ราคามะพร้าวพุ่ง แต่ธุรกิจส่งออกยังคงกังวล

ราคามะพร้าวที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะมะพร้าวอบแห้ง ทำให้ผู้ประกอบการกังวลเกี่ยวกับอุปทานที่ไม่แน่นอน อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามมีศักยภาพสูง แต่จำเป็นต้องมีกลยุทธ์ระยะยาว

ราคามะพร้าวสดและมะพร้าวแห้งที่ตลาดฟู่ญวน (เขตฟู่ญวน นครโฮจิมินห์) พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา - ภาพโดย: THAO THUONG

ราคามะพร้าวสดเพิ่มสูงขึ้นอย่างมากเนื่องจากปริมาณผลผลิตมีจำกัด แม้ว่าเวียดนามจะเป็นผู้ส่งออกมะพร้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก (มากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567) โดยมีพื้นที่เพาะปลูก 200,000 เฮกตาร์ก็ตาม

ราคามะพร้าวพุ่งสูงขึ้น

วันที่ 25 มีนาคม Tuoi Tre Online รายงานว่าราคามะพร้าวปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา โดยราคามะพร้าวแห้งปรับตัวสูงขึ้นมากกว่ามะพร้าวสด

ตามข้อมูลของตลาด ที่ตลาดฟู่ญวน (เขตฟู่ญวน นครโฮจิมินห์) มะพร้าวสดราคาลูกละ 15,000 ดอง ส่วนมะพร้าวคัดพิเศษเนื้อบาง น้ำเยอะ ราคาลูกละ 25,000 ดอง

ทั้งนี้ ราคาขายส่งมะพร้าว 12 ลูก อยู่ที่ 150,000 ดอง และมะพร้าวแห้ง มีราคาสูงถึง 200,000 ดอง/โหล จำนวน 12 ลูก ซึ่งราคาดังกล่าวสูงกว่าราคาเมื่อต้นปี 20,000 - 30,000 ดอง/โหล

นายเหงียน วัน ซวน (ขายมะพร้าวตลาดภูญวน) เผยว่า ราคามะพร้าวสดกำลังปรับตัวสูงขึ้น มะพร้าวแห้ง (มะพร้าวดิบ) กำลัง “ร้อนมือ” เพราะราคาสูงกว่ามะพร้าวสด

คุณซวนคาดการณ์ว่า มะพร้าวมาจากจังหวัดทางตะวันตก ซึ่งเป็นแหล่งที่ใช้มานานหลายปี เราจึงสามารถคัดสรรมะพร้าวที่รสชาติดีและน้ำปริมาณมากได้ ในเดือนมีนาคม แหล่งมะพร้าวเริ่มขาดแคลนแล้ว และเมื่อถึงจุดสูงสุดในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ราคามะพร้าวก็จะสูงขึ้นอีก

สาเหตุที่ราคามะพร้าวพุ่งสูงอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ตามการเปิดเผยของภาคธุรกิจ เนื่องมาจากมะพร้าวเวียดนามถูกส่งออกไปยังประเทศจีน สหรัฐอเมริกา และประเทศในสหภาพยุโรปก็เริ่มเปิดประเทศมากขึ้น ผู้ค้าปลีกต่างก็กำลังตามล่าหามะพร้าวเวียดนาม

คุณตรัน ตรัง พนักงานการตลาดของบริษัทส่งออกสินค้าเกษตรแห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์ อธิบายเหตุผลที่มะพร้าวแห้งมีราคาสูงกว่ามะพร้าวสดว่า มะพร้าวแห้งเป็นวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปเชิงลึก จีนไม่ได้ซื้อมะพร้าวดิบ แต่กลับลงทุนในการแปรรูปเชิงลึกในเวียดนาม เช่น กะทิ น้ำมะพร้าวแช่แข็ง เป็นต้น

นอกจากนี้ อินโดนีเซีย ซึ่งเป็นผู้ผลิตมะพร้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ยังเก็บภาษีการส่งออกมะพร้าวดิบ และนักลงทุนด้านการแปรรูปเชิงลึกรายอื่นๆ เช่น อินเดีย ปากีสถาน ศรีลังกา และไทย กำลังหันไปหาตลาดเวียดนาม

ธุรกิจส่งออกกังวลอุปทานไม่มั่นคง

ตามข้อมูลของผู้ส่งออก เวียดนามมีมะพร้าวหลายประเภท เช่น มะพร้าวสยาม มะพร้าวเผา มะพร้าวสับปะรด...

อย่างไรก็ตาม ไม่มีการวางแผนพื้นที่เพาะปลูก การจัดซื้อไม่สม่ำเสมอ และการแข่งขันของมะพร้าวสดเวียดนามในตลาดโลกยังคงอ่อนแอ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงไม่จำเป็นต้องพอใจหากมะพร้าวมีผลผลิตที่แข็งแกร่ง

ราคามะพร้าวสดเพิ่มขึ้นประมาณ 120% ขณะที่มะพร้าวอบแห้งเพิ่มขึ้น 150% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ผู้ประกอบการมีคำสั่งซื้อส่งออกจำนวนมาก แต่ยังคงกังวลเกี่ยวกับความผันผวนของอุปทาน เนื่องจากราคามะพร้าวเพิ่มขึ้นทุกวัน ขณะที่ยังไม่มีการวางแผนและประสานงานอย่างเป็นระบบในพื้นที่ คุณ Trung ยอมรับ

คุณโฮ จุง อัน (บริษัทส่งออกผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว ซึ่งมีโรงงานในจังหวัด บิ่ญเซือง ) ระบุว่า การมีมะพร้าวเพียงชนิดเดียวในตู้คอนเทนเนอร์เป็นเรื่องยากมาก ธุรกิจต่างๆ ต้องรวบรวมมะพร้าวหลายชนิดและเจรจากับคู่ค้า

เมื่อพูดถึงแนวทางแก้ไข นายอันกล่าวว่า หากธุรกิจต่างๆ ลงทุนในด้านวัตถุดิบเอง เงินทุนก็จะมีจำกัด และหากร่วมมือกับเกษตรกร ธุรกิจต่างๆ จะต้องกังวลว่าจะ “เสียข้อตกลง”

ดังนั้น แหล่งมะพร้าวสดในเวียดนามในปัจจุบันจึงไม่มั่นคง และธุรกิจต่างๆ ไม่กล้าที่จะขยายไปไกล เจาะลึก และขยายตลาด นายอันกล่าว

ไทยเพิ่มการซื้อมะพร้าวดิบจากเวียดนาม

ตั้งแต่ปี 2566 เป็นต้นไป อุตสาหกรรมมะพร้าวของไทยจะดำเนินมาตรการเพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูก การปลูกมะพร้าวดิบต้องใช้เวลา 4 ปี แต่ประเทศไทยจะเปลี่ยนมาปลูกมะพร้าวสดภายในเวลาเพียง 2 ปี การปลูกมะพร้าวสดนี้เพื่อแข่งขันกับเวียดนาม

เนื่องจากมะพร้าวดิบขาดแคลน ประเทศไทยจึงเพิ่มการนำเข้ามะพร้าวดิบจากเวียดนามผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการ ภาคธุรกิจต่างๆ ระบุว่า สถานการณ์เช่นนี้ทำให้โรงงานในประเทศหาซื้อได้ยากขึ้น และทำให้ราคามะพร้าวดิบสูงขึ้น ราคามะพร้าวที่สูงขึ้นทำให้โรงงานแปรรูปขนาดใหญ่ประสบปัญหา แต่ในทางกลับกัน เกษตรกรกลับได้รับประโยชน์

อ่านเพิ่มเติม กลับไปที่หัวข้อ

การเจรจาต่อรอง

ที่มา: https://tuoitre.vn/gia-dua-tang-vu-vu-doanh-nghiep-xuat-khau-van-lo-20250325142725972.htm