ราคาขนุนสดพุ่ง เปิดประตูสู่ตลาดจีน

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ราคาขนุนสดจากเวียดนามปรับตัวเพิ่มขึ้นอีกครั้งและยังคงอยู่ในระดับสูง โดยมีศักยภาพในการส่งออกไปยังตลาดจีนในช่วงปลายปี

ราคาขนุนเพิ่มขึ้นเนื่องจากการส่งออกที่มั่นคง

หลังจากราคาลดลงมาเป็นเวลานาน ราคาขนุนเชิงพาณิชย์ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงก็ปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้งและยังคงอยู่ในระดับสูง ตรงกับช่วงเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวเพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2569 ปัจจุบัน พ่อค้าขนุนต้นพันธุ์ (ขนุนไทย) รับซื้อในราคา 10,000 - 16,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพ ซึ่งเพิ่มขึ้นกว่า 5,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้ว ขณะที่ขนุนเนื้อแดงยังคงอยู่ที่เกือบ 30,000 ดอง/กก. ด้วยราคานี้ เกษตรกรจึงได้กำไร 10,000 - 15,000 ดอง/กก. สร้างความตื่นเต้นและความอุ่นใจในการผลิตในช่วงเทศกาลเต๊ด

ขนุนสดสำหรับส่งออกใน ดงทับ ภาพประกอบ

นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าว่า การขึ้นราคาครั้งนี้ไม่ใช่ปรากฏการณ์แปลก แต่สะท้อนให้เห็นถึงความต้องการส่งออกที่คงที่และกำลังซื้อในประเทศที่แข็งแกร่งในช่วงเทศกาลตรุษเต๊ต

“ ราคาขนุนปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้ง เนื่องจากความต้องการส่งออกที่มั่นคง โดยเฉพาะตลาดจีน ซึ่งเป็นตลาดผู้บริโภคขนุนสดหลัก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ขนุนแปรรูป เช่น ขนุนอบแห้ง และขนมขนุน ก็ถูกส่งออกไปยังสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และตะวันออกกลาง ซึ่งช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาดและราคาภายในประเทศ” นายเหงียนกล่าว

ข้อมูลจากกรมศุลกากรเวียดนามระบุว่า ในช่วง 10 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2568 เวียดนามส่งออกขนุนสดมูลค่า 148 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และผลิตภัณฑ์ขนุนแปรรูปมูลค่า 26 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยส่วนใหญ่ส่งออกขนุนสดไปยังประเทศจีน คิดเป็นมูลค่าการซื้อขายส่วนใหญ่ ขณะที่ผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ขนุนแห้งและขนุนบรรจุหีบห่อ กำลังขยายตัวสู่ตลาดต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง การส่งออกที่มั่นคงเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ราคาขนุนภายในประเทศไม่ตกต่ำลงอย่างรวดเร็ว และช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคง

“ ปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ตลาดขนุนเวียดนามมีเสถียรภาพคือพิธีสารว่าด้วยการส่งออกขนุนสดไปยังประเทศจีน ซึ่งลงนามเมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน ข้อตกลงนี้ช่วยกำหนดมาตรฐานขั้นตอนการส่งออกและลดอัตราการตรวจสอบสินค้าลงอย่างมากจาก 100% เหลือเพียงประมาณ 5% ด้วยเหตุนี้ ระยะเวลาตั้งแต่การเก็บเกี่ยวขนุนจนถึงมือผู้บริโภคชาวจีนจึงสั้นลง ลดต้นทุนการขนส่งและการเก็บรักษา นำมาซึ่งประโยชน์ที่ชัดเจนแก่เกษตรกร ผู้แปรรูป และผู้ประกอบการส่งออก ด้วยกลไกการส่งออกอย่างเป็นทางการที่ได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้น ขนุนสดที่ผลิตในเวียดนาม จะมีข้อได้เปรียบมากขึ้นเมื่อเข้าสู่ตลาดขนาดใหญ่นี้ ” นายเหงียนกล่าว พร้อมเสริมว่าการลงนามครั้งนี้จะไม่สร้างการเติบโตแบบก้าวกระโดดอย่างที่หลายคนคาดหวัง

“ ขนุนได้รับการส่งออกอย่างเป็นทางการมาหลายปีแล้ว ต่างจากทุเรียนที่เพิ่งเปิดตลาดไม่นาน พิธีการศุลกากรส่วนใหญ่เน้นมาตรฐานขั้นตอน ทำให้พิธีการศุลกากรง่ายขึ้น ไม่ได้ทำให้ความต้องการสินค้าพุ่งสูงขึ้น เราคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกอาจสูงถึง 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แต่ยากที่จะสร้างปรากฏการณ์แบบก้าวกระโดด ” นายเหงียนกล่าวเสริม

ราคาขนุนสดกลับมาเพิ่มขึ้นอีกครั้งและยังคงสูงอยู่ ภาพประกอบ

ความต้องการด้านคุณภาพมาเป็นอันดับแรก

หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่กำหนดความสามารถในการส่งออกและราคาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์และมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ข้อกำหนดต่างๆ ครอบคลุมถึงการตกค้างของแคดเมียมในดินและพืช อาการใบเหลืองและสุขอนามัยพืช เช่น เพลี้ยแป้งหรือเชื้อราบนเปลือก ในอดีตเคยมีการละเมิดมาตรฐานแคดเมียมบ้าง แต่หลังจากการประชาสัมพันธ์และการตรวจสอบพบว่าจำนวนการละเมิดลดลงอย่างมาก

เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก เกษตรกรและสหกรณ์จำนวนมากยังคงลงทุนในการปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูก การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การควบคุมปุ๋ย และขั้นตอนการดูแลที่เข้มงวด ขณะเดียวกัน สหกรณ์ได้ประสานงานกับผู้ประกอบการแปรรูปเพื่อจดทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ เพื่อสร้างความโปร่งใส ความสะดวกในการดำเนินพิธีการศุลกากร และลดความเสี่ยงจากการกักกันโรค นี่เป็นทิศทางสำคัญในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ขนุนเวียดนามในตลาดต่างประเทศ พร้อมกับการปกป้องผลประโยชน์ของเกษตรกร

เมื่อมองไปยังช่วงปลายปีที่ผ่านมา คุณดัง ฟุก เหงียน คาดการณ์ว่าตลาดผลไม้ โดยเฉพาะขนุนสดและผลิตภัณฑ์จากขนุน จะเข้าสู่ช่วงที่มีการบริโภคอย่างแข็งแกร่ง ความต้องการจากจีนมักจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงเทศกาลตรุษจีน ขณะที่ตลาดภายในประเทศก็เพิ่มปริมาณการซื้อเช่นกัน ส่งผลให้ราคาขนุนทรงตัวหรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์แปรรูปขนุนยังมีแนวโน้มที่จะขยายส่วนแบ่งตลาดต่างประเทศ เนื่องจากแนวโน้มการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่สะดวกและปลอดภัย ช่วยให้ธุรกิจและสหกรณ์เพิ่มมูลค่าการส่งออก การผสมผสานระหว่างราคาภายในประเทศที่มั่นคงและการส่งออกที่มั่นคง ก่อให้เกิดห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มผลกำไรและยกระดับแบรนด์ขนุนเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน ณ กรุงปักกิ่ง นายเจิ่น ดึ๊ก ทัง รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ของเวียดนาม และนางเตรียว ทัง เลียน รองอธิบดีกรมศุลกากรจีน ได้ลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกขนุนสดไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการ พิธีสารฉบับนี้เป็นฉบับที่ 5 ที่ลงนามในปี พ.ศ. 2568 และเป็นสินค้าเกษตรและผลไม้ลำดับที่ 11 ของเวียดนามที่ได้รับการรับรองจากจีนให้ส่งออกอย่างเป็นทางการ การที่ขนุนสดกำลัง "เปิดประตู" สู่ตลาดจีน แสดงให้เห็นว่าสินค้าเกษตรของเวียดนามกำลังตรงตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารของตลาดที่มีความต้องการสูงมากขึ้นเรื่อยๆ

ที่มา: https://congthuong.vn/gia-mit-tuoi-tang-rong-cua-vao-thi-truong-trung-quoc-433160.html