เอนไซม์ย่อยอาหารและโปรไบโอติกใช้ได้นานไหม?

1. ผลของเอนไซม์ย่อยอาหารและโปรไบโอติก

ตาม พ.ร.บ. บสกข.2 นพ.เหงียน ทิ ซอง เถา รองหัวหน้าแผนกอายุรศาสตร์และระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลมิตรภาพ เอนไซม์ย่อยอาหารคือเอนไซม์ที่หลั่งออกมาจากต่อมย่อยอาหารเพื่อช่วยย่อยและดูดซึมอาหาร ตัวอย่างเช่น ต่อมน้ำลายหลั่งเอนไซม์อะไมเลสเพื่อย่อยแป้ง กระเพาะอาหารหลั่งเอนไซม์เปปซินเพื่อย่อยโปรตีน ตับอ่อนหลั่งเอนไซม์ไลเปสเพื่อย่อยไขมัน โปรตีเอสเพื่อย่อยโปรตีน แล็กเตสเพื่อย่อยน้ำตาล และไฟเบอร์

ในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เอนไซม์ย่อยอาหารอยู่หลายยี่ห้อในท้องตลาด โดยปกติแล้วจะเป็นเอนไซม์จากกระเพาะอาหาร น้ำลาย และตับอ่อน ซึ่งได้รับการคิดค้นมาเพื่อช่วยย่อยอาหารชิ้นใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ และค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสารอาหาร เช่น น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว กรดอะมิโน และกรดไขมัน เพื่อให้ร่างกายดูดซึม

ในขณะเดียวกัน โปรไบโอติกส์ หรือที่เรียกอีกอย่างว่า โพรไบโอติกส์ เป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ แบคทีเรียที่มีประโยชน์มีส่วนร่วมในขั้นตอนสุดท้ายของการย่อยอาหารและปกป้องลำไส้ใหญ่ ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย จำกัดการติดเชื้อในระบบย่อยอาหาร เอาชนะภาวะ dysbiosis ในลำไส้ และช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันในลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น

แพทย์อาจกำหนดให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติกในกรณีที่แบคทีเรียในลำไส้ไม่สมดุลซึ่งนำไปสู่อาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร...

Men tiêu hóa và men vi sinh có dùng kéo dài được không?- Ảnh 1. — เอนไซม์ย่อยอาหารช่วยย่อยและดูดซึมอาหาร

2. การใช้เอนไซม์ย่อยอาหารให้ถูกวิธีมีอะไรบ้าง?

ส. บสกข.2 นพ.เหงียน ถิ ซอง เถา กล่าวว่า เอนไซม์ย่อยอาหารสามารถนำมาใช้ในกรณีที่มีการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารผิดปกติ ซึ่งส่งผลให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ท้องอืด ย่อยอาหารช้า... ระบบย่อยอาหารของเด็กเล็กยังไม่สมบูรณ์ และปริมาณเอนไซม์ย่อยอาหารที่หลั่งออกมาก็มักจะไม่เพียงพอ อาจมีอาการเบื่ออาหารร่วมด้วย ขาดสารอาหาร อุจจาระเหลว... จากนั้นก็สามารถให้เอนไซม์ย่อยอาหารเสริมตามคำแนะนำของแพทย์ได้

อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้เอนไซม์ย่อยอาหารอย่างต่อเนื่องหรือยาวนานเกินกว่า 2 สัปดาห์ เนื่องจากการใช้ในทางที่ผิดเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดผลตอบรับเชิงลบ ส่งผลให้ระบบอวัยวะต่างๆ ในร่างกายหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารน้อยลง และเมื่อเวลาผ่านไป จะทำให้ต่อมเหล่านี้ทำงานล้มเหลวและสูญเสียการทำงาน สิ่งนี้ต้องได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เพราะในปัจจุบันพ่อแม่หลายคนมักจะให้เอนไซม์ย่อยอาหารแก่ลูกๆ ของตนเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร บสกข.2 เหงียนถิสองเฒ่าเน้นย้ำ

นอกจากนี้ นอกจากผลในการย่อยอาหารแล้ว การเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารมากเกินไปยังทำลายกลไกการป้องกันตัวเองของเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้ ส่งผลให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นได้

ขณะใช้ควรเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารพร้อมมื้ออาหารหรือหลังอาหารทันที ไม่ควรใช้ตอนท้องว่าง เพราะอาจจะไประคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารจนเกิดแผลได้

ผู้ที่มีอาการกรดเกิน โรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ ไม่ควรใช้เอนไซม์ย่อยอาหาร เนื่องจากการใช้เอนไซม์ย่อยอาหารเสริมจะทำให้โรครุนแรงขึ้น และทำให้เกิดแผลในระบบย่อยอาหารที่รุนแรงมากขึ้น

วท.บ.ส.ค.2 นพ.เหงียน ทิ ซอง เถา รองหัวหน้าแผนกอายุรศาสตร์และระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลมิตรภาพ เน้นย้ำว่าไม่ควรเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารและโปรไบโอติกโดยพลการเป็นเวลานาน

3.วิธีใช้โปรไบโอติก

วท.บ.ส.ค.2 เหงียน ทิ ซอง เถา กล่าวว่า มักใช้โปรไบโอติกในกรณีที่ผู้ป่วยใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานาน ส่งผลให้เกิดความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ เพราะยาปฏิชีวนะมีผลข้างเคียงในการทำลายแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้และสร้างสภาวะให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายเจริญเติบโตได้ โดยเฉพาะการช่วยให้แบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนแพร่กระจาย ทำให้เกิดอาการปวดท้องที่รักษาได้ยาก อุจจาระเหลว ท้องเสีย... นอกจากนี้ โปรไบโอติกยังแนะนำให้ใช้กับกรณีท้องเสียเฉียบพลันที่เกิดจากไวรัสอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม ควรใช้กรณีเหล่านี้เพียงช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น ผู้ป่วยที่รับประทานยาปฏิชีวนะโดยไม่มีอาการไม่พึงประสงค์ในระบบทางเดินอาหารไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมโปรไบโอติก

การเสริมโปรไบโอติก ควรทานก่อนอาหารประมาณ 30 นาที เมื่อถึงเวลานั้น กระเพาะอาหารจะว่าง ทำให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์เหล่านี้สามารถผ่านกระเพาะอาหารและเข้าสู่ลำไส้เล็กได้อย่างรวดเร็ว เพื่อลดปริมาณแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่ถูกกรดในกระเพาะอาหารทำลายลง โปรไบโอติกจำเป็นต้องผสมในน้ำเย็นเพื่อให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ยังคงมีชีวิตอยู่และส่งไปที่ลำไส้เพื่อปกป้องระบบย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แหล่งที่มา