ตายจากเชื้อราพิษบนซากจักจั่น

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ในจังหวัดทางภาคใต้ของประเทศ มีรายงานผู้ป่วยโรคพิษสุราเรื้อรังจากการกินเห็ดและดักแด้จักจั่นอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุดมีครอบครัว 3 คน ถูกวางยาพิษหลังจากกินเห็ดที่เก็บจากป่ามาผัดกับฟักทอง ซึ่งเกิดขึ้นที่ จังหวัดเตยนิญ ส่งผลให้สามีเสียชีวิต ภรรยาอาการสาหัส และบุตรมีอาการตับวายและโรคลิ่มเลือดอุดตัน

ถูกวางยาพิษซ้ำแล้วซ้ำเล่า

สามวันก่อนหน้านั้น ทั้งคู่อายุ 44 ปี เข้าไปในป่าเพื่อเก็บเห็ดมาผัดกับฟักทอง ฝ่ายสามีกินเห็ดผัดไปครึ่งหนึ่ง หลังจากกินไป 8-12 ชั่วโมง ทุกคนในครอบครัวก็ปวดท้อง อาเจียน และถ่ายเหลว อาการของโรคระบบย่อยอาหารรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ทั้งสามจึงถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลท้องถิ่นเพื่อรับการรักษาฉุกเฉิน ก่อนที่จะถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาลโชเรย์ (HCMC)

ระหว่างทางไปโรงพยาบาล อาการของสามีทรุดลงอย่างหนัก อาการสาหัส หายใจล้มเหลว และได้รับถุงลมนิรภัย แต่เสียชีวิตไม่นานหลังจากมาถึงโรงพยาบาล ภรรยาและลูกสาววัย 17 ปี ป่วยด้วยโรคตับวายเฉียบพลันและโรคการแข็งตัวของเลือด

นายแพทย์เหงียน ถิ ถวี งาน รองหัวหน้าแผนกโรคเขตร้อน โรงพยาบาลโช เรย์ กล่าวว่า หลังจากการรักษา 2 วัน สุขภาพของภรรยายังคงทรุดลง ตับวายยังไม่ดีขึ้น และไม่น่าจะรอดชีวิต ส่วนลูกชายอาการดีขึ้นเล็กน้อย ขณะนี้กำลังได้รับการตรวจติดตามและรักษาโรคตับและภาวะการแข็งตัวของเลือด “ครอบครัวนี้มีนิสัยชอบเข้าป่าเก็บเห็ดกินในช่วงฤดูฝน ก่อนหน้านี้กินเห็ดได้ปกติ แต่ครั้งนี้เห็ดถูกวางยาพิษ” นายแพทย์งันกล่าว

Mất mạng vì nấm độc trên xác ve sầu - Ảnh 1.

เหยื่อของครอบครัวที่ถูกวางยาพิษด้วยเห็ดในเตยนิญกำลังเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาล Cho Ray (HCMC)

ไม่นานก่อนหน้านี้ โรงพยาบาลโชเรย์ได้รักษาชายวัย 34 ปีจากอำเภอดึ๊กลิญ จังหวัด บิ่ญถ่วน ซึ่งกินเห็ดพิษเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ขณะทำสวน ชายคนนี้เห็นดักแด้จักจั่นรูปร่างคล้ายเห็ด จึงคิดว่าเป็น "ถั่งเช่า" จึงนำกลับบ้านมากินประมาณ 12-14 ตัว ผลที่ตามมาคืออาเจียน ปวดท้อง และสูญเสียการรับรู้... "ทุกปี โรงพยาบาลก็รับผู้ป่วยที่ได้รับพิษลักษณะนี้จำนวนมาก" - ดร.เงิน เล่า

ไม่เคยมีเหตุการณ์วางยาพิษจากสิ่งมีชีวิตตามธรรมชาติเกิดขึ้นบ่อยเท่าในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมานี้ โดยมีจำนวนผู้ติดเชื้อสูงถึงหลายสิบคน

เมื่อวันที่ 8 มิถุนายน แม่และลูกของเธอในอำเภอซวนหลก จังหวัด ด่งนาย ถูกวางยาพิษโดยกินเห็ดที่ขึ้นอยู่บนดักแด้จักจั่น ผู้ป่วย PHT (อายุ 12 ปี) ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลเด็กด่งนายเพื่อรับการรักษาฉุกเฉิน ขณะที่แม่ของเด็ก NTTN ก็ได้รับการล้างพิษฉุกเฉินจากแพทย์ที่โรงพยาบาลกลางท่งเญิ๊ต (ด่งนาย) เพื่อช่วยชีวิตเธอ

ขณะเดียวกัน โรงพยาบาลบ่าเหรียะ (จังหวัดบ่าเหรียะ-หวุงเต่า) ก็ได้รักษาผู้ป่วยชายวัย 39 ปี ในเขตเซวียนม็อก ที่ถูกวางยาพิษหลังจากกินเห็ดที่ปลูกจากซากจักจั่นที่เก็บมาจากสวนของเพื่อนบ้าน ไม่กี่วันก่อนหน้านี้ โรงพยาบาลแห่งนี้ได้รักษาผู้ป่วย 4 รายในเขตลองเดียน ที่ถูกวางยาพิษจากการกินเห็ดแปลกปลอม โดยในจำนวนนี้มีผู้ป่วยอาการหนัก 2 รายที่ถูกส่งตัวมายังนครโฮจิมินห์

ขณะเดียวกัน โรงพยาบาลเซ็นทรัลไฮแลนด์สเจเนอรัลได้รับรายงานผู้ป่วยพิษ 2 กลุ่ม รวม 6 ราย สาเหตุของการได้รับพิษยังเกิดจากการกินเห็ดที่ปลูกจากซากจักจั่น แล้วเข้าใจผิดว่าเป็น "เห็ดถั่งเช่า"

จากข้อมูลของกรมความปลอดภัยอาหาร กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า ข้อมูลการเฝ้าระวังพิษและปัจจัยทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นว่าในช่วงฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนของทุกปี ในจังหวัดทางภาคเหนือของเทือกเขาและพื้นที่สูงตอนกลาง มักเกิดกรณีพิษจากการบริโภคอาหารที่มีสารพิษตามธรรมชาติ (เช่น เห็ดพิษ ผลไม้ป่า พืชป่า ฯลฯ) จำนวนผู้ป่วยพิษมีสูงถึงหลายร้อยราย ซึ่งหลายรายเสียชีวิตหรือมีอาการแทรกซ้อนร้ายแรงแม้จะได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที

ไม่มีวิธีแก้พิษที่เฉพาะเจาะจง

ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าปัจจุบันมีเห็ดพิษมากกว่า 100 สายพันธุ์ และยากที่จะแยกแยะระหว่างเห็ดที่กินได้กับเห็ดพิษร้ายแรงจากลักษณะภายนอก เห็ดพิษมีหลายชนิดที่ไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์แต่มีพิษต่อมนุษย์ เห็ดพิษแต่ละชนิดมีพิษที่แตกต่างกัน ส่งผลต่อระบบอวัยวะต่างๆ เหยื่ออาจมีอาการประสาทหลอน ความผิดปกติทางการรับรู้ ผลกระทบต่อระบบย่อยอาหาร การทำงานของตับ ไตวาย และอื่นๆ

แพทย์เหงียน ถิ ถวี งาน กล่าวว่า พิษหลังรับประทานเห็ดอาจเริ่มเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่ชั่วโมง แต่ก็มีบางกรณีที่เกิดขึ้นหลังจากรับประทานไปแล้ว 8-12 ชั่วโมง อาการของพิษมักเป็นเพียงอาการเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ดังนั้นผู้ป่วยจึงอาจมีความคิดเห็นส่วนตัวได้ การวินิจฉัยพิษของเห็ดพิษหลายชนิดก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเช่นกัน

เมื่อจักจั่นวางไข่ในดิน แล้วพัฒนาเป็นตัวอ่อน (หรือที่เรียกว่าดักแด้จักจั่น) ดักแด้จักจั่นจะฝังตัวอยู่ในดิน อาจอยู่ติดกับสปอร์ของเชื้อรา เชื้อราเหล่านี้จะโจมตีและเบียดเบียนสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ แทนที่เนื้อเยื่อของสิ่งมีชีวิตและงอกลำต้นยาว เชื้อราเหล่านี้จะดูดซับสารอาหารจากสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ ทำให้สิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ตายและเจริญเติบโตนอกร่างกายของสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ ดังนั้นจึงเรียกว่า "Cordyceps" ขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อราที่อาศัยอยู่ อาจเป็นเชื้อราที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์หรือเห็ดพิษ "Cordyceps" อาจเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (ยาแผนโบราณ) หรือเป็นพิษต่อมนุษย์ จากกรณีข้างต้น จะเห็นได้ว่าอันตรายจากการกินเห็ดพิษมีมากขึ้น

แพทย์ระบุว่า ปัจจุบันยังไม่มียาแก้พิษเห็ดที่จำเพาะเจาะจง มีเพียงการรักษาตามอาการเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับเห็ดพิษ ไม่ควรรับประทานเห็ดป่าโดยพลการ ควรรับประทานเฉพาะเห็ดที่เพาะเลี้ยง ซึ่งมีสายพันธุ์และแหล่งกำเนิดเฉพาะเท่านั้น ไม่ควรและไม่สามารถอาศัยรูปร่างและสีของเห็ดเพื่อแยกแยะระหว่างเห็ดที่แข็งแรงและเห็ดมีพิษได้ เห็ดมีพิษแม้ปรุงสุกแล้ว สารพิษยังคงสภาพดีและไม่ถูกทำลาย

“การรับประทานเห็ดป่าต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง เพราะการแยกเห็ดมีพิษกับเห็ดไม่มีพิษนั้นทำได้ยาก โดยเฉพาะการรับประทานเห็ดตามกระแสความนิยมเห็ดที่มีประโยชน์อย่างเห็ดไข่ไก่และเห็ดไข่ห่านที่แพร่หลายในโซเชียลมีเดีย หากได้รับพิษจากเห็ด ญาติควรนำตัวอย่างเห็ดหรือรูปถ่ายเห็ดที่ผู้ป่วยใช้ไปห้องฉุกเฉินมาด้วย เพื่อช่วยให้แพทย์สามารถระบุชนิดของเห็ด ระบุสารพิษ และหาวิธีการรักษาที่เหมาะสมที่สุดได้” - คุณหมองานแนะนำ

สองพี่น้องผู้ได้รับพิษโบทูลินัมได้รับการสนับสนุนจากโรงพยาบาล

โรงพยาบาลโชเรย์ เปิดเผยเมื่อวันที่ 9 มิถุนายนว่า พี่น้อง 2 คนซึ่งมีอาการพิษโบทูลินัมหลังจากรับประทานขนมปังกับไส้กรอกหมู ได้รับการปล่อยตัวกลับบ้านแล้ว

แม้ว่าระยะวิกฤตจะผ่านพ้นไปแล้ว แต่ผู้ป่วยทั้งสองรายยังคงต้องใช้เครื่องช่วยหายใจเป็นเวลานาน ซึ่งอาจใช้เวลานานถึง 2 เดือนหรือมากกว่านั้น เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการติดเชื้อและอำนวยความสะดวกในการดูแลครอบครัว ผู้ป่วยทั้งสองรายจึงถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาล Hau Giang General Hospital (ซึ่งสามารถรองรับการรักษาระยะที่เหลือได้) เพื่อรับการรักษาอย่างต่อเนื่อง

ศาสตราจารย์เลอ มินห์ เฮียน หัวหน้าแผนกสังคมสงเคราะห์ โรงพยาบาลโชเรย์ เปิดเผยว่า เนื่องจากผู้ป่วยทั้งสองรายอยู่ในภาวะยากลำบาก แผนกสังคมสงเคราะห์จึงได้ระดมเงินบริจาคจำนวน 130 ล้านดองเวียดนาม โดยค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาลรวมกว่า 300 ล้านดองเวียดนาม เมื่อหักเงินที่จ่ายโดยประกันแล้ว เงินจำนวน 130 ล้านดองเวียดนามนี้ ได้ถูกนำไปใช้จ่ายในส่วนที่ไม่ได้รับความคุ้มครองจากประกัน

แหล่งที่มา