ชาชนิดที่คนเวียดนามชื่นชอบสามารถป้องกันโรคมะเร็งได้ถึง 8 ชนิด

งานนี้ดำเนินการโดยหน่วยงานต่างๆ มากมายภายใต้มหาวิทยาลัยจี้หนานและมหาวิทยาลัย วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาเก๊า (ประเทศจีน) และเพิ่งได้รับการตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ Nutrients

“อาหารยอดนิยม” ที่ป้องกันมะเร็งที่ผู้เขียนระบุไว้คือชาดำ ซึ่งเป็นชาที่นิยมใช้มากที่สุดในเอเชียรวมทั้งเวียดนาม โดยผลิตขึ้นโดยกระบวนการหมักแบบพิเศษ

Loại trà người Việt ưa chuộng chống được 8 loại ung thư - Ảnh 1.

ชาดำเข้มข้นที่มีรสฝาดอันเป็นเอกลักษณ์นั้นมีประโยชน์มากในการป้องกันและควบคุมโรคมะเร็งหลายชนิด - ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต

ชาเขียวมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด เช่น โพลีฟีนอล ธีอะบราวน์ โพลีแซ็กคาไรด์ในชา... ซึ่งมีรายงานว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ในการศึกษาวิจัยล่าสุดนี้ ผู้เขียนได้ตรวจสอบศักยภาพของชาเขียวในการป้องกันและควบคุมมะเร็ง

นอกจากนี้พวกเขายังได้ศึกษาเกี่ยวกับกลไกที่เกี่ยวข้องกับสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ แม้กระทั่งยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ยับยั้งการแพร่กระจาย...

ผลการวิเคราะห์อย่างละเอียดเผยให้เห็น "ยาอัศจรรย์" บางอย่างที่ซ่อนอยู่ในถ้วยชา ประการแรก โพลีแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งแยกได้จากชาดำที่คนนิยมดื่มกันในมณฑลหูหนานของจีน แสดงให้เห็นผลที่น่าทึ่งในการยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งปอดและมะเร็งตับ 2 ประเภท

ในขณะเดียวกัน theabrownin ยับยั้งเซลล์มะเร็งปอดอีกสายพันธุ์หนึ่งในหลอดทดลองและในร่างกายในการทดสอบครั้งต่อไปด้วย

สารอนุพันธ์ที่เรียกว่า epigallocatechin gallate ที่แยกได้จากชาดำชื่อดังจากเขตอานหัว มณฑลหูหนาน ทำให้เซลล์มะเร็งปอดทำลายตัวเองได้ ขณะที่คาเฟอีน ธีโอฟิลลีน และธีโอโบรมีน สามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมและมะเร็งปากมดลูกได้

สารสกัดจากชาดำทิเบตอีกชนิดหนึ่งสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งตับ HepG2 ของมนุษย์ได้ ชาอีกชนิดหนึ่งสามารถป้องกันมะเร็งเยื่อบุช่องปากในหนูได้...

นอกจากนี้ สารสกัดชาเขียวส่วนใหญ่ยังช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งตับอ่อน มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะอีกด้วย

ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระของชาเขียวยังช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพร้ายแรงอื่นๆ อีกด้วย เช่น โรคอ้วน เบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจ (ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวาย)

ด้วยผลลัพธ์เหล่านี้ ทีมวิจัยแนะนำว่าควรพิจารณาดื่มชาเขียวเป็นอาหารเสริมเพื่อป้องกันและควบคุมโรคมะเร็ง

แหล่งที่มา