เทศกาลชาครั้งแรกจัดขึ้นที่ Lai Chau โดยมีกิจกรรมการเก็บชา การตากชา และการชิมชา

วิดีโอ : เทศกาล Tta ครั้งแรกจัดขึ้นที่ Lai Chau โดยมีกิจกรรมการเก็บชา การตากชา และการชิมชา

เทศกาลชาดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาสัมผัสและ สำรวจ

ในวันเสาร์สุดท้ายของสัปดาห์ ท้องฟ้าแจ่มใสและเป็นสีฟ้า ตั้งแต่เช้าตรู่ นักท่องเที่ยวนับพันเดินตามลำธารเพื่อขึ้นไปบนเนินชาของตำบลฟุกคัว ครอบครัวของฉันและฉันก็ได้ร่วมเดินทางไปกับผู้คนที่เตรียมสัมภาระเพื่อขึ้นเขา เมื่อคิดถึงเส้นทางขึ้นเขาที่ยาวกว่าหนึ่งกิโลเมตร ฉันจึงมองดูภรรยาและลูกๆ ด้วยความเป็นห่วง แต่โชคดีที่ผู้จัดงานเทศกาลชาได้เตรียมรถมอเตอร์ไซค์หลายสิบคันไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสและสำรวจงานเทศกาลชา

ครอบครัวของเราสามคนมี "รถหรู" สองคัน ขับโดยชายหนุ่มกำยำสองคน รถแล่นไปตามทางโค้งหักศอกบนถนนคอนกรีตสะอาดตา เลียบเชิงเขาชา ยิ่งเราขึ้นไปสูงเท่าไหร่ เนินชาที่กว้างใหญ่ เขียวขจี และงดงามจับใจก็ยิ่งปรากฏชัดขึ้นเบื้องหน้า บนไร่ชา เงาของสาวชาวม้ง สาวไทย และสาวไย... ในชุดเดรสสีสันสดใสที่เข้าร่วมการแข่งขันเก็บชาก็ปรากฏขึ้น

ฉันรีบขอบคุณคนขับรถรูปหล่อแล้วเข้าร่วมบรรยากาศรื่นเริงบนเตียงชาถามสาวไทยที่มีรูปร่างเพรียวบางสง่างามซึ่งถือตะกร้าใบชาสีเขียวสะดุดตาที่เพิ่งเก็บได้ ฉันรู้ว่าเธอคือ La Thi Tham จากตำบล Than Thuoc อำเภอ Tan Uyen จังหวัด Lai Chau Tham บอกว่าการจะเลือกชาที่ดีต้องเลือกใบชาที่มีใบชาหนึ่งใบและใบชาสองใบโดยไม่ให้ใบชาแตก เมื่อแห้งแล้วใบชาจะไม่แตกและไม่ไหม้ ใบชาจะสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้น

เทศกาลชาครั้งแรกจัดขึ้นที่เขตเตินเอวียน ไลเชา นำเสนอกิจกรรมการเก็บชา การตากชา และการชิมชา ภาพโดย: ตวนหุ่ง

ตามธามไปยังพื้นที่แข่งขันคั่วชา ฉันรีบถามเธอว่าเธอรู้สึกอย่างไรบ้างกับการเข้าร่วมเทศกาลชานี้ ธามยิ้มและบอกว่าครอบครัวของเธอทำอาชีพปลูกชามานานหลายปี นี่เป็นครั้งแรกที่เธอเข้าร่วมการแข่งขัน และเธอก็ตั้งตารอที่จะเข้าร่วมเทศกาลนี้มาก

ธามชี้ไปยังบริเวณที่มีผู้คนพลุกพล่านที่สุด ซึ่งการแข่งขันชาสตาร์กำลังจะเกิดขึ้น โดยธามกล่าวว่า “นี่ไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลใหญ่ที่สร้างความภูมิใจให้กับผู้ผลิตชาเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้เราได้แลกเปลี่ยนและเรียนรู้ประสบการณ์ในการผลิต การทำธุรกิจ และแนะนำและส่งเสริมแบรนด์ชาของเราอีกด้วย”

ผู้จัดงานได้จัดเตรียมพื้นที่สำหรับการแข่งขันคั่วชาไว้ใกล้กับเวทีหลักของเทศกาล โดยมีทีมเข้าร่วมแข่งขัน 9 ทีม ทีมละ 10 คน เตาคั่วชาถูกก่อขึ้นด้วยอิฐ ก่อไฟจนลุกโชนเป็นสีแดง ทันทีที่กรรมการให้สัญญาณ ทีมต่างๆ ก็เริ่มคั่วชา บรรยากาศคึกคักขึ้นทันที ท่ามกลางเสียงปรบมือและกำลังใจจากนักท่องเที่ยวและประชาชนหลายร้อยคน

“ช่างคั่วชา” ด้วยมืออันชำนาญของพวกเขาคนชาอย่างต่อเนื่อง เสียงเรียกขานของพวกเขาดังก้องกังวานไปทั่วห้องครัว ควันหนาทึบลอยฟุ้งกระจาย ปกคลุมผู้คั่วชา ในเวลาไม่ถึง 10 นาที เหงื่อไหลอาบใบหน้าของช่างฝีมือ เมื่อเห็นภาพนี้ นักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างแสดงความซาบซึ้งต่อความยากลำบากของชาวไร่ชา

เด็กสาวชาวไทยในชุดพื้นเมืองกำลังร่วมการแข่งขันคั่วชา ภาพโดย: Tuan Hung

เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้นสูง ความร้อนก็เริ่มรุนแรงขึ้น กระบวนการอบแห้งชาของทีมต่างๆ เพิ่งเสร็จสิ้นลง ชาแต่ละถาดที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานถูกนำมามอบให้คณะกรรมการตัดสิน คณะกรรมการตัดสินประกอบด้วยช่างฝีมือและผู้ผลิตชาท้องถิ่นผู้มากประสบการณ์

ตอนนี้ถึงเวลาชิมและให้คะแนนชาแล้ว นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญเป็นพิเศษที่ต้องใช้สมาธิและความรับผิดชอบจาก "กรรมการ" จากนั้นเราจึงจะสามารถเลือกแชมป์ของวันนี้ได้ และจากบริเวณมอบรางวัล เสียงปรบมือก็ดังขึ้นอย่างต่อเนื่อง เสียงหัวเราะและเสียงพูดคุยดังไปทั่วทุกแห่ง ความสุขปรากฏชัดในทุกสายตาและรอยยิ้มของสมาชิกจากทีมที่เข้าแข่งขันทั้ง 9 ทีม...

เทศกาลชาผสานการพัฒนาชากับการท่องเที่ยว

เดินทางเกือบ 10 กิโลเมตรไปยังเมืองเตินเอวียน เพื่อลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อที่ผู้จัดงานเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรม-การท่องเที่ยวได้จัดเตรียมไว้ ในบรรดาเรื่องราวหลายร้อยเรื่องที่รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตเตินเอวียนสองคน คือ เล แถ่ง ฮุย และ โล วัน เบียน ได้เล่าขานกันว่าเขตเตินเอวียนถือเป็นเมืองหลวงแห่งต้นชาของจังหวัดลายเจิว ในพื้นที่แห่งนี้มีไร่ชาที่มีอายุยาวนานถึง 60 ปี

ปัจจุบัน ต่านอูเยนเป็นเจ้าของพื้นที่ปลูกชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ ซึ่งพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์มีเกือบ 3,100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยมากกว่า 8.5 ตันต่อเฮกตาร์ ผลผลิตชาสดโดยประมาณเกือบ 30,000 ตันต่อปี ซึ่งเทียบเท่ากับชาแห้งประเภทต่างๆ 5,800 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 200,000 ล้านดองต่อปี และสร้างงาน สร้างความมั่นคงในชีวิตให้กับคนงานในท้องถิ่นประมาณ 7,000 คน

ปัจจุบัน อำเภอตันอุยเอน จังหวัดไลโจว มีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 3,400 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์เกือบ 3,100 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยมากกว่า 8.5 ตันต่อเฮกตาร์... ภาพโดย: Tuan Hung

จากการสนทนาอย่างใกล้ชิดกับรองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอทั้งสองท่านและประชาชน ดิฉันเข้าใจว่าต้นชาไม่เพียงแต่ช่วยให้เกษตรกรชาวไร่ชาในตำบลเตินอุยเอนลดความยากจนและพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยให้รายได้ของเกษตรกรชาวไร่ชาเพิ่มขึ้นทุกปีในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอีกด้วย นอกจากนี้ ต้นชายังเป็นหนึ่งในพืชผลหลักในปัจจุบัน ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการยกระดับอำเภอเตินอุยเอนขึ้นเป็นอำเภอชนบทแห่งใหม่ของไหลเจิว

ระหว่างการรับประทานอาหารอย่างเป็นส่วนตัว คุณโล วัน ลุค ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฟุก เคา อำเภอเติน อุเยน จังหวัดลายเชา ได้กล่าวอย่างกระตือรือร้นว่า “ตำบลฟุก เคา ได้บรรลุสถานะตำบลชนบทใหม่ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 และปัจจุบันกำลังมุ่งมั่นสร้างตำบลชนบทใหม่ที่ทันสมัย ​​ด้วยเป้าหมายที่จะเชื่อมโยงการพัฒนาชาเข้ากับการท่องเที่ยว ชาวบ้านในตำบลได้ปลูกต้นชงโคมากกว่า 40 ต้น ต้นซากุระมากกว่า 1,000 ต้น สร้างจุดชมและเช็คอินเกือบ 10 จุด และสร้างเส้นทางสัญจร นอกจากนี้ ชาวบ้านในตำบลยังได้ศึกษาและฝึกฝนการทำอาหารพื้นเมืองด้วยตนเองเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยว...

เทศกาลชาเป็นส่วนหนึ่งของสัปดาห์วัฒนธรรม-การท่องเที่ยวอำเภอเติ่นอุยเอน ประจำปี 2567 ซึ่งมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและกีฬาอันเป็นเอกลักษณ์มากมาย ผสมผสานกับอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ไทย คอมู่ เจียย ไทย ม้ง... ภาพโดย: ต่วนหุ่ง

เป็นที่ทราบกันว่าภายในกรอบของเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรมการท่องเที่ยวของอำเภอตานอุยเอนซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12 ถึง 14 เมษายน ยังมีกิจกรรมทางวัฒนธรรม กีฬา และกิจกรรมที่โดดเด่นอื่นๆ เช่น การจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ชา ผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของตำบลและเมืองต่างๆ ในอำเภอ อำเภอต่างๆ ในจังหวัดลายเจิวและนอกจังหวัด การจัดแสดงภาพวาดและภาพถ่ายของดินแดนและผู้คนของตานอุยเอนภายใต้หัวข้อ "กลิ่นหอมและสีสันของตานอุยเอน - สถานที่ที่น่าจดจำ"...

ตันอุยเวินเป็นพื้นที่ที่มีแหล่งปลูกชาที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดลายเจิว ชาเป็นพืชผลหลักของพื้นที่ ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ทำจากชาหลายรายการได้รับความนิยมและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจากลูกค้า ซึ่งสร้างรายได้ที่ดีให้กับประชาชน ภาพโดย: ตวนหุ่ง

คุณโล วัน เบียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตเติน อุยเอน และประธานคณะกรรมการจัดงาน ได้แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมกับเราว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงงานผลิตหลายแห่งในเขตเติน อุยเอน ได้นำผลิตภัณฑ์ชา OCOP มาใช้ ผลิตภัณฑ์บางรายการได้กลายเป็นแบรนด์และวางจำหน่ายอย่างกว้างขวางในตลาด ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของชาวเติน อุยเอนทุกคน

เทศกาลชาครั้งแรกที่จัดขึ้นในตำบลฟุกคัวเป็นงานสำคัญที่เป็นโอกาสสำหรับอำเภอตานเอวียนในการแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชา ผลิตภัณฑ์ OCOP ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งศักยภาพและจุดแข็งของวัฒนธรรม ผู้คน และธรรมชาติ

นักท่องเที่ยวที่มาร่วมงานเทศกาลจะได้มีโอกาสเยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมอันหลากหลายของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในเขตนี้ สัมผัสทัศนียภาพธรรมชาติอันงดงาม ผสมผสานกับวัฒนธรรมดั้งเดิม และสัมผัสความอบอุ่นและมิตรภาพของชาวชาติพันธุ์

ตลอดเทศกาลนี้ อำเภอตานเอวียนหวังว่านี่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่ "ปลอดภัย เป็นมิตร มีเอกลักษณ์ น่าดึงดูด และน่าประทับใจ" ในใจของนักท่องเที่ยวและเพื่อนๆ จากใกล้และไกลที่เดินทางไปสำรวจวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวของจังหวัดลายเจิวโดยเฉพาะและภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือโดยทั่วไป

นอกจากการพัฒนาทางเศรษฐกิจแล้ว ในปัจจุบัน ไร่ชาแห่งนี้ยังมีศักยภาพสูงในการพัฒนาการท่องเที่ยวให้กับเมืองเตินอุยเอน รับรองว่าที่นี่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่ปลอดภัย เป็นมิตร น่าดึงดูดใจ และน่าประทับใจสำหรับนักท่องเที่ยวและมิตรสหายทั้งใกล้และไกลที่เดินทางมาสำรวจไลเจิว ภาพโดย: ตวนหุ่ง

“วัตถุประสงค์ของเทศกาลชาครั้งนี้คือเพื่อเชิดชูเกียรติอาชีพการแปรรูปชาแบบดั้งเดิม และส่งเสริมแบรนด์และผลิตภัณฑ์ชาของอำเภอเตินเหวินสู่ตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด หลังจากเทศกาลชาและสัปดาห์วัฒนธรรมและการท่องเที่ยวนี้ เราจะยังคงหาแนวทางร่วมกับประชาชนเพื่อพัฒนาพื้นที่ปลูกชา สร้างแบรนด์ชาท้องถิ่น ขยายตลาด และหาพันธมิตรด้านการบริโภค เพื่อช่วยให้เกษตรกรพัฒนาไร่ชาให้ดียิ่งขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกชาที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาการท่องเที่ยว” คุณเบียนกล่าวอย่างตื่นเต้น

แหล่งที่มา: https://danviet.vn/le-hoi-tra-lan-dau-to-chuc-o-lai-chau-dac-sac-man-hai-che-sao-che-va-thuong-tra-20240414141308332.htm