พลังขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท

ปลายปีนี้ บริษัท Quy Thu Production - Trading จำกัด มุ่งเน้นเพิ่มกำลังการผลิตเค้กเพื่อส่งผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด ภาพ: NP

ความพยายามในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

ช่วงปลายปี บรรยากาศการทำงานที่โรงงานผลิตเค้กของบริษัท Quy Thu Production - Trading จำกัด ในหมู่บ้านฟูหมี่ (ตำบลเกว่ซวน 2, เกว่เซิน) คึกคักมาก ทั้งกลางวันและกลางคืน คนงานหลายสิบคนทำงานอย่างหนักเพื่อจัดหาสินค้าให้ผู้บริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ด

นางสาวหลิว ถิ ทู กรรมการผู้จัดการ บริษัท กวีทู โปรดักชั่น-เทรดดิ้ง จำกัด เปิดเผยว่า โรงงานของตนผลิตเค้กทั้งหมด 6 ชนิด โดยมี 3 ชนิดหลักที่ได้รับการจัดอันดับ OCOP ระดับ 3-4 ดาว ได้แก่ เค้กมะพร้าวเผา เค้กเปลือกหนึบ และเค้กข้าวเหนียวสี่เหลี่ยม ซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค

ในขณะเดียวกัน นาย Truong Cam ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร Ai Nghia (Dai Loc) กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม 2567 จนถึงปัจจุบัน หน่วยงานได้ระดมทรัพยากรบุคคลอย่างเต็มที่เพื่อมุ่งเน้นส่งเสริมการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์หลัก 2 ประการ ได้แก่ ข้าวปลอดภัยและกระดาษห่อข้าว เพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานเพียงพอสำหรับตลาดตรุษเต๊ต

“กระดาษห่อข้าว Dai Loc ได้รับการจัดอันดับ OCOP ระดับ 4 ดาวในปี 2561 และข้าวปลอดภัย Ai Nghia ได้รับการจัดอันดับ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2562 ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปริมาณการบริโภคของทั้งสองผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่อง เฉพาะในปี 2567 เพียงปีเดียว ทางหน่วยจะจำหน่ายข้าวปลอดภัย 300 ตัน และกระดาษห่อข้าว 15 ตัน สร้างรายได้ประมาณ 6 พันล้านดอง” คุณ Cam กล่าว

นายเจิ่น วัน โนอา หัวหน้ากรมพัฒนาชนบทจังหวัด กว๋างนาม กล่าวว่า แม้จะเผชิญกับสถานการณ์ที่ยากลำบาก แต่จังหวัดยังคงทุ่มทรัพยากรจำนวนมากให้กับโครงการ OCOP โดยในช่วงปี พ.ศ. 2561-2567 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้จัดสรรงบประมาณเกือบ 75.2 พันล้านดอง เพื่อสนับสนุนการดำเนินโครงการนี้

หลังจากดำเนินโครงการ OCOP มากว่า 6 ปี มีผู้เข้าร่วมโครงการ 325 รายในจังหวัด ครอบคลุมครัวเรือนผู้ผลิตและธุรกิจ 164 ครัวเรือน สหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ 118 แห่ง และวิสาหกิจ 43 แห่ง ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2566 จังหวัดกว๋างนามมีผลิตภัณฑ์ 407 รายการที่ได้รับการรับรองว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 346 รายการ และระดับ 4 ดาว 61 รายการ

หลายความเห็นระบุว่าในช่วง 6 ปีที่ผ่านมา โครงการ OCOP ได้มีส่วนสนับสนุนให้วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนแต่ละครัวเรือนพัฒนาควบคู่กับการส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร

ควบคู่ไปกับการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมและโรงงานผลิตสินค้าพื้นเมืองโดยอาศัยทรัพยากร เอกลักษณ์ และความคิดสร้างสรรค์ของผู้คน เพื่อเพิ่มมูลค่าและขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด

สร้าง “การผลักดัน”

นาย Truong Xuan Ty รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทประเมินว่าแม้จะบรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญ แต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใน Quang Nam ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมายังคงมีข้อจำกัดมากมาย

เขตดุยเซวียนสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ อย่างแข็งขันในการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่น ภาพ: NP

ที่น่าสังเกตคือ จำนวนครัวเรือนธุรกิจรายบุคคลที่ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการมีสัดส่วนค่อนข้างสูง (ร้อยละ 50 ของจำนวนผู้เข้าร่วม OCOP ทั้งหมด) ซึ่งส่วนใหญ่มีการผลิตในระดับเล็ก มีศักยภาพในการจัดการและดำเนินการจำกัด มีเงินทุนแบบเฉื่อยชา และสับสนในการหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน

ในการประชุมเชื่อมโยงผู้ผลิตกับพันธมิตรที่บริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP คุณเหงียน ซวน หวู รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ควรมีการผลักดันให้เกิดการ "ผลักดัน" ในการดำเนินงานตามโครงการ OCOP หน่วยงาน OCOP ควรให้ความสำคัญกับการลงทุนด้านการผลิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐาน GAP สากล ออร์แกนิก GMP HACCP และ ISO...

พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่จากหมวดหมู่สินค้าเกษตรหลักของจังหวัดกว๋างนาม จำกัดการขึ้นทะเบียนสินค้าสด สินค้าดิบที่ไม่มีการแปรรูปเบื้องต้น และสินค้าซ้ำซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในทิศทางที่เชื่อมโยงกันเป็นลูกโซ่ ร่วมมือกันและเชื่อมโยงตั้งแต่การผลิต การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค เพื่อเพิ่มมูลค่า ตอบสนองมาตรฐานและความต้องการของตลาด

ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและหน่วยงานท้องถิ่นจะให้การสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการส่งเสริมการสื่อสารและส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์และเชื่อมต่อกับตลาดผู้บริโภค ขณะเดียวกัน เราจะมุ่งเน้นการลงทุนสร้างศูนย์ OCOP ระดับอำเภอหลายแห่ง พัฒนาและยกระดับจุดจำหน่ายของ OCOP สนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการนำผลิตภัณฑ์ OCOP ลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ...” - คุณหวูกล่าวเสริม

ที่มา: https://baoquangnam.vn/dong-luc-thuc-day-phat-trien-kinh-te-nong-thon-3148407.html