การฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูกผักให้สะอาดหลังภัยพิบัติทางธรรมชาติ

โดยทั่วไปแล้วฤดูหนาวเป็นฤดูปลูกผักหลัก แต่หลายแปลงในเขตจวงหมี่ (ฮานอย) ยังคงมีแปลงที่เตรียมไว้สำหรับปลูก หรือต้นกล้าเพิ่งงอกอยู่

ในช่วงเดือนสุดท้ายของปี ทุ่งนาที่ปลูกผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ มะเขือเทศ โคลราบี และต้นหอม ควรจะเขียวชอุ่ม แต่ในตอนนี้ ผักใบเขียวเหล่านี้เพิ่งจะพร้อมเก็บเกี่ยว ซึ่งเบื้องหลังสถานการณ์นี้คือความยากลำบากอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนสำหรับเกษตรกร

ฝนตกต่อเนื่องยาวนานทำให้เกษตรกรหมดตัว

นางเหงียน ทู ฟอง เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของสหกรณ์ผักสะอาดชุกเซิน ชี้ไปยังแปลงผักเบื้องหน้า ซึ่งเคยเป็นพื้นที่เพาะปลูกผักที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP เกือบ 14 เฮกตาร์ ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน ฮานอย ได้รับผลกระทบจากพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 9 และ 10 ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ทำให้พื้นที่เพาะปลูกถูกน้ำท่วม พืชบางชนิดเกษตรกรต้องปลูกใหม่ถึงสามครั้งเพื่อรักษาต้นพืชไว้ โดยเฉพาะกะหล่ำปลีหัว แม้ว่าหัวจะมีขนาดใหญ่ แต่หลังจากฝนตกหนักหนึ่งสัปดาห์ รากทั้งหมดก็เน่า ทำให้เกษตรกรต้องถอนทิ้ง

เกษตรกรเตรียมดินและตากแดดให้แห้งก่อนปลูกต้นหอม ภาพ: คานห์ ลี

การหยุดชะงักของการผลิตทำให้สมาชิกสหกรณ์แทบไม่มีรายได้เลยเป็นเวลาเกือบสามเดือน นายโฮอัง วัน แทม ประธานกรรมการและกรรมการผู้จัดการใหญ่ของสหกรณ์ผักและผลไม้สะอาดชุกเซิน กล่าวว่า "พื้นที่เพาะปลูกผักในแหล่งปลูกหลักถูกทำลายไปทั้งหมดถึง 90% ในแง่ของผลผลิต สหกรณ์สูญเสียผักใบเขียวเฉลี่ยเดือนละ 70 ตัน หรือกว่า 200 ตันในสามเดือนติดต่อกัน หากรวมผักผลไม้ด้วย ความเสียหายทั้งหมดเกือบ 300 ตัน เพื่อให้มั่นใจว่ามีสินค้าส่งถึงคู่ค้า สหกรณ์จึงต้องร่วมมือกับหน่วยงานอื่นและเปลี่ยนไปจัดหาผักหัวและผลไม้บางชนิดจากเมืองม็อกเชาเพื่อชดเชยการขาดแคลน"

เนื่องจากพืชผลเสียหายและผลผลิตผักต่ำ สหกรณ์จึงปรับขึ้นราคารับซื้อจากเกษตรกรเพื่อช่วยเหลือครัวเรือนที่ได้รับผลกระทบ แต่ราคาขายยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตามสัญญาที่ทำไว้กับหุ้นส่วนตั้งแต่ต้นปี ทำให้สหกรณ์ต้องรับความสูญเสียอย่างหนักตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน เฉพาะในเดือนกันยายนเดือนเดียว สหกรณ์ยังสูญเสียโรงเรือนปลูกพืชมูลค่ากว่า 300 ล้านดงอีกด้วย

ทันทีที่ระดับน้ำลดลง สหกรณ์ได้ระดมเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคลงพื้นที่เพื่อแนะนำครัวเรือนในการเตรียมดิน การโรยปูนขาว การพรวนดิน และการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก สำหรับผักอายุสั้น เช่น กะหล่ำปลีหวาน ผักกาดเขียว ผักโขม เป็นต้น เกษตรกรสามารถปลูกใหม่ได้หลังจาก 3-4 วัน แต่สำหรับต้นหอม ต้องปล่อยให้ดินพักตัวนานถึง 10 วันก่อนปลูกต้นกล้า

ผักใบเขียวและสมุนไพรที่ปลูกในฤดูสั้นได้กลับมาเก็บเกี่ยวตามปกติแล้ว ภาพ: คานห์ ลี

จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ได้ฟื้นฟูการผลิตได้บางส่วนแล้ว ผักระยะสั้น เช่น กะหล่ำปลีหวาน กะหล่ำปลีจีน ผักกาดเขียว ผักโขม และสมุนไพรบางชนิด ได้กลับมาเก็บเกี่ยวอีกครั้ง ส่งผลให้ราคาสินค้าค่อยๆ ทรงตัว

การใช้ชีวิตร่วมกับภัยพิบัติทางธรรมชาติ

คุณแทมเล่าว่า หลังจากทำงานด้าน การเกษตร มากว่า 30 ปี และบริหารสหกรณ์มา 15 ปี ปีนี้เป็นปีที่สภาพอากาศแปรปรวนที่สุด ฝนตกหนักและต่อเนื่องยาวนาน ตามด้วยอากาศหนาวจัดอย่างฉับพลัน ทำให้พืชผลเจริญเติบโตช้า โดยเฉพาะไม้ผล

จากประสบการณ์การผลิตหลายปี สหกรณ์ได้ขยายพื้นที่การผลิตเพิ่มอีก 14 เฮกตาร์ในอำเภอหมอกเจา และอีก 4 เฮกตาร์ตามริมฝั่งแม่น้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการพึ่งพาพื้นที่เพาะปลูกเพียงแห่งเดียว และกระจายความเสี่ยงจากสภาพอากาศ “ปีนี้ ฮานอยมีฝนตกต่อเนื่อง แต่จังหวัดซอนลาและ เดียนเบียน แห้งแล้ง ส่งผลให้ผลผลิตดีขึ้น ภายใต้สภาวะปกติ สหกรณ์มีผักและผลไม้หลากหลายชนิด เมื่อเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ สิ่งเหล่านี้จะทำหน้าที่เป็นแหล่งสำรองผัก ลดแรงกดดันด้านอุปทานสำหรับลูกค้าของเรา” นายแทมอธิบาย

พืชผลบางชนิดที่ปลูกในฤดูยาว เช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำหัว ดอกกะหล่ำ และมะเขือเทศ จะได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี เพื่อเพิ่มปริมาณผลผลิตในช่วงปลายปี ภาพ: คานห์ ลี

สหกรณ์ยังเชื่อมโยงกับสหกรณ์อื่นๆ ผ่านระบบสหภาพสหกรณ์และสถาบันการเกษตร เพื่อสร้างเสถียรภาพด้านปัจจัยการผลิตและผลผลิต นอกจากนี้ สหกรณ์ยังคงจัดหาปุ๋ยและผลิตภัณฑ์ป้องกันโรคพืชเพื่อช่วยเหลือครัวเรือนสมาชิกให้กลับมาทำการเกษตรได้อีกครั้ง ทีมงานด้านเทคนิคติดตามตรวจสอบแปลงเพาะปลูกอย่างใกล้ชิด สนับสนุนเกษตรกรตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์และการเพาะปลูก ไปจนถึงการป้องกันโรค

สหกรณ์ชุกซอนมุ่งมั่นที่จะจัดหา "ผักสะอาดสำหรับชุมชน" โดยมีสมาชิกกว่า 70 ครัวเรือนและคนงานประจำเกือบ 60 คน พวกเขากำลังพยายามอย่างหนักทุกวันเพื่อฟื้นฟูการผลิต รักษาเสถียรภาพรายได้ และเตรียมผักให้เพียงพอสำหรับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-vung-rau-sach-sau-thien-tai-d788608.html