 |
| ซุปสาหร่ายถั่ว สดชื่น เหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มักพลิกตัวไปมาจนนอนไม่หลับ (ภาพประกอบสร้างโดย AI) |
ตามที่ ดร. จู ปิงเฉียน นักวิจัยด้านการนอนหลับชาวจีน ซึ่งปัจจุบันทำงานอยู่ที่คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยการแพทย์เซี่ยงไฮ้ กล่าวไว้ว่า การนอนหลับไม่เพียงพอเป็นเวลานานไม่เพียงแต่ส่งผลต่อความจำและภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะและความดันโลหิตสูงอีกด้วย
ในจำนวนนี้ การขาดแมกนีเซียมถือเป็นสาเหตุเงียบๆ ที่ทำให้ร่างกายผ่อนคลายได้ยาก มีแนวโน้มเป็นตะคริวตอนกลางคืน และนอนไม่หลับ
นี่คือซุปที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม 5 ชนิดที่ทำง่าย เหมาะสำหรับมื้อเย็น
ซุปผักโขมใส่กุ้ง
ผักโขมเป็นหนึ่งในผักชั้นยอดที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม อีกทั้งยังมีธาตุเหล็กและใยอาหาร เมื่อรับประทานร่วมกับกุ้งที่อุดมไปด้วยโปรตีนและ สังกะสี ซุปนี้จะช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ลดอาการปวดเกร็งตอนกลางคืน
ซุปผักอมรันต์กุ้งมีความหวานตามธรรมชาติ รับประทานง่าย เหมาะกับผู้ที่นอนไม่หลับเพราะเครียดเป็นพิเศษ
ซุปฟักทองและกระดูก
ฟักทองอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนเมลาโทนินที่ช่วยให้นอนหลับ เมื่อตุ๋นกับกระดูกหมูหรือไก่ ซุปฟักทองจะอุดมไปด้วยคอลลาเจนและแร่ธาตุ ช่วยผ่อนคลายประสาท อุ่นกระเพาะอาหาร และช่วยให้นอนหลับสนิทยิ่งขึ้น
ซุปสาหร่ายและเต้าหู้
สาหร่ายเป็นแร่ธาตุธรรมชาติที่มีแมกนีเซียมสูง พร้อมด้วยไอโอดีน แคลเซียม และโพแทสเซียม เต้าหู้อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและไขมันที่ดีต่อสมอง ซุปสาหร่ายและเต้าหู้มีรสชาติสดชื่น เบาๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นของผู้สูงอายุ คนที่มักพลิกตัวไปมา และคนที่มีปัญหาการนอนหลับ
ซุปผักโขมกับเนื้อไม่ติดมัน
ผักโขมอุดมไปด้วยแมกนีเซียม โฟเลต และวิตามินบี ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อระบบประสาท เมื่อปรุงกับเนื้อไม่ติดมัน ซุปจะช่วยปรับสมดุลสารอาหาร ลดความรู้สึกเหนื่อยล้าจากความเครียด และช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายก่อนเข้านอน
ซุปถั่วดำและซี่โครง
ถั่วดำอุดมไปด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม และไฟเบอร์ ซุปถั่วดำและซี่โครงไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในตอนเย็นเท่านั้น แต่ยังช่วยควบคุมความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจให้คงที่ ซึ่ง เป็นปัจจัยสำคัญต่อการนอนหลับสนิทตลอดคืน
กินซุปตอนกลางคืนอย่างไรให้นอนหลับสบาย?
ดร. จู ปิงเฉียน แนะนำให้ดื่มซุป 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารรสเค็มจัด โปรตีนมากเกินไป หรือดื่มน้ำมากเกินไปในช่วงดึก นอกจากนี้ ควรจำกัดการดื่มกาแฟและชาเข้มข้นหลัง 16.00 น. เพื่อป้องกันการยับยั้งฤทธิ์ผ่อนคลายของแมกนีเซียม
ที่มา: https://baoquocte.vn/nam-mon-canh-giau-magie-de-nau-phu-hop-ho-tro-giac-ngu-sau-va-lien-mach-336683.html
การแสดงความคิดเห็น (0)