หมู่บ้านปลูกผักกวีเตียนคึกคักไปด้วยกิจกรรมเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีน

(Baohatinh.vn) - เมื่อปีใกล้จะสิ้นสุดลงและอากาศเริ่มเย็นลง ชาวนาในหมู่บ้านกวีเตียน ตำบลดึ๊กกวาง (จังหวัดฮาติ๋ง) ต่างก็คึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีน

เมื่อฤดูกาลเก็บเกี่ยวผักในช่วงเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา เกษตรกรในหมู่บ้านกวีเตียน ตำบลดึ๊กกวาง กำลังเร่งมือแข่งกับเวลาเพื่อส่งผักสดคุณภาพดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดสู่ตลาด

ในทุ่งนาของหมู่บ้านเกวี่ยตเตียน ผู้คนกำลังเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูก ขณะที่คนอื่นๆ กำลังดูแลและเก็บเกี่ยวผักระยะสั้นที่เริ่มเขียวแล้ว

ในฤดูกาลนี้ ครอบครัวของนางบุย ถิ โซอัน ปลูกผักบนพื้นที่กว่า 1 ซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) ตลอดหลายปีที่ผ่านมา รายได้จากการผลิตผักในฤดูหนาวและช่วงตรุษจีนได้นำรายได้มาสู่ครอบครัวของเธอมากกว่า 15 ล้านดอง นางโซอันกล่าวว่า "ผลกระทบจากพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 10 ทำให้การผลิตพืชผลในฤดูหนาวชะลอตัวลง อย่างไรก็ตาม ทันทีที่น้ำลดลงและดินแห้ง พวกเราชาวนาก็กลับมาผลิตต่อได้อย่างรวดเร็ว เพราะฤดูตรุษจีนเป็นฤดูกาลที่สำคัญที่สุดของปีเสมอ เนื่องจากมีความต้องการผักสดสูง"

เพื่อให้แน่ใจว่ามีผลผลิตเพียงพอ ครอบครัวของนางฟาน ถิ ฮวง (จากหมู่บ้านเดียวกัน) จึงปลูกผักเร็วกว่าปกติและเลือกผักที่มีระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้นและให้ผลผลิตสูง แม้จะเป็นงานหนัก แต่ราคาก็มักจะคงที่กว่า และทุกคนก็มีความสุข

หลังจากลงแรงและทุ่มเทให้กับการเพาะปลูกมาเป็นเวลาหนึ่งเดือน แปลงกะหล่ำปลีของครอบครัวก็พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว โดยเฉลี่ยแล้ว ครอบครัวของนางหวงขายกะหล่ำปลีได้ 100-120 กำต่อวันในตลาด ในราคาขายส่งตั้งแต่ 5,000 ถึง 7,000 ดงต่อกำ ในแต่ละวัน ครัวเรือนในหมู่บ้านกวีเตียน ตำบลดึ๊กกวาง สามารถสร้างรายได้ระหว่าง 500,000 ถึง 700,000 ดงจากพืชผักระยะสั้นเหล่านี้

ปัจจุบันชุมชนดึ๊กกวางมีพื้นที่เพาะปลูกผักฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิกว่า 50 เฮกเตอร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมประมาณ 300 ครัวเรือน ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในหมู่บ้านกวีเตียน ในจำนวนนี้ประมาณ 30 เฮกเตอร์ใช้สำหรับปลูกผักที่ปลอดภัยสำหรับเทศกาลตรุษจีน เพื่อให้การหมุนเวียนพืชผลมีประสิทธิภาพระหว่างนี้จนถึงเทศกาลตรุษจีน เกษตรกรในชุมชนดึ๊กกวางจึงปลูกพืชผักใบเขียวและสมุนไพรหลายชนิดควบคู่ไปกับผักสายพันธุ์ที่ปลูกได้นาน เช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำหัว มันฝรั่ง และแครอท

แถวผักสีเขียวชอุ่มทอดยาวสุดลูกหูลูกตา สร้างภาพการผลิตที่คึกคัก เสียงไถนา เสียงพูดคุยอย่างร่าเริง และกลิ่นดินที่เพิ่งไถใหม่ ผสานกันทำให้บรรยากาศการผลิตในไร่ผักของหมู่บ้านกวีเตียน ตำบลดึ๊กกวาง มีชีวิตชีวามากยิ่งขึ้น

นายบุย ง็อก เบียน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลดึ๊กกวาง กล่าวว่า “ด้วยการผลิตที่ตรงเวลาและการปฏิบัติตามขั้นตอน ทำให้พื้นที่เพาะปลูกผักส่วนใหญ่เสร็จสมบูรณ์แล้ว ไม่เพียงแต่จะสร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคงเท่านั้น แต่ผลผลิตผักในเทศกาลตรุษจีนยังเป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรลงทุนในการผลิตอย่างยั่งยืน ซึ่งมีส่วนช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของผักปลอดภัยในท้องถิ่น”

ผักสีเขียวเรียงรายเป็นแถวเปล่งประกายแห่งความหวัง บ่งบอกถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และเทศกาลตรุษจีนที่เจริญรุ่งเรืองสำหรับเกษตรกรในท้องถิ่น

ที่มา: https://baohatinh.vn/lang-rau-quyet-tien-tat-bat-vao-vu-tet-post301005.html