การยอมรับรูปแบบการผลิตห่วงโซ่คุณค่าและระบบการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล

เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม สหภาพสหกรณ์จังหวัดได้จัดงานยอมรับรูปแบบการผลิตห่วงโซ่คุณค่าและรูปแบบการสนับสนุนระบบการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของ IoT ที่สหกรณ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสะอาด Van Quyen สหกรณ์รังนก Huan Hoa (อำเภอ Yen Mo) และสหกรณ์ RiTi (Nho Quan)

สหกรณ์การเกษตรวันเกวียน (ตำบลเอียนฟอง, เอียนโม) มีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตแตงโมสีเหลืองและสีเขียวในเรือนกระจกและโรงเรือนเมมเบรน เพื่อรับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

ปัจจุบันสหกรณ์กำลังขยายพื้นที่ปลูกองุ่นนมเกาหลี คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ในเดือนมิถุนายน 2567 ล่าสุดสหกรณ์ได้ลงทุนติดตั้งโรงเก็บความเย็นขนาด 40 ตร.ม. ระบบเก็บความเย็นขนาด 30 ตร.ม. และติดตั้งระบบเซ็นเซอร์ IoT ในโรงเรือน โดยมีงบประมาณรวมที่สหกรณ์จังหวัดสนับสนุนกว่า 320 ล้านดอง จากกองทุนพัฒนา เศรษฐกิจ ส่วนรวมที่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดจัดสรรให้

สหกรณ์รังนกฮวนฮวา ก่อตั้งขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566 สหกรณ์จำหน่ายผลิตภัณฑ์รังนกแห้งและผลิตภัณฑ์รังนกกลั่นรูปขวดโหล เพื่อพัฒนาคุณภาพ การออกแบบ และกระบวนการผลิตแบบปิดอย่างค่อยเป็นค่อยไป สหกรณ์ได้ลงทุนติดตั้งระบบสายการอบแห้งรังนก ซึ่งประกอบด้วย เครื่องสกัดรังนกแบบไฟฟ้า โต๊ะเก็บขนรังนกแบบแอนตี้แบคทีเรียสำหรับ 2 คน โต๊ะบรรจุรังนก เครื่องเป่าลมร้อนแบบฟิล์มหดอัตโนมัติพร้อมสายพานลำเลียง เครื่องอบอาหาร Milotech - MSL และสายการผลิตรังนก ซึ่งประกอบด้วยเครื่องจักรประเภทต่างๆ ได้แก่ เครื่องพิมพ์วันที่บรรจุรังนกแบบขวดโหล เครื่องติดฉลากแบบกึ่งอัตโนมัติโดยไม่พิมพ์วันที่ เครื่องปิดฝาขวดโหลแบบกึ่งอัตโนมัติ หม้อนึ่งฆ่าเชื้อขนาด 100 ลิตร และหม้อกวนขนาด 100 ลิตร มูลค่ารวม 520 ล้านดอง ซึ่งสหกรณ์จังหวัดให้การสนับสนุน 260 ล้านดอง ส่วนที่เหลือเป็นแหล่งเงินทุนของสหกรณ์ สหกรณ์ได้ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วยการติดตั้งระบบสายการผลิตและเครื่องจักร ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

การยอมรับรูปแบบการผลิตห่วงโซ่คุณค่าและระบบการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล — ตัวแทนสหกรณ์จังหวัดเยี่ยมชมแปลงเบญจมาศที่ปลูกตามห่วงโซ่คุณค่า ประยุกต์ใช้โซลูชัน เกษตร อัจฉริยะ

สำหรับสหกรณ์ RiTi ผลิตภัณฑ์หลักคือชาเก๊กฮวยออร์แกนิก ซึ่งวางแผนจะเพาะปลูกให้ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพื่อให้กระบวนการเพาะปลูกเก๊กฮวยได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ สหกรณ์จึงได้สร้างโรงผลิตปุ๋ยหมักจากไส้เดือนขนาด 300 ตารางเมตร เพื่อควบคุมคุณภาพและปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ให้สอดคล้องกับความต้องการของพื้นที่เพาะปลูก

ด้วยการสนับสนุนจากสหภาพสหกรณ์จังหวัด สหกรณ์ได้ติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นร่วมกับระบบ IoT สำหรับโรงงานผลิตปุ๋ยหมักไส้เดือนเพื่อปลูกเบญจมาศอินทรีย์ เงินทุนสนับสนุนจากสหภาพสหกรณ์จังหวัดอยู่ที่ 85 ล้านดอง

ด้วยการนำแบบจำลองการผลิตแบบห่วงโซ่คุณค่ามาใช้งาน ช่วยให้สามารถติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ได้ง่าย ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต การแปรรูปเบื้องต้น และกระบวนการแปรรูป จึงสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ช่วยให้ผู้บริโภคมีโอกาสเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มมูลค่ารายได้ต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูก เพิ่มการประยุกต์ใช้เครื่องจักรขั้นสูง วิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยีในการผลิตและการแปรรูป ซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงผลผลิต คุณภาพผลิตภัณฑ์ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และตอบสนองความต้องการของตลาด

เตี่ยน ดัต - มินห์ ดวง

แหล่งที่มา