การเชื่อมโยงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่าในพื้นที่ภูเขาต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย

รูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าเป็นแนวโน้มและทิศทางการพัฒนาการผลิตอย่างยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม การเชื่อมโยงและการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าในเขตภูเขาของจังหวัดกำลังเผชิญกับปัญหาและอุปสรรคมากมายที่ต้องได้รับการแก้ไข

การผลิตผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวด่อง ในตำบลง็อกเลียน (Ngoc Lac)

ถั่นฮวามี 174 ตำบลและตำบลในเขตชนกลุ่มน้อยและเขตภูเขาใน 11 อำเภอทางตะวันตกของจังหวัด พื้นที่นี้เป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพและจุดแข็งในการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตรและป่าไม้ แต่เนื่องจากระดับเศรษฐกิจและสังคมโดยรวมของพื้นที่ยังอยู่ในระดับต่ำ ประสิทธิภาพจึงไม่เป็นไปตามที่คาดการณ์ไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ยังคงมีจำกัด เนื่องจากยังไม่มีการสร้างห่วงโซ่มูลค่าในการผลิต นายเหงียน จ่อง ถั่น รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอหง็อกหลาก กล่าวว่า “ในฐานะพื้นที่ที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ มีผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีชื่อเสียงมากมาย เช่น ผลิตภัณฑ์ผลไม้เทคโนโลยีขั้นสูง (ลิ้นจี่หยก อะโวคาโด ส้ม เกรปฟรุต ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ข้าวเหนียวหมาก เส้นหมี่... อย่างไรก็ตาม การบริโภคสินค้าเกษตรยังไม่สะดวกนัก ส่วนใหญ่พึ่งพาช่องทางดั้งเดิม เช่น ตลาด พ่อค้า... สาเหตุส่วนหนึ่งมาจากผู้ผลิตยังไม่ตระหนักถึงห่วงโซ่คุณค่าของสินค้า การผลิตขนาดเล็ก และไม่เป็นไปตามมาตรฐานและคุณภาพของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ในทางกลับกัน เนื่องจากลักษณะของพื้นที่ยังคงสามารถพึ่งพาตนเองได้ ความต้องการของตลาดสำหรับห่วงโซ่อุปทานแบบเชื่อมโยงในการผลิตและการบริโภคจึงยังไม่มากนัก”

เส้นหมี่เฮืองหง็อก หนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวแรกของเขตหง็อกหลาก ถือเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพ มีปริมาณการบริโภคหลายร้อยตันต่อปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์บริการ การค้า และการก่อสร้าง ถั่นกง ตำบลหง็อกเหลียน ได้ตอกย้ำบทบาทของตนในฐานะ "ผดุงครรภ์" ของเกษตรกรท้องถิ่น ผ่านการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ นอกจากการสนับสนุนให้ประชาชนในท้องถิ่นพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบมันสำปะหลังกว่า 80 เฮกตาร์ และการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์โดยตรงแล้ว สหกรณ์ยังรับซื้อและสนับสนุนการบริโภคเส้นหมี่มันสำปะหลังให้กับประชาชนอีกด้วย นายเล กวาง หลิช ตัวแทนสหกรณ์ กล่าวว่า "ในช่วงแรก ผลิตภัณฑ์วุ้นเส้นเฮืองหง็อกได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกอำเภอ โดยมีปริมาณการบริโภคที่มั่นคงและเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สหกรณ์จำเป็นต้องขยายขนาดการดำเนินงาน พัฒนาการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องยากที่สหกรณ์จะเข้าถึงสินเชื่อพิเศษและการสนับสนุนจากโครงการและโครงการต่างๆ ของรัฐ"

ในเขตเถื่องซวน เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภค คณะกรรมการประชาชนประจำเขตได้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล และการดำเนินนโยบายสนับสนุนไปยังแต่ละตำบลและเมือง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ท้องถิ่นต่างๆ ได้คัดเลือกโครงการพัฒนาการผลิตที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่า โดยพิจารณาจากสถานการณ์จริง เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม โดยได้รับการสนับสนุนจากโครงการต่างๆ เขตได้เลือกที่จะลงทุนในด้านวัตถุดิบ พันธุ์พืชและสัตว์ วัสดุทางเทคนิค การฝึกอบรมเทคนิคการผลิต ทักษะการจัดการ การจัดการห่วงโซ่คุณค่า และความสามารถในการค้นหาและขยายตลาดผู้บริโภคสำหรับต้นแบบ ตลอด 8 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2567 ในเขตเถื่องซวน มีการบริโภคข้าวมากกว่า 6,060 ตัน ผักและผลไม้ 1,572 ตัน เนื้อปศุสัตว์และสัตว์ปีกมากกว่า 1,670 ตัน และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำประมาณ 1,230 ตัน ผ่านห่วงโซ่การผลิตและการบริโภค ซึ่งคิดเป็นมากกว่าร้อยละ 60 ของแผนประจำปี นอกจากนี้ อำเภอกำลังดำเนินการด้านห่วงโซ่อุปทานและการผลิตอาหารปลอดภัยอีก 7 แห่ง แม้ว่าผลลัพธ์ที่ได้จากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ตามห่วงโซ่คุณค่าจะค่อนข้างเป็นไปในเชิงบวก แต่จากการประเมินของคณะกรรมการประชาชนอำเภอเทืองซวน พบว่าเป็นเรื่องยาก เนื่องจากสหกรณ์ วิสาหกิจ และครัวเรือนผู้ผลิตทั้งหมดมีศักยภาพและขีดความสามารถในการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ไม่เพียงพอ ในทางกลับกัน การได้รับการสนับสนุนและเงินกู้จากโครงการและโครงการต่างๆ ที่มุ่งเน้นการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่านั้นค่อนข้างยาก ซึ่งกำหนดให้หน่วยงานต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการทั้งในด้านขนาด ระยะเวลาในการดำเนินการตามแบบจำลอง และการรักษาอัตราแรงงานของชนกลุ่มน้อย ด้วยเหตุนี้ อำเภอจึงไม่สามารถพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าด้านการเกษตร ป่าไม้ และประมงอย่างเข้มแข็งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตรได้

เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่าในพื้นที่ภูเขา เมื่อวันที่ 14 ตุลาคม 2564 นายกรัฐมนตรีได้ออกมติเลขที่ 1719/QD-TTg อนุมัติโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขาสำหรับปี 2564-2573 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีนโยบายสนับสนุนการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า (ตามโครงการที่ 3 ว่าด้วยการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรและป่าไม้อย่างยั่งยืน ส่งเสริมจุดแข็งของภูมิภาคในการพัฒนาสินค้าตามห่วงโซ่คุณค่า) นอกจากนี้ ในเดือนมกราคม 2567 จังหวัด ทัญฮว้า ยังได้ออกมติเลขที่ 67/QD-UBND อนุมัติโครงการเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตรหลักของจังหวัดทัญฮว้าภายในปี 2573 อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจในพื้นที่ภูเขาบางแห่ง พบว่าการก่อตัวและการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่ายังคงประสบปัญหาหลายประการ นอกจากสาเหตุที่หน่วยงานที่รับผิดชอบสมาคมไม่มีขนาดและศักยภาพในการผลิตเพียงพอแล้ว หน่วยงานส่วนใหญ่ยังไม่เป็นไปตามกฎเกณฑ์ที่กำหนดให้คนงานของหน่วยงานเป็นชนกลุ่มน้อยถึงร้อยละ 70

เพื่อแก้ไขปัญหาการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่าในพื้นที่ภูเขา ในการประชุมหลายครั้ง หน่วยงานท้องถิ่นได้เสนอแนะให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องทุกระดับกำหนดวิธีการ กระบวนการ และเนื้อหาการประเมินโครงการ เพื่อเป็นพื้นฐานให้หน่วยงานท้องถิ่นจัดระบบการประเมินโครงการให้มีความเข้มงวดและมีคุณภาพ เพื่อสร้างเงื่อนไขให้วิสาหกิจและสหกรณ์สามารถเข้าถึงแหล่งเงินทุนเพื่อขยายขนาด พัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า อันจะนำไปสู่การสร้างงานและรายได้ที่เพิ่มขึ้นแก่ประชาชนในจังหวัดโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งชนกลุ่มน้อย

บทความและรูปภาพ: เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/lien-ket-phat-trien-san-pham-theo-chuoi-gia-tri-o-mien-nui-gap-nhieu-kho-khan-223591.htm