การเดินทางเพื่อช่วยให้ผู้คนเรียนรู้ที่จะ 'ฟังเสียงพืช'

ในขณะที่เกษตรกรเริ่มสังเกตแทนที่จะฉีดพ่น ฟังแทนที่จะตอบสนอง อุตสาหกรรมการเกษตรก็เข้าสู่การเดินทางครั้งใหม่ในการดูแลพืช ดิน และระบบนิเวศ

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เกษตรกร ชาวอานเจียง ในกลุ่ม “สภาพอากาศทางการเกษตร” ของซาโล มักจะเปิดโทรศัพท์เพื่อดูประกาศ 10 วันที่ส่งมาจากสถานีส่งเสริมการเกษตร พยากรณ์อากาศระบุว่าฝนที่ตกผิดฤดูอาจยาวนานถึงอีกหนึ่งสัปดาห์ ความชื้นสูง และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคแอนแทรคโนสเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ ชาวสวนมะม่วงจึงปรับตารางการตัดแต่งกิ่งและฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพเร็วขึ้น 2 วัน แทนที่จะรอให้ศัตรูพืชปรากฏตัวก่อนฉีดพ่น

เรื่องราวเล็กๆ แต่สะท้อนถึงจุดเปลี่ยนครั้งใหญ่ของอุตสาหกรรมพืชผลเมื่อเปลี่ยนจากแนวคิดการควบคุมศัตรูพืชไปเป็นการจัดการสุขภาพพืชแบบบูรณาการ (IPHM)

อัน เกียง จัดอบรมวิทยากรบรรยายเรื่อง IPHM ให้กับวิทยากรต้นฉบับ ภาพโดย: จุง ชานห์

แนวคิดของ IPHM ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ ดังเช่นที่ปรากฏในยุทธศาสตร์การพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืน อย่างไรก็ตาม ในเวียดนาม แนวคิดนี้มีความหมายลึกซึ้งกว่านั้น เพราะเป็นการตกผลึกของความรู้ทางวิทยาศาสตร์ ประสบการณ์ของเกษตรกร และความปรารถนาที่จะพัฒนาอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติ หากในอดีต การปกป้องพืชผลหมายถึงการใช้สารเคมี แต่ในปัจจุบัน หมายถึงการรักษาสมดุลทางนิเวศวิทยา การดูแลดิน น้ำ จุลินทรีย์ และพืชให้เป็นระบบชีวิตที่เป็นหนึ่งเดียวกัน

นับตั้งแต่การริเริ่มโครงการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) ในช่วงทศวรรษ 1990 IPHM ได้ขยายขอบเขตการดำเนินงาน โดยมุ่งเน้นที่ “สุขภาพ” แทนที่จะเป็น “ศัตรูพืช” IPHM ไม่เพียงแต่เป็นวิธีการทำการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นปรัชญาการผลิตอีกด้วย นั่นคือ การป้องกันดีกว่าการแก้ไข การควบคุมดีกว่าการเผชิญหน้า ในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง แบบจำลองการปลูกข้าวแบบกุ้งและบัวหลวงหลายแบบที่ใช้ IPHM ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 10% และลดปริมาณยาฆ่าแมลงลง 40%

ที่ เมืองเซินลา พื้นที่ปลูกพลัมฮ่องนามได้เปลี่ยนมาใช้กับดักชีวภาพและการเตรียมสมุนไพร ควบคู่ไปกับการเลี้ยงผึ้งเพื่อการผสมเกสรตามธรรมชาติ ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่เป็นพืชผลที่ปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP อีกด้วย ซึ่งจะช่วยปูทางไปสู่การส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น

กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช ระบุว่า การใช้หลักการ IPHM ช่วยลดปริมาณสารเคมีกำจัดศัตรูพืชได้โดยเฉลี่ย 30-50% และลดปริมาณปุ๋ยเคมีได้ 20% ในขณะเดียวกันก็รักษาระดับผลผลิตให้คงที่ สิ่งที่น่าสังเกตยิ่งกว่าคือการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการจัดการ จาก "การแก้ไขปัญหา" ไปสู่ ​​"การรักษาสุขภาพที่ดี" พื้นที่เพาะปลูกและสวนทุกแห่งถูกมองว่าเป็นสิ่งมีชีวิตที่ซึ่งดิน พืช จุลินทรีย์ และสภาพภูมิอากาศมีปฏิสัมพันธ์กันอย่างต่อเนื่อง การปกป้องพืชผลไม่ใช่การต่อสู้อีกต่อไป แต่เป็นกระบวนการดูแลเชิงรุก ระยะยาว และมีความรู้

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าว เทคโนโลยีการพยากรณ์และเตือนภัยล่วงหน้ามีบทบาทสำคัญ ด้วยการสนับสนุนโดยตรงจากกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืช ภายในกลางปี ​​พ.ศ. 2568 เกษตรกรกว่า 300,000 รายในภาคใต้จะใช้รายงานสภาพอากาศทางการเกษตรเป็นประจำ เพื่อปรับตารางการเพาะปลูก การชลประทาน และการควบคุมศัตรูพืช

ข้อมูลจากโครงการความร่วมมือกับศูนย์นานาชาติเพื่อการเกษตรเขตร้อน (CIAT) ไม่เพียงแต่จะถูกส่งผ่านเว็บไซต์หรือลำโพงเท่านั้น แต่ยังได้รับการอัปเดตผ่าน Zalo, Telegram และแอปพลิเคชันมือถืออีกด้วย ทำให้เทคโนโลยีอุตุนิยมวิทยากลายเป็น "เซ็นเซอร์แบบเรียลไทม์" สำหรับภาคการเกษตร

ด้วยเหตุนี้ แทนที่จะรอให้ศัตรูพืชปรากฏตัวก่อนฉีดพ่น ผู้คนจึงสามารถดำเนินการได้ก่อนที่ศัตรูพืชจะระบาด ในพื้นที่ปลูกมะม่วง ส้ม และกาแฟหลายแห่ง มีการทดสอบแผนที่ศัตรูพืชแบบดิจิทัล ช่วยให้ผู้คนทราบความหนาแน่นของศัตรูพืชได้ทันทีบนโทรศัพท์มือถือ ปัจจุบัน จดหมายข่าวแต่ละฉบับไม่ใช่แค่การแจ้งเตือน แต่เป็น "วัคซีน" เพื่อป้องกันโรคพืช

เกษตรกรอ่านโปสเตอร์ของ Agricultural Weather Bulletin สำหรับฤดูกาลเพาะปลูกใหม่ ภาพ: CIAT

เส้นทางการเปลี่ยนแปลงนี้ยังสะท้อนให้เห็นในทิศทางนโยบาย กลยุทธ์การพัฒนาพืชผลปี 2030 ได้กำหนดแนวทางการควบคุมศัตรูพืชไว้อย่างชัดเจนโดยอิงจากการจัดการสุขภาพพืช ความสมดุลทางนิเวศวิทยา และความปลอดภัยของผู้บริโภค การปรากฏคำว่า “สุขภาพพืช” ในเอกสารทางการของอุตสาหกรรม แสดงให้เห็นถึงความก้าวหน้าด้านความตระหนักรู้และการกำกับดูแลอย่างชัดเจน

พร้อมกันนี้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมยังมุ่งมั่นที่จะประสานงานอย่างใกล้ชิดกับ FAO เพื่อดำเนินโครงการ IPHM ระดับชาติ โดยมีเป้าหมายที่จะลดปริมาณสารเคมีกำจัดศัตรูพืชลงร้อยละ 20 พร้อมทั้งเพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์เป็นร้อยละ 2 ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดภายในปี 2573

แนวคิดเรื่อง “สุขภาพพืช” กำลังค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วห่วงโซ่คุณค่า ผู้ประกอบการผลิตวัตถุดิบทางการเกษตรกำลังเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ และเทคโนโลยีเซ็นเซอร์ สหกรณ์ต่างๆ ปรับใช้การตรวจสอบย้อนกลับและการรับรองระบบนิเวศเป็น “ตราประทับสุขภาพ” ให้กับผลิตภัณฑ์ พื้นที่ผลิตวัตถุดิบขนาดใหญ่ ตั้งแต่กาแฟที่ราบสูงตอนกลาง พริกไทยบิ่ญเฟื้อก ไปจนถึงกล้วยดองไน... ต่างเริ่มนำ IPHM มาใช้ในเกณฑ์เกษตรสีเขียว โดยมุ่งหวังที่จะได้รับการรับรองคาร์บอนต่ำ

แน่นอนว่าการเปลี่ยนแปลงนิสัยไม่ใช่เรื่องง่าย เกษตรกรจำนวนมากยังคงมีความคิดที่ว่า "ต้องเห็นหนอนถึงจะเชื่อว่ามีหนอน" แต่ในพื้นที่ที่การเปลี่ยนแปลงประสบความสำเร็จ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจะน่าเชื่อถือที่สุดเมื่อดินมีสุขภาพดี พืชแข็งแรง ผลผลิตปลอดภัย ราคาขายเพิ่มขึ้น และผลผลิตคงที่ การเปลี่ยนแปลงนี้ – อย่างช้าๆ แต่แน่นอน – กำลังก่อตัวเป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ที่เข้าใจดิน พืช และความเสี่ยงด้านสภาพภูมิอากาศที่กำลังใกล้เข้ามา

จากเกษตรกรรมเชิงรับ เวียดนามกำลังก้าวไปสู่เกษตรกรรมเชิงรุกและชาญฉลาด “การจัดการสุขภาพพืช” ไม่ใช่แค่แนวคิดเชิงเทคนิคอีกต่อไป แต่กำลังค่อยๆ กลายเป็นสัญลักษณ์ของความสมบูรณ์ทางความรู้และวัฒนธรรมการผลิต เมื่อเกษตรกรเห็นคุณค่าของเพลี้ยอ่อนและหยดน้ำค้างทุกหยด พวกเขาไม่ได้แค่ช่วยรักษาพืชผลเท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือ พวกเขากำลังรักษาระบบนิเวศไว้ให้คนรุ่นต่อไป

80 ปีที่แล้ว เกษตรกรรมเวียดนามเริ่มต้นขึ้นด้วยเป้าหมายที่จะเลี้ยงคนทั้งประเทศ ปัจจุบัน ด้วย IPHM และเทคโนโลยีการพยากรณ์ อุตสาหกรรมการเกษตรกำลังก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ หล่อเลี้ยงทั้งผู้คนและธรรมชาติ ไม่เพียงแต่ในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอนาคตด้วย

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-trinh-giup-nguoi-dan-hoc-cach-lang-nghe-cay-trong-d782996.html