ราคากาแฟโลกกลับตัวขึ้นเนื่องจากอุปทานจากบราซิลลดลง

ราคาของกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าพุ่งสูงขึ้นในทิศทางตรงกันข้าม เนื่องจากอุปทานจากบราซิลลดลง สภาพอากาศเลวร้ายคุกคามพืชผลใหม่ และอุทกภัยกดดันผลผลิตในเวียดนาม

Báo Công thương•05/12/2025

ตลาดหุ้นสีเขียวยังคงแข็งแกร่งในตลาดวัตถุดิบ โลก ในการซื้อขายเมื่อวานนี้ (4 ธันวาคม) โดยตลาดให้ความสนใจกาแฟและน้ำมันดิบ เนื่องจากราคาสินค้าโภคภัณฑ์เหล่านี้ปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ณ เวลาปิดตลาด ดัชนี MXV เพิ่มขึ้นเกือบ 0.2% มาอยู่ที่ 2,382 จุด

ราคากาแฟฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง

เมื่อปิดตลาดเมื่อวานนี้ ตลาดวัตถุดิบอุตสาหกรรมปิดตัวลงอย่างหนัก ครอบคลุมสินค้าโภคภัณฑ์ส่วนใหญ่ในกลุ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าโภคภัณฑ์กาแฟสองรายการซึ่งกลายเป็นจุดสว่างเมื่อราคาเคลื่อนไหวสวนทางกับแนวโน้มโดยรวมของกลุ่ม โดยราคากาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจกว่า 2.1% อยู่ที่ 8,388 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่ราคากาแฟโรบัสต้าก็เพิ่มขึ้นเกือบ 0.5% อยู่ที่ 4,232 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ข้อมูลจากตลาดซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) ระบุว่า ราคากาแฟอาราบิก้าที่พุ่งสูงขึ้นนั้นได้รับแรงหนุนอย่างมากจากปัญหาการขาดแคลนกาแฟจากบราซิล การส่งออกกาแฟของประเทศในปี 2567 พุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 50.5 ล้านกระสอบ ทำให้สินค้าคงคลังภายในประเทศมีจำกัดอย่างมีนัยสำคัญ ข้อมูลจากกระทรวงการพัฒนา อุตสาหกรรม การค้า และบริการ (MDIC) ระบุว่า ในช่วง 10 เดือนแรกของปี บราซิลส่งออกกาแฟเพียงประมาณ 34.2 ล้านกระสอบ ลดลง 17.8% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2567 ส่งผลให้ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ขณะเดียวกัน Conab ระบุว่าหลังจากสิ้นสุดการเก็บเกี่ยวในบราซิลในเดือนกันยายน รัฐ Minas Gerais ซึ่งเป็นรัฐผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุด มียอดการผลิตกาแฟอาราบิก้า 25.17 ล้านกระสอบ ลดลง 9.2% จากฤดูกาลก่อนหน้า เนื่องจากวัฏจักรการเพาะปลูกสองปีที่ไม่เอื้ออำนวยและภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานานก่อนออกดอก ส่วนในเซาเปาโล ผลผลิตลดลง 12.9% เหลือประมาณ 4.7 ล้านกระสอบ เนื่องจากผลกระทบทางชีวภาพจากวัฏจักรการเพาะปลูกต่ำและสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ภัยแล้งและอุณหภูมิสูง

ราคากาแฟอาราบิก้าเพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจ 2.1% เป็น 8,388 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่ราคากาแฟโรบัสต้าก็เพิ่มขึ้นเกือบ 0.5% เป็น 4,232 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ภาพประกอบ

Climatempo คาดการณ์ว่าภัยแล้งและอุณหภูมิสูงจะยังคงปกคลุมพื้นที่ปลูกกาแฟหลักของบราซิลในสัปดาห์หน้า ราฟาเอล สเตฟานี เกษตรกรในเขตอัลตาโมจานา แสดงความกังวลว่าการขาดฝนและความร้อนจัดจะส่งผลกระทบทางลบต่อกระบวนการสุกของกาแฟ ซึ่งคุกคามคุณภาพของผลผลิตในปี พ.ศ. 2569

นอกจากนี้ ภาพรวมอุปทานกาแฟโรบัสต้าทั่วโลกยังคงน่ากังวล เนื่องจากสภาพอากาศในเวียดนามยังคงมีความซับซ้อนอย่างมาก ฝนตกหนักเป็นเวลานานซึ่งก่อให้เกิดน้ำท่วมเป็นบริเวณกว้างในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศ ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของกาแฟ แม้ว่าเกษตรกรจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 50-60% แล้ว แต่พายุและฝนตกหนักทำให้การตากแห้งเป็นเรื่องยากและผลไม้จำนวนมากร่วงหล่น แหล่งข้อมูลในตลาดประเมินว่าพายุและน้ำท่วมอาจทำให้ผลผลิตกาแฟของเวียดนามลดลงประมาณ 5-10%

ในตลาดภายในประเทศ ณ วันที่ 4 ธันวาคม 2568 ราคากาแฟสำเร็จรูปในตลาดปรับตัวลดลงสอดคล้องกับแนวโน้มโดยรวมของตลาด สาเหตุหลักมาจากอุปทานที่เพิ่มขึ้นจากการเก็บเกี่ยวใหม่ ขณะที่กำลังซื้อยังคงอ่อนแอและกระจัดกระจาย ราคากาแฟ R2 (เมล็ดกาแฟ 13, เมล็ดกาแฟดำ และเมล็ดกาแฟคั่วบด 5%) ลดลงอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 104,000 - 104,500 ดอง/กก.

ราคาน้ำมันยังคงฟื้นตัวจากการคาดการณ์ว่าเฟดจะลดอัตราดอกเบี้ย

ขณะเดียวกัน จากข้อมูลของ MXV ตลาดพลังงานเมื่อวานนี้มีแรงซื้อที่โดดเด่น โดยสินค้าโภคภัณฑ์ 3 ใน 5 รายการมีราคาเพิ่มขึ้น โดยราคาน้ำมันดิบ WTI เพิ่มขึ้นมากกว่า 1.2% มาอยู่ที่ 59.6 ดอลลาร์สหรัฐ/บาร์เรล และราคาน้ำมันดิบเบรนท์ก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 0.8% มาอยู่ที่ 63.2 ดอลลาร์สหรัฐ/บาร์เรล

ความเชื่อมั่นในตลาดน้ำมันปรับตัวสูงขึ้น หลังจากข้อมูล เศรษฐกิจ สหรัฐฯ บ่งชี้ว่าตลาดแรงงานของประเทศยังคงอ่อนแอลงอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีการคาดการณ์ว่าธนาคารกลางสหรัฐฯ (เฟด) จะปรับลดอัตราดอกเบี้ยในอนาคตอันใกล้นี้ การอ่อนค่าของเงินดอลลาร์สหรัฐฯ ติดต่อกันเป็นครั้งที่ 10 ถือเป็นการอ่อนค่าลงติดต่อกันยาวนานที่สุดในรอบหลายปี ทำให้ราคาน้ำมันถูกลงสำหรับผู้ซื้อที่ใช้สกุลเงินอื่น ส่งผลให้ความต้องการสินค้าโภคภัณฑ์ปรับตัวสูงขึ้น

ในด้าน ภูมิรัฐศาสตร์ ข่าวร้ายจากรัสเซียยังคงส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อตลาดน้ำมันโลก ในบริบทนี้ ยูเครนได้โจมตีโรงงานน้ำมันและก๊าซของรัสเซียอย่างต่อเนื่อง รวมถึงท่อส่งน้ำมัน Druzhba และโครงสร้างพื้นฐานของ Caspian Pipeline Consortium (CPC) ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่จะเกิดการหยุดชะงักของอุปทานจากภูมิภาคทะเลดำ

การโจมตีของโดรนยูเครนที่โรงงานบรรจุน้ำมันของ CPC ในทะเลดำส่งผลกระทบทันที การผลิตน้ำมันและคอนเดนเสทของคาซัคสถานลดลง 6% ในช่วงสองวันแรกของเดือนธันวาคม เหลือ 1.9 ล้านบาร์เรลต่อวัน การลดลงนี้น่ากังวลอย่างยิ่ง เนื่องจาก CPC รับผิดชอบการส่งออกน้ำมันทั้งหมดของคาซัคสถานมากกว่า 80% หรือมากกว่า 1% ของอุปทานทั่วโลก แม้ว่าการดำเนินการจะกลับมาดำเนินการอีกครั้งโดยมีจุดยึดเพียงจุดเดียวแทนที่จะเป็นสองจุดตามปกติ แต่เหตุการณ์นี้ยังคงมีความเสี่ยงอย่างมากที่จะทำให้เกิดการหยุดชะงักของอุปทานในตลาดน้ำมันโลก

นอกจากนี้ ข้อมูลจากทั้งสองกลุ่ม คือ OPEC และ OPEC+ ก็ได้สนับสนุนราคาน้ำมันเช่นกัน โดยนักลงทุนระบุว่าการผลิตน้ำมันของ OPEC ในเดือนพฤศจิกายนลดลงเล็กน้อยมาอยู่ที่ 28.40 ล้านบาร์เรลต่อวัน แม้ว่ากลุ่ม OPEC+ จะตกลงที่จะเพิ่มการผลิต แต่สมาชิกหลายกลุ่มก็ประสบปัญหา ทำให้การผลิตจริงเพิ่มขึ้นเพียง 40,000 บาร์เรลต่อวัน ซึ่งต่ำกว่าที่คาดการณ์ไว้ที่ 85,000 บาร์เรลต่อวันมาก สะท้อนให้เห็นถึงข้อจำกัดด้านกำลังการผลิตของหลายประเทศและความซับซ้อนในการชดเชยการผลิต ขณะเดียวกัน ซาอุดีอาระเบียได้ลดราคาขายน้ำมัน Arab Light อย่างเป็นทางการในเดือนมกราคมลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปี ซึ่งแสดงให้เห็นว่า OPEC ตระหนักดีถึงแรงกดดันด้านการแข่งขันและความต้องการที่ลดลงในตลาด

อย่างไรก็ตาม ความกังวลเกี่ยวกับภาวะอุปทานล้นตลาดโลกยังคงเป็นปัจจัยกดดันราคาน้ำมันดิบ สำนักงานสารสนเทศด้านพลังงานสหรัฐฯ (EIA) รายงานว่าปริมาณน้ำมันดิบคงคลังสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 574,000 บาร์เรลในสัปดาห์สิ้นสุดวันที่ 28 พฤศจิกายน ซึ่งสวนทางกับที่คาดการณ์ไว้ว่าจะลดลง ที่น่าสังเกตคือ ปริมาณน้ำมันเบนซินและน้ำมันกลั่นคงคลังก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน โดยกำลังการกลั่นน้ำมันของสหรัฐฯ อยู่ที่ 94.1% ซึ่งบ่งชี้ถึงการขยายตัวของอุปทานอย่างต่อเนื่อง ในขณะเดียวกัน อุปสงค์ตามฤดูกาลก็เริ่มส่งสัญญาณชะลอตัวลง ทำให้เกิดความไม่สมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทาน ฟิทช์ เรทติ้งส์ ได้ปรับลดคาดการณ์ราคาน้ำมันดิบสำหรับปี 2568-2570 โดยเน้นย้ำว่าแนวโน้มภาวะอุปทานล้นตลาดโลกยังคงเป็นความเสี่ยงหลักที่ส่งผลต่อราคาน้ำมันในระยะสั้น

รายการราคาสินค้าอื่นๆ