ปัจจัยขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

เมื่อปีใกล้จะสิ้นสุดลง บริษัท กวีทู โปรดักชัน แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มกำลังการผลิตขนมเค้กหลากหลายชนิดเพื่อป้อนตลาด ภาพ: NP

ความพยายามในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

เมื่อปีใกล้จะสิ้นสุดลง บรรยากาศที่โรงงานเบเกอรี่ของบริษัท กวีทู โปรดักชั่น แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด ในหมู่บ้านฟูมี่ (ตำบลเกวซวน 2 อำเภอเกวซอน) เต็มไปด้วยความคึกคัก ทั้งกลางวันและกลางคืน คนงานหลายสิบคนทำงานอย่างขยันขันแข็งเพื่อตอบสนองความต้องการสินค้าจากผู้จัดจำหน่ายในช่วงเทศกาลตรุษจีน

นางสาวหลิว ถิ ทู กรรมการบริษัท กวี ทู โปรดักชัน แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด กล่าวว่า โรงงานของเธอผลิตขนมเค้ก 6 ชนิด รวมถึง 3 ชนิดหลักที่ได้รับการจัดอันดับ 3-4 ดาวในโครงการ OCOP ได้แก่ ขนมเค้กมะพร้าวอบ ขนมเค้กข้าวเหนียว และขนมเค้กข้าวเหนียว ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค

ในขณะเดียวกัน นายตรวง กัม ผู้อำนวยการสหกรณ์ การเกษตร ไอเงีย (ไดล็อก) กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 จนถึงปัจจุบัน หน่วยงานได้ระดมกำลังคนอย่างเต็มที่เพื่อมุ่งเน้นการเพิ่มผลผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์หลักสองอย่าง ได้แก่ ข้าวสวยและกระดาษข้าวเคลือบ เพื่อให้มั่นใจว่ามีสินค้าเพียงพอสำหรับตลาดเทศกาลตรุษจีน

“กระดาษข้าวไดล็อคได้รับรางวัลระดับ 4 ดาวจาก OCOP ในปี 2018 และข้าวปลอดภัยไอเงียได้รับรางวัลระดับ 3 ดาวจาก OCOP ในปี 2019 ตลอดหลายปีที่ผ่านมา การบริโภคผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดนี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในปี 2024 เพียงปีเดียว โรงงานขายข้าวปลอดภัยได้ 300 ตัน และกระดาษข้าว 15 ตัน สร้างรายได้ประมาณ 6 พันล้านดอง” นายแคมกล่าว

นาย Tran Van Noa หัวหน้าฝ่ายพัฒนาชนบท จังหวัด Quang Nam กล่าวว่า แม้จะมีอุปสรรคต่างๆ แต่จังหวัดก็ยังคงจัดสรรทรัพยากรจำนวนมากให้กับโครงการ OCOP โดยระหว่างปี 2018 ถึง 2024 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้จัดสรรงบประมาณเกือบ 75.2 พันล้านดองเพื่อสนับสนุนการดำเนินงานของโครงการนี้

ตลอดระยะเวลาการดำเนินงานกว่า 6 ปี โครงการ OCOP ได้ดึงดูดผู้เข้าร่วม 325 รายในจังหวัด ประกอบด้วยครัวเรือนธุรกิจรายบุคคล 164 ราย สหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ 118 แห่ง และวิสาหกิจ 43 แห่ง ภายในสิ้นปี 2566 จังหวัดกวางนามมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP จำนวน 407 รายการ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 346 รายการ และผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 61 รายการ

หลายคนเชื่อว่าตลอดระยะเวลาหกปีที่ผ่านมา โครงการ OCOP มีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนาวิสาหกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง สหกรณ์ และครัวเรือนรายบุคคล ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมไปพร้อมกันด้วย

นอกจากนี้ การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมและโรงงานผลิตแบบดั้งเดิมโดยอาศัยทรัพยากร เอกลักษณ์ และความคิดสร้างสรรค์ของประชาชน มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มมูลค่าและศักยภาพในการแข่งขันในตลาด

สร้าง "ความก้าวหน้า"

นายตรวง ซวน ตี รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า แม้จะมีความสำเร็จที่สำคัญเกิดขึ้นมากมาย แต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ในจังหวัดกวางนามในช่วงหลายปีที่ผ่านมายังคงเผชิญกับข้อจำกัดหลายประการ

อำเภอดุยเซียนให้การสนับสนุนธุรกิจต่างๆ อย่างแข็งขันในการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นภายใต้โครงการ OCOP (หนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์) ภาพ: NP

ที่น่าสังเกตคือ ครัวเรือนธุรกิจรายบุคคลที่ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการมีสัดส่วนค่อนข้างสูง (50% ของจำนวนผู้เข้าร่วมโครงการ OCOP ทั้งหมด) ซึ่งส่วนใหญ่มีการผลิตขนาดเล็ก มีศักยภาพด้านการจัดการและการดำเนินงานจำกัด ขาดเงินทุน และประสบปัญหาในการหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน

ในการประชุมที่เชื่อมโยงผู้ผลิตกับผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP นายเหงียน ซวน วู รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ควรมีการเร่งดำเนินการโครงการ OCOP โดยหน่วยงาน OCOP ควรเน้นการลงทุนในการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO เป็นต้น

พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่จากกลุ่มผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของจังหวัดกวางนาม จำกัดการขึ้นทะเบียนผลผลิตสด ผลิตภัณฑ์ดิบที่ยังไม่ผ่านการแปรรูป และผลิตภัณฑ์ซ้ำซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ความร่วมมือและการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่การผลิต การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค จะช่วยเพิ่มมูลค่าและตอบสนองมาตรฐานและความต้องการของตลาด

“ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและหน่วยงานท้องถิ่นจะให้การสนับสนุนธุรกิจต่างๆ อย่างแข็งขันในการส่งเสริมการสื่อสารและการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อเสริมสร้างภาพลักษณ์และเชื่อมโยงกับตลาดผู้บริโภค ในขณะเดียวกัน จะให้ความสำคัญกับการลงทุนในการก่อสร้างศูนย์ OCOP ระดับอำเภอหลายแห่ง พัฒนาและยกระดับจุดจำหน่าย OCOP และสนับสนุนธุรกิจในการนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ…” นายวู กล่าวเสริม

ที่มา: https://baoquangnam.vn/dong-luc-thuc-day-phat-trien-kinh-te-nong-thon-3148407.html