 |
| เมื่อราคาข้าวโลกพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เวียดนามจะคว้าโอกาสนี้ไว้ได้อย่างไร และยังคงรักษาความมั่นคงทางอาหารของชาติไว้ได้? (ที่มา: หนังสือพิมพ์ เกษตร เวียดนาม) |
อุตสาหกรรมอาหารกำลังเผชิญกับผลกระทบจากความขัดแย้งระหว่างรัสเซียและยูเครน ผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ อัตราเงินเฟ้อทั่วโลกที่สูงขึ้น และราคาข้าวโลกที่เพิ่มสูงขึ้นทุกวัน เนื่องจากรัสเซียได้ถอนตัวออกจากข้อตกลงการส่งออกธัญพืชผ่านทะเลดำอย่างเป็นทางการ และล่าสุด อินเดียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) ได้ออกคำสั่งห้ามการส่งออกข้าว
ความกังวลเกี่ยวกับภัยแล้งที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญในประเทศแถบเอเชียจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตข้าว และภาวะเงินเฟ้อที่สูงส่งผลให้ความต้องการอาหารสำรองในหลายประเทศเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ข้าวเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารของชาวเอเชีย
ดังนั้น ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา การห้ามส่งออกข้าวขาวธรรมดาจากอินเดีย (ซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก) ทำให้ชาวอินเดียและชุมชนชาวเอเชียอื่นๆ แห่ซื้อข้าวเพื่อกักตุนไว้ ทันทีหลังจากนั้น สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ก็สั่งระงับการส่งออกข้าว ส่งผลให้ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นทุกวัน
เพื่อยืนยันบทบาทที่สำคัญ รักษาตำแหน่งและชื่อเสียงของอุตสาหกรรมข้าวเวียดนามในห่วงโซ่อุปทานอาหารโลก และมีส่วนสนับสนุนในการสร้างความมั่นคงด้านอาหารของโลกตามพันธกรณีของเวียดนาม กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทจึงเสนอให้ นายกรัฐมนตรี พิจารณาออกคำสั่งเกี่ยวกับการเสริมสร้างการส่งออกข้าวในสถานการณ์ใหม่
นายเหงียน นู เกือง อธิบดีกรมการผลิตพืช ยืนยันว่าปีนี้ผลผลิตข้าวของประเทศเราค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ ตามแผนงานในปี 2566 ทั่วประเทศจะปลูกข้าวประมาณ 7.1 ล้านเฮกตาร์ จากการตรวจสอบในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง ภาคกลาง ที่ราบสูงภาคกลาง และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (MD) พบว่าการเจริญเติบโตและการพัฒนาของข้าวอยู่ในเกณฑ์ดีมาก หากไม่มีภัยพิบัติทางธรรมชาติหรือโรคภัยไข้เจ็บร้ายแรงในวงกว้าง ผลผลิตข้าวปีนี้จะเป็นปีที่ทำลายสถิติ
สำหรับข้าวในฤดูฝน-ฤดูหนาว กรมการผลิตพืชได้สั่งการให้ปลูกข้าวเพิ่มอีก 50,000 เฮกตาร์ ส่วนการรับมือกับปรากฏการณ์เอลนีโญ เรามีประสบการณ์และแนวทางแก้ไข ความเสียหายจึงลดลง ดังนั้น คุณเหงียน นู เกือง กล่าวว่า ประเทศไทยมั่นใจอย่างยิ่งที่จะคว้าโอกาสด้านราคาเพื่อเพิ่มการส่งออกข้าว พร้อมกับสร้างความมั่นคงทางอาหารภายในประเทศอย่างครบถ้วน
“ในปี 2565 เวียดนามจะมีผลผลิตข้าวสูงถึง 42.7 ล้านตัน แต่ยังคงส่งออกข้าวได้ 7.13 ล้านตัน ปีนี้เวียดนามผลิตข้าวได้มากกว่า 43.2 ล้านตัน ซึ่งแน่นอนว่าจะส่งออกมากกว่าสถิติของปีที่แล้ว ราคาข้าวจะเพิ่มขึ้นบ้าง แต่ด้วยปริมาณสำรองของประเทศในปัจจุบัน จึงไม่มีผลกระทบต่ออุปทาน” นายเกืองกล่าวยืนยัน
ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่า เวียดนามได้เรียนรู้บทเรียนในปี 2551 เมื่อราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก แต่เวียดนามกลับห้ามการส่งออก ทำให้พลาดโอกาสนี้ไป เนื่องจากอินเดียอาจช่วยรักษาเสถียรภาพของสถานการณ์ ราคาข้าวภายในประเทศจึงจะกลับเข้าสู่ตลาดอีกครั้ง ซึ่งในขณะนั้นราคาข้าวจะลดลง ดังนั้น คุณ Tran Thanh Hai รองอธิบดีกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) จึงกล่าวว่า นี่จึงเป็นโอกาสที่ดีสำหรับผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนาม
“นี่เป็นสัญญาณเชิงบวกอย่างมากสำหรับผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนามในการส่งเสริมการส่งออกข้าวในอนาคตอันใกล้ อย่างไรก็ตาม ผู้ค้าจำเป็นต้องมีการคำนวณและเครื่องมือเพื่อป้องกันความเสี่ยง ซึ่งรวมถึงความเสี่ยงด้านราคาและความเสี่ยงด้านสัญญา” คุณไห่กล่าว
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกล่าวว่าการผลิตข้าวในปี 2566 คาดว่าจะสูงถึง 43 ล้านตันข้าวเปลือก นอกจากนี้ยังสร้างหลักประกันความมั่นคงทางอาหารภายในประเทศให้กับประชากร 100 ล้านคน การแปรรูป เพาะพันธุ์ และเลี้ยงปศุสัตว์ จะทำให้สามารถส่งออกข้าวได้ครบ 7.5 ล้านตัน และทำรายได้ 4.1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ
คาดการณ์ว่าความต้องการนำเข้าข้าวจากต่างประเทศจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงเดือนสุดท้ายของปี และในอนาคตข้าวคุณภาพสูงจะเป็นที่ต้องการของตลาดหลายแห่ง ดังนั้น คุณเล แถ่ง ฮวา รองอธิบดีกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) จึงกล่าวว่า เวียดนามจำเป็นต้องมุ่งเน้นการผลิตข้าวคุณภาพและการสร้างแบรนด์เพื่อให้มีมูลค่าการส่งออกสูงอยู่เสมอ
“ความต้องการข้าวที่สูงในตลาดโลกเป็นพลังขับเคลื่อนให้เวียดนามสามารถกระตุ้นการส่งออกในอนาคต คุณภาพเป็นปัจจัยสำคัญต่อชื่อเสียงและแบรนด์ของเวียดนาม ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงต้องสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและนำแบรนด์ของตนเข้าสู่ตลาดนำเข้า” คุณฮวา กล่าว
ในระยะยาวอุตสาหกรรมข้าวภายในประเทศจะยังคงส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า ปรับปรุงคุณภาพ ลดต้นทุนเพื่อเพิ่มผลกำไร และพัฒนาอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับยุทธศาสตร์การพัฒนาตลาดส่งออกข้าวของเวียดนามถึงปี 2573 รวมถึงโครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์ ร่วมกับการเติบโตสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง"
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)