เพิ่มความหลากหลายของชนิดพันธุ์และวิธีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคการเกษตรและท้องถิ่นได้นำวิธีการแก้ปัญหาหลายอย่างมาใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและลดความเสี่ยงในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ หนึ่งในวิธีการแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพคือการเพิ่มความหลากหลายของชนิดพันธุ์และวิธีการเลี้ยง ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ลดต้นทุนการผลิต และส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืน

พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของครอบครัวนายเหงียน วัน นาม ในตำบลกวางจิ๋น ซึ่งมีการทำการเกษตรแบบผสมผสาน ให้ผลผลิตที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง

นายเหงียน วัน นาม จากตำบลกวางจิ๋น เพิ่งเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งเสร็จ เขาได้ปล่อยปลาดุก ปลากระบอก และปูชุดใหม่ลงเลี้ยง และจะเริ่มเพาะเลี้ยงกุ้งชุดใหม่เพื่อส่งตลาดในช่วงต้นปีหน้า นายนามกล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของชาวบ้านมุ่งเน้นการเลี้ยงกุ้งหรือปลาแบบพืชหรือสัตว์ชนิดเดียว แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เจ้าของบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำส่วนใหญ่ในพื้นที่ได้หันมาทำการเกษตรแบบผสมผสาน ซึ่งเห็นผลดีในทันที การเลี้ยงแบบพืชหรือสัตว์ชนิดเดียวให้ผลผลิตกุ้งเพียงปีละสองครั้ง แต่การเกษตรแบบผสมผสานทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึงสามครั้ง แม้ในช่วงฤดูฝน ถึงแม้จะไม่ทำกำไรได้มากเท่ากับการเลี้ยงกุ้งแบบพืชหรือสัตว์ชนิดเดียว แต่ผลผลิตก็สม่ำเสมอ ให้รายได้ที่มั่นคงตลอดทั้งปี ข้อดีที่สุดของการเกษตรแบบผสมผสานคือ สัตว์น้ำต่างชนิดกันจะส่งเสริมการเจริญเติบโตซึ่งกันและกัน กำจัดโรค และรักษาสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงให้สะอาด ป้องกันไม่ให้เศษอาหารสะสมอยู่ที่ก้นบ่อ”

ในตำบลกวางจิ๋น ครัวเรือนส่วนใหญ่ที่ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำขนาดใหญ่เลือกกุ้งลายเสือเป็นสัตว์ชนิดหลัก อย่างไรก็ตาม ครัวเรือนส่วนใหญ่ได้ให้ความสำคัญกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลากหลายชนิด และในเบื้องต้นก็ประสบผลสำเร็จในเชิงบวกทั้งในแง่ของผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

จากการสำรวจในพื้นที่ชายฝั่งพบว่า การพึ่งพาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพียงชนิดเดียวมากเกินไป ทำให้ประชาชนเสี่ยงต่อการระบาดของโรคหรือความผันผวนของราคา ดังนั้นเกษตรกรจึงหันมาทำการเกษตรแบบผสมผสาน การเกษตรแบบหมุนเวียน หรือเปลี่ยนพื้นที่บางส่วนไปเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชนิดอื่น เช่น กุ้งก้ามขาว ปู ปลานิล ปลากะพง หอยนางรม หอยแมลงภู่ ฯลฯ ซึ่งให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่าและมีความมั่นคงกว่า ในตำบลไฮบิ่ญ เพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิตของพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะกรรมการประชาชนตำบลได้ให้คำแนะนำแก่ครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะเลี้ยงหนาแน่นให้พัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโดยเลือกชนิดพันธุ์และวิธีการเพาะเลี้ยงที่เหมาะสมตามสภาพอากาศ ภูมิอากาศ ความเชี่ยวชาญทางเทคนิค และโครงสร้างพื้นฐาน ขณะเดียวกันก็ได้ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานสำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ที่สำคัญคือ ตำบลนี้ให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนจากการทำฟาร์มแบบปล่อยกว้างไปเป็นการทำฟาร์มแบบเข้มข้น และการเพิ่มความหลากหลายของชนิดพันธุ์ที่เลี้ยงในลักษณะที่ส่งเสริมความปลอดภัยและความหลากหลายทางชีวภาพ สำหรับพื้นที่เลี้ยงปลาในกระชัง แทนที่จะใช้เฉพาะพันธุ์ปลาแบบดั้งเดิม ทางเขตได้แนะนำให้เลี้ยงปลาหลายชนิดร่วมกัน เช่น ปลากะพงขาว ปลากะพงแดง และปลากะพงขาว ส่วนพื้นที่เลี้ยงปลาบนแพและพื้นที่น้ำขึ้นน้ำลงตามแนวแม่น้ำนั้น มีการใช้พันธุ์ปลา เช่น หอยนางรมแปซิฟิก และหอยแมลงภู่เขียว การเพิ่มความหลากหลายของพันธุ์ปลาและวิธีการเลี้ยงได้สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจที่โดดเด่นให้กับอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในท้องถิ่น นอกจากนี้ ยังมีการส่งเสริมการพัฒนาพันธุ์ปลาที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงบางชนิด เช่น หอยเป๋าฮื้อและกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ด้วย

นายเหงียน นู ดุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลไฮบิ่ญ กล่าวว่า "เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะกรรมการประชาชนตำบลได้แนะนำให้ประชาชนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลากหลายชนิดมากขึ้น ใช้ระบบการทำฟาร์มแบบผสมผสาน ใช้ประโยชน์จากอาหารที่เหลือเฟือ ประหยัดค่าใช้จ่าย และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ในขณะเดียวกัน เราก็ให้ความสำคัญกับการค้นหาและคัดเลือกพันธุ์สัตว์น้ำที่เหมาะสมกับแนวโน้มของตลาดและลักษณะเฉพาะของท้องถิ่นเพื่อการผลิต"

จากการประเมินของผู้เชี่ยวชาญ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนมากขึ้น ความต้องการของตลาดผู้บริโภคที่เข้มงวดขึ้น และต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ทำให้การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลากหลายชนิดและวิธีการทำฟาร์มแบบใหม่ถือเป็น "กุญแจสำคัญ" ในการทำลายรูปแบบการเพาะเลี้ยงแบบพืชและสัตว์ชนิดเดียว ลดความเสี่ยง และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกร นอกจากจะมุ่งเน้นการพัฒนาพันธุ์สัตว์น้ำที่สำคัญแล้ว ภาคการประมง ของจังหวัดทัญฮวา ยังส่งเสริมให้ประชาชนลงทุนในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลากหลายชนิดและวิธีการทำฟาร์มแบบใหม่ เพื่อเพิ่มพื้นที่ผิวน้ำและใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาของแต่ละภูมิภาคในการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลายชนิดที่มีลักษณะทางชีวภาพแตกต่างกันจะช่วยจำกัดการระบาดของโรค ลดต้นทุนอาหารสัตว์ เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และปกป้องสิ่งแวดล้อม

นายวู วัน ฮา รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดแทงฮวา กล่าวว่า "ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในปัจจุบัน สภาพอากาศมีความซับซ้อนอย่างมาก ดังนั้นพืชผลและปศุสัตว์จึงต้องปรับตัว ประชาชนควรเลือกพันธุ์ที่ทนต่ออุณหภูมิและความเค็มสูง เช่น ปลากะพงขาว กุ้งขาว ปลานิล เป็นต้น นอกจากการเพิ่มความหลากหลายของสายพันธุ์แล้ว หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังต้องเสริมสร้างการจัดการคุณภาพเมล็ดพันธุ์เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพในระยะยาวสำหรับการผลิต"

ข้อความและภาพถ่าย: เลอ ฮวา

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/da-dang-hoa-doi-tuong-hinh-thuc-nuoi-trong-thuy-san-271481.htm