คุณค่าทางเศรษฐกิจจากต้นชา Cao Bo Shan Tuyet

BHG - ภายใต้ร่มเงาของต้นชา Shan Tuyet ที่มีอายุหลายร้อยปีบนเทือกเขา Tay Con Linh ชาว Dao แห่งตำบล Cao Bo (Vi Xuyen) ยังคงเขียนเรื่องราวของการดำรงชีพ วัฒนธรรม การท่องเที่ยว และความทะเยอทะยานให้สูงขึ้น เพื่อให้ต้นชา Shan Tuyet กลายมาเป็น "กุญแจทอง" ที่จะเปิดทิศทางใหม่ของการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืน โดยเชื่อมโยงเกษตรกรรมเข้ากับการท่องเที่ยวชุมชน

BHG - ภายใต้ร่มเงาของต้นชา Shan Tuyet ที่มีอายุหลายร้อยปีบนเทือกเขา Tay Con Linh ชาว Dao แห่งตำบล Cao Bo (Vi Xuyen) ยังคงเขียนเรื่องราวของการดำรงชีพ วัฒนธรรม การท่องเที่ยว และความทะเยอทะยานให้สูงขึ้น เพื่อให้ต้นชา Shan Tuyet กลายมาเป็น "กุญแจทอง" ที่จะเปิดทิศทางใหม่ของการพัฒนา เศรษฐกิจ ที่ยั่งยืน โดยเชื่อมโยงเกษตรกรรมเข้ากับการท่องเที่ยวชุมชน

นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติสัมผัสกระบวนการผลิตชา Shan Tuyet ในชุมชน Cao Bo ภาพถ่าย : เบียนหลวน

ตำบล Cao Bo ตั้งอยู่บนเนินทางทิศตะวันตกของเทือกเขา Tay Con Linh ที่มีภูมิอากาศเย็นสบายและดินเหมาะแก่การปลูกต้นชา Shan Tuyet เป็นพิเศษ ที่นี่เป็นแหล่งปลูกชาเฉพาะถิ่นแห่งหนึ่งของห่าซาง โดยมีพื้นที่ปลูกชาชานเตวี๊ยตมากกว่า 1,000 เฮกตาร์ โดยพื้นที่เก็บเกี่ยวคือ 757 เฮกตาร์ โดยเฉพาะต้นชาโบราณหลายต้นมีอายุประมาณ 100 - 400 ปี เนินเขาชา Shan Tuyet ซ่อนตัวอยู่ในหมอกบนภูเขา โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้าน Lung Tao, Tham Ve, Tat Khao, Thac Hung, Thac Tang และ Khuoi Luong ชา Shan Tuyet โบราณของ Cao Bo ถือเป็นชาพันธุ์หายากตามที่ผู้เชี่ยวชาญกำหนด ช่อดอกชาจะมีผงสีขาว หลังจากคั่วแล้ว ใบจะมีสีเหมือนหิมะ น้ำชามีสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอม มีรสขมเล็กน้อยและมีรสหวานลึกติดปลายลิ้น ด้วยคุณภาพพิเศษนี้ ในปี 2554 ผลิตภัณฑ์ชา Cao Bo จึงได้รับการรับรองมาตรฐานชาออร์แกนิกจากสหพันธ์ เกษตร อินทรีย์นานาชาติ ซึ่งเปิดโอกาสในการส่งออก ในปี 2558 ต้นชาโบราณของ Shan Tuyet กว่า 220 ต้นในชุมชน Cao Bo ได้รับการยกย่องให้เป็นต้นไม้มรดกโดยสมาคมเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเวียดนาม

ต้นชาซานเตวี๊ยตในกาวโบมีอายุ 100-300 ปี ภาพ: PV

ในฤดูกาลนี้ ชาวเฉาโบจะเก็บเกี่ยวชาฤดูใบไม้ผลิกันอย่างคึกคัก หากในอดีตวิธีการหลักในการเก็บและตากชาของชาวบ้านยังคงเป็นแบบใช้มือในการเสิร์ฟให้กับคนในท้องถิ่น แต่ปัจจุบันด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานท้องถิ่น โครงการขยายการเกษตร และการพัฒนาทาง วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี การผลิตชาจึงเปลี่ยนไปอย่างชัดเจน ตำบลทั้งหมดมีโรงงานผลิตและแปรรูปชาจำนวนมากกว่า 20 แห่ง รวมถึงบริษัท 1 แห่งและสหกรณ์ 3 แห่งที่ลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปเชิงลึก ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ สร้างแบรนด์ชาออร์แกนิกที่สะอาด ปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP และส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา จีน เบลเยียม รัสเซีย และตุรกี สินค้าบางรายการ เช่น ชาเหลือง ชาเขียว ชาดำ ของสหกรณ์ ได้มาตรฐาน OCOP 3 ดาวในระดับจังหวัด ทุกปี Cao Bo สามารถเก็บเกี่ยวชาได้ประมาณ 500 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 10,000 ล้านดอง โดยมีส่วนช่วยขจัดความหิวโหย ลดความยากจน และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คนอย่างมีนัยสำคัญ

นอกเหนือจากการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์และการค้นพบสิ่งใหม่ๆ ได้รับการพัฒนาเพิ่มมากขึ้น ตำบลกาวโบจึงมุ่งเน้นในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพของการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับต้นชาซานเตวี๊ยต เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติให้มาเยี่ยมชม ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล Cao Bo ดาง วัน จุง กล่าวว่า "เพื่อส่งเสริมประโยชน์ของต้นชา Shan Tuyet ทางตำบลได้ส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนและธุรกิจต่างๆ ลงทุนในการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพสูงที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP นอกจากนั้น ยังมีการจัดเทศกาล "Heritage Tea Land" ประจำปีขึ้นเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของต้นชาและส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยว นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เช่น เดินป่าบนเนินเขาชาโบราณ เก็บชาด้วยมือ เรียนรู้วิธีคั่วชา และเพลิดเพลินกับชาในพื้นที่โฮมสเตย์ที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ Dao"

การอภิปราย

ที่มา: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/gia-tri-kinh-te-tu-cay-che-shan-tuyet-cao-bo-40e4654/