เริ่มต้นธุรกิจจากมะม่วงพันธุ์ตู่กวี

QTO - ในตำบลอ้ายตู ขณะที่คนส่วนใหญ่เลือกที่จะปลูกป่าเพื่อการผลิตด้วยต้นอะคาเซียและต้นกะจูพุต คุณโว แถ่ง เดียน ตัดสินใจเลือกแนวทางใหม่ นั่นคือการเปลี่ยนพื้นที่ทั้งหมดให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกมะม่วงตูกวี การตัดสินใจครั้งนี้รับประกันว่าจะสร้างรายได้มากกว่า 1.2 พันล้านดองต่อปีให้กับครอบครัวของเขา

เส้นทางการเป็นผู้ประกอบการ

นายเดียนพาเราชมสวนมะม่วงพันธุ์ตู๋กวี๋ขนาดเกือบ 3 เฮกตาร์ของเขา ซึ่งกำลังเตรียมเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งที่สองในหมู่บ้านเกียนเฟือก ตำบลไอตู๋ พร้อมทั้งเล่าว่าเขาเกิดและเติบโตในจังหวัด คั้ญฮวา ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีชื่อเสียงเรื่องมะม่วงพันธุ์กัมลัม

ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างอาชีพที่มั่นคงในจังหวัด กวางตรี และตระหนักว่าสภาพดินและภูมิอากาศในตำบลเจียวไอ (ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของตำบลไอตู) ค่อนข้างคล้ายคลึงกับในอำเภอกำลัม ในปี 2020 เขาจึงตัดสินใจลงทุนเกือบ 900 ล้านดง ซื้อที่ดิน 2.8 เฮกตาร์ที่ปลูกต้นอะคาเซียและยูคาลิปตัสจากชาวบ้าน และยังใช้เงินเกือบ 500 ล้านดงในการปรับพื้นที่ ติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติ และขุดหลุมปลูกต้นมะม่วงตูกวีมากกว่า 1,200 ต้น

หลังจากดูแลเอาใจใส่มาสามปี สวนมะม่วงก็ให้ผลผลิตครั้งแรกในปี 2024 โดยได้ผลผลิตมากกว่า 10 ตัน และสร้างรายได้เกือบ 200 ล้านดง ปัจจุบันเขากำลังเตรียมการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง โดยคาดว่าจะได้ผลผลิต 60-70 ตัน ที่น่าสนใจคือ ผลผลิตทั้งหมดถูกรับซื้อโดยธุรกิจแห่งหนึ่งในราคา 19,000-20,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรที่คาดการณ์ไว้จะอยู่ที่ประมาณ 1 พันล้านดง

สวนมะม่วง Tu Quy ขนาด 2.8 เฮกตาร์ของ Mr. Vo Thanh Dien ในหมู่บ้าน Kien Phuoc ชุมชน Ai Tu - ภาพถ่าย: LA

นายเดียนกล่าวว่าที่มาของชื่อ "ตู้กวี" นั้นมาจากคุณสมบัติของมะม่วงพันธุ์นี้ ที่สามารถออกดอกและให้ผลได้ตลอดทั้งปี โดยไม่มีฤดูกาลที่แน่นอน ทำให้เกษตรกรสามารถปรับฤดูกาลเก็บเกี่ยวได้อย่างเหมาะสม เพื่อให้ได้ ผลผลิต ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด นอกจากนี้ มะม่วงพันธุ์นี้ยังโดดเด่นในด้านการออกดอกและให้ผลได้ง่าย มีศัตรูพืชและโรคไม่มาก และปรับตัวได้ดีกับดินและสภาพอากาศหลายประเภท

ผลไม้มีขนาดใหญ่ โดยเฉลี่ย 0.4-0.6 กิโลกรัมต่อผล และหากดูแลอย่างดีสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ถึง 0.7-0.8 กิโลกรัมต่อผล เนื้อผลไม้มีมากถึง 75%-80% ของน้ำหนักผล เมล็ดบางและเล็ก มีเส้นใยน้อย และมีรสชาติหวานสดชื่นเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เป็นที่นิยมในตลาด ผลผลิตคงที่ และหากดูแลอย่างดีสามารถเพิ่มผลผลิตได้ถึง 20-25 ตันต่อเฮกตาร์

ทิศทางใหม่สำหรับเกษตรกรในท้องถิ่น

จากประสบการณ์ของคุณเดียน มะม่วงพันธุ์ตู้กวีเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินตะกอน ดินร่วนปนทราย และต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอสำหรับการชลประทาน โดยปลูกต้นมะม่วงห่างกัน 5 เมตร ในแต่ละหลุมปลูกจะใส่ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้ว 20-30 กิโลกรัม ผสมกับปุ๋ยฟอสฟอรัส 0.5 กิโลกรัม และปูนขาว 0.2 กิโลกรัม คลุกเคล้าให้เข้ากับดินอย่างทั่วถึง

ต้นกล้าควรมีความสูง 60-80 เซนติเมตร ลำต้นแข็งแรง และไม่มีร่องรอยของศัตรูพืชหรือโรค การเจริญเติบโตขั้นพื้นฐาน ตั้งแต่ปีที่ 1 ถึงปีที่ 3 เน้นที่การสร้างโครงสร้างทรงพุ่มที่สมดุลและการตัดแต่งกิ่งเพื่อจัดทรงกิ่งก้าน การใส่ปุ๋ย NPK ที่เพียงพอและสมดุลพร้อมธาตุอาหารรองเป็นสิ่งจำเป็น ควบคู่ไปกับการรดน้ำอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง ตั้งแต่ปีที่ 4 เป็นต้นไป ควรเน้นที่การจัดการการออกดอกและการติดผลเพื่อควบคุมผลผลิต การใส่ปุ๋ยควรทำในเวลาและปริมาณที่เหมาะสม โดยเฉพาะการเสริมโพแทสเซียมและแคลเซียมเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลไม้ ควรใช้เทคนิคกระตุ้นการออกดอกเพื่อกระจายช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว

เพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวซ้ำซ้อนกับมะม่วงพันธุ์คัมลัม เขาจึงเริ่มทำการบำบัดดอกตูมตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม เพื่อให้มะม่วงออกดอกสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม เพื่อให้ได้มะม่วงขนาดใหญ่ เขาจึงเหลือผลไว้เพียงประมาณ 150 ผลต่อต้น หลังจากติดผลประมาณ 40 วัน มะม่วงก็จะมีขนาดเท่าหัวแม่มือ เขาใช้ถุงพิเศษหรือหนังสือพิมพ์คลุมผลไม้ เพื่อป้องกันแมลง เช่น ผึ้งและแมลงวันผลไม้ ไม่ให้กัดกินและทำลายผลไม้ อีกทั้งยังช่วยให้มะม่วงมีสีสวยงามสม่ำเสมอ

นอกจากนี้ แทนที่จะเข้าไปแทรกแซงเพื่อให้มะม่วงพันธุ์สี่ฤดูออกดอกและติดผลในเวลาที่แตกต่างกันในสวนเดียวกัน เขาเน้นไปที่การทำให้มะม่วงออกดอกและติดผลพร้อมกัน แล้วเก็บเกี่ยวทั้งหมดในคราวเดียว จากนั้นเขาก็เน้นไปที่การตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย และดูแลรักษาเพื่อฟื้นฟูสุขภาพของต้นไม้

Mr. Vo Thanh Dien ถัดจากสวนมะม่วง Tu Quy ของเขา - รูปภาพ: LA

มะม่วงพันธุ์ตู้กวี (Tu Quy) เก็บเกี่ยวได้หลังจากติดผลแล้ว 90-100 วัน เปลือกจะมีสีเขียวและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนที่ขั้วผล คุณเดียนกล่าวว่า มะม่วงพันธุ์นี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเปลี่ยนแปลงไปตามแต่ละช่วงการเจริญเติบโตของผล เมื่อยังเป็นสีเขียว มะม่วงจะมีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย หวานเล็กน้อย เนื้อกรอบและแน่น เมื่อสุกแล้วจะให้ประสบการณ์ที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีส้มเหลืองสวยงาม เนียนแต่ยังคงความแน่นอยู่บ้าง มีเส้นใยน้อย มีความหวานเข้มข้น และที่สำคัญคือมีกลิ่นหอมแรงเฉพาะตัวที่กระจายออกมาทันทีที่หั่น

นายดัง กวาง อัญ รองหัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลไอตู กล่าวว่า รูปแบบการปลูกมะม่วงพันธุ์ตูกวีเป็นแบบอย่างแรกในตำบล จากการติดตามตรวจสอบพบว่า มะม่วงพันธุ์ตูกวีเหมาะสมกับดินในพื้นที่ มีผลผลิตคงที่ และให้ผลผลิตทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกป่าเพื่อการผลิตหลายเท่า

ในอนาคตอันใกล้นี้ ครัวเรือนใกล้เคียงบางแห่งได้เรียนรู้จากประสบการณ์และปลูกมะม่วงในสวนของตนเอง ด้วยข้อได้เปรียบจากพื้นที่ป่าปลูกกว่า 7,800 เฮกตาร์ทั่วทั้งตำบล ชุมชนจะมีแนวทางแก้ไขเพื่อส่งเสริมและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้ครัวเรือนเปลี่ยนมาปลูกพืชชนิดอื่นและเพิ่มรายได้

ในขณะเดียวกัน ก็ให้การสนับสนุนเกษตรกรในการหาตลาด สร้างห่วงโซ่การบริโภคสินค้าเพื่อป้องกันไม่ให้พ่อค้าคนกลางกดราคาลงในช่วงเก็บเกี่ยว ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางในการให้คำแนะนำเกี่ยวกับการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และกระบวนการเกษตรอินทรีย์...เพื่อให้สินค้าได้มาตรฐาน

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/