วิดีโอ : เทศกาล Tta ครั้งแรกจัดขึ้นที่ Lai Chau โดยมีกิจกรรมการเก็บชา การตากชา และการชิมชา
เทศกาลชาดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาสัมผัสและ สำรวจ
ในวันเสาร์สุดท้ายของสัปดาห์ ท้องฟ้าแจ่มใสและเป็นสีฟ้า ตั้งแต่เช้าตรู่ นักท่องเที่ยวนับพันเดินตามลำธารเพื่อขึ้นไปบนเนินชาในตำบลฟุกคัว ครอบครัวของฉันและฉันก็ได้ร่วมเดินทางไปกับผู้คนที่เตรียมสัมภาระเพื่อขึ้นเนิน เมื่อคิดถึงเส้นทางขึ้นเขาที่ยาวกว่าหนึ่งกิโลเมตร ฉันจึงมองภรรยาและลูกๆ ด้วยความเป็นห่วง แต่โชคดีที่ผู้จัดงานเทศกาลชาได้เตรียมรถมอเตอร์ไซค์หลายสิบคันไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสและสำรวจงานเทศกาลชา
ครอบครัวของเราสามคน ขับโดยชายหนุ่มร่างกำยำสองคนใน "รถหรู" สองคัน รถแล่นไปตามทางโค้งหักศอกบนถนนคอนกรีตสะอาดตา เลียบเชิงเขาชา ยิ่งเราขึ้นไปสูงเท่าไหร่ เนินชาที่กว้างใหญ่ เขียวขจี และงดงามจับใจก็ยิ่งปรากฏชัดขึ้นเบื้องหน้า บนไร่ชา เงาของสาวชาวม้ง สาวไทย และสาวไย... ในชุดเดรสสีสันสดใสที่เข้าร่วมการแข่งขันเก็บชาก็ปรากฏขึ้น
ฉันรีบขอบคุณคนขับรถรูปหล่อ แล้วเดินเข้าไปนั่งในบรรยากาศคึกคักบนเตียงชา รีบถามหญิงสาวชาวไทยรูปร่างเพรียวบางสง่างามซึ่งถือตะกร้าชาสีเขียวสะดุดตาที่เพิ่งเก็บได้ ฉันรู้ว่าเธอคือ ลา ทิ ทัม จากตำบลถั่นถุก อำเภอเติน อุเยน จังหวัด ลายเจิว เธอบอกว่าการจะเลือกชาให้อร่อยได้นั้น ต้องเลือกชาที่มีชาหนึ่งช่อและใบชาสองใบ โดยไม่ให้ใบชาแตกออก เมื่อตากแห้ง ใบชาจะไม่แยกออกจากกันและไม่ไหม้ ชาจะสวยและอร่อยยิ่งขึ้น
เทศกาลชาครั้งแรกจัดขึ้นที่เขตเตินเอวียน ไลเชา นำเสนอกิจกรรมการเก็บชา การตากชา และการชิมชา ภาพโดย: ตวนหุ่ง
หลังจากธามไปยังพื้นที่แข่งขันคั่วชา ฉันรีบถามเธอถึงความรู้สึกของเธอเมื่อได้เข้าร่วมเทศกาลชานี้ ธามยิ้มและบอกว่าครอบครัวของเธอทำอาชีพปลูกชามานานหลายปี นี่เป็นครั้งแรกที่เธอเข้าร่วมการแข่งขัน และเธอก็ตั้งตารอที่จะได้เข้าร่วมเทศกาลนี้มาก
ธามชี้ไปยังพื้นที่ที่พลุกพล่านที่สุดซึ่งการแข่งขันชาสตาร์กำลังจะเกิดขึ้น โดยกล่าวว่า "นี่ไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลใหญ่ที่จัดขึ้นเพื่อความภาคภูมิใจของผู้ผลิตชาเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้เราได้แลกเปลี่ยนและเรียนรู้ประสบการณ์ในการผลิต การทำธุรกิจ การแนะนำและส่งเสริมแบรนด์ชาของเราอีกด้วย"
ผู้จัดงานได้จัดเตรียมพื้นที่สำหรับการแข่งขันคั่วชาไว้ใกล้กับเวทีหลักของเทศกาล โดยมีทีมผู้เข้าแข่งขัน 9 ทีมเตรียมพร้อมลงแข่งขัน ทีมต่างๆ ได้นำอิฐมาตั้งเตาคั่วชา ก่อไฟจนเป็นสีแดงสด ทันทีที่กรรมการให้สัญญาณ ทีมผู้เข้าแข่งขันก็เริ่มคั่วชา บรรยากาศคึกคักขึ้นทันที ท่ามกลางเสียงปรบมือและกำลังใจจากนักท่องเที่ยวและประชาชนหลายร้อยคน
“ช่างคั่วชา” ด้วยมืออันชำนาญของพวกเขาคนชาอย่างต่อเนื่อง เสียงเรียกขานของพวกเขาดังก้องไปทั่วห้องครัว ควันหนาทึบลอยฟุ้งกระจาย ปกคลุมผู้คั่วชา ในเวลาไม่ถึง 10 นาที เหงื่อไหลอาบใบหน้าของช่างฝีมือ เมื่อเห็นภาพนี้ นักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างแสดงความซาบซึ้งต่อความยากลำบากของชาวไร่ชา
เด็กสาวชาวไทยในชุดพื้นเมืองกำลังร่วมการแข่งขันคั่วชา ภาพโดย: Tuan Hung
เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้นสูง ความร้อนก็เริ่มรุนแรงขึ้น กระบวนการอบแห้งชาของทีมต่างๆ เพิ่งเสร็จสิ้นลง ชาแต่ละถาดที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานถูกนำมามอบให้คณะกรรมการตัดสิน คณะกรรมการตัดสินประกอบด้วยช่างฝีมือและผู้ผลิตชาท้องถิ่นผู้มากประสบการณ์
ตอนนี้ถึงเวลาชิมและให้คะแนนชาแล้ว นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญอย่างยิ่งซึ่งต้องใช้สมาธิและความรับผิดชอบจาก "คณะกรรมการ" จากนั้นเราจึงจะสามารถเลือกแชมป์ของวันนี้ได้ และจากบริเวณมอบรางวัล ก็มีเสียงปรบมือ เสียงหัวเราะ และเสียงพูดคุยกันอย่างต่อเนื่องไปทั่วทุกแห่ง ความสุขปรากฏให้เห็นในทุกสายตาและรอยยิ้มของสมาชิกจากทีมที่เข้าแข่งขันทั้ง 9 ทีม...
เทศกาลชาผสานการพัฒนาชากับการท่องเที่ยว
เดินทางเกือบ 10 กิโลเมตรไปยังเมืองเตินเอวียน เพื่อลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อที่ผู้จัดงานเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรม-การท่องเที่ยวได้จัดเตรียมไว้ ในบรรดาเรื่องราวหลายร้อยเรื่องที่รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตเตินเอวียนสองคน คือ เล แถ่ง ฮุย และ โล วัน เบียน ได้เล่าขานกันว่าเขตเตินเอวียนถือเป็นเมืองหลวงแห่งต้นชาของจังหวัดลายเจิว ในพื้นที่แห่งนี้มีไร่ชาที่มีอายุยาวนานถึง 60 ปี
ปัจจุบัน ต่านอูเยนเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ ซึ่งพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์มีเกือบ 3,100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยมากกว่า 8.5 ตันต่อเฮกตาร์ ผลผลิตชาสดโดยประมาณเกือบ 30,000 ตันต่อปี ซึ่งเทียบเท่ากับชาแห้งประเภทต่างๆ 5,800 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 200,000 ล้านดองต่อปี และสร้างงาน สร้างความมั่นคงในชีวิตให้กับคนงานในท้องถิ่นประมาณ 7,000 คน
ปัจจุบัน อำเภอตันอุยเอน จังหวัดไลโจว มีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์เกือบ 3,100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยมากกว่า 8.5 ตันต่อเฮกตาร์... ภาพโดย: Tuan Hung
จากการพูดคุยอย่างใกล้ชิดกับรองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอทั้งสองท่านและชาวบ้านในพื้นที่ ทำให้ผมเข้าใจว่าต้นชาไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรในตำบลเตินอุยเอนลดความยากจนและพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยให้รายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกชาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพิ่มขึ้นทุกปีอีกด้วย นอกจากนี้ ต้นชายังเป็นพืชผลหลักชนิดหนึ่งในปัจจุบัน ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการยกระดับอำเภอเตินอุยเอนขึ้นเป็นอำเภอชนบทแห่งใหม่ของไลเชา
ในงานเลี้ยงส่วนตัวครั้งนี้ คุณโล วัน ลุค ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฟุก เคา อำเภอเติน อุเยน จังหวัดลายเชา ได้กล่าวอย่างกระตือรือร้นว่า “ตำบลฟุก เคา ได้รับสถานะเป็นตำบลชนบทใหม่ในปี พ.ศ. 2558 และปัจจุบันกำลังมุ่งมั่นสร้างตำบลชนบทใหม่ที่ทันสมัย ด้วยเป้าหมายที่จะเชื่อมโยงการพัฒนาพื้นที่ปลูกชาเข้ากับการท่องเที่ยว ชาวบ้านในตำบลได้ปลูกต้นชงโคมากกว่า 40 ต้น ต้นซากุระมากกว่า 1,000 ต้น สร้างจุดชมและเช็คอินเกือบ 10 จุด และสร้างเส้นทางสัญจร นอกจากนี้ ชาวบ้านในตำบลยังได้ศึกษาและฝึกฝนการทำอาหารพื้นเมืองด้วยตนเองเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยว...
เทศกาลชาเป็นส่วนหนึ่งของสัปดาห์วัฒนธรรม-การท่องเที่ยวอำเภอเติ่นอุยเอน ประจำปี 2567 ซึ่งมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและกีฬาอันเป็นเอกลักษณ์มากมาย ผสมผสานกับอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ไทย คอมู่ เจียย ไทย ม้ง... ภาพโดย: ต่วนหุ่ง
เป็นที่ทราบกันว่าภายในกรอบงานเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรม-การท่องเที่ยวของอำเภอตานอุยเอนซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12 ถึง 14 เมษายน ยังมีกิจกรรมทางวัฒนธรรม กีฬา และกิจกรรมที่โดดเด่นอื่นๆ เช่น การจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ชา ผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของตำบลและเมืองต่างๆ ในอำเภอ อำเภอต่างๆ ในจังหวัดลายเจิวและนอกจังหวัด การจัดแสดงภาพวาดและภาพถ่ายของดินแดนและผู้คนของตานอุยเอนภายใต้หัวข้อ "กลิ่นหอมของตานอุยเอน - สถานที่ที่น่าจดจำ"...
ตันอุยเวินเป็นพื้นที่ที่มีแหล่งปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดลายเจิว ชาเป็นพืชผลหลักของพื้นที่ ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ทำจากชาหลายรายการได้รับความนิยมและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจากลูกค้า ซึ่งสร้างรายได้ที่ดีให้กับประชาชน ภาพโดย: ตวนหุ่ง
คุณโล วัน เบียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตเติน อุยเอน และประธานคณะกรรมการจัดงาน ได้แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมกับเราว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงงานผลิตหลายแห่งในเขตเติน อุยเอน ได้นำผลิตภัณฑ์ชา OCOP มาใช้ ผลิตภัณฑ์บางรายการได้กลายเป็นแบรนด์และวางจำหน่ายอย่างกว้างขวางในตลาด ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของชาวเติน อุยเอนทุกคน
เทศกาลชาครั้งแรกที่จัดขึ้นในตำบลฟุกคัวเป็นงานสำคัญที่เป็นโอกาสสำหรับอำเภอตานเอวียนในการแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชา ผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งศักยภาพและจุดแข็งของวัฒนธรรม ผู้คน และธรรมชาติ
เมื่อถึงเทศกาลนี้ นักท่องเที่ยวจะได้เยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมอันหลากหลายของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในเขตนี้ ค้นพบทัศนียภาพธรรมชาติอันงดงาม ผสมผสานกับวัฒนธรรมดั้งเดิม และสัมผัสความอบอุ่นและมิตรภาพของชาวชาติพันธุ์
ตลอดเทศกาลนี้ อำเภอตานเอวียนหวังว่านี่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่ "ปลอดภัย เป็นมิตร มีเอกลักษณ์ น่าดึงดูด และน่าประทับใจ" ในใจของนักท่องเที่ยวและเพื่อนๆ จากใกล้และไกลที่เดินทางไปสำรวจวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวของจังหวัดลายเจิวโดยเฉพาะและภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือโดยทั่วไป
นอกจากการพัฒนาทางเศรษฐกิจแล้ว ในปัจจุบัน ไร่ชาแห่งนี้ยังมีศักยภาพสูงในการพัฒนาการท่องเที่ยวให้กับเตินอุยเอิน รับรองว่าที่นี่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัย เป็นมิตร น่าดึงดูดใจ และน่าประทับใจสำหรับนักท่องเที่ยวและมิตรสหายทั้งใกล้และไกล ในการเดินทางสำรวจลายเจิว ภาพโดย: ตวนหุ่ง
“วัตถุประสงค์ของเทศกาลชาครั้งนี้คือเพื่อเชิดชูเกียรติอาชีพการแปรรูปชาแบบดั้งเดิม และส่งเสริมแบรนด์และผลิตภัณฑ์ชาของอำเภอเตินเหวินสู่ตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด หลังจากเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรมและการท่องเที่ยวนี้ เราจะยังคงหาแนวทางร่วมกับประชาชนเพื่อพัฒนาพื้นที่ปลูกชา สร้างแบรนด์ชาท้องถิ่น ขยายตลาด และหาพันธมิตรด้านการบริโภค เพื่อช่วยให้เกษตรกรพัฒนาไร่ชาให้ดียิ่งขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกชาที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาการท่องเที่ยว” คุณเบียนกล่าวอย่างตื่นเต้น
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)