งานเฉลิมฉลองร้านอาหารชั้นนำของลอสแองเจลิสทำให้มีผู้คนอย่างน้อย 80 รายล้มป่วยเนื่องจากการระบาดของไวรัสโนโรไวรัสที่เชื่อมโยงกับหอยนางรมดิบ โดยกรม สาธารณสุข ของเทศมณฑลลอสแองเจลิสได้ยืนยันกับ ABC News
การระบาดของไวรัสโนโวไวรัสมีต้นกำเนิดมาจากงานที่เสิร์ฟหอยนางรมดิบ - รูปภาพ: Canva
การระบาดมีต้นกำเนิดมาจากงานที่จัดขึ้นที่ Hollywood Palladium เพื่อเฉลิมฉลองรายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุด 101 แห่งของ Los Angeles Times เมื่อวันที่ 3 ธันวาคม โดยมีการเสิร์ฟหอยนางรมสด ตามที่หน่วยงานระบุ
การติดเชื้อจากการกินหอยนางรมดิบ
โนโรไวรัสเป็นไวรัสที่ติดต่อได้ง่าย ทำให้เกิดอาการอาเจียนและท้องเสีย หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ “ไข้หวัดลงกระเพาะ” หรือ “เชื้อโรคลงกระเพาะ” ตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) โนโรไวรัสเป็นสาเหตุหลักของการเจ็บป่วยจากอาหารเป็นพิษในสหรัฐอเมริกา
อาการอื่นๆ อาจรวมถึงอาการปวดท้อง มีไข้ ปวดศีรษะ ปวดเมื่อยตามร่างกาย หรือภาวะขาดน้ำ ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) แนะนำให้ล้างมืออย่างถูกวิธี ฆ่าเชื้อพื้นผิวที่ปนเปื้อน ซักผ้าด้วยน้ำร้อน และอยู่บ้านเมื่อป่วยเพื่อป้องกันการแพร่เชื้อเพิ่มเติม
“ขณะนี้ มีผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 80 รายที่รับประทานหอยนางรมและรายงานว่าป่วย” โฆษกของกรมสาธารณสุขเทศมณฑลลอสแองเจลิสกล่าวในแถลงการณ์
หอยนางรมที่เสิร์ฟและเรียกคืนในภายหลังคือหอยนางรม Fanny Bay Select และ Fanny Bay XS จาก Pacific Northwest Shellfish Co. ตามคำแถลง
หอยนางรมถูกบรรจุหีบห่อตั้งแต่วันที่ 25 พฤศจิกายนเป็นต้นไป และมีการออกประกาศเรียกคืนเมื่อวันที่ 13 ธันวาคม ตามรายงานของหน่วยงาน
คำเตือนในหลายรัฐ
ภายหลังการเรียกคืน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้ออกคำเตือนเมื่อวันที่ 18 ธันวาคม แก่ร้านอาหาร ผู้ค้าปลีก และผู้บริโภค ไม่ให้ขายหรือรับประทานหอยนางรมเหล่านี้ เนื่องจากอาจปนเปื้อนไวรัสโนโรได้
คำเตือนดังกล่าวถูกส่งไปยัง 15 รัฐทั่วประเทศ ตั้งแต่ฮาวาย แคลิฟอร์เนีย และแอริโซนา ไปจนถึงอิลลินอยส์ เพนซิลเวเนีย และนิวยอร์ก
Santa Monica Seafood ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์หอยนางรมสำหรับงานนี้ กล่าวในแถลงการณ์ต่อ ABC News ว่าบริษัท "รับทราบถึงการสอบสวนที่กำลังดำเนินการอยู่เกี่ยวกับการระบาดของโรคที่เกี่ยวข้องกับหอยนางรมที่เสิร์ฟ" และกำลังให้ความร่วมมือกับกรมสาธารณสุข
ผู้ค้าปลีกยังกล่าวอีกว่า ในขณะที่การสอบสวนยังดำเนินอยู่ “ไม่มีหลักฐานการจัดการที่ผิดพลาดในทุกจุดของห่วงโซ่อุปทาน รวมไปถึงที่ Santa Monica Seafood หรือร้านอาหารใดๆ ที่เข้าร่วมในงาน”
บัตรเข้าร่วมงานร้านอาหาร ของ Los Angeles Times ที่เชื่อมโยงกับการระบาดมีราคาตั้งแต่ 264 ดอลลาร์สำหรับบัตรทั่วไป ไปจนถึงกว่า 600 ดอลลาร์สำหรับบัตร VIP ABC News ได้ติดต่อ Los Angeles Times เพื่อขอความคิดเห็นแล้ว
ทำไมการกินหอยนางรมจึงมีประโยชน์ต่อ 'สิ่งนั้น'?ที่มา: https://tuoitre.vn/my-an-hau-song-it-nhat-80-nguoi-nhiem-novovirus-20241220190710255.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)