หมายเหตุบรรณาธิการ

นครโฮจิมินห์เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเมื่อเดินทางไปเวียดนาม ไม่เพียงแต่เพราะทิวทัศน์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมี อาหาร หลากหลายที่อร่อยอีกมากมายอีกด้วย

นอกเหนือจากอาหารริมทางที่ราคาไม่แพงแล้ว นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมากที่มาเยือนนครโฮจิมินห์ยังยอมรับว่าถูกดึงดูดใจด้วยอาหารจานดั้งเดิมที่ได้รับการดัดแปลงอย่างสร้างสรรค์เพื่อเพิ่มรสชาติและมีราคาแพงอีกด้วย

หนังสือพิมพ์ VietNamNet นำเสนอบทความชุดหนึ่งแก่ผู้อ่าน นักท่องเที่ยวต่างชาติลองทานอาหารเวียดนามในนครโฮจิมินห์ โดยเป็นบทความชุดหนึ่งเกี่ยวกับประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวต่างชาติเมื่อลิ้มลองอาหารเวียดนามในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

แดนและแอนนาเป็นคู่รักจากสวีเดน ผู้หลงใหลใน การเดินทาง และเคยไปมาแล้วหลายประเทศ รวมถึงเวียดนาม

ประทับใจกับอาหารรสเลิศและราคาถูกในดินแดนรูปตัว S ในโอกาสที่ไปเยือนนครโฮจิมินห์ แขกชาวตะวันตก 2 คนตัดสินใจรับความท้าทายด้วยการกินอาหาร 3 มื้อต่อวันในราคา 5 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อคน (ประมาณ 125,000 ดอง)

พวกเขาต้องการดูว่าจะสามารถกินอะไรได้บ้างด้วยเงินจำนวนนั้น และยังต้องการช่วยให้ผู้ชมช่อง YouTube ของคู่นี้มีมุมมองที่เป็นกลางมากขึ้นในเรื่องระดับการใช้จ่ายและราคาบริการอาหารในเวียดนามอีกด้วย

แขกชาวตะวันตกรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน 7.png
นักท่องเที่ยวชาวตะวันตก 2 คน ท้ากิน 3 มื้อต่อวันในนครโฮจิมินห์ ด้วยเงิน 5 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อคน

ในวันแรก แอนนาตัดสินใจไปทานอาหารเช้าที่ร้านขายแซนด์วิชริมถนนใกล้โรงแรมที่พวกเขาพัก เธอสั่งขนมปังพร้อมไข่ดาวราคา 20,000 ดอง

แดนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยซุปไก่ก๋วยเตี๋ยว ราคา 30,000 ดอง/ชาม

นักท่องเที่ยวชายชาวสวีเดนกล่าวว่าเขาชอบเดินเล่นตามตรอกซอกซอยต่างๆ เพราะจากที่นั่นเขาจะได้ พบกับ ร้านอาหารท้องถิ่นที่อร่อยและราคาไม่แพงหลายร้าน

สำหรับอาหารเช้า แดนกินก๋วยเตี๋ยว และแอนนากินขนมปัง

แอนนาแสดงความเห็นว่าขนมปังเป็นอาหารเช้าที่คุ้นเคยสำหรับคนเวียดนาม เธอยังชอบอาหารจานนี้เพราะราคาถูก มีส่วนผสมมากมาย และเพียงพอให้เธออิ่มได้จนถึงมื้อเที่ยง

แดนยังชื่นชมซุปไก่เส้นด้วยรสชาติที่อร่อย ไก่เนื้อนุ่ม และน้ำซุปที่เข้มข้นน่ารับประทาน “ผมไม่ใช่คนชอบทานอาหารเช้า แต่มื้อนี้ก็ถือเป็นมื้อที่ดีจริงๆ และมีอาหารมากมาย” เขากล่าว

สำหรับมื้อกลางวัน แอนนาตัดสินใจลองปอเปี๊ยะหูหมูในราคาชิ้นละ 7,000 ดอง นักท่องเที่ยวสาวซื้อมา 3 ชิ้น โดยบอกว่าเพราะเธออายุมากขึ้นและเริ่มเบื่ออาหาร เธอจึงคิดว่าชิ้นนี้พออิ่มได้

ในขณะเดียวกัน แดนเลือกที่จะกินข้าวหักบนทางเท้าในร้านอาหารแห่งหนึ่งบนถนนฮัมงี (เขต 1) เขาสั่งอาหารเป็นเนื้อย่าง ไข่ดาว และไส้กรอก เสิร์ฟพร้อมผักดอง ในราคา 44,000 ดอง

แขกฝรั่งทาน 3 มื้อ 0.gif
นักท่องเที่ยวหญิงชาวสวีเดนได้ลิ้มลองปอเปี๊ยะสดยอดนิยม

ตามที่แอนนาบอกว่าปอเปี๊ยะสดดูสวยงามมากเพราะมีผัก เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อสัตว์ และซีอิ๊วขาว “เมนูนี้ต้องจิ้มน้ำจิ้มรสเข้มข้นถึงจะอร่อย ไม่งั้นจะรสจืดมาก” เธอกล่าว

แดนแสดงความเห็นว่าราคาข้าวหักนั้นสูงกว่าร้านข้าวหักอื่นๆ ที่เขาเคยทานในนครโฮจิมินห์ อย่างไรก็ตามลูกค้าชาวตะวันตกบอกว่าเนื่องจากร้านตั้งอยู่ในเขต 1 ราคาจึงอาจจะสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย

แขกชาวตะวันตกรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน 3.png
แขกชาวตะวันตกให้ความเห็นว่าข้าวหักในเขต 1 แพงไปนิดแต่คุณภาพก็พอรับได้

สำหรับมื้อค่ำ ทั้งคู่แวะที่ร้านอาหารท้องถิ่นบนถนน Nguyen Khac Nhu (เขต 1)

แอนนาสั่งก๋วยเตี๋ยวผัดเนื้อราคา 35,000 ดอง พร้อมชาเย็นฟรี เธอแสดงความเห็นว่าผัดหมี่มีรสชาติอร่อย นุ่มละมุน และซอสถั่วเหลืองก็หอมอร่อยยิ่งขึ้น

แดนเลือกทานอาหารมื้อสุดท้ายของวันด้วยแซนด์วิชไก่และไข่ดาว ราคา 30,000 ดอง

สำหรับมื้อที่สามของวัน แอนนาเพลิดเพลินกับผัดหมี่เนื้อ ในขณะที่แดนรับประทานมีทโลฟ

สิ้นวัน แดนคำนวณว่าเขาใช้เงินไป 109,000 ดอง สำหรับอาหาร 3 มื้อ ซึ่งรวมทั้งก๋วยเตี๋ยวไก่ราคา 30,000 ดอง ข้าวหักราคา 44,000 ดอง ขนมปังราคา 30,000 ดอง และชาเย็นหนึ่งแก้วราคา 5,000 ดอง

เขาพอใจและตื่นเต้นที่ได้ลองชิมอาหาร 3 จานในราคาไม่ถึง 5 เหรียญสหรัฐ เขาเปิดเผยว่าครั้งหนึ่งเขาเคยใช้เงินไป 75,000 ดองสำหรับอาหารและเครื่องดื่มต่อวันในเมืองที่ถือว่าแพงที่สุดในเวียดนาม

สำหรับแอนนา หลังอาหารเย็นเธอก็ซื้อของหวาน ได้แก่ เกี๊ยวทอดไส้หวาน 1 ชิ้น และโดนัท 1 ชิ้น ราคา 18,000 ดอง

นักท่องเที่ยวหญิงรายดังกล่าวคาดว่าเธอใช้จ่ายเงินไปกับมื้ออาหารวันละ 94,000 ดอง ซึ่งประกอบด้วยขนมปัง 20,000 ดอง ปอเปี๊ยะสด 21,000 ดอง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อผัด 35,000 ดอง และเค้ก 18,000 ดอง

ภาพโดย : DanAnna

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกได้ลองกิน Pho Ga Pho ที่เมืองโฮจิมินห์ ชื่นชมว่าอร่อยเหลือเชื่อ อยากกลับมา ทานอีก นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกคนหนึ่งรู้สึกประหลาดใจกับรสชาติที่น่าดึงดูดใจ และยกย่องว่าอร่อยเหลือเชื่อ และยอมรับว่าอยากกลับมาทานอีกแน่นอน