ข้าวคุณภาพสูงของเวียดนามก้าวกระโดดด้วยการผลิตสีเขียว

ในบริบทของแนวโน้มการบริโภคทั่วโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างมากไปสู่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูง ปลอดภัย และปล่อยมลพิษต่ำ อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามกำลังประสบกับการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน

ภาพประกอบภาพถ่าย

ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2568 การส่งออกข้าวจะสูงถึงกว่า 7.2 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 3.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 511 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน โครงสร้างการส่งออกจะเน้นไปที่ข้าวหอม ข้าวญี่ปุ่น และโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวที่ผลิตโดยใช้กระบวนการปล่อยมลพิษต่ำ

แบรนด์รวม “ข้าวเวียดนามเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ” ได้สร้างชื่อเสียงไว้แล้วในช่วงแรก ด้วยปริมาณข้าวที่ติดฉลากประมาณ 20,000 ตัน และส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นอีก 500 ตัน ซึ่งมีข้อกำหนดด้านคุณภาพและกระบวนการผลิตที่ยั่งยืนที่เข้มงวดมาก นับเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการเพิ่มมูลค่าข้าวเวียดนาม โดยมุ่งเป้าไปที่ตลาดระดับไฮเอนด์

การพัฒนาข้าวเขียวยังเชื่อมโยงกับโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2573 ซึ่งจะช่วยสนับสนุนความมุ่งมั่นในการบรรลุเป้าหมายปล่อยมลพิษสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2593

ที่มา: https://baoquangninh.vn/gao-chat-luong-cao-viet-nam-but-pha-nho-san-xuat-xanh-3384819.html