พลังขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท

ปลายปีนี้ บริษัท กวีทูโปรดักชั่น-เทรดดิ้ง จำกัด มุ่งเน้นส่งเสริมการผลิตเค้กเพื่อส่งผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด ภาพ : NP

ความพยายามในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

บรรยากาศการทำงานในโรงงานผลิตเค้กของบริษัท Quy Thu Production- Trading จำกัด ในหมู่บ้าน Phu My (ตำบล Que Xuan 2, Que Son) คึกคักมากในช่วงปลายปี ทั้งวันทั้งคืน คนงานหลายสิบคนทำงานหนักเพื่อส่งมอบสินค้าให้ผู้บริโภคทันช่วงเทศกาลตรุษจีน

นางสาวลู่ ถิ ทู กรรมการผู้จัดการ บริษัท กวีทู โปรดักชั่น-เทรดดิ้ง จำกัด เปิดเผยว่า โรงงานของตนผลิตเค้กทั้งหมด 6 ชนิด โดยมี 3 ชนิดหลักที่ได้รับการจัดอันดับ OCOP ระดับ 3 - 4 ดาว ได้แก่ เค้กมะพร้าวปิ้ง เค้กหนังเหนียว และเค้กข้าวเหนียวสี่เหลี่ยม ซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค

ในขณะเดียวกัน นาย Truong Cam ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร Ai Nghia (Dai Loc) กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม 2567 จนถึงปัจจุบัน หน่วยงานได้ระดมทรัพยากรบุคคลให้ได้มากที่สุดเพื่อมุ่งเน้นในการส่งเสริมการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์หลัก 2 ประการ ได้แก่ ข้าวปลอดภัยและกระดาษห่อข้าว เพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานเพียงพอสำหรับตลาดเทศกาลเต๊ต

“กระดาษห่อข้าว Dai Loc ได้รับการจัดอันดับให้เป็น OCOP ระดับ 4 ดาวในปี 2018 และข้าวปลอดภัย Ai Nghia ได้รับการจัดอันดับให้เป็น OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2019 ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปริมาณการบริโภคของผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดนี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องอย่างรวดเร็ว ในปี 2024 เพียงปีเดียว หน่วยนี้จะขายข้าวปลอดภัยได้ 300 ตันและกระดาษห่อข้าว 15 ตัน ทำรายได้ประมาณ 6 พันล้านดอง” นายแคมกล่าว

นายทราน วัน โนอา หัวหน้ากรมพัฒนาชนบท กวางนาม กล่าวว่า แม้จะมีสภาวะที่ยากลำบาก แต่จังหวัดนี้ยังคงอุทิศทรัพยากรจำนวนมากให้กับโครงการ OCOP ในช่วงปี 2561 - 2567 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้จัดสรรเงินเกือบ 75.2 พันล้านดอง เพื่อสนับสนุนการดำเนินโครงการนี้

หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลา 6 ปี โครงการ OCOP ดึงดูดผู้เข้าร่วม 325 รายในจังหวัด ประกอบด้วยครัวเรือนการผลิตรายบุคคลและธุรกิจ 164 ครัวเรือน สหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ 118 แห่ง และวิสาหกิจ 43 แห่ง ภายในสิ้นปี 2566 จังหวัดกวางนามมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP จำนวน 407 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 346 รายการและผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 61 รายการ

หลายความเห็นระบุว่าในช่วง 6 ปีที่ผ่านมา โปรแกรม OCOP ได้มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมให้วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนแต่ละครัวเรือนพัฒนาควบคู่ไปกับการส่งเสริมการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตร

ควบคู่กับการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมและโรงงานผลิตสินค้าแบบดั้งเดิมบนพื้นฐานทรัพยากร เอกลักษณ์ และความคิดสร้างสรรค์ของผู้คน เพื่อเพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขันในตลาด

สร้าง “การผลักดัน”

นาย Truong Xuan Ty รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทประเมินว่าแม้จะบรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญ แต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในกวางนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมายังคงมีข้อจำกัดมากมาย

เขตดุยเซวียนสนับสนุนให้หน่วยงานต่างๆ จัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในท้องถิ่นอย่างแข็งขัน ภาพ : NP

ที่น่าสังเกตคือ จำนวนครัวเรือนธุรกิจแต่ละรายที่ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการคิดเป็นสัดส่วนที่ค่อนข้างสูง (ร้อยละ 50 ของจำนวนผู้เข้าร่วม OCOP ทั้งหมด) ซึ่งส่วนใหญ่มีการผลิตในระดับเล็ก มีศักยภาพในการจัดการและดำเนินการที่จำกัด มีเงินทุนเพียงเล็กน้อย และสับสนในการหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน

ในการประชุมเชื่อมโยงผู้ผลิตกับพันธมิตรที่บริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP นายเหงียน ซวน วู รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในอนาคต จำเป็นต้องพยายามสร้าง "แรงผลักดัน" ในการดำเนินการตามโปรแกรม OCOP หน่วยงาน OCOP ควรใส่ใจการลงทุนด้านการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐาน Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO...

พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่จากกลุ่มผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักของกวางนาม จำกัดการขึ้นทะเบียนสินค้าสด สินค้าดิบที่ไม่มีการแปรรูปเบื้องต้น และสินค้าลอกเลียนแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไปในทิศทางการเชื่อมโยงห่วงโซ่ ร่วมมือและเชื่อมโยงตั้งแต่การผลิต การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อเพิ่มมูลค่า ตอบสนองมาตรฐานและความต้องการของตลาด

“ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและหน่วยงานท้องถิ่นจะสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ อย่างแข็งขันในการส่งเสริมการสื่อสารและการส่งเสริมการค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์และเชื่อมต่อกับตลาดผู้บริโภค ในเวลาเดียวกัน เราจะเน้นการลงทุนในการสร้างศูนย์ OCOP ระดับอำเภอจำนวนหนึ่ง พัฒนาและยกระดับจุดขาย OCOP สนับสนุนหน่วยงานต่างๆ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP ลงบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ...” - นายวูกล่าวเสริม

ที่มา: https://baoquangnam.vn/dong-luc-thuc-day-phat-trien-kinh-te-nong-thon-3148407.html