก็บตัวอย่างอาหาร และรักษาสุขอนามัยในขั้นตอนการประมวลผล

นอกจากนี้ หน่วยงานยังเผยแพร่และ ให้ความรู้แก่ ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อสร้างความตระหนักรู้ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่รับประกันความปลอดภัยด้านอาหารในการเลือกและใช้อาหาร และไม่ใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา

จากรายงานด่วนเกี่ยวกับกลุ่มผู้ต้องสงสัยว่ามีอาการอาหารเป็นพิษโดยกรมอนามัยเมืองไฮฟอง ระบุว่า เมื่อเที่ยงวันที่ 27 มิถุนายน คนงานของบริษัท Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company ในหมู่บ้าน Ngo Hung ตำบล An Hong อำเภอ An Duong (เมืองไฮฟอง) กว่า 120 คน มีอาการปวดท้อง มีผื่นขึ้น ใบหน้าแดง... หลังรับประทานอาหารกลางวัน และถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลในพื้นที่เพื่อรับการรักษา

เมนูอาหารกลางวันมีอาหารให้เลือกดังนี้ ไก่ผัดถั่วลิสงผัดน้ำมัน ปลากะพงผัดหมูสับใบชะพลู ซุปฟักทอง ซุปผักโขม แตงโม และข้าว

ณ เวลา 16.00 น. ของวันที่ 27 มิถุนายน สถิติแสดงให้เห็นว่ามีเจ้าหน้าที่ 127 คน ถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาลมิตรภาพเวียดเทียป โรงพยาบาลทั่วไปนานาชาติ และศูนย์การแพทย์เขตอานเซือง เพื่อรับการรักษาและติดตามอาการ ในจำนวนนี้ โรงพยาบาลมิตรภาพเวียดเทียปได้รับการดูแล 69 คน โรงพยาบาลทั่วไปนานาชาติได้รับการดูแล 30 คน และศูนย์การแพทย์เขตอานเซืองได้รับการดูแล 28 คน

นอกจากนี้ บริษัท Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company ยังมีพนักงาน 51 คนที่มีอาการไม่รุนแรง (เช่น คัน หน้าแดง ปวดศีรษะเล็กน้อย ฯลฯ) ซึ่งกำลังถูกเฝ้าระวังอาการอย่างใกล้ชิด จากการสอบสวนและรายงานโดยรวดเร็วของบริษัท Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company พบว่าพนักงานส่วนใหญ่ที่มีอาการดังกล่าวเคยรับประทานปลาทะเลตุ๋นในเมนู

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html