เทศกาลขนมปังเวียดนามในนครโฮจิมินห์เต็มไปด้วยนักทาน

ในวันแรกของการเปิดเทศกาลขนมปังเวียดนามได้ดึงดูดฝูงชนจำนวนมากทั้งชาวนครโฮจิมินห์และนักท่องเที่ยวให้มาเพลิดเพลินและรอซื้อขนมปังทุกชนิดจากร้านค้าชื่อดัง

เทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 ในปี 2568 เพิ่งเปิดฉากขึ้น ณ สวนสาธารณะเลวันตาม (เขต 1 นครโฮจิมินห์) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 21-24 มีนาคม 2568 โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ในวันแรกมีผู้คนมากมายทั้งชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมารวมตัวกันเพื่อลิ้มลองขนมปังนานาชนิด

คาดว่าเทศกาลนี้จะดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมากกว่า 150,000 ราย โดยมีบูธประมาณ 150 บูธ

คึกคักไปด้วยผู้คนและนักท่องเที่ยวในงานเทศกาลขนมปังเวียดนาม

ตามบันทึก ค่ำคืนนี้ นักท่องเที่ยวแห่กันมาชมเทศกาลขนมปังเวียดนาม ลานจอดรถสองแห่งบนถนน เดียนเบียน ฟูและถนนไฮบ่าจุงแน่นขนัดจนไม่มีที่จอดเหลือแล้ว ถนนโดยรอบก็แน่นขนัดไปด้วยผู้คน ภายในสวนเลวันตาม ร้านขายขนมปังชื่อดังอย่างขนมปังฮวีญฮวา ขนมปังกู่หลี่ ขนมปังเหงียนซิงห์ ขนมปังเบย์โฮ... ลูกค้าต้องต่อแถวรอคิว

บูธแนะนำผลิตภัณฑ์ชาผลไม้ วัตถุดิบเบเกอรี่... ยังมีผู้คนและนักท่องเที่ยวเข้ามาร่วมสนุกและร่วมเล่นเกมส์สนุกๆ มากมาย

ขนมปังหวิญฮวา ราคา 73,000 ดอง/ก้อน วางขายใกล้เวทีหลัก ตั้งแต่เวลาประมาณ 4 โมงเย็น ทั้งชาวท้องถิ่นและชาวตะวันตกต่างมาต่อแถวซื้อ

ภาพถ่าย: VU PHUONG

แซนด์วิชไส้เนื้อบด แฮม และเนื้อเย็นหอมกรุ่น เป็นเมนูพิเศษของฮวีญฮวาที่ทำให้ใครๆ ต่างหลงใหล สำหรับบางคน แซนด์วิชฮวีญฮวาค่อนข้างใหญ่ ทานได้แค่ครึ่งเดียวเท่านั้น

ภาพถ่าย: VU PHUONG

นักท่องเที่ยวเช็คอินอย่างสนุกสนานหลังจากต่อแถวซื้อแซนด์วิชฮวีญฮวา

ภาพถ่าย: VU PHUONG

บั๋นหมี่กู่หลี่ (Banh mi Cu Ly) ที่ใช้แฮม 5 ชนิดอย่างเรียบง่าย แต่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ก็เป็นร้านที่ดึงดูดลูกค้าได้มากมายเช่นกัน ราว 5 โมงเย็น แฮมของร้านก็หมดเกลี้ยง คาดว่าน่าจะขายได้ประมาณ 1,000 ก้อน

ภาพถ่าย: VU PHUONG

คุณเหงียน ฮวง ก๊วก เทียน เจ้าของร้านเบเกอรี่กู่หลี่ กล่าวว่า ครอบครัวของเขาขายขนมปังมานานกว่า 50 ปีแล้ว และเขาเป็นทายาทรุ่นที่ 3 “เทศกาลปีนี้คึกคักกว่าปีที่แล้วมาก มีลูกค้าเยอะมาก เพื่อรับประกันคุณภาพ เราจึงขายเฉพาะแฮมในวันเดียวกันเท่านั้น เราตัดแฮมด้วยมือทุกชิ้น จึงประณีตเหมือนตัดด้วยเครื่องจักร ตลอดเทศกาลนี้ เราช่วยประชาสัมพันธ์แบรนด์ให้กับผู้คนและนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ” เขากล่าว

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ขนมปังเซเว่นไทเกอร์ขายในราคา 25,000 ดองต่อก้อน จุดเด่นของเซเว่นไทเกอร์คือเนื้อขนมปังที่นุ่มและกรอบเมื่อถึงมือลูกค้า

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ด้วยราคา 25,000 ดองต่อก้อน ขนมปังเบย์โฮจึงถือว่าพอสำหรับหนึ่งคน ภายในขนมปังมีเนื้อ ไส้กรอก ปาเต แตงกวา หัวหอม ผักชี พริก ผักดอง... สอดไส้อยู่ในขนมปังร้อนๆ กรอบๆ

ภาพถ่าย: VU PHUONG

บั๋นหมี่ทังมีชื่อเสียงในเรื่องปาเตย่างและซุปลูกชิ้นที่แสนอร่อย ซึ่งยังดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาซื้ออีกด้วย

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ร้าน Banh mi Nguyen Sinh Bistro เปิดร้านแรกใน ฮานอย ในปี พ.ศ. 2485 และมีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อเย็น ในปี พ.ศ. 2522 เจ้าของร้านได้ย้ายไปอยู่ที่นครโฮจิมินห์ และเปิดร้านแรกที่นั่น 3 ปีต่อมา ปัจจุบัน ลูกหลานของเขายังคงดำเนินกิจการต่อ

ภาพถ่าย: VU PHUONG

นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับขนมปังร้อนๆ กรอบๆ ในงานเทศกาล

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ผู้เยี่ยมชมงานเทศกาลขนมปังจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำขนมปัง เพลิดเพลินกับขนมปังและกาแฟ และ ค้นพบ การผสมผสานระหว่างอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมทั้งสองจานนี้

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ขนมปังในงานเทศกาลมีราคาแตกต่างกันมากมาย ราคาถูกที่สุดอยู่ที่ 20,000 ดอง ราคาแพงที่สุดอยู่ที่มากกว่า 100,000 ดอง

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ลูกค้าไม่รังเกียจที่จะต่อคิวเพื่อซื้อขนมปังจากร้านโปรดของพวกเขา

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ไฮไลท์ของเทศกาลปีนี้คือบุฟเฟ่ต์ขนมปังจากหลากหลายประเทศและอาหารเวียดนาม ตั้งแต่ช่วงเย็นวันที่ 22 ถึง 24 มีนาคม นอกจากนี้ ภายในงานยังมีพื้นที่จัดแสดงเอกสารเกี่ยวกับขนมปังทั้งในอดีตและปัจจุบัน เพื่อแนะนำประวัติศาสตร์การกำเนิดและพัฒนาการของขนมปังเวียดนามในแต่ละยุคสมัย นอกจากนี้ เทศกาลยังสร้างสถิติใหม่ด้วยการจัดแสดงขนมปังจากวัตถุดิบอาหารทะเลกว่า 200 รายการบนเรือ