ร่วมสืบสานคุณค่าประเพณีและอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของเวียดนาม

งานพหุวัฒนธรรมจัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาในเมืองโตรอนโต ซึ่งเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาที่สุดของแคนาดา โดยชุมชนชาวเวียดนามที่นี่เลือกที่จะแสดงศิลปะการดื่มชาและนำมูนตันซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการผสมผสานระหว่างศิลปะและประเพณีของชาวเวียดนามมาวางบนโต๊ะชา ซึ่งกิจกรรมนี้ช่วยสร้างสีสันทางวัฒนธรรมที่หลากหลายในเมืองที่เต็มไปด้วยหลายเชื้อชาติแห่งนี้

ช่างฝีมือ เหงียน ง็อก ตวน (ซ้าย) กำลังเตรียมชาสำหรับผู้มาเยือนบูธเวียดนามในงานเทศกาลวัฒนธรรมนานาประเทศเวลลิงตัน

เทศกาลวัฒนธรรมนานาชาติเวลลิงตันในปีนี้ดึงดูดชุมชนวัฒนธรรมนานาชาติ 12 แห่ง รวมถึงสภาวัฒนธรรม และการศึกษา แคนาดา-เวียดนาม (CVCEC) ที่ร่วมมือกับซง ฮี ตรา ซึ่งเป็นตัวแทนของชุมชนชาวเวียดนาม โดยนำเสนอโต๊ะน้ำชาแบบดาน เหงียน และการแสดงศิลปะการชงชาโดยศิลปิน เหงียน ง็อก ตวน

นายเหงียน ง็อก ตวน ช่างฝีมือเจ้าของแบรนด์ซงฮีตรา กล่าวกับผู้สื่อข่าว VNA ในแคนาดาว่า เรารู้สึกภาคภูมิใจที่ได้เป็นแหล่งกำเนิดและแหล่งกำเนิดของต้นชาใน โลก วัฒนธรรมชาและต้นชาได้ผูกพันกับชีวิตของชาวเวียดนามมาอย่างยาวนาน และผมปรารถนาที่จะนำวัฒนธรรมชาเวียดนามไปสู่โลก เพื่อเชิญชวนทุกคนให้รู้จักวัฒนธรรมการดื่มชาของเวียดนามที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและคุณลักษณะที่สวยงามมากมายซึ่งได้รับการอนุรักษ์ไว้จนถึงทุกวันนี้

ชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ แต่ชาวเวียดนามชื่นชอบชาในแบบที่ไม่เหมือนใคร โดยไม่มีพิธีกรรมอันซับซ้อนเหมือนพิธีชงชาของญี่ปุ่น หรือการจัดแสดงที่หรูหราอลังการเหมือนพิธีชงชาของจีน ภาพถ้วยชาในแต่ละบ้านสะท้อนให้เห็นถึงวิธีการดื่มชาที่เรียบง่ายและเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งสืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน เป็นรูปแบบที่หาไม่ได้ในประเทศอื่นใด

วิธีการดื่มชาแบบดั้งเดิมของชาวเวียดนามนั้นเรียบง่ายและดั้งเดิม ถ้วยชาเปรียบเสมือนสะพานเชื่อมความสัมพันธ์ในครอบครัว ความรักความผูกพันกับเพื่อนบ้าน และมิตรภาพระหว่างชุมชนหรือประเทศต่างๆ

คุณแดเนียล ผู้เยี่ยมชมบูธเวียดนามในงานเทศกาล จิบชาอุ่นๆ แล้วแสดงความคิดเห็นว่า รสชาติเบา ไม่หวาน แต่มีกลิ่นของไม้ไผ่ ดิน และเป็นธรรมชาติมาก เขายืนยันว่าการได้ดื่มเครื่องดื่มเช่นนี้ช่างวิเศษจริงๆ

ในขณะเดียวกัน คุณแมรี่กล่าวว่า ชามีรสชาติพิเศษ สดชื่น และอร่อยมาก เธอกล่าวว่า "พวกเราสนุกกับการดื่มชากับขนมถั่วเขียวของคุณมาก มันสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีรสชาติคล้ายถั่วตามด้วยรสชาติสดชื่นของชา อร่อยและวิเศษมากจริงๆ"

โต๊ะน้ำชา Moon Dan ผลงานของช่างฝีมือ Nguyen Ngoc Tuan และแบรนด์ Song Hy Tra ได้เข้าร่วมงานเทศกาลวัฒนธรรมนานาประเทศเวลลิงตัน

ชาได้กลายเป็นสะพานเชื่อมอย่างแท้จริง ช่วยให้เพื่อนชาวแคนาดาและผู้มาเยือนงานเทศกาลวัฒนธรรมนี้เข้าใจขนบธรรมเนียมและประเพณีของเวียดนามได้มากขึ้น ผ่านเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมรองลงมาจากน้ำเปล่า

ผ่านชาหนึ่งถ้วย ใบชาเวียดนามจะบอกเล่าเรื่องราวของตัวเอง เกี่ยวกับพื้นที่ปลูกชา เกี่ยวกับผู้คนที่อุทิศชีวิตทั้งชีวิตให้กับต้นชา และสิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความงดงามทางวัฒนธรรมของชาวเวียดนาม กลิ่นหอมของใบชาจึงเป็นเหมือนคำเชิญชวนที่ดึงดูดใจให้เพื่อนชาวต่างชาติมาเยือนเวียดนาม

มีองค์ประกอบ 6 อย่างที่ทำให้การดื่มชาแบบเวียดนามสมบูรณ์แบบ ได้แก่ “อย่างแรกคือน้ำ อย่างที่สองคือชา อย่างที่สามคือวิธีการชง อย่างที่สี่คือกาน้ำชา อย่างที่ห้าคือดนตรี และอย่างที่หกคือสถานที่” คำว่า “สถานที่” ในที่นี้หมายถึงพื้นที่สำหรับดื่มชา และโต๊ะน้ำชาเป็นส่วนสำคัญมาก โต๊ะน้ำชามีรูปทรงคล้ายพิณพระจันทร์ ซึ่งสื่อถึง “ดนตรี” และสร้างความสง่างามในการดื่มชา

ตามคำกล่าวของช่างฝีมือ เหงียน ง็อก ตวน ภาพของดาน เหงียน (พิณรูปพระจันทร์) เป็นเครื่องดนตรีพื้นเมืองของเวียดนาม มันเป็นตัวแทนของโต๊ะน้ำชารูปพระจันทร์ และยังสะท้อนถึงสไตล์ของสุภาพบุรุษอีกด้วย ผ่านการดื่มชา เราสามารถนำองค์ประกอบที่ห้า คือ เครื่องดนตรีทั้งห้า เข้ามาสู่ประสบการณ์ได้ มันสะท้อนให้เห็นถึงจิตวิญญาณอันสง่างามของการชื่นชมชาในเวียดนาม

งานนี้ถือเป็นครั้งแรกที่ชุมชนชาวเวียดนามในแคนาดาได้มีส่วนร่วมในการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่หลากหลายและทันสมัย ​​การแสดงศิลปะการชงชาและภาพลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของโต๊ะน้ำชาได้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางจิตวิญญาณของชาวเวียดนาม ซึ่งมีส่วนช่วยในการยืนยันเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและเผยแพร่คุณค่าดั้งเดิมของเราสู่โลก

ตามรายงานของ VNA

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/gop-phan-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-va-ban-sac-van-hoa-viet-a424688.html