กีฟูหนานขยายรูปแบบการเลี้ยงกวางโดยใช้เขากำมะหยี่

ต้องขอบคุณการเลี้ยงกวางเพื่อนำเขามาเลี้ยงและการขายสัตว์เพาะพันธุ์ ทำให้หลายครอบครัวในตำบลกือฟู (อำเภอโญ่กวน) มีฐานะดีขึ้นมาก

ปัจจุบันครอบครัวของนายโด วัน ลวต ในหมู่บ้านซัญ ตำบลกี๋ฟู เป็นเจ้าของฝูงกวางจุดเกือบ 30 ตัว ในจำนวนนี้รวมถึงกวางตัวเมียที่กำลังผสมพันธุ์มากกว่าสิบตัว และกวางตัวผู้ที่เหลือเป็นกวางที่เลี้ยงไว้เพื่อเขา เช่นเดียวกับครอบครัวอื่นๆ ในท้องถิ่น ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาส่วนใหญ่ปลูกพืชผลและเลี้ยงควายและวัว อย่างไรก็ตาม ด้วยข้อจำกัดในการเพาะพันธุ์และเทคนิคการป้องกันโรค แหล่งหญ้าและอาหารสัตว์สำหรับควายและวัวที่หายากขึ้นเรื่อยๆ ผลผลิตที่ไม่แน่นอน ฯลฯ ทำให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ไม่สูงนัก ด้วยความมุ่งมั่นและความปรารถนาที่จะก้าวขึ้นมา คุณลวตจึงมุ่งมั่นค้นหาแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจใหม่ๆ ให้กับครอบครัวอยู่เสมอ

จากการวิจัยทางวิทยุและหนังสือพิมพ์ เขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงกวางจุดเพื่อเขากวาง ซึ่งค่อนข้างมีประสิทธิภาพ และตระหนักว่านี่เป็นโอกาสที่ดีในการเปลี่ยนทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจ แม้ว่าต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นในการเพาะพันธุ์สัตว์จะสูง แต่สัตว์เหล่านี้เลี้ยงง่าย มีความต้านทานดี และไม่เสี่ยงต่อโรค ดังนั้น เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนจากการเลี้ยงควายและวัวมาเป็นเลี้ยงกวางอย่างกล้าหาญ

เพื่อประหยัดต้นทุน เขาได้ปรับปรุงโรงเลี้ยงวัวเดิมให้เป็นโรงเลี้ยงกวาง โดยใช้เหล็กเส้นแบ่งเป็นโรงเรือนขนาดเล็ก กว้างและสูงประมาณ 4-5 ^ตร.ม. กวางขนาด 2-2.5 เมตร เลี้ยงแยกกัน ในช่วงแรก เนื่องจากขาดประสบการณ์ การซื้อสายพันธุ์ที่มีคุณภาพต่ำ และเทคนิคการเลี้ยงที่จำกัด ทำให้หลายครั้งการเลี้ยงล้มเหลว แต่ด้วยความขยันหมั่นเพียร การเรียนรู้และสั่งสมความรู้และประสบการณ์มากขึ้น คุณลวัตจึงได้สร้างรูปแบบการเพาะพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จ ฝูงกวางของครอบครัวเติบโตอย่างแข็งแรง สืบพันธุ์ได้ดี ฝูงกวางโดยรวมเพิ่มขึ้น และมีการเก็บเกี่ยวเขากวางอย่างสม่ำเสมอ

คุณหลวัตเล่าว่า กวางเป็นสัตว์ป่าจึงปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศได้ง่าย อาหารหลักของกวางคือใบไม้ เช่น ใบขนุน ใบมะเฟือง ใบมะเดื่อ ใบมะม่วง หญ้าช้าง และผลผลิต ทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องทำความสะอาดโรงนาเป็นประจำเพื่อป้องกันเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคผิวหนังในกวาง และไม่ให้กวางกินอาหารที่มีเชื้อราซึ่งอาจทำให้เกิดโรคลำไส้ ในช่วงที่กวางมีเขา จำเป็นต้องเสริมอาหารที่มีแป้งสูงเพื่อให้เขามีน้ำหนักเพียงพอและสามารถขายได้ราคาดี กวางตัวผู้อายุ 3-4 ปีจะเริ่มเก็บเขา ประมาณ 7-8 เดือนครั้ง แต่ละครั้งจะเก็บเขาได้ประมาณ 500-1,000 กรัมต่อตัว คุณหลวัตขายเขากวางสดได้ 1 กิโลกรัมหลังการเก็บเกี่ยวในราคา 16-19 ล้านดอง

คุณหลัวตกล่าวว่าเขากวางถือเป็นวัตถุดิบทางยาอันทรงคุณค่าและเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค ทำให้มีลูกค้าจำนวนมากมาสั่งซื้อจากครอบครัว นอกจากการเลี้ยงกวางตัวผู้เพื่อนำเขากวางมาใช้แล้ว คุณหลัวตยังเลี้ยงกวางเพื่อเพาะพันธุ์และจัดหากวางเพื่อเพาะพันธุ์ในราคา 15-20 ล้านดองต่อตัว จากการคำนวณของคุณหลัวต กวางเกือบ 30 ตัวที่ขายเขากวางและกวางเพื่อเพาะพันธุ์ออกสู่ตลาด จะมีรายได้ 200-250 ล้านดองต่อปี

ครอบครัวของนางดิญ ถิ มุย ก็เป็นหนึ่งในครอบครัวที่มีเศรษฐกิจดีด้วยรูปแบบการเลี้ยงกวาง นางดิญ ถิ มุย และสามี นายกว้าช วัน ถั่น ทั้งคู่เป็นชาวเผ่าม้ง อาศัยอยู่ในหมู่บ้านซัญ ตำบลกีฟู ก่อนหน้านี้ เศรษฐกิจของครอบครัวเธอไม่ค่อยดีนักจากการทำนาและเลี้ยงวัว ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 ครอบครัวของเธอได้เริ่มทดลองเลี้ยงกวางผสมพันธุ์สองตัว หลังจากนั้น เธอจึงเก็บเงินเพื่อซื้อสายพันธุ์เพิ่มเติมและขยายโรงนา

จนถึงปัจจุบัน กวางต้นแบบของครอบครัวคุณมุ้ยมีกวางเกือบ 20 ตัว ซึ่งรวมถึงกวางสำหรับเลี้ยงกำมะหยี่และกวางสำหรับผสมพันธุ์ ในระหว่างกระบวนการผสมพันธุ์ เธอได้แสวงหาความรู้เพิ่มเติมอย่างต่อเนื่องผ่านหนังสือ หนังสือพิมพ์ จากผู้เพาะพันธุ์ก่อนหน้า และจากประสบการณ์จริง

คุณมุ้ย กล่าวว่า การเพาะพันธุ์กวางนั้น จำเป็นต้องเลือกสัตว์ที่มีรูปร่างสูง แข็งแรง คล่องแคล่ว และมีดวงตาที่สดใส กวางเป็นสัตว์ที่คุ้นเคยกับการอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ดังนั้นเมื่อถูกเลี้ยงในกรงขัง จำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิค จัดหาอาหารให้เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ควรขังไว้ในกรงเดียวกัน เพราะด้วยธรรมชาติของกวาง เมื่อถูกเลี้ยงรวมกัน กวางจะชนกันจนเกิดความเสียหาย กวางในช่วงผสมพันธุ์และช่วงสร้างเขา ควรได้รับอาหารประเภทแป้ง ผลไม้ และผักสดเสริม

ด้วยความเชี่ยวชาญในเทคนิคนี้ ครอบครัวของคุณมุ้ยจึงประสบความสำเร็จในการสร้างรูปแบบการเลี้ยงกวาง ด้วยราคาขายเฉลี่ยของเนื้อกวางกำมะหยี่อยู่ที่ 1.5-2 ล้านดอง/ตำลึง ครอบครัวของเธอมีรายได้ที่มั่นคง 150-200 ล้านดอง/ปี คุณมุ้ยกล่าวว่าในอนาคตอันใกล้ ครอบครัวของเธอจะขยายโรงนาและเพาะพันธุ์กวางเพิ่มเติมเพื่อพัฒนาฝูงกวาง

จากเดิมที่มีครัวเรือนเพียงไม่กี่ครัวเรือน ปัจจุบันทั้งตำบลกีฟูมีครัวเรือนที่เลี้ยงกวางมากกว่า 40 ครัวเรือน สหายเหงียน ถิ ลาน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกีฟู กล่าวว่า นี่เป็นรูปแบบการเลี้ยงสัตว์เฉพาะทางที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกและเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิมหลายเท่า เมื่อตระหนักถึงประโยชน์ทางเศรษฐกิจของรูปแบบนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รัฐบาลตำบลกีฟูได้สนับสนุนและสร้างเงื่อนไขให้ประชาชนจำนวนมากเข้าถึงรูปแบบนี้ ขณะเดียวกัน ได้มีการจัดตั้ง "สหกรณ์เลี้ยงกวางและเขากวางกีฟู" โดยมีสมาชิกเข้าร่วมมากกว่า 20 คน ปัจจุบันมีฝูงกวางทั้งหมดของตำบลมากกว่า 1,000 ฝูง หลายครัวเรือนมีฐานะดีขึ้นจากการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงกวาง

ในช่วงเวลาข้างหน้านี้ ชุมชนจะยังคงส่งเสริมและสนับสนุนให้ผู้เพาะพันธุ์ทำตามแบบจำลองเพื่อช่วยให้ผู้คนพัฒนาเศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ และ มีส่วนสนับสนุนการทำงานลดความยากจนในท้องถิ่น และสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและสร้างแบบจำลองพื้นที่ชนบทใหม่

บทความและภาพ: Thuy Lam

แหล่งที่มา