พัฒนาคุณภาพขยายตลาดการบริโภคทุเรียน

สหกรณ์ การเกษตร ตันฟู จัดแสดงและแนะนำทุเรียน OCOP 4 ดาว

ราคาทุเรียนตก

ในปี 2024 ทุเรียนเวียดนามจะถูกส่งออกไปยังประเทศจีนอย่างแข็งแกร่ง ในจังหวัดนั้นเคยมีช่วงหนึ่งที่เกษตรกรขายข้าวในสวนกิโลกรัมละ 150,000 ดอง ในขณะเดียวกัน พ่อค้ารายย่อยที่ทำมาหากินจากการขายผลไม้ที่ตลาด เบ็นเทร และถนนสายหลักก็ไม่มีทุเรียนไว้ขายให้กับผู้คนที่ผ่านไปมาอีกต่อไป ปีนี้ทุเรียนขายล้นตลาดทั้งตามร้านผลไม้ ในราคาเพียงกิโลกรัมละ 50,000 ดองเท่านั้น คนท้องถิ่นสามารถซื้อทุเรียนได้ 3 กิโลกรัม ด้วยเงิน 100,000 - 150,000 ดอง พ่อค้าแม่ค้าทุเรียนบางคนบอกว่าทุเรียนที่ขายในจังหวัดส่วนใหญ่มาจากหลายที่ ไม่ใช่เฉพาะจากสวนในจังหวัดเท่านั้น

จีนเป็นตลาดที่มีส่วนแบ่งมากกว่า 90% ของมูลค่าการส่งออกทุเรียนของเวียดนาม และได้เข้มงวดการควบคุมปัจจัยด้านความปลอดภัยของอาหาร เช่น สารตกค้างของ O เหลือง แคดเมียม... เมื่อการจัดส่งจำนวนมากล่าช้าหรือถูกส่งคืน สัญญาส่งออกบางส่วนมีการลงนามล่วงหน้า แต่การดำเนินการล่าช้าหรือยังไม่แล้วเสร็จ... เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ราคาทุเรียนลดลงอย่างรวดเร็วในปีนี้ ทำให้ผู้ค้าต้องบริโภคในประเทศและภายในประเทศในปริมาณมาก

เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2568 รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม Do Duc Duy เป็นประธานการประชุมเกี่ยวกับสถานะปัจจุบันของการจัดการรหัสพื้นที่การเพาะปลูก การตรวจสอบย้อนกลับ และแนวทางแก้ไขเพื่อยกระดับกิจกรรมการส่งออกทุเรียน

รายงานระบุว่าในช่วงเดือนแรกของปี 2568 การส่งออกทุเรียนไปจีนลดลงอย่างรุนแรง โดยเหลือเพียงประมาณ 20% ของแผนที่กำหนดไว้เท่านั้น ผลกระทบดังกล่าวไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อเป้าหมายโดยรวมของอุตสาหกรรมเท่านั้น แต่ยังทำให้ราคาทุเรียนในประเทศลดลงอีกด้วย ซึ่งลดลงเพียงหนึ่งในสี่ของราคาส่งออก เหตุผลที่ให้ไว้คือ ขาดพื้นฐานทางกฎหมายและขั้นตอนการกักกันที่ชัดเจน การบริหารจัดการคุณภาพและความปลอดภัยอาหารของรัฐยังคงล่าช้า การกำหนดรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโต การอนุมัติสถานที่บรรจุภัณฑ์และระบบห้องปฏิบัติการทดสอบยังไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของลูกค้าชาวจีน ซึ่งเป็นตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่แต่เต็มไปด้วยความเสี่ยงหากไม่ได้รับการเตรียมการอย่างรอบคอบ

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมกล่าวว่าจะประสานงานอย่างใกล้ชิดกับกรมศุลกากรจีนเพื่อจัดการกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยทางเทคนิคซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการส่งออกอย่างมาก พร้อมกันนี้ ให้เร่งดำเนินการอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูก การอนุมัติสถานที่บรรจุหีบห่อและห้องปฏิบัติการเพื่อการส่งออก

บ้านสวนปรับตัว

ในบริบทที่จีนเริ่มกำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดยิ่งขึ้นอย่างกะทันหัน กิจกรรมการซื้อเพื่อส่งออกทุเรียนในมณฑลจึงชะลอตัวลง อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการและธุรกิจต่าง ๆ ยังคงดำเนินการจัดซื้อจัดจ้าง ส่งผลให้การผลิตและการบริโภคมีเสถียรภาพในระดับหนึ่ง

นายเหงียน วัน อุต ทัม สมาชิกสหกรณ์การเกษตรเตินฟู (เขตเจาถัน) เปิดเผยว่า เมื่อเทียบกับปี 2567 ราคาทุเรียนในจังหวัดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ราคาเฉลี่ยปีนี้อยู่ที่ประมาณ 40,000 ดอง/กก. ลดลงจากปีก่อน 10,000 - 15,000 ดอง/กก. อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้วิธีดูแลมันอย่างถูกต้อง ชาวสวนก็ยังสามารถขายมันได้ในราคา 40,000 - 50,000 ดองต่อกิโลกรัม ด้วยราคาเพียงเท่านี้เกษตรกรก็ถือว่ามั่นคงและยังมีกำไร

สวนในจังหวัดถือว่ามีผลผลิตและคุณภาพผลค่อนข้างดี ผลผลิตปีนี้ดีและคุณภาพก็ดีขึ้นด้วย สวนบางแห่งที่มีคุณภาพสูงกว่าสามารถขายได้ในราคาสูง ประมาณ 40,000 - 50,000 ดองต่อกิโลกรัม

นางสาวเหงียน ถิ ถิงห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเตินฟู กล่าวว่า “สถานการณ์การบริโภคผลิตภัณฑ์กำลังเผชิญความยากลำบากมากมาย ในปี 2567 เคยมีช่วงหนึ่งที่ราคาสูงกว่า 100,000 ดอง/กก. ของผลิตภัณฑ์ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ราคาลดลงเหลือเพียง 50,000 ดองเท่านั้น ชาวสวนบางคนขายได้ในราคาต่ำกว่า 30,000 ดอง/กก. เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้มาตรฐานด้านคุณภาพและรูปลักษณ์ โรคใบไหม้ของส้ม...”

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม พื้นที่ปลูกทุเรียนของจังหวัดมีพื้นที่มากกว่า 3,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ Cho Lach, Chau Thanh และ Mo Cay Bac โดยมีพื้นที่ในระยะออกผล 2,113 ไร่ ผลผลิตมากกว่า 26,000 ตัน/ปี หากเปรียบเทียบกับจังหวัดอื่นๆ เช่น ด่งหลัก ด่งนาย หรือ เตี๊ยนซาง จังหวัดนี้ไม่ได้โดดเด่นในเรื่องขนาดพื้นที่ แต่มีจุดแข็งด้านการจัดการการผลิตที่ยืดหยุ่น และเน้นการผลิตตามมาตรฐานคุณภาพ ทั่วทั้งจังหวัดมีพื้นที่จำนวนมากที่ได้รับรหัสพื้นที่เติบโต ใช้กระบวนการ VietGAP และมีโรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับจากจีน

คุณเหงียน ถิ ถิง เปิดเผยว่า สหกรณ์การเกษตรเตินฟูมีพื้นที่รวม 230 ไร่ โดยกำหนดรหัสพื้นที่การเติบโตไว้ 1 รหัส ในการปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิต เกษตรกรได้รับคำสั่งให้บันทึกกิจกรรมการทำฟาร์มให้ครบถ้วนตั้งแต่การดูแลจนถึงการเก็บเกี่ยว เพื่อให้แน่ใจถึงความโปร่งใสและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้เข้าถึงโครงการสนับสนุนต่างๆ เพื่อช่วยให้เกษตรกรนำการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาใช้กับการเกษตร เช่น ระบบชลประทานอัตโนมัติ แอปพลิเคชันระบุตำแหน่ง และการติดตามการเกษตรผ่านโทรศัพท์

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ทุเรียนของสหกรณ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ถือเป็นการยืนยันคุณภาพและสร้างความเชื่อมั่นในตลาดในประเทศและส่งออก ในอนาคตสหกรณ์การเกษตรตันฟูจะสร้างแบรนด์ทุเรียน OCOP ระดับ 5 ดาวเพื่อจำหน่ายในประเทศและส่งออก

สถานการณ์ทุเรียนปี 2568 ประเมินว่าเป็นฤดูกาลที่ดี อาจไม่ได้ราคาตามที่คาดไว้เหมือนปีที่แล้ว แต่สำหรับจังหวัดนี้ ถือเป็นปีแห่งการอดทนและปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศและตลาด เรื่องราวจากประสบการณ์จริงของชาวสวนสหกรณ์เป็นตัวอย่างที่ดีที่ชี้แนะแนวทางในการจัดการการผลิตทางการเกษตรในช่วงเวลาแห่งการผสมผสานที่วุ่นวาย หากเรารู้จักใช้โอกาสให้เป็นประโยชน์ พัฒนาคุณภาพ กระจายตลาด และลงทุนอย่างเหมาะสม ทุเรียนในจังหวัดก็จะตอกย้ำแบรนด์ยั่งยืนได้อย่างสมบูรณ์ ไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดต่างประเทศอีกด้วย

บทความและภาพ : Cam Truc

ที่มา: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-chat-luong-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-sau-rieng-12052025-a146499.html